Tổng hợp các loại bánh truyền thống Việt Nam cực ngon lại dễ làm
Mục lục
1. Bánh chưng
Bánh chưng là một món bánh đặc trưng gắn liền với văn hóa truyền thống nhà hàng Việt Nam, thường Open trong những ngày lễ tết. Sự khôn khéo từ cách làm nhân nhị, cách gói lá tạo hình vuông vức và cách nấu kì công tạo nên một món bánh thơm ngon với phần gạo nếp mềm dẻo, lớp nhân với thịt mỡ béo ngậy hòa quyện cùng đậu xanh thơm lừng ăn cùng với dưa món, củ kiệu chắc như đinh sẽ khiến bạn thích mê .Không chỉ là một món ăn được nhiều người Việt thương mến mà còn lấy lòng biết bao nhiêu hành khách quốc tế khi ghé và chiêm ngưỡng và thưởng thức món bánh này. Sắp sửa nghênh tiếp một năm mới, hãy thử trổ tài với món bánh mê hoặc này với công thức cụ thể ngay dưới đây nhé !
2. Bánh tét
Nhắc đến món bánh chưng thì không thể nào quên được bánh tét, hoàn toàn có thể gọi là một cặp đôi đi liền trong những ngày lễ tết, đặc biệt quan trọng là tết Nguyên Đán. Nhân bánh truyền thống lịch sử với đậu xanh mềm bùi, phần thịt mỡ thơm ngon tan chảy hòa quyện cùng lớp vỏ nếp sẽ làm món ăn thêm mùi vị mê hoặc. Ngoài ra, tùy theo khu vực mà nhân bánh được biến tấu phong phú, nhân ngọt, mặn, nhân chuối, nhân đậu, …Từng khoanh bánh tròn được cắt ra sau khi luộc chín, chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay khi còn nóng kèm với dưa kiệu hoặc hoàn toàn có thể chiên giòn, nhắc đến thôi cũng khiến bạn phải suýt xoa thèm rồi đúng không nào. Hãy thử ngay cách làm mà Điện máy XANH san sẻ dưới đây nhé !
3. Bánh giầy
Bánh giầy được xem là một món bánh đặc trưng của dân tộc bản địa Việt Nam kèm theo là một sự tích từ thời cha ông mà ai cũng được nghe khi còn nhỏ. Món bánh vô cùng đơn thuần với bột được hấp dẻo mềm kẹp cùng miếng chả lụa dai dai hoặc hoàn toàn có thể được bọc với đậu xanh mềm bùi, cắn một miếng thôi cũng đem đến cho bạn một mùi vị thơm ngon khó thể nào quên được .Hãy trổ tài ngay với công thức làm bánh dày cực kỳ đơn thuần cho cả mái ấm gia đình theo hướng dẫn dưới đây ngay thôi nào .
4. Bánh giò
Bánh giò với lớp vỏ bánh được làm từ bột gạo và bột năng dẻo mềm, lớp nhân bên trong là thịt nạc cùng mộc nhĩ ( nấm mèo ) với trứng cút hòa quyện vào nhau tạo nên một mùi vị thơm ngon, khó cưỡng. Người nấu khôn khéo bọc bên ngoài lớp vỏ chuối và tạo hình tam giác, tuy nhiên nhiều bạn khéo tay đã biến tấu món bánh này với nhiều hình dáng hoặc không cần bọc lá chuối, lớp nhân cũng phong phú, phong phú và đa dạng hơn .Hãy thử làm ngay món bánh này với công thức cực đơn thuần dưới đây sẽ khiến mái ấm gia đình bạn thích mê cho mà xem .
