báo các đi thực tế tại nhà máy Yakult Việt Nam

Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (482.24 KB, 16 trang )

Bạn đang đọc: báo các đi thực tế tại nhà máy Yakult Việt Nam – Tài liệu text

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THỦ DẦU MỘT
KHOA KINH TẾ

BÁO CÁO KIẾN TẬP

Họ và tên sinh viên: ………………………………….
Mã số sinh viên:

………………………………….

Lớp:

………………………………….

Ngành:

QUẢN TRỊ KINH DOANH

Giảng viên HD:

………………………………….

Bình Dương, tháng 06 năm 2019

Lời cảm ơn
Trong thế kỷ XXI, các nước trên thế giới đang ngày càng phát triển hơn về mặt kinh
tế – xã hội, khoa học – kỹ thuật thay đổi theo từng ngày từng giờ. Và Việt Nam – một
nước đang phát triển với mục tiêu là trở thành một đất nước công nghiệp hoá – hiện đại

hoá, đã có nhiều cố gắng phát triển kinh tế, hoà nhập với xu hướng phát triển chung
của các nước trong khu vực và đã đạt được những thành quả to lớn. Ngoài việc tiếp thu
các kiến thức trên lớp, vấn đề thực tập, trải nghiệm thực tiễn cũng là một phần không
thể thiếu. Chính vì thế, chúng tôi đã được có cơ hội tham quan các nhà máy yakult
thông qua việc nhà trường và Khoa đã phổ biến học phần Kiến tập. Với việc trải qua
những chuyến tham quan thực tế đi đến các nhà máy em hi vọng sẽ đạt được những cái
nhìn sơ khởi về công việc, vai trò của mình, hiểu được phần nào về các quy trinh được
ứng dụng trong việc sản xuất thực tế. Từ đó cũng cố thêm các kiến thức đã được học ở
trường, dần thích ứng với công việc tương lai mình sẽ làm. Trong suốt chuyến tham
quan, chúng tôi đã được quan sát thực tế hệ thống sản xuất, các trang thiết bị máy móc
và cơ cấu tổ chức của công ty Yakult. Ngoài ra, chúng tôi còn được hiểu rõ hơn về
thành phần cũng như các công đoạn để sản xuất ra một chai sữa uống lên men Yakult,
trau dồi cho mình thêm những kiến thức về các loại khuẩn có lợi, có hại tồn tại trong
đường ruột và làm thế nào để có một cơ thể khỏe mạnh. Quan trọng hơn, chúng tôi còn
có được cái nhìn khát quát hơn về các hệ thống quản lý chất lượng của nhà máy Yakult
cũng như làm thế nào để công ty áp dụng các tiêu chuẩn đó vào quá trình sản xuất.Khi
đến tham qua các nhà máy chúng em đã được nghe các hướng dẫn viên cung cấp các
thông tin về công ty/nhà máy, các sản phẩm, quy trình sản xuất, đóng gói sản phẩm và
xử lý nước thải. Có thể nói, những chuyến tham quan thực tế này rất hữu ích và ý
nghĩa.
Trong thời gian làm đề án này, tôi đã nhận được sự giúp đỡ từ các giáo viên bộ môn
rất nhiều. Tôi xin chân thành cảm ơn các thầy cô giáo đã truyền đạt cho tôi những kiến
thức quý giá, động viên và hướng dẫn nhiệt tình để tôi có thể hoàn thành bài thu hoạch
này. Cảm ơn các anh chị công ty Yakult đã giới thiệu và hỗ trợ nhiệt tình trong quá
2

trình tham quan của tôi. Những chuyến tham quan thực tế là những chuyến đi ngắn đối
với một sinh viên để có thể nắm bắt tất cả các nội dung tổng hợp và chuyên sâu. Vì
vậy, do kiến thức còn nhiều hạn chế, thiếu kinh nghiệm làm việc và việc tiếp cận với

thực tế còn nhiều bỡ ngỡ nên sẽ không tránh khỏi những thiếu sót, kính mong thầy xem
xét và đánh giá để tôi có thể rút kinh nghiệm cho những lần sau.

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THỦ DẦU MỘT
KHOA KINH TẾ

CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập – Tự do – Hạnh phúc

PHIẾU CHẤM ĐIỂM BÁO CÁO KIẾN TẬP
Họ và tên sinh viên:……………………………………………………………………………………………
MSSV:……………………………………………..Lớp:……………………………………………………….
Giảng viên hướng dẫn:………………………………………………………………………………………..
A Thang điểm và góp ý từng phần:
1
1.1
1.2
1.3
1.4
1.5
2
2.1
2.2
2.3
2.4

Tiêu chuẩn chấm điểm

Điểm quá trình
Trang phục, giày dép đúng quy định
Tập trung đúng thời gian, địa điểm triệu tập
Tuân thủ đúng các quy định của doanh nghiệp
Tập trung theo dõi phần giới thiệu của doanh nghiệp
Chủ động đặt câu hỏi để tìm hiểu các thông tin cần thiết
và làm rõ những vấn đề còn đang vướng mắc
Điểm bài báo cáo
Đúng chính tả, trình bày đúng hướng dẫn (về font, cỡ chữ,
canh lề, …)
Những nội dung được trình bày trong báo cáo đảm bảo
chính xác và đầy đủ
Thông tin, số liệu thu thập hoàn toàn phù hợp, chính xác
Các bài học rút ra có ý nghĩa sâu sắc

Điểm tối đa
5
1
1
1
1

Tổng cộng:

Điểm của GV

1
5

0.5
0.5
2
2

Bình Dương, ngày…… tháng ….. năm ….
GIẢNG VIÊN CHẤM ĐIỂM

Mục lục

Nội dung
1. Giới thiệu về công ty TNHH Yakult
1.1.

Giới thiệu khái quát về công ty TNHH Yakult Việt Nam

1.1.1.

Công ty Yakult Việt Nam

Tên giao dịch: YAKULT VIETNAM
Loại hình hoạt động: Công ty TNHH Hai Thành Viên trở lên
Lĩnh vực hoạt động: Chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa
Mã số thuế: 3700723994
Địa chỉ: Số 5 Đại lộ Tự Do, khu công nghiệp Việt Nam-Singapore, Phường Bình
Hòa, Thị xã Thuận An, Tỉnh Bình Dương
Đại diện pháp luật: Toshihiko Haramoto

Ngày cấp giấy phép: 30/06/2008
Ngày hoạt động: 01/12/2007 (Đã hoạt động 12 năm)
Điện thoại: (0274) 3769 246
Trạng thái: Đang hoạt động

1.2.

lịch sử hình thành và phát triển

1.2.1.

Công ty Yakult Honsha Nhật Bản

1.2.1.1.

Nguồn gốc hình thành

Vào những năm 1920, Nhật Bản vẫn còn là một nước nghèo về kinh tế và điều kiện
vệ sinh không được chú trọng, vì vậy mà gây cho nhiều trẻ em bị chết do các bệnh
truyền nhiễm và sự thiếu thốn về dinh dưỡng. Đây là những vấn đề trăn trở rất lớn cho
các nhà quản lý và các nhà khoa học. Vào thời điểm đó, Minora Shirota hiện là sinh
viên nghiên cứu thuộc lĩnh vực y khoa tại trường Đại học Hoàng Gia Kyoto (bây giờ là
Đại học Kyoto) đã đặt ra quan điểm về y học phòng ngừa, với mục đích là giúp mọi
người phòng bệnh.
Và ông bắt đầu lao vào nghiên cứu về nhóm vi sinh vật sống cộng sinh trong đường
ruột của chúng ta mà ông nhận thấy rằng chúng có vai trò rất lớn đối với sức khỏe. Từ
5

những nghiên cứu đó, ông đã khám phá ra chủng khuẩn thuộc nhóm lactobacilli mà có

hiệu quả ức chế vi khuẩn gây hại trong đường ruột của chúng ta. Sau đó ông trở thành
là người đầu tiên phân lập và nuôi cấy ổn định thành công chủng khuẩn lactobacilli vào
năm 1930, mà được biết với tên gọi là Lactobacillus casei Shirota.

