Góc ẩm thực: Trời mưa ăn gì ngon ?
Mục lục
Góc ẩm thực: Trời mưa ăn gì ngon ?
Món ngon ngày mưa – Mùa mưa đã tới, cùng Thế Giới Điện Giải tìm câu vấn đáp cho thắc mắc ” Trời mưa ăn gì ngon ” bằng những món ăn dân dã dễ tìm ăn cực ngon những lúc trời mưa thêm phần ấm cúng .
1. Canh cá nấu dưa chua :
Khi những mưa gió, bạn trở về nhà với cái bụng đói và thèm một món gì đó nực nội, thơm phức và đầy dinh dưỡng ! Vậy thì món canh cá nấu dưa là dành cho bạn. Canh cá mà không hề tanh, chỉ thấy chua dịu vị dưa, béo mềm vị cá và thơm ngào ngạt mùi thì là, hành lá hẳn sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối của cả nhà !
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món canh cá nấu dưa:
Bạn đang đọc: Góc ẩm thực: Trời mưa ăn gì ngon ?
- 500 g con cá chép, nên mua cá to được xắt khúc sẽ nạc thịt hơn, không có nhiều xương dăm
- 2 trái cà chua chín
- 400 g dưa cải muối chua
- 1 mớ thì là, hành lá
- Nước mắm, hạt nêm, dầu ăn, 1 củ hành khô .
2. Sườn rim tiêu :
Món sườn rim đã quá quen thuộc với những chị em nội trợ, ngày hôm nay với sự thay thế sửa chữa nhỏ trong nguyên vật liệu từ loại tiêu đen chuyển sang tiêu xanh ( tiêu tươi ) sẽ đem đến cho bạn một món sườn rim tiêu thơm thoang thoảng mùi tiêu, những hạt tiêu xanh ăn vào có vị cay và ấm nồng nhưng không hắc khiến cả nhà ai cũn
Bạn cần chuẩn bị sẵn sàng những nguyên vật liệu sau cho món sườn rim tiêu :
- Sườn non : 300 gr
- Tiêu xanh : 100 gr
- Tỏi băm, hành lá thái nhuyễn, bột nêm, nước mắm, đường, nước màu
>>Xem thêm:
3. Nấm xào thịt :
Trung bình trong 100 g nấm tươi có chứa từ 25 40 % hàm lượng protein, 17 19 loại axit amin, trong đó có từ 7 9 loại axit amin mà khung hình không tự tổng hợp được, 7 % hàm lượng chất khoáng. Nấm tươi còn chứa rất nhiều loại vitamin như : vitamin B1, B6, B12, PP …
Nấm hoàn toàn có thể tích hợp được với nhiều loại thực phẩm khác nhau nhưng món nấm xào thịt có lẽ rằng là đơn thuần nhất, thuận tiện chế biến mà lại giữ được mùi vị tươi ngon của nấm. Thịt lợn xào mềm, nấm ngọt và thơm, thêm chút cay cay của ớt, vị thơm đặc trưng của sả bảo vệ bữa cơm mái ấm gia đình thêm phần ngon miệng .
Để làm món nấm xào thịt bạn cần chuẩn bị sẵn sàng những nguyên vật liệu sau :
- 250 g thịt vai
- 100 g nấm rơm
- 100 g nấm bào ngư
- 100 g nấm kim châm
- ( Hoặc hoàn toàn có thể lựa chọn loại nấm mà bạn thích )
- 4 củ sả
- 2 quả ớt đỏ
- Gia vị, hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn
4. Giả cầy :
Giả cầy ăn mềm lại rất đậm đà, ăn cùng với bún hoặc cơm mãi không thấy chán. Bạn hoàn toàn có thể rán thêm chút đậu ăn cùng thành món bún đậu giả cầy rất mê hoặc. Với cách nấu này ngoài những nguyên vật liệu thường thì mình còn thêm cả nước hàng và quế khiến món ăn có sắc tố đẹp mắt và mùi vị rất lạ, hợp với tiết trời se lạnh hoặc những ngày mưa đấy !
