Các Món Ăn Ngon Nổi Tiếng Việt nam: 10 Món Ngon Mê Mẩn
Sau đây là Top 10 món ăn ngon nổi tiếng Việt nam mà bạn không thể bỏ qua mỗi khi giới thiệu về đặc sản nước nhà.
Mục lục
Phở
Phở là món ăn truyền thống lịch sử của người Việt, được ví như món ăn quốc hồn của nhà hàng Việt Nam. Không thể khẳng định chắc chắn phở sinh ra vào khi nào, chỉ hoàn toàn có thể ước đạt gia đoạn lúc người Pháp quản lý Đông Dương. Lượng thịt bò được tiêu thụ nhiều mà xương bò thì không nên để tránh tiêu tốn lãng phí người ta gom lại hầm xương nấu nước dùng. Sau đó từ từ chính là nước dùng cho món phở bò thời nay ( phở gà dùng nước hầm xương gà ). Đã là người Việt hoặc những hành khách đến du lịch tại Việt Nam mà chưa chiêm ngưỡng và thưởng thức qua món phở Việt thì xem như thể một mất mác to lớn .
Bạn đang đọc: Các Món Ăn Ngon Nổi Tiếng Việt nam: 10 Món Ngon Mê Mẩn
những món ăn ngon nổi tiếng Việt Nam
Với những ai đã thử qua 1 lần món phở nóng nực, sợi phở to dai, nước phở đậm đà thêm phần thịt bò ( tái, nạm ), hoặc thịt gà hay bò viên, … tùy theo từng loại phở. Nhưng một điều không hề thiếu đó là phần rau tươi như rau muống bào sợi, giá đỗ ( hoàn toàn có thể chần trước qua nước sôi ) và những loại lá mùi ăn kèm theo như húng quế, ngò gai. Chính đặc thù chú trọng sự tươi ngon, phối hợp hòa giải những loại dinh dưỡng và vitamin trong 1 tô phở nên món Phở Việt được nhìn nhận rất cao bởi người dùng của những nước trên quốc tế .
Và bạn cũng hoàn toàn có thể tự làm món phở đầy dinh dưỡng tại nhà cho mái ấm gia đình mình .
những món ăn ngon nổi tiếng Việt Nam
>> Xem thêm: Cách làm Phở Bò đơn giản, ngon khó cưỡng lại
Hủ tiếu
Nhắc đến đặc sản nổi tiếng hủ tiếu Việt thì tất cả chúng ta không hề không nêu lên vài cái tên nổi tiếng như : Hủ tiếu Mỹ Tho ( Tiền Giang ), Hủ tiếu Sa Đéc ( Đồng Tháp ), hủ tiếu bò viên, hủ tiếu tàu, … Tuy có nguồn gốc từ người Hoa và chỉ thông dụng ở miền Nam nhưng món hủ tiếu cũng tạo được cho mình chỗ đững không thua kém gì phở Việt .
những món ăn ngon nổi tiếng Việt Nam
>> Xem thêm: Cách làm Hủ tiếu Nam Vang nóng hổi
Cái đậm đà của nước lèo hủ tiếu ( nước ninh xương và rau củ ) phối hợp với ớt sa tế cay béo, 1 lát chanh chua chua, ít rau sống, rau mùi cùng từng sợi hủ tiếu dai nhỏ chín tới rất là hấp dẫn. Thực khách hoàn toàn có thể tùy ý gia giảm vị của tô hủ tiếu mà mình dùng bằng cách thêm nước tương hoặc nước mắm nguyên chất. Đối với những người thích ăn cay thì có ngay sẵn chén ớt cắt lát mỏng mảnh kế bên luôn chuẩn bị sẵn sàng ship hàng .