1.2.1.2.

Lịch sử phát triển Yakult:

– 1935 Yakult được thương mại lần đầu tiên trên thị trường Nhật Bản.
– 1955 công ty Yakult Honsha được thành lập. Trung tâm nghiên cứu được thành lập ở

Kyoto.
– 1963 Yakult triển khai hệ thống Yakult Ladies – Hệ thống giao hàng tận nhà tại Nhật
Bản.
– 1967 Thành lập viện nghiên cứu vi sinh của Yakult đặt tại Kunitachi – Nhật Bản.
– 1968 Yakult được giới thiệu trên thị trường trong dạng chai nhựa mới.
– 1981 Chứng khoán của công ty được liệt kê vào danh sách lựa chọn đầu tiên của Sở
–

chứng khoán Tokyo.
1998 Yakult được bộ y tế, Lao động và phúc lợi xã hội Nhật Bản chứng nhận FOSHU
2005 Chi nhánh trung tâm nghiên cứu vi sinh được thành lập tại Châu Âu
2007 Công ty Yakult Việt Nam bắt đầu kinh doanh
Cho tới nay Yakult có mặt trên 38 quốc gia

1.2.2.

Công ty Yakult Việt Nam

1.2.2.1.

lịch sử hình thành và phát triển

Yakult Việt Nam được thành lập vào ngày 26/06/2006, với tổng vốn đầu tư trên400
tỉ đồng do sự góp vốn của công ty Yakult Honsha (80%) và tập đoàn Danone của Pháp
(20%). Yakult Việt Nam bắt đầu kinh doanh vào tháng 08 năm 2007. Hiện sản phẩm
Yakult đã có mặt ở hầu hết các siêu thị và các cửa hàng bán lẻ khắp các tỉnh thành Việt
Nam. Ngoài ra, Yakult còn được phân phối trực tiếp đến tận nhà của khách hàng trên
địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh qua hệ thống giao hàng Yakult Lady.
Yakult Việt Nam là thành viên thứ 30 trong hệ thống Yakult thế giới. Hiện nay
Yakult đã được bán trên 38 quốc gia. Sản phẩm Yakult là thức uống lên men hỗ trợ hệ
tiêu hóa, mang lại sức khỏe tốt cho mọi người.Trụ sở chính đặt tại: KCN Việt Nam,
Singapore, BìnhDương.

Nhà máyYakult Việt Nam đặt tại khu công nghiệp Việt Nam-Singapore, số 5 đại lộ
Tự Do, Vsip, Thuận An, Bình Dương, với tổng diện tích là 24000 m2. Nhà máyYakult
Việt Nam chính thức bắt đầu đi vào hoạt động sản xuất vào tháng 04 năm 2008. Nhà
máy Yakult đã đạt được tiêu chuẩn HACCP, ISO 22000: 2005 và ISO14001:2004.

Hình 1: Nhà máy Yakult tại Việt Nam
(nguồn từ trang web của công ty yakult Việt Nam)
Ngoài ra công ty còn có một số chi nhánh văn phòng đặt tại một số tỉnh thành trên
cả nước như: Tp.HCM, Hà Nội, Hải Phòng, Đồng Nai.Các trung tâm của công ty
Yakult Việt Nam: Quận 4, quận 11, Tân Bình, BìnhThạnh, Phú Nhuận, Gó Vấp, Bình
Tân, Thủ Đức.

1.2.2.2.

Xem thêm: Sản phẩm của quá trình hô hấp ở thực vật là chất nào sau đây

Triết lý kinh doanh

Quan niệm của giáo sư Minoru Shirota mong muốn các thế hệ sau, khi kinh doanh
dòng sản phẩm Yakult đều phải dựa trên 3 quan điểm của ông như dưới đây, được biết
đến với tên gọi thuyết Shirota – là nguồn gốc cho tất cả hoạt động kinh doanh của công
ty Yakult.

Hình 2: Triết lý kinh doanh của Yakult
(nguồn https://www.slideshare.net/LeHuynh15/qun-tr-chin-lc-69007312 )
Kiện trường thọ: Ruột không chỉ là nơi thu nhận chất dinh dưỡng để nuôi cơ thể mà
còn có chức năng về miễn dịch. Vì vậy nếu chúng ta biết cách giữ cho đường ruột khỏe
mạnh thì chúng ta sẽ có cuộc sống khỏe mạnh và trường thọ hơn
Y học phòng ngừa: Quan điểm này chú trọng phòng bệnh hơn là chữa bệnh. Luyện
tập thể dục, thể thao, ăn uống hợp lý và bổ sung probiotics hàng ngày là những cách để
duy trì sức khỏe tốt.
Chi phí hợp lý: Giáo sư Minoru Shirota mong muốn rằng mọi người trên thế giới
đều có thể thưởng thức những tính năng có lợi của khuẩn sữa Yakult. Đó là lý do tại
sao công ty cố gắng đưa ra một mức giá mà ai cũng có thể chấp nhận được

2. Lĩnh vực hoạt động
2.1.

Mô tả chung về lĩnh vực hoạt động.

Ngành công nghiệp sản xuất, chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa của Việt Nam
những năm gần đây có sự phát triển năng động, cung cấp nhiều sản phẩm đa dạng cho

đời sống kinh tế quốc dân, đáp ứng nhu cầu trong nước, từng bước thay thế các mặt
hàng sữa nhập khẩu và tham gia xuất khẩu với sự đa dạng về mẫu mã và chủng loại.
Bên cạnh đó, ngành đã có nhiều đóng góp đáng kể vào ngân sách nhà nước, tạo nhiều
việc làm cho người lao động, góp phần bảo đảm đời sống nhân dân và ổn định tình
hình xã hội, trở thành một mắt xích quan trọng của nền nông nghiệp Việt Nam.
Do thuộc nhóm sản phẩm thiết yếu. Trong những năm tới, việc dân số tăng, thu nhập
người dân tăng kéo theo chi tiêu nhiều hơn, và những quan tâm ngày một nhiều của
người Việt Nam về các sản phẩm chăm sóc sức khỏe, ngành sữa được kỳ vọng sẽ còn
tiếp tục duy trì đà tăng trưởng này. Ngành sữa Việt Nam có tiềm năng lớn để phát triển
và đang được các nhà đầu tư trong và ngoài nước chú trọng. Tuy nhiên, sự phát triển
của ngành hiện vẫn chưa tương xứng với tiềm năng phát triển của thị trường trong
nước bởi hiện nay nhu cầu tiêu dùng đối với các sản phẩm trong ngành vẫn còn rất lớn.
Sản xuất sữa trong nước tại Việt Nam không thể bắt kịp với nhu cầu gia tăng trong
nước. Đa số các sản phẩm sữa tại Việt Nam được sản xuất cho trẻ em dưới 3 tuổi và
người cao tuổi, trong khi thị trường lớn cho sữa tiêu dùng hàng ngày hay sữa cho người
trưởng thành chưa được đầu tư mạnh.
Ngành sữa đang đẩy mạnh hiện đại hóa các trang trại bò sữa một cách nhanh chóng.
Hầu hết các doanh nghiệp lớn trong ngành đều có hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu
chuẩn quốc tế như ISO, HACCP… để sản xuất ra sản phẩm đạt chất lượng đảm bảo an
toàn thực phẩm.
Hầu hết các nhà máy sữa được đầu tư sau năm 1990 với quy mô đầu tư hoàn chỉnh
và hiện đại. Dây chuyền thiết bị đồng bộ và công nghệ tiên tiến được nhập khẩu từ các
nước có công nghệ và thiết bị ngành sữa phát triển như Thụy Điển, Đan Mạch, Đức, Ý,
Thụy Sỹ.… với dây chuyền sản xuất khép kín tự động và bán tự động. Các Công ty đã
đầu tư chương trình điều khiển tự động vào dây chuyền công nghệ nhằm kiểm soát
chặt chẽ các thông số công nghệ để sản phẩm sản xuất ra có chất lượng ổn định và đạt
các chỉ tiêu như mong muốn. Về công nghệ sản xuất, sản phẩm sữa nước của Việt Nam

