15 sản phẩm tốt cho sức khỏe bạn nên có trong gian bếp của mình

Chủ Nhật ngày 20/02/2022
Bữa ăn dinh dưỡng là điều ai cũng muốn để duy trì đời sống lành mạnh. Vậy bạn phải chuẩn bị sẵn sàng phòng bếp của mình như thế nào để khi nào cũng hoàn toàn có thể chuẩn bị sẵn sàng chế biến ra những món ăn ngon miệng nhất ?
Để có được một bữa ăn nhanh gọn, không thiếu chất dinh dưỡng, cần phải có một căn phòng nhà bếp với nhiều loại thực phẩm. Tuy nhiên, những loại thức ăn và rau củ quả lành mạnh rất dễ hỏng và phải sử dụng trong thời hạn ngắn. Tuy nhiên, sẽ có 1 số ít loại thức phẩm mà bạn hoàn toàn có thể giữ được chúng lâu bền hơn trong tủ đông và tủ lạnh và sử dụng để chế biến những bữa ăn chính hay đồ ăn nhẹ giàu chất dinh dưỡng – ngay cả khi bạn đã không còn những thực phẩm thường thì .

Dưới đây là 15 loại mặt hàng thiết yếu tốt cho sức khỏe mà bạn nên luôn có trong nhà bếp của mình.

Đậu và đậu lăng khô và đóng hộp

Các loại đậu là thực phẩm giàu dinh dưỡng và có thể lưu trữ lâuCác loại đậu là thực phẩm giàu dinh dưỡng và hoàn toàn có thể tàng trữ lâuĐậu và đậu lăng là một trong những thực phẩm lành mạnh nhất. Hơn nữa, đậu và đậu lăng đóng hộp có thời hạn sử dụng rất lâu, khiến chúng trở thành lựa chọn số 1 để dự trữ trong căn phòng nhà bếp của bạn .
Theo nghiên cứu và điều tra, đậu đóng hộp hoàn toàn có thể được dữ gìn và bảo vệ trong tủ đựng thức ăn ở nhiệt độ phòng trong từ 2 – 5 năm, trong khi đậu khô hoàn toàn có thể để được 10 năm hoặc thậm chí còn hơn. Lý do đậu khô có thời hạn sử dụng lâu như vậy vì chúng thiếu nhiệt độ thiết yếu để tăng trưởng những vi sinh vật gây ẩm mốc .
Ngoài việc có tính dữ gìn và bảo vệ không thay đổi, đậu và đậu lăng đóng hộp có giá trị dinh dưỡng cao, phân phối lượng chất dinh dưỡng dồi dào, gồm có chất xơ, magie, vitamin B và sắt .

Quả hạch, hạt và bơ từ các loại thực phẩm này

Quả hạch là những nguồn dinh dưỡng can đảm và mạnh mẽ, phân phối chất béo lành mạnh, bổ trợ protein, chất xơ. Tùy thuộc vào loại hạt hoàn toàn có thể được giữ ở nhiệt độ phòng trong khoảng chừng 1 – 4 tháng, làm cho chúng trở thành một nguyên vật liệu mưu trí để tàng trữ trong căn phòng nhà bếp của bạn .
Các loại hạt này hoàn toàn có thể được sử dụng trong nhiều món ăn, gồm có cháo yến mạch, sữa chua và salad. Các loại bơ từ hạt cũng là thành phần bổ trợ tuyệt vời cho sinh tố và hoàn toàn có thể được thêm vào nước sốt hoặc phết lên trái cây để có một bữa ăn nhẹ nhanh gọn .

Ngũ cốc

Khi ở trong thực trạng không biết ăn gì, những món ăn làm từ ngũ cốc như ngũ cốc và sữa, bát ngũ cốc, súp và cơm thập cẩm là lựa chọn tuyệt vời nhờ tính linh động và thuận tiện của chúng .
Các loại ngũ cốc như gạo tẻ, gạo lứt, rau dền, bulgur, yến mạch và hạt quinoa hoàn toàn có thể được giữ bảo đảm an toàn ở nhiệt độ phòng trong nhiều tháng đến nhiều năm, do đó bạn hoàn toàn có thể tự do mua chúng với số lượng lớn mà không cần phải lo nghĩ về hạn sử dụng .
Thêm vào đó, những loại ngũ cốc này là nguồn cung ứng chất xơ và dinh dưỡng tuyệt vời, gồm có vitamin B, mangan và magie, giúp bảo vệ khỏi những thực trạng như bệnh tim và một số ít bệnh ung thư .

