3 món ăn giá rẻ nhưng ngon miễn chê

Nguyên liệu

– 1 đĩa dưa chua- 1 bát mỡ lợn- 1 quả cà chua- 1 củ hành khô- 2 nhánh hành lá- Gia vị : nước mắm, muốiCách làm- Mỡ rửa sạch, thấm khô hoặc để ráo nước rồi cắt thành miếng mỏng dính. Cho mỡ vào chảo xào cho ra hết phần mỡ nước và vớt phần tóp ra .- Cà chua rửa sạch bổ múi cau ; hành lá rửa sạch, cắt khúc ; hành khô bóc vỏ, băm nhỏ .- Đổ bớt mỡ trong chảo ra và cho hành khô vào phi thơm. Sau đó bạn cho cà chua vào xào mềm .- Khi cà chua mềm, bạn cho dưa chua vào xào rồi thêm tóp mỡ. Nêm gia vị cho vừa ăn. Đảo đều tay cho tới khi dưa săn lại thì cho hành lá vào hòn đảo đều và tắt nhà bếp. Cho dưa chua xào tóp mỡ ra đĩa ăn với cơm nóng .Tép khô rang tóp mỡNguyên liệu : Mỡ phần, tép khô, hành khô, nước mắm, đường và bột ngọt .

Cách làm- Mỡ rửa sạch, thấm khô nước, thái miếng mỏng mảnh rồi cho vào chảo hòn đảo đều cho ra hết phần mỡ nước thì vớt phần tóp ra .- Tép khô ngâm rửa thật sạch sau đó để ráo nước .- Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ .- Đổ bớt mỡ trong chảo ra rồi cho hành khô vào phi thơm. Tiếp đến cho tép vào rang đến khi săn lại thì cho tóp mỡ vào hòn đảo đều .- Cho đường vào bát nước mắm, khuấy đều rồi cho vào chảo tép. Đảo đều tay cho những nguyên vật liệu ngấm gia vị .- Khi tép và tóp mỡ se váng, ngấm gia vị thì tắt nhà bếp và cho ra đĩa .Tóp mỡ rim mắm chua ngọtNguyên liệu : mỡ phần, nước mắm, giấm, đường, nước, ớt bột, ớt tươi, hành lá .Cách làm- Mỡ phần rửa sạch, cắt miếng mỏng dính và cho vào chảo hòn đảo đều cho thành tóp mỡ thì vớt ra .- Cho giấm, đường, nước mắm, bột ớt, nước vào bát và hòa tan .

– Cho hành vào chảo mỡ phi thơm rồi đổ nước mắm đã pha ở trên vào. Khi gia vị sôi thì đổ tóp mỡ vào đun và đảo đều tay trong vòng 2 phút.

– Cho hành lá thái nhỏ và ớt tươi thái lát và hòn đảo đều tay sau đó hoàn toàn có thể tắt nhà bếp. Nếu không ăn được cay, bạn hoàn toàn có thể giảm lượng ớt .

Bắp giò heo ngâm mắm chua chua, mặn mặn, món ngon ai cũng thích

Bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm cách làm món bắp giò heo ngâm mắm ngon, mê hoặc dưới đây nhé :

Theo Dân Việt

Source: https://thevesta.vn
Category: Ẩm Thực