Khám phá 7 đặc sản trái cây vùng Tây Bắc

Du lịch đến vùng Tây Bắc Nước Ta, khách du lịch thăm quan những những được chiêm ngưỡng và thưởng thức khung cảnh vạn vật thiên nhiên thơ mộng mà còn được chiêm ngưỡng và thưởng thức nhiều đặc sản của địa phương nơi đây. Trong đó không hề không kẻ đến những loại trái cây là nên tên tuổi của vùng đất này :

1. Mận Tam Hoa – Bắc Hà

Mỗi độ xuân về thì vùng đất Bắc Hà, Tỉnh Lào Cai được ví như là ” cao nguyên trắng ” bỏi chi chít những đồi hoa mận. Khi chín trái mận có màu hồng tím, vỏ dày dễ luân chuyển xa, ăn giòn, ngọt hơn mận hậu vùng núi Tây Bắc vỏ xanh hoặc mận đỏ Tả Van, Sa Pa. Bạn ghé qua đúng dịp đậu trái chín thì bạn hoàn toàn có thể tiện tay hái vài trái đưa ngay lên miệng để tận thưởng cái mùi vị chua nhẹ, ngọt dịu đặc trưng của giống mận Tam Hoa này nhé !

2. Mận đỏ Tả Van – Sa Pa

Mận đỏ là trái cây nổi tiếng ở vùng Tả Vạn. Trái chín được bao phủ bên ngoài bởi lớp phấn trắng mỏng, vô cùng quyến rũ và ngon mắt, vị chua, ngọt và hương thơm của núi rừng tan trong miệng. Mận ngâm rượu. chỉ cần mua mận về ngâm trong bình đục màu (để tránh ánh sáng) với đường trắng theo phân lượng: 1 phần quả, 1/2 phần đường là đã có ngay một bình rượu mận với vị chua chát dễ chịu.

3. Thanh mai – Tỉnh Lào Cai

Còn được biết đến là quả dâu rừng, được trồng nhiều ở Tỉnh Lào Cai và Quảng Ninh. Lượng quả hằng năm thu được không nhiều do mọc hoang dại trong rừng. Quả thanh mai khi chín có vị chua nhẹ, bóc ỏ là hoàn toàn có thể dùng ngay. Ngoài ra còn hoàn toàn có thể ngâm với đường làm thức uống giải nhiệt và chữa ho hiệu suất cao .

4. Táo mèo – Tú Lệ

Táo mèo Yên Bái được nhìn nhận và loại ngon nhất trong những vùng có giống táo này ở Nước Ta. Cây thường được cho mọc tự nhiên ít chăm nom nhưng mỗi mùa đều cho nặng trĩu quả. Vị táo mèo chác, đem phơi khô rồi ngâm với rượu hoàn toàn có thể chữa được nhiều bệnh như : rối loạn tiêu hóa, béo phì, đau thắc ngực, nhồi máu có tim, … Một cách sử dụng tương tự như và phổ cập đó là ngâm những trái táo mèo vàng ươm với rượu nếp, đường cho ra rượu táo mèo ngọt thơm là thức uống thông dụng .

5. Cam Cao Phong – Hòa Bình

Cả vùng Cao Phong hầu hết nhà ai cũng đều trồng cam. Ngon và nổi tiếng nhất là giống cam lòng vàng, sau đó mới đến các giống như cam canh, cam xã Đoài. Vị cam chua ngọt, với hương thơm đặc trưng. Nhất là bạn không phải sợ hóa chất bảo quả đâu nhé!

6. Đào Bích Nhị – Sa pa

Mùa đào từ tháng 4-7 hằng năm. Quả khá nhỏ nhưng có vị thơm giòn, hơi chua, vỏ ngoài lông tơ mượt như nhung rất đáng để chiêm ngưỡng và thưởng thức .

7. Đào Pháp – Mộc Châu

Đào Pháp rộ lên khoảng chừng tháng 4. Quả đào Pháo khi chín có màu vàng và phớt đỏ, có loại vỏ trơn như quả mận, có loại vỏ có lông. Ăn hơi chua, đa phần là vị ngọt mát. Nếu ăn ngay tại chỗ, nên chọn quả to, vừa chín tới. Còn để mua mang về nên chọn quả vừa phải để dễ dữ gìn và bảo vệ .

Nếu có dịp thăm quan những địa điểm trên ở vùng Tây Bắc thì bạn hãy tranh thủ tận dụng đi đúng thời hạn vào lúc những loại trái này rộ lên thì tha hồ mà chiêm ngưỡng và thưởng thức, và mua về làm quà tặng nhé !

Có thể bạn chưa biết:

( Nguồn : news.zing.vn )

Source: https://thevesta.vn
Category: Ẩm Thực