hiện nay được chế biến và đóng gói dưới hai dạng là thanh trùng và tiệt trùng. Công
9

nghệ tiệt trùng (UHT) được hiểu đơn giản là tiến trình xử lý nhiệt cho sữa ở nhiệt độ
cao (130-150oC) trong thời gian rất ngắn (3-15 giây) trong môi trường vô trùng khép
kín. Nhờ công nghệ này mà sữa tiệt trùng vẫn giữ được nhiều chất dinh dưỡng, có thể
bảo quản ở nhiệt độ thường và thời hạn sử dụng có thể kéo dài từ 6 tháng đến 1 năm.
Trong sản xuất sữa chua, Việt Nam áp dụng nhiều công nghệ khác nhau để lên men
sữa chua như sử dụng lên men tự nhiên chủng vi khuẩn lactic hoặc sử dụng enzim thủy
phân sữa và bổ sung các chất phụ gia tạo độ đặc. Hỗ trợ cho công nghệ lên men sữa
chua hiện đại tại các cơ sở lớn là hệ thống thiết bị lên men được điều khiển tự động để
đảm bảo các thông số công nghệ về nhiệt độ lên men, chế độ thông khí, mật độ vi sinh
vật, pH, chế độ thanh trùng… Các chủng vi khuẩn lên men sữa chua của các Công ty
khác nhau là khác nhau và chủ yếu được nhập khẩu từ Pháp, Đan Mạch, Hà Lan để tạo
ra các hương vị sản phẩm mang tính riêng biệt của từng Công ty.
Thị trường sữa Việt Nam đang phát triển nhanh chóng trong những năm gần đây và
vẫn còn tiềm năng tăng trưởng. Là một quốc gia đông dân và mức tăng dân số cao
khoảng 1,2%/năm, thị trường sữa tại Việt

2.2.

sản phẩm mà doanh nghiệp cung cấp

Hình 3: Sản phẩm sữa chua lên men Yakult
( Nguồn từ trang web của Yakult Việt Nam)
10

Sản phẩm kinh doanh của công ty là sản phẩm sữa uống lên men.

Sự khác biệt của sản phẩm: Về cơ bản, công thức chế biến Yakult không khác các
loại sữa chua lên men khác là mấy, nhưng điểm khác biệt lớn nhất của sản phẩm chính
là con lợi khuẩn L. casei Shirota. Như chúng ta đã biết, cơ thể của một người trưởng
thành có khoảng 1-1,5 kg vi khuẩn tồn tại trong đường ruột.Trong đó, nếu là cơ thể của
một người khỏe mạnh thìsố lượng vi khuẩn có lợi sẽ chiếm tỉ lệ 85%. Những vi khuẩn
nàyđi vào cơ thể chúng ta bằng nhiều con đường khác nhau, nhưng chủ yếu vẫn là qua
đường miệng. Để có thể tồn tại được trong ruột non thì các lợi khuẩn này phải sống sót
được sau khi chịu sự tác động của dịch vị dạ dày, dịch vị mật của hệ tiêu hóa và tỷ lệ
sống sót của các lợi khuẩn thường là rất thấp. L. casei Shirota chính là điểm khác biệt
lớn nhất của sản phẩm Yakult vì lợi khuẩn này có tỉ lệ sống sót cao khi tiến được tới
ruột non của chúng ta, nó giúp cơ thể của chúng ta trong việc hỗ trợ và cải thiện hệ tiêu
hóa, điều hòa hệ miễn dịch, ngăn ngừa các bệnh truyền nhiễm.

3. Bộ máy tổ chức
Sơ đồ tổ chức bộ máy Yakult Việt Nam

GIÁM ĐỐC NHÀ MÁY

Phòng
tổng vụ

Hình
đồ
chức
máy

Phòng
tạo chai

bộ

Phòng
quản lý
chất
lượng

Sơ
máy
nhà

Phòng
sản xuất

Phòng
rót chai,
đóng gói

tổ

Yakult Việt Nam
( Nguồn từ công ty Yakult Việt Nam)
– Phòng Tổng Vụ: bao gồm 9 người, đảm nhiệm chức năng hành chính, nhân sự.
– Phòng tạo chai: 6 người.

Phòng
quản lý
thiết bị

– Phòng lên men( hay gọi là phòng tăng sinh): Số lượng người làm việc trong phòng là 9

người.
– Phòng sản xuất: 11 người.
– Phòng rót chai, đóng gói.
– Phòng quản lý chất lượng: 5 người

4. Cơ hội làm việc của sinh viên tại doanh nghiệp
Sinh viên khối ngành kinh tế có thể được làm việc ở rất nhiều vị trí trong công ty
như:
–

Kế toán
Bộ phận quản trị chiến lược, chính sách và kế hoạch kinh doanh;
Bộ phận quản trị dự án kinh doanh;
Bộ phận tổ chức và quản trị nhân lực;
Bộ phận quản trị bán hàng;
Bộ phận quản trị cung ứng hàng hóa và dịch vụ thương mại;
Các bộ phận thuộc chức năng, quá trình quản trị kinh doanh khác (Marketing, logistic

–

kinh doanh, quản trị tài chính, quản trị chất lượng
Bộ phận kinh doanh.
Bộ phận marketing
Bộ phận phát triển sản phẩm.
Bộ phận phân tích tài chính.
Bộ phận tổ chức điều hành và kiểm soát quá trình hoạt động kinh doanh

Bộ phận phân tích, chẩn đoán, đánh giá các doanh nghiệp
Bộ phận tư vấn xây dựng chiến lược, phương án kinh doanh và các tác nghiệp kinh

doanh
– Bộ phận nghiên cứu thị trường, đàm phán và ký kết hợp đồng

5. yêu cầu của doanh nghiệp đối với sinh viên tốt nghiệp
Đối với sinh viên tốt nghiệp thì Yakult có một số yêu cầu sau:

5.1.

kiến thức:

Có kiến thức cơ bản về quản lý kinh tế và quản trị kinh doanh Đảm bảo kiến thức
căn bản, cập nhật và phát triển về Quản trị kinh doanh. Nắm vững kiến thức chuyên
sâu và thực tiễn về Quản trị kinh doanh

5.2.