Trái cây và rau quả đông lạnh

Trái cây đông lạnh là một lựa chọn tuyệt vời để có những ly sinh tố thơm ngonTrái cây ướp lạnh là một lựa chọn tuyệt vời để có những ly sinh tố thơm ngonNhiều loại trái cây tươi và rau, ví dụ điển hình như quả mọng và rau xanh đều rất dễ hỏng. Tuy nhiên, mua những thực phẩm này ở dạng ướp đông được cho phép tất cả chúng ta luôn có trong tay những sản phẩm giàu chất dinh dưỡng .
Trái cây và rau ướp đông hoàn toàn có thể so sánh với những sản phẩm tươi về hàm lượng vi chất dinh dưỡng, làm cho chúng trở thành một sản phẩm nòng cốt trong tủ đông .

Siro mật ong và cây phong

Mật ong và siro phong là những chất làm ngọt tự nhiên mang lại những quyền lợi sức khỏe phong phú và đa dạng. Ví dụ, mật ong có đặc tính kháng khuẩn và chống viêm nhờ chứa chất chống oxy hóa can đảm và mạnh mẽ. Siro phong cũng rất giàu chất chống oxy hóa và chứa một lượng những chất dinh dưỡng như magiê, kali và mangan .
Mật ong và siro phong hoàn toàn có thể được sử dụng để tăng thêm mùi vị cho những công thức nấu ăn. Chỉ cần nhớ sử dụng những chất làm ngọt này một cách hài hòa và hợp lý, vì quá nhiều đường từ bất kể nguồn nào cũng hoàn toàn có thể gây hại cho sức khỏe của bạn .

Giấm táo

Giấm táo là thực phẩm phát huy nhiều tác dụng trong căn phòng nhà bếp. Ví dụ : Giấm táo là một chất tẩy rửa đa năng hiệu suất cao và hoàn toàn có thể được sử dụng như một chất bổ trợ mùi vị cho những công thức nấu ăn .
Ngoài tính linh động thì loại giấm này còn cực kỳ tốt cho sức khỏe. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng giấm táo có đặc tính chống đái tháo đường, chống viêm, chống oxy hóa và tăng cường sức khỏe tim mạch .

Chất béo lành mạnh để nấu ăn

Một số chất béo nhất định như dầu dừa, bơ sữa trâu và dầu ô liu, hoàn toàn có thể được giữ bảo đảm an toàn ở nhiệt độ phòng trong một năm hoặc lâu hơn. Vì nguyên do này, bạn hoàn toàn có thể mua những loại sản phẩm này với số lượng lớn hơn để bạn luôn có trong tay nguồn chất béo lành mạnh .

Nấu ăn với những chất béo lành mạnh này giúp tăng thêm hương vị cho món ăn và tăng cường hấp thụ các vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa trong chất béo từ thực phẩm.

Thực phẩm lên men

Thực phẩm lên men như dưa cải, kim chi và dưa chua rất ngon và linh động, đồng thời mang lại một số ít quyền lợi cho sức khỏe. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng chúng giúp cải tổ sức khỏe tiêu hóa và giảm viêm, giảm lượng đường trong máu .
Thêm vào đó, những thực phẩm này để được lâu nên bạn hoàn toàn có thể dự trữ mà không lo tiêu tốn lãng phí thực phẩm. Ví dụ, dưa chua hoàn toàn có thể được dữ gìn và bảo vệ ở nhiệt độ phòng lên đến 18 tháng. Bạn hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức những món ăn này ngay từ trong lọ, hoặc sử dụng chúng làm salad và những món ăn khác .

Gia vị và thảo mộc khô

Để tạo ra những công thức nấu ăn có mùi vị, điều thiết yếu là phải có một bộ gia vị rất đầy đủ. Gia vị và thảo mộc giúp nâng cao mùi vị của những món ăn và hoàn toàn có thể hữu dụng khi bạn điều tra và nghiên cứu công thức nấu ăn. Hơn nữa, phối hợp những loại thảo mộc và gia vị khô vào chính sách ẩm thực ăn uống của bạn hoàn toàn có thể tăng cường sức khỏe theo nhiều cách khác nhau .
Nghệ, ớt cayenne, hương thảo, quế, gừng, rau kinh giới và thì là đều mang lại những quyền lợi sức khỏe và hoàn toàn có thể giúp giảm viêm và giảm rủi ro tiềm ẩn mắc 1 số ít bệnh .

Tỏi và hành tây

Tỏi và hành tây là linh hồn của nhiều công thức nấu ăn và được những đầu bếp chuyên nghiệp yêu thích vì tính linh động và thời hạn sử dụng lâu dài hơn của chúng .
Cả hai cũng đã được chứng tỏ là có lợi cho sức khỏe theo nhiều cách và chiêm ngưỡng và thưởng thức chúng liên tục hoàn toàn có thể giúp giảm rủi ro tiềm ẩn mắc những bệnh như ung thư, suy giảm ý thức, bệnh tim và tiểu đường .

