Cấu tạo chi tiết nhất về bếp gas công nghiệp người sử dụng nên biết.

Bếp gas công nghiệp là một dòng bếp gas chuyên sử dụng sử dụng hầu hết trong những khu bếp công nghiệp, khoảng trống bếp lớn. Nên nếu so với những loại bếp gas mái ấm gia đình như bếp gas âm, bếp gas dương, bếp gas hồng ngoại … thì tính phổ cập của dòng mẫu sản phẩm này là không bằng. Do vậy sự phân biệt của người mua về cấu tạo, tính năng, ưu điểm yếu kém của dòng mẫu sản phẩm này có phần hạn chế hơn. Tuy nhiên muốn sử dụng bếp được tốt, bảo đảm an toàn và bền đẹp thì người tiêu dùng cần phải hiểu rõ về cấu tạo cụ thể của từng loại mẫu sản phẩm bếp gas công nghiệp mà mình đang sử dụng .

Cấu tạo chung của bếp gas công nghiệp

Bếp ga công nghiệp hay còn được hiểu là một hệ thống bếp nấu có đầy đủ bếp, bình gas, van gas, dây dẫn… hay còn gọi là bộ bình bếp gas công nghiệp. Bếp có công suất lớn, có khả năng phục vụ đồ ăn cho một lượng lớn số đông người cùng một lúc. Để hiểu về cấu tạo của bếp gas công nghiệp thì người sử dụng nên nắm được cơ bản thông tin về loại bếp và hình thức sử dụng của từng loại.

1. Các loại bếp gas công nghiệp phổ biến.

Hiện nay trên thị trường có hai loại bếp gas công nghiệp đó là bếp ga công nghiệp trung áp và bếp gas công nghiệp cao áp. Bếp gas trung áp cho ngọn lửa nhỏ, trung bình nhưng có nhiều vòng lửa thường được sử dụng trong những quán ăn nấu phở, nấu nước dùng, nấu súp. Bếp gas cao áp có lửa rất mạnh, hiệu suất nấu nướng cao do đó hay được sử dụng trong những món ăn cần vận tốc nấu nhanh như chiên, xào …
Đối với bếp gas công nghiệp trung áp thì thường được sử dụng van ga gia dụng, như những van gas ở những loại bếp gas mái ấm gia đình. Đối với bếp gas công nghiệp cao áp thì van được sử dụng phải là van ga công nghiệp .

2. Cấu tạo chung chi tiết của bếp gas công nghiệp.

Dù được phân loại thành hai loại bếp có đặc tính sử dụng khác nhau tuy nhiên bếp gas công nghiệp về cơ bản đều có những đặc thù cấu tạo chung như sau :
+ Thường có cấu tạo từ 1 đến 3 bếp, tùy theo nhu yếu sử dụng của người tiêu dùng .
+ Về vật liệu cấu tạo của hai loại bếp này đều được đúc nguyên khối bằng gang, siêu bền, chịu lực cao .
+ Hệ thống đánh lửa sử dụng cùng một loại đánh lửa cơ – Magneto khá tiện lợi và bảo đảm an toàn .

+ Có cấu tạo đầu đốt với hai chế độ lửa là lửa thường và lửa khè. Đây chính là đặc điểm để phân loại bếp gas công nghiệp thành bếp gas trung áp (lửa thường) và bếp gas cao áp (lửa khè).

Cấu tạo riêng chi tiết từng loại của bếp gas công nghiệp phổ biến nhất hiện nay.

Trong bếp gas công nghiệp kể cả bếp trung áp hay cao áp đều có những loại thông dụng là : bếp gas công nghiệp đơn, bếp gas công nghiệp đôi, và bếp gas công nghiệp nhiều họng. Sự độc lạ trong cấu tạo sẽ được làm rõ nét trong từng phong cách thiết kế của mỗi loại .

1. Cấu tạo bếp gas công nghiệp đơn

Đây là dòng bếp rất thông dụng không chỉ bếp gas công nghiệp mà những dòng bếp gas mái ấm gia đình cũng có phong cách thiết kế bếp gas đơn. Cấu tạo của loại bếp này cũng khá đơn thuần, chỉ gồm một bộ bình bếp gas : một bếp gas công nghiệp một ô nấu, nối với bộ phận bình gas qua van, dây dẫn. Cấu tạo bếp gồm bộ phận đánh lửa, nút kiểm soát và điều chỉnh mức nhiệt của ngọn lửa. Tuy nhiên bếp vẫn cho hiệu suất nấu nướng mạnh, thích hợp với nhiều loại nồi dung tích lớn, tính di động của mẫu sản phẩm này là rất cao .

2. Cấu tạo bếp gas công nghiệp đôi

Dòng bếp ga công nghiệp đôi sinh ra nhằm mục đích khắc phục hạn chế trong năng lực nấu nhiều món ăn cùng một lúc của bếp gas công nghiệp đơn. Về cấu tạo dòng bếp này cũng mang không thiếu những cụ thể bộ phận như một chiếc bếp gas công nghiệp thường thì. Chỉ khác là bếp được trang bị hai vùng nấu tiện lợi, thích hợp với những nhà hàng quán ăn có quy mô tầm trung, hay những hộ kinh doanh thương mại đồ nhà hàng siêu thị diện tích quy hoạnh nhỏ .

3. Cấu tạo bếp gas công nghiệp nhiều lò nấu (họng)

Bếp gas công nghiệp nhiều họng có cấu tạo từ 3 – 5 lò nấu, cho hiệu suất cực mạnh và năng lực nấu nướng nhanh tối ưu. Những loại bếp này thường sử dụng van gas công nghiệp độ bền cao, chịu nhiệt lớn. Về cấu tạo cơ bản cũng gồm có bếp, bình gas, van gas, mạng lưới hệ thống đánh lửa, đầu đốt … Số lượng vùng nấu được lắp ráp theo nhu yếu sử dụng của người mua .

Source: https://thevesta.vn
Category: Bản Tin