Kỹ năng

Sinh viên tốt nghiệp đạt chuẩn các kỹ năng thực hành cơ bản của chuyên ngành
Quản trị doanh nghiệp thương mại gồm:
 Kỹ năng cứng
– Kỹ năng lập và triển khai kế hoạch R&D để giải quyết các vấn đề quản trị doanh

nghiệp thương mại;

– Kỹ năng hoạch định và triển khai chiến lược, chính sách, kế hoạch kinh doanh của
doanh nghiệp thương mại;
– Kỹ năng xây dựng và triển khai các kế hoạch tác nghiệp cơ bản của doanh nghiệp
thương mại;
– Kỹ năng lập và triển khai các kế hoạch liên quan đến công tác quản trị nhân lực của

doanh nghiệp thương mại;
– Kỹ năng lập báo cáo, trình diễn và truyền thông quản trị doanh nghiệp
– Kỹ năng quản trị sự thay đổi của doanh nghiệp thương mại;
– Kỹ năng lập và thẩm định cặp sản phẩm/ thị trường các dự án kinh doanh của doanh
nghiệp thương mại;
– Kỹ năng hoạch định và triển khai các hệ thống và tác nghiệp bán hàng và cung ứng
dịch vụ của doanh nghiệp thương mại.
 Kỹ năng mềm
– Kỹ năng giao tiếp tốt;
– Kỹ năng làm việc theo nhóm (Team Work);
– Kỹ năng tin học: Sinh viên sau khi tốt nghiệp sử dụng thành thạo phần mềm tin học
văn phòng, đồng thời có khả năng tìm hiểu và sử dụng các phần mềm chuyên dụng
phục vụ công tác quản trị;
– Kỹ năng ngoại ngữ: Sinh viên sau khi tốt nghiệp đạt chuẩn đầu ra Tiếng Anh tương
đương

5.3.

Thái độ

– Có ý thức công dân, chấp hành nghiêm chỉnh mọi chủ trương, đường lối của Đảng,

chính sách và pháp luật của nhà nước;
– Có phẩm chất đạo đức tốt, ý thức phấn đấu vươn lên trở thành nhà quản trị giỏi, hoàn

Xem thêm: Danh Sách Sản Phẩm Của Acecook – Phân Phối Hàng Acecook Giá Rẻ

thành tốt các trách nhiệm công dân;
– Có trách nhiệm đối với công việc, đáp ứng các chuẩn mực đạo đức của nhà quản trị
doanh nghiệp, có tác phong làm việc khoa học, thái độ làm việc đúng mực;
13

– Có khả năng cập nhật, phát triển và vận dụng các kiến thức quản trị doanh nghiệp hiện

đại, sáng tạo, linh hoạt trong công việc.

6. Quy trình tuyển dụng và sử dụng lao động tại doanh nghiệp
Một sinh viên muốn thực tập tại tại Yakult thì điều đầu tiên cần phải có là kiến thức
cơ bản về chuyên ngành của công việc, bộ phận xin ứng tuyển. Sự năng động, ham học
hỏi, có chí cầu tiến và đam mê với công việc.
Có các kỹ năng cứng và kỹ năng mềm cơ bản để có thể hoàn thành tốt công việc như
kỹ năng làm việc nhóm, ngoại ngữ, giao tiếp tốt, kỹ năng tin học, triển khai kế hoạch,
…
Một ứng viên muốn ứng tuyển vào doanh nghiệp cần trải qua các bước
–

Nộp hồ sơ
Làm bài test
Phỏng vấn
Nếu bạn phù hợp với vị trí đó thì sẽ đi làm
Cơ hội thăng tiến nếu bạn làm việc tốt sẽ được cân nhắc lên các vị trí cao hơn, môt
trường cạnh tranh công bằng, thân thiện.

7. Bài học kinh nghiệm
Hệ thống: Theo quan sát của chúng tôi, hệ thống của công ty Yakult được tổ chức
một cách rất khoa học, đem lại hiệu quả cao trong sản xuất và số lượng, sản phẩm bị

lỗi là rất ít. Phân xưởng làm việc với máy móc hiện đại và trang thiết bị tự động, không
cần sử dụng nhiều nhân công, toàn bộ các kỹ sư, nhân viên của nhà máy chỉ khoảng
hơn 50 người, số kỹ sư vận hành dây chuyền chỉ vảo khoảng 8 đến 10 kỹ sư. Các công
đoạn của quy trình hoạt động trơn tru và hầu như không có thời gian chết.
Máy móc: toàn bộ máy móc của nhà máy được nhập khẩu từ nhật bản với công nghệ
kỹ thuật hiện đại, công xuất tối đa của dây chuyền lên tới trên 800.000 chai Yakult/ 1
ngày, nhưng hiện tại công ty chỉ cho chạy với công suất là 300.000 chai/ 1 ngày, vừa đủ
đáp ứng cho thị trường.

Cơ sở hạ tầng: Cơ sở hạ tầng được xây dựng rộng rãi, trong phân xưởng được sơn
bằng sơn công nghiệp chống bụi, đảm bảo vệ sinh, phù hợp với sản xuất thực phẩm.
Môi trường làm việc: môi trường làm việc ở Yakult chuyên nghiệp, công việc được
tuân thủ theo đúng quy trình, hệ thống môi trường làm việc an toàn, vệ sinh.
Đầu tư lâu dài: công ty có 2 viên nghiên cứu tập trung cải tiến chất lượng sản phẩm
không ngừng, nâng cao giá trị sản phẩm đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng là sức sống
cho sự phát triển của Yakult Honsha.
Sau chuyến tham quan nhà máy Yakult, tôi đã học hỏi được rất nhiều bài học kinh
nghiệm quý báu cũng như trau dồi cho mình những kiến thức hỗ trợ cho khóa học cũng
như cho bản thân.
Biết được quy trình để tạo ra sữa Yakult ngon bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Biết
được những tác dụng tuyệt vời trong việc bảo vệ sức khỏe đường ruột và phòng bệnh
của Yakult. Tìm hiểu, phân loại các loại vi khuẩn có lợi và có hại tồn tại trong đường
ruột để có thêm kiến thức giúp cho việc bảo vệ sức khỏe của bản thân.
Thấy được những ứng dụng của công nghệ trong sản xuất, sự vận hành chuyên
nghiệp của những kỹ sư trong một dây chuyền sản xuất tự động hóa, phong cách làm
việc hiện đại và được trải nghiệm những bài học lý thuyết vào môi trường làm việc tại
nhà máy Yakult.

Đây là một chuyến đi thực tế đầy thú vị.! Một cơ hội được tham quan và hiểu biết
hơn về nguồn gốc và nhiều lợi ích mà sữa Yakult đem lại cho sức khỏe con người. Cám
ơn nhà trường đã giúp chúng em có được một chuyến đi thực sự bổ ích! Những kiến
thức thu thập được sẽ giúp rất nhiều cho việc học tập và công việc tương lai sau này.
Hiện nay sản phẩm Yakult có mặt hầu hết ở các tỉnh thành phía Nam. Mong sao sản
phẩm này sẽ được quảng bá nhiều hơn ở khắp cả nước để mọi người đều có thể sử
dụng loại thức uống vừa bổ dưỡng vừa có nhiều tác dụng phòng và chữa bệnh này.
Qua chuyến tham quan này tôi thấy mình cần phải cố gắng học tập và trau dồi nhiều
kiến thức hơn nữa để có thể đáp ứng được yêu cầu của các doanh nghiệp. Tôi sẽ trau
15

dồi thêm vốn ngoại ngữ, kỹ năng giao tiếp, làm việc nhóm,… và các kỹ năng cứng cần
thiết cho công việc.

