Nét đẹp văn hóa uống rượu của người Việt

Uống rượu là một nét đẹp văn hóa truyền thống của người Việt đã có từ truyền kiếp. Người ta nói miếng rầu là đầu câu truyện, càng so với những “ đệ tử Lưu Linh ” thì chén rượu là đầu cuộc vui .Uống rượu là một nét đẹp văn hóa truyền thống của người Việt đã có từ truyền kiếp. Người ta nói miếng rầu là đầu câu truyện, càng so với những “ đệ tử Lưu Linh ” thì chén rượu là đầu cuộc vui. Cho nên Nguyễn Trãi mới có câu thơ rất hay về những nụ cười thanh nhã của những nhà Nho xưa :
“ Đua chi chén rượu câu thơ

Thuốc lào ngon nhạt, nước cờ thấp cao”

( Nguyễn Trãi, Gia Huấn ca )
Người đàn ông Việt Nam từ xưa tới nay luôn cho rằng : “ Nam vô tửu như kỳ vô phong ”. Đàn ông mà không biết uống rượu thì bị so sánh như đàn bà không có phong độ của đấng mày râu. Người Việt Nam có tục lệ uống rượu khi ăn, mang ý nghĩa tương sinh hòa giải, thuận theo nguyên tắc ” âm khí và dương khí phối triển ” của Phương Đông. Cho nên hoàn toàn có thể nói rằng uống rượu là một phạm trù văn hóa truyền thống không hề thiếu của người Việt ta từ trước tới nay .

Uống rượu là một phạm trù văn hóa truyền thống không hề thiếu từ trước tới nay

Từ xa xưa người Việt đã tự nấu rượu và loại rượu được gọi là “quốc tửu” của Việt Nam là rượu trắng. Bên cạnh đó người Việt còn có một số bí quyết nấu rượu ngon được truyền lại từ đời này sang đời khác như: Rượu nếp cẩm (nếp than), rượu bầu đá, rượu gò đen, rượu San Lùng, rượu Kim Sơn, Rượu Làng Vân, rượu làng Vọc… Trong đó rượu nếp cẩm là một đặc sản của vùng núi Tây Bắc có tác dụng chữa bệnh nhất là ung thư đã được khoa học chứng minh.

Cơm rượu nếp cẩm phối hợp với rượu nếp để tạo ra Rượu nếp cẩm thơm ngon .

Việt Nam là dân tộc có truyền thống uống rượu từ lâu đời. Ông cha ta có câu “Chén tạc, chén thù”. Chủ chúc khách gọi là “tạc”, khách chúc đáp lễ gọi là “thù”. Đây là văn hóa chúc rượu của người Việt ta. Văn hóa uống rượu của người Việt có sự khác biệt trong từng tầng lớp. Người nông dân có thói quen uống rượu trong bữa ăn hay các cuộc vui gặp gỡ bạn bè. Còn giới doanh nhân thì mời rượu nhau trong những buổi giao tiếp gặp gỡ đối tác theo tục lệ “uống rượu là đầu câu chuyện” làm tiền đề cho buổi xã giao, thấu hiểu lẫn nhau. Đặc biệt văn hóa uống rượu của giới trí thức có điểm rất thú vị họ uống rượu để lấy cảm hứng sáng tác, bàn luận văn chương, thơ ca, khoa học.

Văn hóa uống rượu của người Việt rất khác với văn hóa uống rượu của người nước ngoài nói chung. Người nước ngoài coi uống rượu là một lễ nghi xã giao rất trang trọng. Họ chú trọng đến lễ tiết, cách chúc rượu với người bề trên, bạn bè đều có chuẩn mực. Điểm đặc biệt thú vị khác biệt với văn hóa uống rượu của người Việt là người nước ngoài thưởng thức rượu rất từ từ để cảm nhận vị ngon của rượu, họ cho rằng các cơ quan của cơ thể điều có thể cảm nhận được “thú vui tao nhã” này: Mũi thì được ngửi mùi thơm của rượu, mắt thì được ngắm màu sắc của rượu, lưỡi có thể thưởng thức vị ngon của rượu,…

Văn hóa uống rượu của người quốc tế rất chú trọng lễ tiết
Không phức tạp như người quốc tế, người Việt Nam trong văn hóa truyền thống uống rượu không chú trọng về lễ tiết mà chỉ muốn có một cuộc vui toàn vẹn không câu nệ. Đặc biệt so với “ chiến hữu ” trên bàn rượu họ thường không nói nhiều cũng không có những câu chúc hoa mỹ chỉ dùng 1 từ “ Dzôôô ! ” thay cho lời chào lâu ngày không gặp, lời chúc sức khỏe thể chất, lời động viên, san sẻ niềm vui cùng nhau, bộc lộ tình bạn thắm thiết đồng cảm lẫn nhau .
Nét đẹp văn hóa truyền thống uống rượu của người Việt Nam được bạn hữu trên thể giới ngưỡng mộ về sự hào hứng, thỏa mái không câu nệ và chân thành rất là mình. Nhưng lúc bấy giờ, có một bộ phận hiểu sai về văn hóa truyền thống uống rượu dẫn tới những hệ lụy không đáng có ảnh hưởng tác động đến sức khỏe thể chất. Cho nên muốn giữ gìn nét đẹp văn hóa truyền thống này cần phải có sự chừng mực lấy niềm vui là chính không thúc ép để cho người Việt Nam hoàn toàn có thể tự hào có một truyền thống cuội nguồn văn hóa truyền thống uống rượu đậm đà truyền thống dân tộc bản địa .

Nếu cần tư vấn về sản phẩm gọi ngay số 0901 636 836, chúng tôi sẽ giải đáp tất cả các thắc mắc của bạn.

Nếp cẩm Dưỡng Sinh

Địa chỉ: Tp.HCM: 208 Đường D5, P25, Quận Bình Thạnh

Hà Nội: Chúng tôi sẽ trở lại với các bạn trong thời gian sớm nhất

Công ty Thực phẩm Dưỡng Sinh

TẦM NHÌN: Xây dựng thương hiệu rượu Quốc Gia của Việt Nam, trở thành Công ty hàng đầu trong lĩnh vực Rượu an toàn, chất lượng.

SỨ MỆNH : Để quốc tế biết đến Rượu Việt Nam nó quý phái như thể SaKe, Shochu và Mao Đài của Châu Á Thái Bình Dương .

GIÁ TRỊ CỐT LÕI : Nếp cẩm Dưỡng Sinh đặt chữ TÂM TẦM TÍN và TÌNH YÊU trong từng mẫu sản phẩm, vì sứckhỏe hội đồng .

Source: https://thevesta.vn
Category: Ẩm Thực