Bài 2: Những điều chưa biết về Vitamin ánh nắng – Vitamin D

Không chỉ là một loại vitamin thường thì, Vitamin D còn được biết đến như một “ nguyên vật liệu ” quan trọng trong việc thôi thúc và duy trì sức khỏe thể chất bộ xương và khung hình. Hiện nay, thiếu V itamin D trở thành yếu tố sức khỏe thể chất hội đồng trên toàn quốc tế và tỷ suất này tăng lên cùng với tuổi tác và đặc biệt quan trọng ở dân văn phòng do lối sống ít hoạt động và những hạn chế tiếp xúc với ánh sáng mặt trời do thao tác trong nhà .Thiếu Vitamin D làm tăng rủi ro tiềm ẩn nhuyễn xương, loãng xương và gãy xương. Không những vậy, những nghiên cứu và điều tra cho thấy : thực trạng thiếu vắng Vitamin D có tương quan đến nhiều bệnh tật như : tim mạch, đái tháo đường type I, type II, rối loạn chuyển hóa lipid máu, bệnh thận mạn, những bệnh lý về xơ hóa, bệnh lao, bệnh truyền nhiễm, ung thư, …. Thậm chí, thiếu Vitamin D còn tương quan đến tỉ lệ tử trận chung ở người trưởng thành .

Có hai nguồn cung cấp Vitamin D chính cho cơ thể con người:

• Từ ánh nắng mặt trời (nội sinh)
• Từ chế độ ăn (ngoại sinh)

Ánh nắng mặt trời giúp cho cơ thể sản xuất ra Vitamin D3, trong khi thức ăn cung cấp cho cơ thể Vitamin D2. Nguồn chính của Vitamin D là tổng hợp ở da dưới ảnh hưởng của bức xạ tia cực tím mặt trời B (UV-B) chiếm 80-90% và khoảng 10-20% do chế độ ăn uống.

Ánh nắng mặt trời

Là nguồn cung ứng Vitamin D đa phần cho người lớn và trẻ nhỏ. Tắm nắng hàng loạt khung hình từ 10-15 phút giữa ngày vào mùa hè hoặc phơi nắng đến khi da ửng đỏ đều tương tự với phân phối 15.000 đơn vị chức năng Vitamin D ( cholecalciferol ). Trên cơ sở đó, tắm nắng vùng mặt, tay và bàn tay từ 5-15 phút, 4-6 lần mỗi tuần cũng cũng có hiệu suất cao sản sinh Vitamin D cho khung hình. Một số quan tâm mà bạn nên biết khi tắm nắng :

• Nắng mặt trời phải chiếu sáng trực tiếp trên da và không bị chặn bởi kem chống nắng, kính và các sản phẩm nhựa do kem chống nắng với hệ số SPF trên 30 làm giảm tổng hợp vitamin D trong da hơn 95%
• Những người có tông màu da tối tự nhiên có khả năng chống nắng tự nhiên và cần phơi nắng kéo dài hơn 3-5 lần để tạo ra lượng vitamin D tương tự như một người có da màu trắng.
• Lượng Vitamin D được tổng hợp còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố như các mùa trong năm, thay đổi vĩ độ, sắc tố da, sử dụng các phương tiện che nắng, trang phục, và tuổi tác.

Chế độ ăn

Không như Calcium, Vitamin D chỉ có trong một vài loại thức ăn như cá hồi biển Bắc, cá trích, cá thu, và một số ít loại cá béo khác. Ngoài ra, Vitamin D cũng có trong gan, trứng và những loại sữa ít béo. Như vậy, để có đủ lượng Vitamin D không chỉ dựa vào thức ăn đơn thuần mà còn phải uống bổ trợ và tắm nắng .

Source: https://thevesta.vn
Category: Thế Giới