Phụ lục
Tài liệu tham khảo
https://corporate.yakult.vn/tuyen-dung.html
https://www.slideshare.net/0673504457/thuyt-trnh-tham-quan-nh-my-yakult-vitnam
https://www.yakult.vn/

hoá, đã có nhiều cố gắng nỗ lực tăng trưởng kinh tế tài chính, hoà nhập với khuynh hướng tăng trưởng chungcủa những nước trong khu vực và đã đạt được những thành quả to lớn. Ngoài việc tiếp thucác kỹ năng và kiến thức trên lớp, yếu tố thực tập, thưởng thức thực tiễn cũng là một phần khôngthể thiếu. Chính cho nên vì thế, chúng tôi đã được có thời cơ thăm quan những xí nghiệp sản xuất yakultthông qua việc nhà trường và Khoa đã thông dụng học phần Kiến tập. Với việc trải quanhững chuyến du lịch thăm quan trong thực tiễn đi đến những xí nghiệp sản xuất em hy vọng sẽ đạt được những cáinhìn sơ khởi về việc làm, vai trò của mình, hiểu được phần nào về những quy trinh đượcứng dụng trong việc sản xuất thực tiễn. Từ đó cũng cố thêm những kỹ năng và kiến thức đã được học ởtrường, dần thích ứng với việc làm tương lai mình sẽ làm. Trong suốt chuyến thamquan, chúng tôi đã được quan sát thực tiễn mạng lưới hệ thống sản xuất, những trang thiết bị máy mócvà cơ cấu tổ chức tổ chức triển khai của công ty Yakult. Ngoài ra, chúng tôi còn được hiểu rõ hơn vềthành phần cũng như những quy trình để sản xuất ra một chai sữa uống lên men Yakult, trau dồi cho mình thêm những kiến thức và kỹ năng về những loại khuẩn có lợi, có hại sống sót trongđường ruột và làm thế nào để có một khung hình khỏe mạnh. Quan trọng hơn, chúng tôi còncó được cái nhìn khát quát hơn về những mạng lưới hệ thống quản trị chất lượng của nhà máy sản xuất Yakultcũng như làm thế nào để công ty vận dụng những tiêu chuẩn đó vào quy trình sản xuất. Khiđến tham qua những nhà máy sản xuất chúng em đã được nghe những hướng dẫn viên du lịch cung ứng cácthông tin về công ty / nhà máy sản xuất, những sản phẩm, quá trình sản xuất, đóng gói sản phẩm vàxử lý nước thải. Có thể nói, những chuyến thăm quan trong thực tiễn này rất có ích và ýnghĩa. Trong thời hạn làm đề án này, tôi đã nhận được sự giúp sức từ những giáo viên bộ mônrất nhiều. Tôi xin chân thành cảm ơn những thầy cô giáo đã truyền đạt cho tôi những kiếnthức quý giá, động viên và hướng dẫn nhiệt tình để tôi hoàn toàn có thể hoàn thành xong bài thu hoạchnày. Cảm ơn những anh chị công ty Yakult đã trình làng và tương hỗ nhiệt tình trong quátrình du lịch thăm quan của tôi. Những chuyến thăm quan thực tiễn là những chuyến đi ngắn đốivới một sinh viên để hoàn toàn có thể chớp lấy tổng thể những nội dung tổng hợp và nâng cao. Vìvậy, do kỹ năng và kiến thức còn nhiều hạn chế, thiếu kinh nghiệm tay nghề thao tác và việc tiếp cận vớithực tế còn nhiều kinh ngạc nên sẽ không tránh khỏi những thiếu sót, kính mong thầy xemxét và nhìn nhận để tôi hoàn toàn có thể rút kinh nghiệm tay nghề cho những lần sau. TRƯỜNG ĐẠI HỌC THỦ DẦU MỘTKHOA KINH TẾCỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAMĐộc lập – Tự do – Hạnh phúcPHIẾU CHẤM ĐIỂM BÁO CÁO KIẾN TẬPHọ và tên sinh viên : …………………………………………………………………………………………… MSSV : …………………………………………….. Lớp : ………………………………………………………. Giảng viên hướng dẫn : ……………………………………………………………………………………….. A Thang điểm và góp ý từng phần : 1.11.21. 31.41.52. 12.22.32. 4T iêu chuẩn chấm điểmĐiểm quá trìnhTrang phục, giày dép đúng quy địnhTập trung đúng thời hạn, khu vực triệu tậpTuân thủ đúng những lao lý của doanh nghiệpTập trung theo dõi phần ra mắt của doanh nghiệpChủ động đặt câu hỏi để tìm hiểu và khám phá những thông tin cần thiếtvà làm rõ những yếu tố còn đang vướng mắcĐiểm bài báo cáoĐúng chính tả, trình diễn đúng hướng dẫn ( về font, cỡ chữ, canh lề, … ) Những nội dung được trình diễn trong báo cáo giải trình đảm bảochính xác và đầy đủThông tin, số liệu tích lũy trọn vẹn tương thích, chính xácCác bài học kinh nghiệm rút ra có ý nghĩa sâu sắcĐiểm tối đaTổng cộng : 10 Điểm của GV0. 50.5 Tỉnh Bình Dương, ngày … … tháng … .. năm …. GIẢNG VIÊN CHẤM ĐIỂMMục lụcNội dung1. Giới thiệu về công ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Yakult1. 1. Giới thiệu khái quát về công ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Yakult Việt Nam1. 1.1. Công ty Yakult Việt NamTên thanh toán giao dịch : YAKULT VIETNAMLoại hình hoạt động giải trí : Công ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Hai Thành Viên trở lênLĩnh vực hoạt động giải trí : Chế biến sữa và những sản phẩm từ sữaMã số thuế : 3700723994 Địa chỉ : Số 5 Đại lộ Tự Do, khu công nghiệp Việt Nam-Singapore, P. BìnhHòa, Thị xã Thuận An, Tỉnh Bình DươngĐại diện pháp lý : Toshihiko HaramotoNgày cấp giấy phép : 30/06/2008 Ngày hoạt động giải trí : 01/12/2007 ( Đã hoạt động giải trí 12 năm ) Điện thoại : ( 0274 ) 3769 246T rạng thái : Đang hoạt động1. 2. lịch sử vẻ vang hình thành và phát triển1. 2.1. Công ty Yakult Honsha Nhật Bản1. 2.1.1. Nguồn gốc hình thànhVào những năm 1920, Nhật Bản vẫn còn là một nước nghèo về kinh tế tài chính và điều kiệnvệ sinh không được chú trọng, thế cho nên mà gây cho nhiều trẻ nhỏ bị chết do những bệnhtruyền nhiễm và sự thiếu thốn về dinh dưỡng. Đây là những yếu tố trăn trở rất lớn chocác nhà quản trị và những nhà khoa học. Vào thời gian đó, Minora Shirota hiện là sinhviên nghiên cứu và điều tra thuộc nghành y khoa tại trường Đại học Hoàng Gia Kyoto ( giờ đây làĐại học Kyoto ) đã đặt ra quan điểm về y học phòng ngừa, với mục tiêu là giúp mọingười phòng bệnh. Và ông khởi đầu lao vào nghiên cứu và điều tra về nhóm vi sinh vật sống cộng sinh trong đườngruột của tất cả chúng ta mà ông nhận thấy rằng chúng có vai trò rất lớn so với sức khỏe thể chất. Từnhững điều tra và nghiên cứu đó, ông đã mày mò ra chủng khuẩn thuộc nhóm lactobacilli mà cóhiệu quả ức chế vi trùng gây hại trong đường ruột của tất cả chúng ta. Sau đó ông trở thànhlà người tiên phong phân lập và nuôi cấy không thay đổi thành công xuất sắc chủng khuẩn lactobacilli vàonăm 1930, mà được biết với tên gọi là Lactobacillus casei Shirota. 