Các loại thiết bị dụng cụ cần thiết phục vụ ăn uống trong nhà hàng
Dụng cụ phục vụ bữa tiệc nhà hàng : dụng cụ nhà hàng siêu thị phục vụ bữa tiệc được phân ra làm 2 nhóm gồm có dụng cụ phục vụ tiệc phong thái châu u và châu Á. Do độc lạ về văn hóa truyền thống nên giữa bàn tiệc kiểu âu và á cũng có nhiều đặc biệt quan trọng của bữa tiệc theo phong thái châu á là đôi đũa dụng cụ ẩm thực ăn uống không hề thiếu của người Việt nói chung và trong buổi tiệc nói riêng, theo kiểu âu không hề thiếu bộ 3 dao muỗng nĩa .
Mục lục
Nào chúng ta cùng nhau tìm hiểu các loại thiết bị dụng cụ cần thiết phục vụ ăn uống trong nhà hàng
Sau đây là bộ dụng cụ Cutlery phổ biến trong bữa tiệc của nhà hàng khách sạn:
Bộ dao gồm : dao dùng cho món chính, dao cắt thịt loại có răng cưa sử dụng để cắt thịt, dao chuyên dùng cắt bánh loại bánh nướng to và dày, dao dùng ăn những món được làm từ cá, dao quết bơ, phô mai lên bánh mì, bánh sandwich .
Các loại muỗng theo chuẩn gồm có muỗng dùng cho những món chính, muỗng ăn món tráng miệng phân thành 2 loại gồm loại có kích cỡ lớn và loại có kích cỡ nhỏ, muỗng cafe được dùng khi pha nước uống cafe ( coffee ), muỗng cafe có loại muỗng nhỏ dành cho khách uống cafe và loại muỗng dài sử dụng khuấy cafe và những loại thức uống được đựng trong ly cao, Ngoài ra còn có những loại muỗng múc, lấy những loại nước xốt .
Bộ nĩa gồm có nĩa món chính dùng ăn những món thịt và pasta, nĩa ăn cá, nĩa ăn món tráng miệng. Các dụng cụ siêu thị nhà hàng khác : dụng cụ gắp thức ăn dụng cụ này sử dụng để gắp thức ăn ở quầy Búp Phê, dụng cụ kẹp xà lách, gắp bánh ngọt. Bộ dụng cụ ăn trứng cá là những loại dao, muỗng, nĩa có vật liệu dụng cụ chuyên sử dụng kẹp cua, ghẹ, … Các loại vá múc soup loại lớn và loại nhỏ, đèn đung nóng thức ăn phục vụ những món cần ăn khi nóng …
Các bạn hoàn toàn có thể khám phá thêm : Đi ăn Búp Phê mặc đồ gì vừa sang chảnh vừa tự do
Dụng cụ ăn uống phục vụ ăn tiệc buffet
Là buổi tiệc nhà hàng có nguồn gốc từ phương tây nên cách tổ chức triển khai và bài trí và dụng cụ cho buổi tiệc đa phần là những loại dụng cụ sử dụng đồ vật từ châu âu được sắp xếp sắp xếp tương thích với phong thái của nhà hàng và đối tượng người tiêu dùng khách cần phục vụ. Về cơ bản dụng cụ tiệc Búp Phê gồm có những loại sau :
Nồi hâm Búp Phê, nồi hâm Soup, khay hâm Buffet, nhà bếp hâm cafe, trà, đèn giữ nhiệt độ nóng thức ăn, bình đựng nước trái cây, Bình đựng hạt ngũ cốc, máy nướng bánh mì, bình đựng nước ép trái cây, nhà bếp điện từ, bảng điện, giá trang trí, kệ Búp Phê, chân, kệ, khay đựng thức ăn Búp Phê, đĩa bày trí, xô ướp rượu, cây menu để bàn, bảng tên món ăn Búp Phê, khay sứ, nhựa và những đồ sử dụng chuyên phục vụ tiệc khác .
Đồ vải
Khăn ăn, tấm lót placemats cũng nằm trong top những đồ vật quan trọng trên bàn ăn. Thường được xếp và bày trí đẹp mắt trước khi setup một bàn tiệc không chỉ là vật trợ giúp vệ sinh nhà hàng mà còn có hiệu quả tạo nét nghệ thuật và thẩm mỹ, sang chảnh đẹp trên bàn. Đối với những nhà hàng với quy mô nhỏ, những bạn không có nhiều kinh phí đầu tư thì hãy sử dụng khăn ướt để thay thế sửa chữa cũng được. Thế nhưng chúng tôi khuyên là vẫn nên sử dụng khăn ăn và tấm lót thì dễ tạo không khí nhã nhặn, sang trọng và quý phái, tân tiến cho buổi tiệc .
Ly thủy tinh
Trong bữa tiêc thực khách không thể nào chỉ ăn mà không uống, đó là nguyên do tại những nhà hàng phải trang bị rất đầy đủ những loại ly, cốc thủy tinh. Tùy vào quy mô mà đồ vật này có sự phân loại khác nhau. Tại những nhà hàng khách sạn hạng sang phục vụ những món ăn Châu Âu thì thường gồm những loại ly : ly uống nước, ly rượu đỏ, ly rượu trắng. Còn so với những nhà hàng tiệc cưới, khách sạn với nhiều mức độ bạn nên góp vốn đầu tư ly uống nước cỡ lớn để hoàn toàn có thể phục vụ bia, nước ngọt cho thực khách hài lòng .
Thiết bị bếp, dụng cụ nhà bếp
xe đẩy phục vụ thức ăn, bếp công nghiệp, thiết bị và dụng cụ làm bánh, dụng cụ, thiết bị chế biến thực phẩm, máy rửa chén, thiết bị quầy bar, cafe… Và rất nhiều thiết bị nhà hàng khác như Rack, đựng bảo quản, ly thủy tinh…
Các loại thiết bị dụng cụ nhà hàng siêu thị mà dodungtiecbuffet.com cung ứng trên thì những bạn đã hoàn toàn có thể sắp xếp được một bữa tiệc một cách sang trọng và quý phái. Hãy tìm hiểu thêm rõ những loại thiết bị dụng cụ thiết yếu phục vụ nhà hàng siêu thị trong nhà hàng khách sạn. Sản phẩm của chúng tôi phân phối góp thêm phần nâng cao chất lượng phục vụ tạo ra sự tên thương hiệu cho nhiều mạng lưới hệ thống nhà hàng, khách sạn hạng sang được người mua trong nước nhìn nhận cao .
Source: https://thevesta.vn
Category: Nội Thất
