Mũi heo làm món gì ngon
Mục lục
Nguyên liệu cần cho cách làm tai mũi heo nấu đông:
Cách làm tai mũi heo nấu thịt đông ngon cho ngày Tết
Tai heo (lợn): 2 cái.
Bạn đang đọc: Mũi heo làm món gì ngon
Mũi lợn : 1 cái .Mộc nhĩ ( nấm mèo ) : 20 gram .Nấm hương : 20 gram .Chanh tươi, giấm chua .Gia vị : Nước mắm, hạt nêm, đường cát, bột ngọt, hạt tiêu
Các bước tiến hành cách làm tai mũi heo nấu đông giòn ngon:
Bước 1: Làm sạch tai và lưỡi heo
Nguyên liệu cần cho cách làm tai mũi heo nấu đôngTai heo sau khi mua về ta phải làm cho thật sạch nếu không sẽ có mùi hôi rất khó ăn. Đầu tiên ta dao sắc cắt bỏ phần thịt xung quanh đáy tai. Tiếp đến ta xắt vài lát chanh tươi chấm một chút ít muối ăn rồi cọ xát mạnh vào đáy tai để tẩy hết mùi hôi. Sau đó phần chanh còn lại ta vắt lấy nước cốt hòa vào nước rồi cho tai heo vào ngâm chừng 10 phút .Mũi heo làm sạch cạo hết những sợi lông, rửa sạch lại bằng nước lạnh rồi xắt thành những khối vuông dài 2 cm .Tai heo sau khi ngâm xong ta cũng rửa lại với nước lạnh rồi xắt giống như phần mũi heo luôn nha .Sau đó cho tai heo và mũi heo vào một cái tô rồi cho nước mắm, bột ngọt, hạt nêm, hồ tiêu vào hòn đảo đều rồi ướp trong vòng 1 tiếng cho thấm gia vị .
Ở cách làm tai mũi heo nấu đông ta nhớ phải làm tai và mũi sạch sẽ hết mùi hôi để không ảnh hưởng tới chất lượng món ăn.
Xem thêm: With Respect To/ In Respect Of, In Respect Of The Meaning
Bước 2: Sơ chế mộc nhỉ và nấm hương
Làm sạch tai và lưỡi heoMộc nhĩ, nấm hương ngâm với nước ấm chừng 15 phút, khi chúng nở mềm thì rửa sạch, cắt bỏ chân nấm rồi xắt thành từng sợi nhỏ, dài. Còn nấm hương thì bổ đôi .
Bước 3: Xào tai và mũi heo
Sơ chế mộc nhỉ và nấm hươngCho dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho hành tỏi băm nhỏ vào phi thơm sau đó đổ thịt vừa ướp vào xào cho săn lại, trong lúc xào ta quan tâm phải hòn đảo liên tục để chúng không bị cháy đen .Cho nấm hương và mộc nhĩ vừa sơ chế vào xào cùng .Đổ nước lọc vào nồi thịt sao cho sâm sấp là được, đun tới khi nào nước sôi thì giảm lửa lại để liu riu thôi cho tới khi thịt chín như và nước cạn sánh lại thì tắt nhà bếp .
Bước 4: Làm đông tai và mũi heo
Xào tai và mũi heoMúc thịt tai và mũi heo vào từng cái chén, đợi khi chúng nguội thì bỏ vào ngăn đá của tủ lạnh cho chúng đông lại là hoàn toàn có thể mang ra dùng được .Nếu tất cả chúng ta làm vào mùa đông thì chỉ cần để vào nơi thoáng mát thật sạch từ tối đến sáng hôm sau là ăn được còn muốn đẹp hơn ta hoàn toàn có thể cuốn chúng lại như làm giò chả, bánh chưng, sau đó treo lên gác bếp để ăn dần .
Yêu cầu thành phẩm của món tai mũi heo nấu thịt đông
Món tai mũi heo nấu thịt đông vừa ngon vừa đơn thuần ai cũng thích, rất thích hợp trong những ngày Tết .Vị thơm đặc trưng của món ăn tạo cảm xúc ngon miệng hơn .
Lưu ý khi làm món tai mũi heo nấu thịt đông
Làm đông tai và mũi heo
Bước sơ chế và chuẩn bị rất quan trọng để góp phần cho món ăn được ngon hơn.
Khi thực thi cần làm đúng theo những bước trên đây của chúng tôi những bạn mới hoàn thành xong được món nấu đông ngon chuẩn đúng vị .
Video hướng dẫn cách làm tai mũi heo nấu thịt đông ngon cho ngày Tết
https://www.youtube.com/watch?v=XfVqXkRFbxMtienhieptruyenky.com vừa san sẻ với những bạn Cách làm tai mũi heo nấu thịt đông ngon đơn thuần cho ngày Tết. Một món ăn truyên thống không hề thiếu trong mỗi dịp Tết đến xuân về. Các bạn hãy triển khai liền nhé. Chúc mọi người ngon miệng nha !
Source: https://thevesta.vn
Category: Món Ngon
