CÙNG KHÁM PHÁ TỈNH EHIME ｜SONGHANTOURIST

Nằm ở hòn đảo Shikoku Nhật Bản, tỉnh Ehime có phía Bắc và phía Tây giáp biển, là nơi nhận được nhiều nguồn lợi từ biển cả. Nổi tiếng là một tỉnh có sản lượng sản xuất quýt lớn, bạn sẽ tìm thấy cho mình nhiều khu vực tham gia thưởng thức hái quýt – một loại trái cây mang mùi vị dịu ngọt và được góp vốn đầu tư tăng trưởng phong phú nhiều chủng loại ở Ehime. Nước ép quýt được người dân rất yêu dấu và được bán thông dụng ở khắp nơi. Linh vật của tỉnh cũng chính là bé Mican với tên gọi được biến thể từ mikan nghĩa là quả quýt trong tiếng Nhật. Bạn hãy cùng chúng tôi du lịch thăm quan cảnh đẹp và tìm hiểu và khám phá về những nét truyền thống cuội nguồn ở Ehime nhé .Với độ cao 1,982 m, ngọn núi Ishizuchi thuộc thành phố Saijo tỉnh Ehime là ngọn núi cao nhất khu vực phía tây quốc gia Nhật Bản. Ngọn núi còn được bầu chọn là một trong 100 ngọn núi nổi tiếng nhất Nhật Bản, nằm trong list những khu vực nên ghé quá ở tỉnh Ehime. Có nhiều người chọn giải pháp vừa dùng cáp treo lên đỉnh rồi đi bộ hiking đến đền thờ thần đạo Ishizuchi và những điểm ngắm cảnh khác. Với tầm nhìn từ ở đỉnh núi hay từ cáp treo bạn sẽ ngỡ ngàng trước vẻ đẹp của tự nhiên và toàn cảnh biển trong nước Setonaikai ở bên dưới .Onsen cũng là một trong những đặc thù nổi tiếng của tỉnh Ehime. Dogo Osen Honkan nổi tiếng là điểm tắm Onsen truyền kiếp nhất của Nhật Bản và còn được chỉ định là gia tài vương quốc quan trọng. Khu vực xung quanh tòa nhà gỗ truyền kiếp này là cả một thành phố quà lưu niệm và thăm quan đáng yêu đậm không khí Nhật Bản. Bạn sẽ phát hiện một đồng hồ đeo tay Botchan Karakuri được thiết kế xây dựng nhằm mục đích kỉ niệm 100 năm của tòa Dogo Onsen Honkan ở lối vào. Trong một ngày từ đồng hồ đeo tay sẽ có nhạc phát lên nhiều lần cùng với sự Open của những nhân vật trong tập truyện nổi tiếng ở Nhật có tên là Botchan. Bạn hoàn toàn có thể ngồi ngâm chân ở khu Ashiyu ngay bên cạnh, nghe nhạc và nhìn ngắm những nhân vật dễ thương và đáng yêu này .

Được xây dựng ở trung tâm thành phố Matsuyama – trung tâm hành chính của tỉnh Ehime. Lâu đài Matsuyama được xây dựng ở độ cao 132m. Du khách đến tham quan có thể sử dụng hệ thống cáp treo để lên đỉnh núi nơi tòa lâu đài tọa lạc. Phía trước lối vào của lâu đài có một công viên, vào đầu năm mọi người thường đến đây để ngắm hoa mơ và hoa anh đào nở. Tòa lâu đài có bức tường đá cao hết sức vững chãi và ấn tượng, đến đây bạn sẽ có thể ngắm nhìn toàn cảnh thành phố Matsuyama trải rộng từ trên cao. Ngoài ra ở đây còn có món nước ép quýt nổi tiếng tự phục vụ chỉ bằng cách mở vòi nước nữa đấy, bạn đừng quên nếm thử nhé.

Nhắc đến địa điểm Imabari không người Nhật nào không biết đến tên thương hiệu khăn Imabari nổi tiếng. Bạn sẽ không chỉ hoàn toàn có thể khám phá về lịch sử vẻ vang dệt khăn mà còn quan sát được quá trình dệt khăn trong thực tiễn, cũng như hoàn toàn có thể ghé qua shop chính hãng lớn nhất Nhật Bản với hơn 25,000 chiếc khăn lớn nhỏ tại trụ sở ” Export Imabari “. Với lịch sử vẻ vang hơn 120 năm sản xuất khăn, hãng luôn chọn những nguồn nguyên vật liệu tốt nhất cho quy trình sản xuất, để hoàn toàn có thể có đươc chiếc khăn mềm mịn và mượt mà, thích mắt mà bảo đảm an toàn nhất cho người sử dụng với tiêu chuẩn theo lao lý của hãng. Mình chắc rằng ai đến đây cũng sẽ tốn tương đối thời hạn lựa chọn khăn và sẽ không ai phải quay về tay không !