1.2.1. 2. Lịch sử tăng trưởng Yakult : – 1935 Yakult được thương mại lần tiên phong trên thị trường Nhật Bản. – 1955 công ty Yakult Honsha được xây dựng. Trung tâm nghiên cứu và điều tra được xây dựng ởKyoto. – 1963 Yakult tiến hành mạng lưới hệ thống Yakult Ladies – Hệ thống giao hàng tận nhà tại NhậtBản. – 1967 Thành lập viện nghiên cứu và điều tra vi sinh của Yakult đặt tại Kunitachi – Nhật Bản. – 1968 Yakult được trình làng trên thị trường trong dạng chai nhựa mới. – 1981 Chứng khoán của công ty được liệt kê vào list lựa chọn tiên phong của Sởchứng khoán Tokyo. 1998 Yakult được bộ y tế, Lao động và phúc lợi xã hội Nhật Bản ghi nhận FOSHU2005 Chi nhánh TT điều tra và nghiên cứu vi sinh được xây dựng tại Châu Âu2007 Công ty Yakult Nước Ta khởi đầu kinh doanhCho tới nay Yakult xuất hiện trên 38 quốc gia1. 2.2. Công ty Yakult Việt Nam1. 2.2.1. lịch sử dân tộc hình thành và phát triểnYakult Nước Ta được xây dựng vào ngày 26/06/2006, với tổng vốn góp vốn đầu tư trên400tỉ đồng do sự góp vốn của công ty Yakult Honsha ( 80 % ) và tập đoàn lớn Danone của Pháp ( 20 % ). Yakult Nước Ta khởi đầu kinh doanh vào tháng 08 năm 2007. Hiện sản phẩmYakult đã xuất hiện ở hầu hết những nhà hàng và những shop kinh doanh bán lẻ khắp những tỉnh thành ViệtNam. Ngoài ra, Yakult còn được phân phối trực tiếp đến tận nhà của người mua trênđịa bàn Thành phố Hồ Chí Minh qua mạng lưới hệ thống giao hàng Yakult Lady. Yakult Nước Ta là thành viên thứ 30 trong mạng lưới hệ thống Yakult quốc tế. Hiện nayYakult đã được bán trên 38 vương quốc. Sản phẩm Yakult là thức uống lên men tương hỗ hệtiêu hóa, mang lại sức khỏe thể chất tốt cho mọi người. Trụ sở chính đặt tại : KCN Nước Ta, Nước Singapore, BìnhDương. Nhà máyYakult Nước Ta đặt tại khu công nghiệp Việt Nam-Singapore, số 5 đại lộTự Do, Vsip, Thuận An, Tỉnh Bình Dương, với tổng diện tích quy hoạnh là 24000 mét vuông. Nhà máyYakultViệt Nam chính thức khởi đầu đi vào hoạt động giải trí sản xuất vào tháng 04 năm 2008. Nhàmáy Yakult đã đạt được tiêu chuẩn HACCP, ISO 22000 : 2005 và ISO14001 : 2004. Hình 1 : Nhà máy Yakult tại Nước Ta ( nguồn từ website của công ty yakult Nước Ta ) Ngoài ra công ty còn có một số ít Trụ sở văn phòng đặt tại một số ít tỉnh thành trêncả nước như : Tp. Hồ Chí Minh, TP.HN, Hải Phòng Đất Cảng, Đồng Nai. Các TT của công tyYakult Nước Ta : Quận 4, Q. 11, Tân Bình, BìnhThạnh, Phú Nhuận, Gó Vấp, BìnhTân, Quận Thủ Đức. 1.2.2. 2. Triết lý kinh doanhQuan niệm của giáo sư Minoru Shirota mong ước những thế hệ sau, khi kinh doanhdòng sản phẩm Yakult đều phải dựa trên 3 quan điểm của ông như dưới đây, được biếtđến với tên gọi thuyết Shirota – là nguồn gốc cho toàn bộ hoạt động giải trí kinh doanh của côngty Yakult. Hình 2 : Triết lý kinh doanh của Yakult ( nguồn https://www.slideshare.net/LeHuynh15/qun-tr-chin-lc-69007312 ) Kiện trường thọ : Ruột không chỉ là nơi thu nhận chất dinh dưỡng để nuôi khung hình màcòn có công dụng về miễn dịch. Vì vậy nếu tất cả chúng ta biết cách giữ cho đường ruột khỏemạnh thì tất cả chúng ta sẽ có đời sống khỏe mạnh và trường thọ hơnY học phòng ngừa : Quan điểm này chú trọng phòng bệnh hơn là chữa bệnh. Luyệntập thể dục, thể thao, ẩm thực ăn uống hài hòa và hợp lý và bổ trợ probiotics hàng ngày là những cách đểduy trì sức khỏe thể chất tốt. Ngân sách chi tiêu hài hòa và hợp lý : Giáo sư Minoru Shirota mong ước rằng mọi người trên thế giớiđều hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức những tính năng có lợi của khuẩn sữa Yakult. Đó là nguyên do tạisao công ty cố gắng nỗ lực đưa ra một mức giá mà ai cũng hoàn toàn có thể gật đầu được2. Lĩnh vực hoạt động2. 1. Mô tả chung về nghành hoạt động giải trí. Ngành công nghiệp sản xuất, chế biến sữa và những sản phẩm từ sữa của Việt Namnhững năm gần đây có sự tăng trưởng năng động, cung ứng nhiều sản phẩm phong phú chođời sống kinh tế tài chính quốc dân, cung ứng nhu yếu trong nước, từng bước thay thế sửa chữa những mặthàng sữa nhập khẩu và tham gia xuất khẩu với sự phong phú về mẫu mã và chủng loại. Bên cạnh đó, ngành đã có nhiều góp phần đáng kể vào ngân sách nhà nước, tạo nhiềuviệc làm cho người lao động, góp thêm phần bảo vệ đời sống nhân dân và không thay đổi tìnhhình xã hội, trở thành một mắt xích quan trọng của nền nông nghiệp Nước Ta. Do thuộc nhóm sản phẩm thiết yếu. Trong những năm tới, việc dân số tăng, thu nhậpngười dân tăng kéo theo tiêu tốn nhiều hơn, và những chăm sóc ngày một nhiều củangười Nước Ta về những sản phẩm chăm nom sức khỏe thể chất, ngành sữa được kỳ vọng sẽ còntiếp tục duy trì đà tăng trưởng này. Ngành sữa Nước Ta có tiềm năng lớn để phát triểnvà đang được những nhà đầu tư trong và ngoài nước chú trọng. Tuy nhiên, sự phát triểncủa ngành hiện vẫn chưa tương ứng với tiềm năng tăng trưởng của thị trường trongnước bởi lúc bấy giờ nhu yếu tiêu dùng so với những sản phẩm trong ngành vẫn còn rất lớn. Sản xuất sữa trong nước tại Nước Ta không hề bắt kịp với nhu yếu ngày càng tăng trongnước. Đa số những sản phẩm sữa tại Nước Ta được sản xuất cho trẻ nhỏ dưới 3 tuổi vàngười cao tuổi, trong khi thị trường lớn cho sữa tiêu dùng hàng ngày hay sữa cho ngườitrưởng thành chưa được góp vốn đầu tư mạnh. Ngành sữa đang tăng nhanh hiện đại hóa những trang trại bò sữa một cách nhanh gọn. Hầu hết những doanh nghiệp lớn trong ngành đều có mạng lưới hệ thống quản trị chất lượng theo tiêuchuẩn quốc tế như ISO, HACCP. .. để sản xuất ra sản phẩm đạt chất lượng bảo vệ antoàn thực phẩm. Hầu hết những xí nghiệp sản xuất sữa được góp vốn đầu tư sau năm 1990 với quy mô góp vốn đầu tư hoàn chỉnhvà tân tiến. Dây chuyền thiết bị đồng nhất và công nghệ tiên tiến tiên tiến và phát