Một tô hủ tiếu tự nấu tại nhà sẽ là món ăn sáng ngon lành cho mọi người vào dịp cuối tuần .
những món ăn ngon nổi tiếng Việt Nam
>> Xem thêm: Cách làm Hủ tiếu trộn
Bún bò Huế
Bún bò Huế, một món ngon riêng rất Huế với sự phối hợp gia vị cay thơm từ sa tế ớt sả đến cả mặt trên tô nước dùng cũng chuyển màu đỏ. Người ăn bún bò Huế mà không hít hà hay tuôn mồ hôi là chưa đúng điệu. Sợi bún bò tròn, dai có màu đục và có size không thua kém gì sợi bánh canh cả. Bên cạnh đó sốt đậu tương cũng là gia vị không hề thiếu tạo nên mùi vị đặc trưng cho món bún bò Huế .
những món ăn ngon nổi tiếng Việt Nam
Tuy thiên về vị cay nồng nhưng bún bò Huế cũng chú trọng đến cân đối dinh dưỡng. Chính cho nên vì thế, rau sống, rau mùi ăn kèm là điều không hề thiếu cho mỗi tô bún nực nội. Người ăn bún bò Huế vừa cảm nhận được vị cay, vừa có một vị lên men thoang thoảng của sốt tương đậu, kích thích vị giác khiến bạn phải ăn liên tục mà cho đến khi hết cả tô mà không kịp ngừng nghỉ .
Hãy dành ra một ngày xuống nhà bếp để nấu món bún bò đậm chất Huế này cho cả nhà nào .
những món ăn ngon nổi tiếng Việt Nam
>> Xem thêm: Cách nấu Bún bò Huế ngon chuẩn vị xưa
Chả giò
Chả giò cũng là món ăn ngon Việt được nhiều nước biết đến. Tiêu chí để nhìn nhận một cuốn chả giò ngon thứ nhất chính là thành phẩm sau khi đem chiên còn nguyên vẹn, cuốn chả giò hình tròn trụ, cân đối không quá to cũng không quá nhỏ, 2 đầu vẫn được bịt kín. Lớp vỏ làm từ bánh tráng ( bánh tráng bía ) khi nhai vào giòn rụm ( hoàn toàn có thể phát ra âm thanh giòn răn rắc ) và không bị ngấm quá nhiều dầu. Điều đặc biệt quan trọng của món chả giò đó là hoàn toàn có thể có rất nhiều loại nhân. Nhân chả giò chính là sự phối trọn của nhiều nguyên vật liệu : thịt, rau củ và gia vị. Trong đó có cả nhân chả giò chay dành cho những người ăn chay rất thuận tiện .
những món ăn ngon nổi tiếng Việt Nam
>> Xem thêm: Cách làm Chả giò nhân thịt
Cuối cùng để hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức được món ngon một cách toàn vẹn thì phần nước chấm là không hề qua loa. Nước chấm chả giò hoàn toàn có thể là nước mắm hoặc nước tương chua ngọt được pha loãng đi bằng nước, nêm nếm lại gia vị, thêm ít sợi cà rốt, củ cải ngâm chua. Ngày nay sốt tương ớt, tương cà cũng là một thức chấm thông dụng khi ăn cùng với chả giò rất được nhiều người ưa thích .
Còn gì tuyệt vời hơn khi cả nhà quay quần cùng nhau cuốn những chiếc chả giò thơm ngon này .
những món ăn ngon nổi tiếng Việt Nam
>> Xem thêm: Chả giò tôm bắp
Nem chua
Nem chua là một món ăn chơi khá nổi tiếng của người Việt. Nguyên liệu chính là thịt heo cùng thính gạo, tận dụng sự lên men chua tự nhiên để làm chín nem. Tùy vào nhiều vùng mà nem chua cũng rất phong phú. Những loại nem dùng thính thì được bọc lại bằng lớp nylon sau đó gói lại bằng lớp lá chuối xanh. Nem này thường sản xuất ở miền Nam nên có thêm vị hơi ngòn ngọt ( nem Lai Vung, nem Gò Công … ). Một số vùng miền Trung thì không sử dụng thính gạo .
những món ăn ngon nổi tiếng Việt Nam
Nem được bọc bằng lá ỏi, lá chùm ruột, … bên ngoài cùng là gói bằng 1 lớp lá chuối thật dày. Nem chua thường Open trong những dịp lễ cưới, là món ăn khai vị rất được yêu thích. Đây cũng là món ăn quà Tặng Kèm được nhiều người lựa chọn mua về làm quà tặng cho người thân trong gia đình mỗi khi có dịp ghé chơi những vùng làm nem nổi tiếng .
