5 kỷ lục thế giới của ẩm thực Việt Nam
Đất nước sở hữu nhiều món sợi và nước hấp dẫn nhất thế giới
Hiện Việt Nam là vương quốc chiếm hữu nhiều món ăn từ nước dùng và sợi nhất với 164 món và vẫn đang liên tục được update, trong đó nổi tiếng nhất phải kể tới phở, bún bò Huế, cao lầu, mỳ Quảng, bánh canh, hủ tiếu … Dù nằm cạnh những cường quốc ẩm thực như Thailand hay Trung Quốc, Việt Nam vẫn tự hào với gia tài những món sợi và nước có nhiều biến tấu nhất.
 |
Đất nước có nhiều món mắm và các món ăn chế biến từ mắm với hương vị đặc trưng nhất thế giới
Bạn đang đọc: 5 kỷ lục thế giới của ẩm thực Việt Nam
Việt Nam cũng là vương quốc chiếm hữu nhiều món mắm và món ăn từ mắm nhất thế giới với 100 món. Các món mắm của Việt Nam mang mùi vị đặc biệt quan trọng, giữ vị trí quan trọng trong bữa ăn hằng ngày. Có lẽ hiếm có bữa cơm nào lại thiếu được bát nước chấm với gia vị đậm đà. Hơn 100 loại mắm được tìm thấy ở khắp 3 miền của Việt Nam như nước mắm cá, mắm nhum, mắm rươi, mắm nêm, mắm tôm, mắm tép, mắm còng, mắm ba khía … Đây không chỉ là gia vị nêm nếm khi nấu ăn, mà còn là thành phần không hề thiếu của nhiều món nổi tiếng như bún đậu mắm tôm, bún mắm, lẩu mắm …
|
Đất nước có nhiều món bánh làm từ bột gạo hấp dẫn nhất thế giới
Hơn 143 món từ gạo của Việt Nam vẫn đang được update list trên WorldKings. Chỉ từ những loại bột gạo người Việt làm ra rất nhiều loại bánh ngon với những giải pháp chế biến khác nhau như bánh rán, bánh nậm, bánh đúc, bánh giò, bánh gai … Huế là địa điểm có nhiều đại diện thay mặt như bánh bèo, bánh nậm, bánh ram ít … kích cỡ nhỏ xinh, gói hoặc bày lên lá chuối dân dã. Các món ăn khác cũng rất nổi tiếng như bánh rán lúc lắc, bánh ít lá gai, bánh giò, bánh đúc … đều là những món ăn truyền thống cuội nguồn từ nhiều đời.
 |
Đất nước sở hữu nhiều món cuốn nhất thế giới
Có lẽ không kinh ngạc khi Việt Nam liên tục nắm giữ kỷ lục nhiều món cuốn nhất thế giới. Hiện Việt Nam có 103 món cuốn và vẫn đang liên tục được update. Trong đó nổi tiếng nhất phải kể tới phở cuốn, bánh cuốn, bánh tráng cuốn thịt heo, nem nướng, nem rán, gỏi cuốn … Việt Nam còn được ca tụng là thiên đường của những món cuốn từ cuốn tươi, cuốn chiên ( nem ), cuốn bánh tráng, cuốn bánh phở …
 |
Đất nước sở hữu nhiều món ăn làm từ hoa nhất thế giới
Từ 43 loại hoa khác nhau hoàn toàn có thể ăn được người Việt đã phát minh sáng tạo ra tới 272 món ăn và list những món ăn vẫn đang update thêm. Nhiều vương quốc cũng sử dụng những loại hoa ăn được trong ẩm thực nhưng Việt Nam nắm giữ kỷ lục cao nhất với đủ biến tấu từ nộm gỏi, xào, lẩu, nấu canh … Nói tới những món ăn với hoa của người Việt thì không hề bỏ lỡ cơm lá sen, hoa thiên lý xào thịt bò, nộm hoa chuối, bông bí xào tỏi, lẩu bông điên điển … Các loại hoa này đều có vị tươi giòn, ngọt hoặc chua, nấu canh hay xào đều vô cùng ngon miệng.
 |
Như vậy, với sự công nhận từ WorldKings năm 2020 và giờ đây là WRA, lần tiên phong Việt Nam có tới 5 món ăn đặc sản nổi tiếng được cùng lúc 2 tổ chức triển khai kỷ lục thế giới xác lập kỷ lục thế giới, trở thành niềm tự hào cho mỗi người dân trong nước và hội đồng người Việt trên toàn thế giới.
Thông qua các kỷ lục mới, WRA cũng ghi nhận sức hấp dẫn của nền ẩm thực Việt Nam toát ra từ sự mộc mạc, dung dị mà đậm đà bởi nguồn nguyên liệu tự nhiên phong phú, sự tận tâm và đam mê của các đầu bếp khi chế biến, sự kế thừa truyền thống và tính sáng tạo qua các thời kỳ.
Theo nhìn nhận của VietKings, món ăn Việt không chỉ có sự cân đối về những mùi vị như chua, cay, mặn, ngọt, đắng, chát, mà còn là sự cân đối tuyệt đối về dinh dưỡng, là những tinh hoa của nền ẩm thực Việt Nam từ ngàn xưa, đồng thời được những đầu bếp không ngừng phát minh sáng tạo, triển khai xong theo thời hạn. Những món ăn đó xứng danh trở thành di sản văn hóa truyền thống ẩm thực để mọi người chung tay gìn giữ, phát huy và tiếp thị. Hiện VietKings đang liên tục triển khai xong hồ sơ đề cử 6 kỷ lục mới trong nghành nghề dịch vụ ẩm thực đặc sản nổi tiếng để gửi tới WorldKings và WRA, liên tục nối dài cuộc hành trình dài tiếp thị những giá trị đặc biệt quan trọng của Việt Nam ra thế giới.
L.A
Source: https://thevesta.vn
Category: Ẩm Thực