5. Bánh tiêu
Bánh tiêu là một cái tên khá quen thuộc trong những món bánh của Việt Nam mà phần đông người Việt nào cũng từng được nếm thử và không hề quên mùi vị thơm ngon của nó .Bánh sử dụng nguyên vật liệu chính là bột mì cùng với mè rang được chiên phồng thơm phức, miếng bánh mềm, giòn nhẹ vô cùng mê hoặc. Ngày nay để tăng thêm nhiều mùi vị đa dạng và phong phú hơn cho món bánh này mà người chế biến còn thêm nhân đậu xanh, trứng sữa, dứa, dừa, … giúp bánh thơm ngon phong phú hơn .Hãy cùng bắt tay làm ngay những chiếc bánh tiêu tròn tròn, giòn thơm cho cả mái ấm gia đình ngay nhé, chắc như đinh sẽ khiến mọi người thích mê đấy .
6. Bánh tai heo
Bánh tai heo như một món quà vặt gắn liền với tuổi thơ của nhiều người, những chiếc bánh giòn rụm với hình xoắn ốc tựa như tai heo xinh xắn không chỉ gây kích thích cho trẻ con mà người lớn cũng cực kỳ thích mê món ăn vặt này .Món bánh sử dụng nguyên vật liệu chính là bột mì, đường và trứng được đôi tay khôn khéo nhào trộn sau đó tạo hình thành những miếng bánh nhỏ với những đường sọc xoáy xen kẽ rồi đem đi chiên giòn .Món bánh sẽ ngon hơn nếu do chính đôi tay khôn khéo của bạn làm ra đó, đừng ngần ngại mà không thử trổ tài vì công thức vô cùng đơn thuần, nhấn xem ngay nhé !
7. Bánh da lợn – bánh chín tầng mây
Trong những món bánh truyền thống cuội nguồn Việt Nam thì không hề thiếu bánh da lợn, một trong những món bánh với đầy sắc tố xen kẽ với nhau vô cùng bắt mắt. Thử miếng bánh này bạn sẽ không hề quên được mùi vị thơm ngon, miếng bánh dẻo mềm, ngọt ngọt và thơm phức mùi lá dứa, đậu xanh, khoai môn, sầu riêng, …Bánh sử dụng nguyên vật liệu chính là bột gạo, bột năng được đôi tay khôn khéo của thợ làm bánh nhào trộn, tạo màu và tạo thành những tầng bánh đầy sắc tố. Hãy thử vào nhà bếp thực thi ngay món ăn mê hoặc này để chiêu đãi mái ấm gia đình ngay nhé !
8. Bánh đúc
Thưởng thức những chiếc bánh đúc nóng nực với thịt băm và mộc nhĩ ( nấm mèo ), chan thêm miếng nước mắm chua ngọt mà tả thôi cũng đã thấy cồn cào trong bụng rồi đúng không nè .Ngoài món bánh đúc mặn thì bạn cũng hãy một lần chiêm ngưỡng và thưởng thức bánh đúc ngọt với nước dừa béo ngậy, đậu phộng rang bùi bùi, cắn miếng bánh dẻo mềm, chắc như đinh sẽ khiến bạn không hề ngừng ăn được đâu .Phải nói là bánh đúc của Việt Nam đã đem đến một mùi vị gây thương nhớ so với những thực khách trong nước và cả ngoài nước. Còn chần chừ gì mà không nhanh tay vào nhà bếp chiêu đãi mái ấm gia đình món ăn vừa thơm ngon lại vừa dễ làm này đúng không nào .
9. Bánh bột lọc
Nhắc đến nhà hàng siêu thị Huế bạn sẽ nhớ ngay đến món bánh bột lọc trứ danh của xứ này, với vỏ bánh dai dai nhân tôm thịt hoặc nhân đậu xanh được ướp đậm đà dùng kèm với nước mắm mặn ngọt cay cay vô cùng mê hoặc. Rắc thêm một chút ít hành phi, mỡ hành sẽ giúp tăng thêm mùi vị thơm ngon .Bạn chỉ tốn một vài phút đã có ngay món bánh thơm ngon này rồi, hãy trổ tài ngay để chiêu đãi mái ấm gia đình và bạn hữu nhé .
