Bí ngô: Bài thuốc kỳ diệu cho người mắc bệnh tiểu đường

BÍ NGÔ: BÀI THUỐC KỲ DIỆU CHO NGƯỜI MẮC BỆNH TIỂU ĐƯỜNG

Bí ngô không chỉ là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao mà còn là một bài thuốc tốt cho bệnh tiểu đường.
Nói tới bí ngô, nhiều người cho rằng đây là một loại thực phẩm chứa nhiều đường tinh bột và nên tránh so với những bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường. Nhưng đây chỉ là lời “ phỏng đoán ” mơ hồ và thiếu kỹ năng và kiến thức về loại thực phẩm này. Theo những tác dụng điều tra và nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng, bí ngô không chỉ là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao mà còn là một bài thuốc tốt cho bệnh tiểu đường.

Dưới đây là một số nguyên do tại sao bí ngô

hoàn toàn

Xem thêm: Phật tại tâm là gì?

“vô hại” đối với bệnh nhân tiểu đường:

– Chỉ số đường huyết trong thực phẩm ( chỉ số GI ) : Đây là một chỉ số dùng để đo mức độ đường chứa trong mỗi loại thực phẩm có công dụng làm tăng mức độ đường trong máu của bạn. Những loại thực phẩm có chỉ số GI cao như : khoai tây, khoai lang, gạo …, đây là những loại thực phẩm bệnh nhân tiểu đường cần hạn chế ăn. Mặc dù bí ngô chứa nhiều tinh bột, nhưng chỉ số đường huyết của nó rất thấp. – Bí ngô giúp hồi sinh tuyến tụy : Như tất cả chúng ta đã biết, tuyến tụy cơ quan sản sinh ra insulin, và bạn có rủi ro tiềm ẩn mắc tiểu đường nếu quy trình này bị rối loạn. Tuy nhiên, những nhà khoa học đã chứng tỏ rằng, bí ngô có tính năng phục sinh những tế bào trong tuyến tụy, và trọn vẹn có năng lực chữa khỏi bệnh tiểu đường. – Ngăn ngừa và điều trị tiểu đường : Bí ngô có công dụng làm hạ độ đường huyết trong máu của bạn, vì thế giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường. Ngoài ra, bí ngô còn có công dụng ngăn ngừa năng lực tăng trưởng thành mãn tính của những người đã bị bệnh tiểu đường. Do đó, đây quả thực là một “ bài thuốc ” dân gian hữu dụng so với những bệnh nhân tiểu đường. Tuy nhiên, không phải tổng thể những món ăn được chế biến từ bí ngô đều tốt cho bệnh nhân tiểu đường. Chẳng hạn như, bánh bí ngô trọn vẹn tốt cho bệnh nhân tiểu đường, nhưng mứt bí ngô thì không.

Do đó, nếu bạn là một bệnh nhân tiểu đường và mong muốn “bài thuốc” dân gian này sẽ có thể hạn chế sự phát triển của bệnh, xa hơn là giúp bạn chữa khỏi căn bệnh này, bạn cần lưu ý một số điểm trong cách chế biến bí ngô như sau:

– Sử dụng kèm những loại gia vị có lợi cho bệnh nhân tiểu đường : Nếu là bánh bí ngô, bạn hoàn toàn có thể thêm vào đó quế hoặc hạt nhục đậu khấu. Và hãy nhớ, đừng bỏ thêm ớt bột vào, nếu bạn không muốn bài thuốc này trọn vẹn mất công dụng. – Không nấu với đường : Bí ngô được coi là thực phẩm thay thể đường so với những bệnh nhân tiểu đường. Vì thể, hãy luôn luôn nhớ, đừng khi nào cho đường vào những món ăn được chế biến từ bí ngô. – Không nấu với dầu ăn : Nếu sử dụng dầu ăn để rán hoặc xào bí ngô có nghĩa là bạn đang làm giảm những dưỡng chất của chúng. Vì vậy, thay vào rán hoặc xào bí ngô, bạn nên chế biến chúng theo giải pháp nướng hoặc hấp. ( songkhoe.net )