Để nấu món giả cầy bạn cần sẵn sàng chuẩn bị những nguyên vật liệu sau đây :
- 1 cái móng giò, 400 g thịt chân giò
-
1 ít tương (loại tương mặn, không phải tương bần các bạn nhé)
- Mẻ, đường, mắm tôm, bột canh, mỳ chính
- Riềng, sả, 1 miếng quế
- Rau sống ăn kèm
5. Ốc nấu chuối đậu :
Ốc nấu chuối đậu là món ngon, quen thuộc và cực kỳ dân dã. Vị chua nhẹ của mẻ, nồng của mắm tôm, béo giòn của ốc, ngậy của thịt, mềm của đậu và bùi của chuối xanh hòa quyện với nhau tạo nên một món ăn thơm ngon đậm đà mùi vị thôn quê miền Bắc .
Món ốc chuối đậu tuy làm mất nhiều thời hạn nhưng sẽ mang đến cho mái ấm gia đình bạn một món ăn ngon vào ngày cuối tuần hay trong những ngày mưa lạnh. Ngoài ra, những bạn hoàn toàn có thể nấu món này để ông xã nhâm nhi cùng với bạn hữu nhé !
Bạn cần chuẩn bị sẵn sàng những nguyên vật liệu sau để làm ốc nấu chuối đậu :
- Ốc nhồi : 1 kg
- Đậu phụ : 2 bìa
- Thịt ba chỉ : 150 gr
- Mẻ, nghệ, mắm tôm, hành lá, lá lốt, tía tô, cà chua, ớt .
>>Xem thêm:
6. Thịt kho dứa :
Thịt kho dứa thơm mềm với vị chua ngọt lạ miệng rất dễ ăn, thi thoảng đổi món thay cho những món thịt kho thường thì sẽ giúp cả nhà có bữa tối ngon hơn. Món này mỗi lần mình kho thì dứa luôn hết trước thịt nên luôn phải kho với nhiều dứa. Bạn cùng thử nhé !
Bạn cần chuẩn bị sẵn sàng những nguyên vật liệu sau cho món thịt kho dứa :
- 300 g thịt heo, dùng thịt mông hoặc thịt ba chỉ. Rửa sạch, thái miếng vuông .
- 50% quả dứa chín ương, gọt vỏ, cắt miếng vuông vừa ăn
- 2 củ hành khô, xắt lát
- Nước hàng ( nước màu dừa ), hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu .
7. Cánh gà chiên tiêu :
Thịt gà thấm vị, đậm đà thơm phức pha chút cay nhẹ của tiêu. Bạn hoàn toàn có thể chấm kèm với những món chấm có độ chua nhẹ như muối tiêu chanh, tương chua ngọt hay xốt me … và ăn kèm cùng với rau răm, đồ chua vừa làm giảm ngấy lại tăng thêm sự mê hoặc cho món ăn, giúp những thực khách trong nhà cảm thấy ngon miệng hơn .
Với cách làm đơn thuần này thì bảo vệ chị em không cần quá khéo cũng hoàn toàn có thể làm được. Món cánh gà chiên tiêu ăn cùng cơm trong những ngày mưa, mát hay để dành cho anh xã nhậu thì quá ngon, không những hao rượu mà cũng tốn mồi lắm đấy !
Bạn cần những nguyên vật liệu sau để làm cánh gà chiên tiêu :
- 10 cánh gà ( phần đùi cánh )
- 1 muỗng canh bột mỳ
- Gia vị : 1 muỗng cafe hạt tiêu đen ( dùng tiêu sọ đập dập chứ không xay nhuyễn cho thơm ), 1 củ tỏi và 1 củ hành tím bằm nhuyễn, 2 muỗng canh cafe muối ; ¼ muỗng cafe đường ; 1 muỗng cafe rượu trắng
” Trời mưa ăn gì ngon ” chắc như đinh không còn là nỗi lo của bạn nữa sau khi đã đọc bài viết trên .
Bài viết bạn có thể quan tâm:
Tìm hiểu giá máy lọc nước Kangen tốt nhất hiện nay >>
/gia-may-tao-nuoc-ion-kiem-kangen-bao-nhieu-tien
Tìm hiểu TOP 10+ Máy lọc nước điện giải tốt nhất 2022 >>
/gia-may-loc-nuoc-ion-kiem-bao-nhieu-tien
Theo Lệ Huyền
Nguồn : : /
Source: https://thevesta.vn
Category: Ẩm Thực