triển được nhập khẩu từ cácnước có công nghệ tiên tiến và thiết bị ngành sữa tăng trưởng như Thụy Điển, Đan Mạch, Đức, Ý, Thụy Sỹ. … với dây chuyền sản xuất sản xuất khép kín tự động hóa và bán tự động hóa. Các Công ty đãđầu tư chương trình điều khiển và tinh chỉnh tự động hóa vào dây chuyền sản xuất công nghệ tiên tiến nhằm mục đích kiểm soátchặt chẽ những thông số kỹ thuật công nghệ tiên tiến để sản phẩm sản xuất ra có chất lượng không thay đổi và đạtcác chỉ tiêu như mong ước. Về công nghệ tiên tiến sản xuất, sản phẩm sữa nước của Việt Namhiện nay được chế biến và đóng gói dưới hai dạng là thanh trùng và tiệt trùng. Côngnghệ tiệt trùng ( UHT ) được hiểu đơn thuần là tiến trình giải quyết và xử lý nhiệt cho sữa ở nhiệt độcao ( 130 – 150 oC ) trong thời hạn rất ngắn ( 3-15 giây ) trong thiên nhiên và môi trường vô trùng khépkín. Nhờ công nghệ tiên tiến này mà sữa tiệt trùng vẫn giữ được nhiều chất dinh dưỡng, có thểbảo quản ở nhiệt độ thường và thời hạn sử dụng hoàn toàn có thể lê dài từ 6 tháng đến 1 năm. Trong sản xuất sữa chua, Nước Ta vận dụng nhiều công nghệ tiên tiến khác nhau để lên mensữa chua như sử dụng lên men tự nhiên chủng vi trùng lactic hoặc sử dụng enzim thủyphân sữa và bổ trợ những chất phụ gia tạo độ đặc. Hỗ trợ cho công nghệ tiên tiến lên men sữachua tân tiến tại những cơ sở lớn là hệ thống thiết bị lên men được điều khiển và tinh chỉnh tự động hóa đểđảm bảo những thông số kỹ thuật công nghệ tiên tiến về nhiệt độ lên men, chính sách thông khí, tỷ lệ vi sinhvật, pH, chính sách thanh trùng … Các chủng vi trùng lên men sữa chua của những Công tykhác nhau là khác nhau và hầu hết được nhập khẩu từ Pháp, Đan Mạch, Hà Lan để tạora những mùi vị sản phẩm mang tính riêng không liên quan gì đến nhau của từng Công ty. Thị trường sữa Nước Ta đang tăng trưởng nhanh gọn trong những năm gần đây vàvẫn còn tiềm năng tăng trưởng. Là một vương quốc đông dân và mức tăng dân số caokhoảng 1,2 % / năm, thị trường sữa tại Việt2. 2. sản phẩm mà doanh nghiệp cung cấpHình 3 : Sản phẩm sữa chua lên men Yakult ( Nguồn từ website của Yakult Nước Ta ) 10S ản phẩm kinh doanh của công ty là sản phẩm sữa uống lên men. Sự độc lạ của sản phẩm : Về cơ bản, công thức chế biến Yakult không khác cácloại sữa chua lên men khác là mấy, nhưng điểm độc lạ lớn nhất của sản phẩm chínhlà con lợi khuẩn L. casei Shirota. Như tất cả chúng ta đã biết, khung hình của một người trưởngthành có khoảng chừng 1-1, 5 kg vi trùng sống sót trong đường ruột. Trong đó, nếu là khung hình củamột người khỏe mạnh thìsố lượng vi trùng có lợi sẽ chiếm tỉ lệ 85 %. Những vi khuẩnnàyđi vào khung hình tất cả chúng ta bằng nhiều con đường khác nhau, nhưng hầu hết vẫn là quađường miệng. Để hoàn toàn có thể sống sót được trong ruột non thì những lợi khuẩn này phải sống sótđược sau khi chịu sự ảnh hưởng tác động của dịch vị dạ dày, dịch vị mật của hệ tiêu hóa và tỷ lệsống sót của những lợi khuẩn thường là rất thấp. L. casei Shirota chính là điểm khác biệtlớn nhất của sản phẩm Yakult vì lợi khuẩn này có tỉ lệ sống sót cao khi tiến được tớiruột non của tất cả chúng ta, nó giúp khung hình của tất cả chúng ta trong việc tương hỗ và cải tổ hệ tiêuhóa, điều hòa hệ miễn dịch, ngăn ngừa những bệnh truyền nhiễm. 3. Bộ máy tổ chứcSơ đồ tổ chức triển khai cỗ máy Yakult Việt NamGIÁM ĐỐC NHÀ MÁYPhòngtổng vụHìnhđồchứcmáyPhòngtạo chai4 : bộPhòngquản lýchấtlượngSơmáynhàPhòngsản xuấtPhòngrót chai, đóng góitổYakult Nước Ta ( Nguồn từ công ty Yakult Nước Ta ) – Phòng Tổng Vụ : gồm có 9 người, đảm nhiệm tính năng hành chính, nhân sự. – Phòng tạo chai : 6 người. 11P hòngquản lýthiết bị – Phòng lên men ( hay gọi là phòng tăng sinh ) : Số lượng người thao tác trong phòng là 9 người. – Phòng sản xuất : 11 người. – Phòng rót chai, đóng gói. – Phòng quản trị chất lượng : 5 người4. Cơ hội thao tác của sinh viên tại doanh nghiệpSinh viên khối ngành kinh tế tài chính hoàn toàn có thể được thao tác ở rất nhiều vị trí trong công tynhư : Kế toánBộ phận quản trị kế hoạch, chủ trương và kế hoạch kinh doanh ; Bộ phận quản trị dự án Bất Động Sản kinh doanh ; Bộ phận tổ chức triển khai và quản trị nhân lực ; Bộ phận quản trị bán hàng ; Bộ phận quản trị đáp ứng sản phẩm & hàng hóa và dịch vụ thương mại ; Các bộ phận thuộc tính năng, quy trình quản trị kinh doanh khác ( Marketing, logistickinh doanh, quản trị kinh tế tài chính, quản trị chất lượngBộ phận kinh doanh. Bộ phận marketingBộ phận tăng trưởng sản phẩm. Bộ phận nghiên cứu và phân tích kinh tế tài chính. Bộ phận tổ chức triển khai quản lý và trấn áp quy trình hoạt động giải trí kinh doanhBộ phận nghiên cứu và phân tích, chẩn đoán, nhìn nhận những doanh nghiệpBộ phận tư vấn kiến thiết xây dựng kế hoạch, giải pháp kinh doanh và những tác nghiệp kinhdoanh – Bộ phận điều tra và nghiên cứu thị trường, đàm phán và ký kết hợp đồng5. nhu yếu của doanh nghiệp so với sinh viên tốt nghiệpĐối với sinh viên tốt nghiệp thì Yakult có 1 số ít nhu yếu sau : 5.1. kỹ năng và kiến thức : Có kiến thức và kỹ năng cơ bản về quản trị kinh tế tài chính và quản trị kinh doanh Đảm bảo kiến thứccăn bản, update và tăng trưởng về Quản trị kinh doanh. Nắm vững kỹ năng và kiến thức chuyênsâu và thực tiễn về Quản trị kinh doanh125. 2. Kỹ năngSinh viên tốt nghiệp đạt chuẩn những kiến thức và kỹ năng thực hành thực tế cơ bản của chuyên ngànhQuản trị doanh nghiệp thương mại gồm :  Kỹ năng cứng – Kỹ năng lập và tiến hành kế hoạch R&D để xử lý những yếu tố quản trị doanhnghiệp thương mại ; – Kỹ năng hoạch định và triển khai chiến lược, chủ trương, kế hoạch kinh doanh củadoanh nghiệp thương mại ; – Kỹ năng kiến thiết xây dựng và tiến hành những kế hoạch tác nghiệp cơ bản của doanh nghiệpthương mại ; – Kỹ năng lập và tiến hành những kế hoạch tương quan đến công tác làm việc quản trị nhân lực củadoanh nghiệp thương mại ; – Kỹ năng lập báo cáo giải trình, trình diễn và truyền thông online quản trị doanh nghiệp – Kỹ năng quản trị sự đổi khác của doanh nghiệp thương mại ; – Kỹ năng lập và đánh giá và thẩm định cặp sản phẩm / thị trường những dự án Bất Động Sản kinh doanh của doanhnghiệp thương mại ; – Kỹ năng hoạch định và tiến hành những mạng lưới hệ thống và tác nghiệp bán hàng và cung ứngdịch vụ của doanh nghiệp thương mại.  