Creatrip: Danh sách các món Trung theo phong cách Hàn Quốc
Xin chào các bạn! Chúng mình là Creatrip, cộng đồng các chuyên gia về du lịch Hàn Quốc. Chúng mình sẽ luôn cố gắng gửi đến các bạn những tips hữu ích và thông tin du lịch Hàn Quốc mới nhất mỗi ngày.
Hàn Quốc bị tác động ảnh hưởng rất nhiều bởi Trung Quốc trên nhiều phương diện và bạn hoàn toàn có thể thấy rõ điều đó nhất trong văn hoá nhà hàng siêu thị Trung Quốc còn sót lại ở Hàn Quốc. Tuy nhiên không giống như bạn tưởng tượng, nhà hàng siêu thị Trung Quốc ở Hàn đã được biến tấu sao cho hợp khẩu vị người Hàn và cách chế biến cũng có nhiều độc lạ. Hôm nay mình sẽ ra mắt với bạn list những món ăn Trung Quốc theo phong thái Hàn mà bạn nên thử khi đến Hàn Quốc nha !
Mục lục
1. Mì đen Jajangmyeon (짜장면)
Khi nói đến ẩm thực ăn uống Trung Quốc theo phong thái Hàn, món ăn tiên phong Open trong tâm lý của người Hàn chắc như đinh sẽ là Jajangmyeon ( Mì đen ). Món mì này được trộn với nước sốt đen có vị đậm đà, ngòn ngọt rất điệu đàng .
Đặc biệt, nước sốt của mì đen còn được trộnvới nhiều loại rau và thịt lợn băm nhỏ. Lượng nước sốt cho một suất mì rất nhiều nên thường sẽ ăn hết mì mà không hết sốt. Với số sốt còn lại thì người Hàn Quốc thường trộn cơm vào để ăn cùng đó .
2. Mì hải sản cay Jjamppong (짬뽕)
Cùng với Jajangmyeon, Jjamppong ( Mì món ăn hải sản cay ) là món ăn cũng nổi tiếng không kém. Mỗi khi gọi món Trung, thì câu hỏi hay Open nhất đó chính là ” Jajangmyeon hay Jjamppong ? ” Có những quan điểm khác nhau từ nơi món ăn sinh ra, một là từ Trung Quốc và hai là từ Nagasaki, Nhật Bản. Bạn nghĩ món này đến từ đâu ?
Mỳ sẽ có rất nhiều loại món ăn hải sản với thịt và những loại rau. Nước dùng thì hầm từ gà hoặc xương lợn và đặc biệt quan trọng được cho thêm rất nhiều bột ớt. Bạn nào không ăn được cay thì nên chọn ăn mì đen hoặc phiên bản mỳ món ăn hải sản không cay nhé !
Nước dùng của món mì này rất cay, tuy nhiên nhiều người Hàn lại thích ăn món này để xả stress đó .
3. Cơm rang Bokkeumbap (볶음밥)
Món tiếp theo mình muốn trình làng là cơm rang ( Bokkeumbap ). Thông thường cơm rang sẽ được trộn cùng với nước sốt đen của Jajangmyeon để tăng mùi vị .
Thỉnh thoảng khi mình thèm món ăn hải sản thì mình sẽ cho thêm tôm, mực hoặc bạch tuộc vào món cơm này. Thông thường, khi gọi cơm rang thì nhà hàng quán ăn cũng sẽ ship hàng bạn thêm 1 bát nước dùng Jjamppong .
4. Thịt chua ngọt Tangsuyuk (탕수육)
Khi cùng bạn ăn món Trung theo phong thái Hàn Quốc, người Hàn sẽ gọi món thịt chua ngọt Tangsuyuk. Có hai cách để ăn món này. Một là Bumuk ( đổ nước sốt lên thịt ), hai là Jjikmuk ( chấm thịt vào nước sốt ). Cách nào ngon hơn luôn được người Hàn tranh luận rất nhiều đó !
Dù chọn ăn cách nào thì bạn cũng nhất định phải thưởng thức Tangsuyuk với nước sốt nhé vì không có nước sốt thì thịt sẽ không có vị gì đâu. Món này được người Hàn rất yêu thích đó.
5. Mì lạnh cay Naeng Jjamppong (냉짬뽕)
Những người thích chiêm ngưỡng và thưởng thức Mì lạnh Hàn Quốc thì có lẽ rằng cũng sẽ thích Naeng Jjamppong ( Naeng có nghĩa là lạnh trong tiếng Hàn ). Về cơ bản thì món này là Jjamppong được làm lạnh bằng cách thêm đá viên vào .
Nó có vị tươi mát và độ cay thấp hơn so với Jjamppong. Tuy nhiên, thực đơn này chỉ Open vào mùa hè thôi. Bạn hoàn toàn có thể thử món này khi du lịch Hàn Quốc vào mùa hè, tuy nhiên nếu bạn quen ăn mì nóng ở Nước Ta thì mình khuyên bạn nên tâm lý kĩ trước khi thử nhé !
6. Mì Jaengban Jajang
Đây hoàn toàn có thể được coi là phiên bản hạng sang của Jajangmyeon và thường được bán theo set cho hai người ( Jaengban có nghĩa là khay trong tiếng Hàn ). Tại một số ít nhà hàng quán ăn thì món ăn hải sản sẽ được thêm vào. Nếu bạn đi ăn theo nhóm 2 người thì gọi Jaengban Jajang sẽ tiết kiệm chi phí hơn so với việc gọi 2 suất Jajamyeon đó .
7. Há cảo chiên Gunmandu (군만두)
Gunmandu hay còn được gọi là há cảo chiên là một trong những thực đơn thông dụng nhất được ship hàng tại những nhà hàng quán ăn Trung theo phong thái Hàn Quốc. Há cảo được chiên vàng rụm và có mùi thơm không hề cưỡng lại. Hãy thử há cảo chiên vào lần tới khi bạn gọi món Trung kiểu Hàn Quốc nhé !
8. Các món ăn khác
Nửa Jjamppong + Nửa Jajanmyeon
Nửa Jajanmyeon + Nửa Tangsuyuk
Nửa Jjamppong + Nửa Tangsuyuk
Giá của Tangsuyuk không rẻ, khoảng chừng 12,000 KRW ( 240,000 VNĐ ) cho suất nhỏ, do đó, nếu bạn muốn chiêm ngưỡng và thưởng thức một mình, bạn hoàn toàn có thể gọi suất ăn nửa này nửa kia .
Nửa Bokkeumbap + Nửa Tangsuyuk
Nửa Bokkeumbap + Nửa Jajangmyeo
Hôm nay mình đã giới thiệu với bạn những món ăn Trung theo phong cách Hàn Quốc rất nổi tiếng với người Hàn rồi. Bạn đã chọn được món ăn ưng ý chưa? Hy vọng rằng bài viết này sẽ giúp bạn có 1 chuyến du lịch Hàn Quốc tuyệt vời trong tương lai. Nếu có bất kì câu hỏi gì, hãy liên hệ với Creatrip qua email [email protected].
Hẹn gặp lại những bạn tại những bài viết sau ! Theo dõi Creatrip để nhận được những thông tin mới nhất nhé !
Instagram: creatrip.vn
Facebook: Creatrip: Tổng hợp thông tin Hàn Quốc
Source: https://thevesta.vn
Category: Ẩm Thực