10. Bánh tẻ
Bánh tẻ hay còn được gọi là bánh lá, bánh răng bừa đây là món bánh đặc sản của vùng đồng bằng Bắc Bộ, Thanh Hóa. Bánh được làm từ bột gạo tẻ với lớp nhân thịt tích hợp với nấm mèo ( mộ nhĩ ), nấm hương và được ướp vị đậm đà, vỏ bánh mềm dẻo được bọc khôn khéo bên ngoài bằng lớp lá dong hoặc lá chuối rồi mang đi hấp chín .Đây là món bánh thường được sử dụng để ăn sáng hoặc ăn buổi xế chiều kèm với nước mắm mặn ngọt sẽ khiến bạn phải suýt xoa khen ngon đấy. Hãy thử làm ngay món bánh đơn thuần này với công thức được Điện máy XANH san sẻ dưới đây nhé !
11. Bánh tổ
Bánh tổ được làm bằng bột gạo nếp, trộn lẫn cùng với mè, gừng, đường nâu, … và được hấp chín ; tạo nên một mùi vị ngon ngọt, thơm nồng. Đây là một món ăn đặc sản của xứ Quảng thường được thấy trong những dịp lễ tết, giỗ kỵ được xem như một món ăn như mong muốn, với ý nghĩa đem đến sự tăng trưởng, thành công xuất sắc và thuận tiện hơn trong năm tới .Xem chi tiết: Cách làm bánh tổ truyền thống thơm ngon, đơn giản chuẩn vị cho dịp lễ Tết
12. Bánh bò
Chắc chắn người Việt ai cũng đã từng nếm thử qua mùi vị của những chiếc bánh bò xinh xắn, đầy sắc tố bông xốp, vị ngọt thanh, ăn một lần bạn sẽ phải thích mê .
Nguyên liệu cơ bản tạo nên món bánh này là bột gạo, bột năng, đường và men nở, ở một số vùng sử dụng đường thốt nốt làm bánh tạo nên những chiếc bánh có màu nâu ngà, vị ngọt đặc trưng vô cùng hấp dẫn.
Hiện nay, trên thị trường cũng có bán những loại bột bánh bò đã pha sẵn vô cùng thuận tiện, bạn chỉ cần cho thêm đường, tạo màu đem hấp lên là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay rồi. Chan thêm ít nước cốt dừa, rắc thêm mè và đậu phộng ( lạc ) rang cùng với ít dừa bào là ngon hết sẩy luôn đó nha, hãy thử vào nhà bếp làm theo công thức mà Điện máy XANH san sẻ để mái ấm gia đình mình cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức món bánh bò do chính đôi tay khôn khéo của bạn làm ra nhé !
13. Bánh bèo
Nhắc đến bánh bèo bạn sẽ nhớ ngay đến những chiếc bánh tròn tròn xinh xinh với màu trắng đục từ bột gạo, được phủ lên một lớp nhân đậu xanh, tôm chấy, mỡ hành óng ả đựng trong những chiếc chén nhỏ chan cùng với nước mắm mặn ngọt, nghĩ thôi là đã thấy thèm rồi đó .Không chỉ là những chiếc bánh bèo mặn mà còn có cả bánh bèo ngọt với đậu xanh bùi bùi chan cùng nước cốt dừa phải nói là ăn một lần là nhớ mãi không quên được đâu .Nếu bạn là một người yêu thích món bánh bèo này thì hãy trổ tài ngay với công thức cực kỳ đơn thuần để làm ra những chiếc bánh bèo mặn hoặc ngọt thơm ngon cho cả mái ấm gia đình chỉ trong vài phút. Nhấn xem công thức dưới đây ngay nhé !