Kỹ năng mềm – Kỹ năng tiếp xúc tốt ; – Kỹ năng thao tác theo nhóm ( Team Work ) ; – Kỹ năng tin học : Sinh viên sau khi tốt nghiệp sử dụng thành thạo ứng dụng tin họcvăn phòng, đồng thời có năng lực tìm hiểu và khám phá và sử dụng những ứng dụng chuyên dụngphục vụ công tác làm việc quản trị ; – Kỹ năng ngoại ngữ : Sinh viên sau khi tốt nghiệp đạt chuẩn đầu ra Tiếng Anh tươngđương5. 3. Thái độ – Có ý thức công dân, chấp hành nghiêm chỉnh mọi chủ trương, đường lối của Đảng, chủ trương và pháp lý của nhà nước ; – Có phẩm chất đạo đức tốt, ý thức phấn đấu vươn lên trở thành nhà quản trị giỏi, hoànthành tốt những nghĩa vụ và trách nhiệm công dân ; – Có nghĩa vụ và trách nhiệm so với việc làm, cung ứng những chuẩn mực đạo đức của nhà quản trịdoanh nghiệp, có tác phong thao tác khoa học, thái độ thao tác đúng mực ; 13 – Có năng lực update, tăng trưởng và vận dụng những kiến thức và kỹ năng quản trị doanh nghiệp hiệnđại, phát minh sáng tạo, linh động trong việc làm. 6. Quy trình tuyển dụng và sử dụng lao động tại doanh nghiệpMột sinh viên muốn thực tập tại tại Yakult thì điều tiên phong cần phải có là kiến thứccơ bản về chuyên ngành của việc làm, bộ phận xin ứng tuyển. Sự năng động, ham họchỏi, có chí cầu tiến và đam mê với việc làm. Có những kỹ năng và kiến thức cứng và kỹ năng và kiến thức mềm cơ bản để hoàn toàn có thể hoàn thành xong tốt việc làm nhưkỹ năng thao tác nhóm, ngoại ngữ, tiếp xúc tốt, kiến thức và kỹ năng tin học, tiến hành kế hoạch, Một ứng viên muốn ứng tuyển vào doanh nghiệp cần trải qua những bướcNộp hồ sơLàm bài testPhỏng vấnNếu bạn tương thích với vị trí đó thì sẽ đi làmCơ hội thăng quan tiến chức nếu bạn làm việc tốt sẽ được xem xét lên những vị trí cao hơn, môttrường cạnh tranh đối đầu công minh, thân thiện. 7. Bài học kinh nghiệmHệ thống : Theo quan sát của chúng tôi, mạng lưới hệ thống của công ty Yakult được tổ chứcmột cách rất khoa học, đem lại hiệu suất cao cao trong sản xuất và số lượng, sản phẩm bịlỗi là rất ít. Phân xưởng thao tác với máy móc tân tiến và trang thiết bị tự động hóa, khôngcần sử dụng nhiều nhân công, hàng loạt những kỹ sư, nhân viên cấp dưới của xí nghiệp sản xuất chỉ khoảnghơn 50 người, số kỹ sư quản lý và vận hành dây chuyền sản xuất chỉ vảo khoảng chừng 8 đến 10 kỹ sư. Các côngđoạn của quá trình hoạt động giải trí trơn tru và phần đông không có thời hạn chết. Máy móc : hàng loạt máy móc của xí nghiệp sản xuất được nhập khẩu từ nhật bản với công nghệkỹ thuật tân tiến, công xuất tối đa của dây chuyền sản xuất lên tới trên 800.000 chai Yakult / 1 ngày, nhưng hiện tại công ty chỉ cho chạy với hiệu suất là 300.000 chai / 1 ngày, vừa đủđáp ứng cho thị trường. 14C ơ sở hạ tầng : Cơ sở hạ tầng được thiết kế xây dựng thoáng đãng, trong phân xưởng được sơnbằng sơn công nghiệp chống bụi, bảo vệ vệ sinh, tương thích với sản xuất thực phẩm. Môi trường thao tác : môi trường tự nhiên thao tác ở Yakult chuyên nghiệp, việc làm đượctuân thủ theo đúng tiến trình, mạng lưới hệ thống môi trường tự nhiên thao tác bảo đảm an toàn, vệ sinh. Đầu tư lâu dài hơn : công ty có 2 viên nghiên cứu và điều tra tập trung chuyên sâu nâng cấp cải tiến chất lượng sản phẩmkhông ngừng, nâng cao giá trị sản phẩm phân phối nhu yếu người tiêu dùng là sức sốngcho sự tăng trưởng của Yakult Honsha. Sau chuyến thăm quan xí nghiệp sản xuất Yakult, tôi đã học hỏi được rất nhiều bài học kinh nghiệm kinhnghiệm quý báu cũng như trau dồi cho mình những kỹ năng và kiến thức tương hỗ cho khóa học cũngnhư cho bản thân. Biết được tiến trình để tạo ra sữa Yakult ngon bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe thể chất. Biếtđược những công dụng tuyệt vời trong việc bảo vệ sức khỏe thể chất đường ruột và phòng bệnhcủa Yakult. Tìm hiểu, phân loại những loại vi trùng có lợi và có hại sống sót trong đườngruột để có thêm kỹ năng và kiến thức giúp cho việc bảo vệ sức khỏe thể chất của bản thân. Thấy được những ứng dụng của công nghệ tiên tiến trong sản xuất, sự quản lý và vận hành chuyênnghiệp của những kỹ sư trong một dây chuyền sản xuất sản xuất tự động hóa, phong thái làmviệc tân tiến và được thưởng thức những bài học kinh nghiệm triết lý vào thiên nhiên và môi trường thao tác tạinhà máy Yakult. Đây là một chuyến đi trong thực tiễn đầy mê hoặc. ! Một thời cơ được thăm quan và hiểu biếthơn về nguồn gốc và nhiều quyền lợi mà sữa Yakult đem lại cho sức khỏe thể chất con người. Cámơn nhà trường đã giúp chúng em có được một chuyến đi thực sự hữu dụng ! Những kiếnthức tích lũy được sẽ giúp rất nhiều cho việc học tập và việc làm tương lai sau này. Hiện nay sản phẩm Yakult xuất hiện hầu hết ở những tỉnh thành phía Nam. Mong sao sảnphẩm này sẽ được tiếp thị nhiều hơn ở khắp cả nước để mọi người đều hoàn toàn có thể sửdụng loại thức uống vừa bổ dưỡng vừa có nhiều công dụng phòng và chữa bệnh này. Qua chuyến thăm quan này tôi thấy mình cần phải cố gắng nỗ lực học tập và trau dồi nhiềukiến thức hơn nữa để hoàn toàn có thể phân phối được nhu yếu của những doanh nghiệp. Tôi sẽ trau15dồi thêm vốn ngoại ngữ, kiến thức và kỹ năng tiếp xúc, thao tác nhóm, … và những kỹ năng và kiến thức cứng cầnthiết cho việc làm. Phụ lụcTài liệu tham khảohttps : / / corporate.yakult.vn/tuyen-dung.htmlhttps://www.slideshare.net/0673504457/thuyt-trnh-tham-quan-nh-my-yakult-vitnamhttps://www.yakult.vn/16

Source: https://thevesta.vn
Category: Sản Phẩm