Osen là một trong những nét văn hóa gắn liền với đất nước mặt trời mọc. Ở Việt Nam hầu hết mọi người còn ngại việc tắm chung với người khác dù biết nhiều lợi ích của việc ngâm mình trong làn suối nước nóng mang lại cho làn da và sức khỏe. Tuy nhiên đến với Ehime bạn sẽ không cần phải lo về chuyện đó, tại Asukanoyu một cơ sở tắm suối nước nóng ngay gần DogoOsen-Honkan bạn có thể sử dụng những phòng tắm cá nhân với người thân của mình. Nước nóng sẽ làm dịu bớt sự căng cứng của cơ thể và còn có hiệu quả thư giãn ngoài mong đợi nữa đấy. Ngại gì mà không thử một lần cơ chứ.

Đã đến với tỉnh của quả quýt, bạn nhất định đừng bỏ lỡ trải nghiệm này nhé. Tuy tại khu vực trung tâm thành phố Matsuyama không có các vườn quýt, nhưng nếu đi ô tô khoảng chỉ 1 giờ đồng hồ đến các khu vực lân cận, bạn sẽ tìm thấy rất nhiều nông trại và nhiều vườn quýt trên đường đi. Có nhiều nhà dân địa phương trồng một hai cây để làm cảnh, có nhiều hộ lại trồng cả một vườn quýt lẫn nho, họ vừa buôn bán vừa kinh doanh loại hình trải nghiệm này. Tùy theo loại quýt mà thời gian thu hoạch lại khác nhau tuy nhiên thông thường từ cuối tháng 11 đến khoảng tháng 5 bạn sẽ có thể tận tay hái những quả quýt trĩu cành cực kỳ thơm ngon và dịu ngọt này.

Bánh Daifuku quýt

Là một loại bánh ngọt truyền thống cuội nguồn, Daifuku hay trong âm Hán là bánh đại phúc có vỏ ngoài là một loại bánh dày mochi làm bằng bột nếp ở Nhật Bản. Thường thì bánh Daifuku có nhân đậu đỏ ngọt. Nhưng lúc bấy giờ người ta còn phát minh sáng tạo ra nhiều loại nhân khác như mứt hoa quả, cafe, chocolate tươi và sử dụng cả trái cây tươi như dâu và quýt nữa. Ở Ehime – vương quốc của quýt, bạn sẽ phát hiện một tên thương hiệu bánh Daifuku rất nổi tiếng ” Ichifuku Hyakka ” có nhân bánh là những quả quýt đặc sản tươi ngon của địa phương. Vỏ bánh mềm mịn và mượt mà bên ngoài cùng những múi quýt mọng nước ngọt ngào bên trong sẽ chiếm được sự yêu dấu của nhiều người .

Cá Hồng

Tự hào là tỉnh có sản lượng cá Hồng đứng đầu Nhật Bản, tỉnh Ehime có rất nhiều món ăn ngon được chế biến từ loại cá này mà bạn không hề bỏ lỡ. Do có sự góp vốn đầu tư tăng trưởng môi trường tự nhiên tại những cơ sở nuôi trồng và chăn nuôi mà cá Hồng của tỉnh được nhìn nhận là có chất lượng rât giống với cá Hồng trong tự nhiên. Đây là loài cá mang nhiều ý nghĩa đặc biệt quan trọng nên rất nhiều người Nhật chọn ăn cá Hồng vào những dịp chúc tụng và ăn mừng một sự kiện nào đó. Đến với Ehime bạn sẽ được chiêm ngưỡng và thưởng thức cơm cá Hồng, mì Somen cá Hồng nổi tiếng và cả món cá chiên cũng rất được yêu quý .

Da gà nướng ở thành phố Imabari

Nổi tiếng là một trong hai điểm mở màn cung đường đạp xe Shimanami kaido tuyệt đẹp, Imabari còn nổi tiếng với món thịt gà nướng không xiên nữa đấy. Ở Imabari hiện tại có rất nhiều tiệm gà nướng, người ta cũng có cách nướng xiên chung với hành baro nhưng cách nướng không xiên qua que mà trực tiếp cho lên vỉ nướng nổi tiếng khởi đầu từ thành phố này. Ban đầu cách chế biến này được cho là nóng vội nhưng sau đó nó lại trở nên thông dụng ở nhiều nơi. Ở đây người ta thường nướng phần da gà trên vỉ lớn và dùng một dụng cụ ép để làm cho thịt chín giòn đều, ở nhiều tiệm còn Giao hàng không tính tiền cải bắp tươi ăn với món da gà nướng giọn rụm thơm ngon này nữa .

Source: https://thevesta.vn
Category: Ẩm Thực