Cách làm nem cũng khá đơn thuần, bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể làm tại nhà để chiêm ngưỡng và thưởng thức .
những món ăn ngon nổi tiếng Việt Nam
>> Xem thêm: Cách làm Nem chua đơn giản tại nhà
Gỏi cuốn
Gỏi cuốn có nguồn gốc thân mật với bò bía, một trong những món ngon được rất nhiều người ưu thích. Dùng tay thoa đều để thấm ướt vừa phải cho miếng bánh tráng được mềm rồi được trải rộng ra mặt phẳng ( thớt hoặc đĩa ). Sau đó hoàn toàn có thể thêm bún, thịt heo luộc, tôm luộc và rau mùi, dưa leo tùy thích rồi cuốn lại .
những món ăn ngon nổi tiếng Việt Nam
>> Xem thêm: Cách làm gỏi cuốn tôm thịt
Khi cuộn lại được khoảng chừng 1 vòng thì kẹp thêm vào 1 cây hẹ dọc theo chiều dài của cuốn bánh rồi cuốn đến khi hoàn tất, còn chừa ít lá hẹ ra ngoài 1 đầu. Sốt chấm gỏi cuốn hoàn toàn có thể làm sốt tương đậu, mắm gừng, hay mắm chua ngọt … tùy thuộc vào sở trường thích nghi của mỗi người .
Làm gỏi cuốn rất đơn thuần, chị em hoàn toàn có thể tự mình thực thi và nhâm nhi tai nhà .
những món ăn ngon nổi tiếng Việt Nam
>> Xem thêm: Cách làm Tương đen chấm gỏi cuốn ngon, cực dễ dàng
Bánh cuốn
Bánh cuốn ngon nhất là bánh cuốn nóng, tức là ngồi chờ người trán bột lên khuôn hấp chín, vừa lấy ra khỏi lò. Bánh cuốn hoàn toàn có thể có nhân hoặc không nhân. Nhân bánh cuốn được phối trộn từ nhiều nguyên vật liệu được cắt hoặc xay nhỏ như : củ sắn, nắm mèo, thịt heo, hoặc tôm, .. được xào sơ và nêm gia vị nhạt .
những món ăn ngon nổi tiếng Việt Nam
Đối với bánh cuốn có nhân hay không nhan thì đều không hề thiếu phần mỡ hành ( dầu ăn với hành lá ). Giúp món ăn thêm béo thơm. Trên đĩa bánh cuốn còn được rắc thêm ít hành phi trông vô cùng mê hoặc. Phần nước chấm đơn thuần bằng nước mắm hoặc nước tương ( ăn chay ). Ăn kèm với bánh cuốn hoàn toàn có thể là chả lụa, rau xà lách, dưa keo, giá đỗ, kinh giới, …
Vào những ngày cuối tuần, bạn hoàn toàn có thể đổi khẩu vị bằng món bánh cuốn tự làm tại nhà .