Trái cây và rau tươi lâu

Mặc dù nhiều loại trái cây tươi và rau nhanh hoàn toàn có thể chóng hư hỏng ngay cả khi để trong tủ lạnh, nhưng vẫn có 1 số ít loại hoàn toàn có thể giữ được lâu hơn .
Khoai lang, bí đỏ, táo, củ cải đường, bắp cải, bí đỏ, lựu, cà rốt và trái cây họ cam quýt chỉ là một số ít ví dụ về những loại trái cây và rau hoàn toàn có thể giữ được vài tuần hoặc hơn khi được dữ gìn và bảo vệ đúng cách .

Cá và thịt đông lạnh

Trữ cá và thịt đông lạnh trong nhà để đảm bảo được nguồn cung cấp đạm và proteinTrữ cá và thịt ướp lạnh trong nhà để bảo vệ được nguồn phân phối đạm và proteinMặc dù cá tươi, thịt rất dễ hỏng, nhưng phiên bản ướp đông của những thực phẩm này sẽ ăn được lâu hơn nếu chúng được giữ ở nhiệt độ thích hợp. Ví dụ, thịt heo và thịt gà tươi sẽ bảo đảm an toàn đến 1 năm khi được giữ ướp đông, trong khi những loại cá như cá tuyết hoàn toàn có thể được dữ gìn và bảo vệ trong tủ đông đến 5 tháng .
Có đủ nguồn phân phối thịt gia cầm, thịt và cá ướp đông hoàn toàn có thể giúp bạn sẵn sàng chuẩn bị những bữa ăn giàu protein khi nguồn protein động vật hoang dã tươi sống bị hạn chế .

Gia vị tốt cho sức khỏe

Thêm một chút ít nước sốt hoặc tahini vào công thức nấu ăn hoàn toàn có thể đưa một món ăn từ nhàm chán trở nên mê hoặc chỉ trong vài giây. Tuy nhiên, điều quan trọng là bạn phải chọn những loại gia vị lành mạnh để dự trữ trong phòng đựng thức ăn của bạn và tránh mua những sản phẩm đã qua chế biến nhiều đường .
Tahini, salsa, aminos dừa, giấm balsamic, bơ dừa, mù tạt, men dinh dưỡng, tamari, mật ong nguyên chất và sriracha chỉ là 1 số ít ví dụ về những loại gia vị đa dụng không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe .

Trứng

Trứng là một loại thực phẩm đa năng hoàn toàn có thể được chiêm ngưỡng và thưởng thức bất kể khi nào trong ngày. Chúng chứa nhiều protein và gần như mọi loại vitamin và khoáng chất mà khung hình bạn cần để tăng trưởng, đó là nguyên do tại sao chúng thường được gọi là vitamin tổng hợp của tự nhiên .
Mặc dù trứng được coi là loại dễ hỏng, nhưng chúng hoàn toàn có thể để được đến 5 tuần trong tủ lạnh. Hãy thử làm món trứng tráng rau củ giàu chất dinh dưỡng hoặc thêm một quả trứng chiên vào bột yến mạch, salad hoặc những món rau để tăng cường hàm lượng protein .

Sữa chua béo

Sữa chua hoàn toàn có thể được sử dụng theo nhiều cách khác nhau trong căn phòng nhà bếp, khiến nó trở thành món cần phải có trong bất kể tủ lạnh có trữ lượng lớn nào. Nó hoàn toàn có thể được chiêm ngưỡng và thưởng thức với quả mọng, thêm vào sinh tố, trộn vào những món ăn chay, hoặc được sử dụng để thêm kem vào nước sốt và súp .
Trên đây là 15 sản phẩm tốt cho sức khỏe bạn nên có trong gian nhà bếp của mình. Có sẵn tủ lạnh, tủ đựng thức ăn và tủ đông với những loại thực phẩm lành mạnh hoàn toàn có thể bảo vệ rằng bạn luôn có sẵn những nguyên vật liệu để chuẩn bị sẵn sàng một bữa ăn lành mạnh ngay tại nhà. Bằng cách mua một vài loại thực phẩm được liệt kê ở trên trong một vài lần đi ẩm thực ăn uống tiếp theo, phòng bếp của bạn sẽ được dự trữ không thiếu những loại sản phẩm thiết yếu tốt cho sức khỏe mà bạn chưa biết đến .

Bảo Hân

Nguồn tham khảo: Healthline

Lưu ý:
Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo, vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể.

Source: https://thevesta.vn
Category: Sức Khỏe