những món ăn ngon nổi tiếng Việt Nam
>> Xem thêm: Cách làm bánh cuốn nóng bằng chảo chống dính
Bánh mì kẹp thịt
Tuy bánh mì ở nước ta là được gia nhập từ phương Tây nhưng việc phát minh sáng tạo ra bánh mì kẹp với thịt heo cùng với dưa leo, rau ngò, ớt, nước mắm … đã tạo nên sự độc lạ lớn cho món ăn. Dễ cầm nắm, mang đi rất tiện nghi. Nhân dồi bánh mì rất phong phú : pate, thịt nguội, trứng gà ốp la, phá lấu, heo quay, chả cá, …
những món ăn ngon nổi tiếng Việt Nam
Giờ đây bạn hoàn toàn có thể tự làm bánh mì kẹp thịt tại nhà cho bữa sáng đầy dinh dưỡng .
những món ăn ngon nổi tiếng Việt Nam
>> Xem thêm: Cách làm Bánh mì kẹp thịt nướng đơn giản, cho bữa sáng
Bánh xèo
Bánh xèo có sức hấp dẫn ngày từ cái tên gọi. Bánh vàng óng, chiên vừa chín tới là dùng nóng ngay rất mê hoặc. Đối với bánh xèo miềng Nam thì size lớn ( đường kính khoảng chừng 30-40 cm ), nhân bánh xèo cũng phong phú : măng xào, giá đỗ xào củ sắn, … Còn bánh xèo miền Trung thì nhỏ hơn nhiều ( đường kính khoảng chừng 10-15 cm ), được chiên giòn hơn, lớp bánh mỏng dính hơn nhiều so với bánh xèo miền Nam .
những món ăn ngon nổi tiếng Việt Nam
Khi ăn bánh xèo thì không hề thiếu những loại rau cải như cải xanh, xà lách, rau thơm, … Có thể dùng 1 lá cải cuộn lấy miếng nhỏ bánh xèo cùng ít nhân bánh rồi quết nước mắm chua ngọt cay cay là hết sẩy. Người sành ăn bánh xèo thì hoàn toàn có thể ăn một lần 3-4 cái bánh xèo miền Nam. Còn so với bánh xèo nhỏ xinh miền trung thì hoàn toàn có thể ăn trên cả chục cái có thừa .
Cùng đổ bánh xèo tại nhà để mái ấm gia đình sum vầy cùng nhau với công thức dễ làm nào .
những món ăn ngon nổi tiếng Việt Nam
>> Xem thêm: Cách làm Bánh xèo củ hũ dừa
Chuối nếp nướng
Chuối nếp nướng được bầu chọn là món ăn được thương mến nhất tại Đại hội ẩm thực đường phố ở Nước Singapore 2013. Cái dẻo của nếp phủ bọc kín lấy chuối sứ chín, gói ngoài cùng là 1 lớp lá chuối mỏng dính, đem nướng trên nhà bếp khiến cho dậy hương thơm, lớp vỏ nếp bên ngoài giòn hơn, vị ngọt của chuối ngấm dần ra nếp. Khi dùng rưới thêm nước cốt dừa mặn mặn, ngọt ngọt và béo thơm cực mê hoặc .
những món ăn ngon nổi tiếng Việt Nam
Món ăn này được giới trẻ rất ưu thích và bạn hoàn toàn có thể làm tại nhà một cách thuận tiện .
những món ăn ngon nổi tiếng Việt Nam
>> Xem thêm: Cách làm Chuối nếp nướng
Xem thêm: Ẩm thực Nhật Bản – Wikipedia tiếng Việt
Ngoài Top 10 món ngon nổi tiếng Việt Nam trên đây thì còn hàng loạt những món ngon ba miền Bắc – Trung – Nam khác đang còn chờ bạn tò mò. Mỗi một món ăn mang phong vị đặc trưng riêng của mỗi vùng, phản ánh văn hóa truyền thống ứng xử của con người so với thiên nhiên và môi trường sống xung quanh họ. Cũng là bộc lộ sự tinh xảo người trí óc Việt trong sự phát minh sáng tạo cần mẫn được biểu lộ qua những nét riêng của vốn có của mỗi món ăn .
Có thể bạn chăm sóc :
( Chu Minh )
Source: https://thevesta.vn
Category: Ẩm Thực