14. Bánh lá gai
Bánh ít lá gai là đặc sản của vùng đất Tỉnh Bình Định, với đặc thù khó quên là lớp vỏ màu đen tuyền được làm bằng bột gạo nếp, nhân bên trong là đậu xanh, dừa và bọc gói cẩn trọng bên ngoài là những lớp lá gai, đây là loại lá tạo nên màu đen đặc trưng của loại bánh này .Cắn miếng bánh bạn sẽ cảm xúc được lớp vỏ bánh dẻo mềm, nhân bùi bùi ngọt ngọt vô cùng mê hoặc. Thử làm ngay với công thức được san sẻ dưới đây nhé !Xem chi tiết: 2 Cách làm bánh ít lá gai nhân đậu và nhân dừa mềm mịn ngon như ngoài hàng
15. Bánh ít trần
Bánh ít trần được xem là một món quà vặt đặc sản của người miền Trung, cái mùi vị đậm đà, dẻo mềm của bột bánh và nhân hòa quyện cùng nhau khiến bạn nhắc thôi cũng đã muốn thử ngay rồi .Vỏ bánh sử dụng bột nếp và bột năng tạo nên độ dai dai, mềm mềm cùng với nhân ngọt như : nhân dừa, đậu xanh, … ăn kèm với nước cốt dừa hoặc bánh mặn với nhân thịt nấm được ướp vị đậm đà dùng kèm với nước mắm mặn ngọt bạn sẽ phải suýt xoa đấy .Hãy thử tài khôn khéo với món bánh này cho mái ấm gia đình trong những dịp cuối tuần đi nào, chắc như đinh cả nhà bạn sẽ tấm tắc khen ngon cho mà xem .
16. Bánh trôi
Trong những ngày tết Hàn Thực ( mùng 3 tháng 3 âm lịch ) thì không hề thiếu món bánh trôi nước hay còn được gọi là chè trôi nước. Những viên bánh tròn vo, dẻo dai với lớp nhân đa dạng chủng loại : đậu xanh, mè đen, dừa, … ăn cùng với nước đường và cốt dừa thơm nồng mùi gừng, rắc thêm ít mè rang thơm phức mà nghĩ thôi cũng đã phát thèm rồi .Bánh trôi là một trong những loại bánh truyền thống cuội nguồn, thường Open trong những lễ hội ẩm thực và được rất nhiều thực khách yêu dấu bởi mùi vị ngọt thanh, mê hoặc. Bạn hãy thử qua một lần, chắc như đinh sẽ khiến bạn thích mê .
17. Bánh cuốn
Bánh cuốn ngọt với lớp vỏ bánh làm từ bột gạo pha chút bột năng để tạo độ dẻo mềm, dai dai cho bánh, phần nhân đậu xanh được nấu chín nhừ đem đến cho bạn một mùi vị thơm ngon mê hoặc, rắc thêm ít mè rang thơm lừng, bùi bùi ngọt ngọt hòa quyện vào nhau vô cùng lạ miệng .Hãy thử làm ngay món bánh này với công thức mà Điện máy XANH san sẻ nhé, chắc như đinh sẽ khiến mái ấm gia đình bạn ăn hoài không ngừng được đâu .Xem chi tiết: Cách làm bánh cuốn ngọt thơm ngon đơn giản bằng chảo chống dính
18. Bánh xèo
Bánh xèo đã trở thành cái tên khá quen thuộc so với mọi người, những ai đã từng chiêm ngưỡng và thưởng thức qua đều ấn tượng với vỏ bánh giòn giòn, nhân bánh từ tôm thịt, giá, mực, … mê hoặc, đến cả phần nước chấm mặn ngọt cay nồng cũng sẽ khiến bạn phải suýt xoa .Những ngày trời mưa lạnh lạnh, chiêm ngưỡng và thưởng thức cái bánh xèo nóng hồi cuốn với bánh tráng và rau thì còn gì tuyệt vời hơn. Hãy cùng vào nhà bếp trổ tài ngay cho mái ấm gia đình món bánh quen thuộc mà mê hoặc này nhé .
19. Bánh dẻo
Bánh dẻo là một trong hai loại bánh trung thu truyền thống cuội nguồn của Việt Nam mà ai cũng hoàn toàn có thể một lần đã chiêm ngưỡng và thưởng thức qua và nhớ mãi cái mùi vị ngọt ngọt, dẻo dẻo của món bánh này .Được làm từ bột nếp tạo nên độ mềm dẻo của vỏ bánh, hòa trộn cùng nước đường ngọt ngọt và nhân phong phú và đa dạng : khoai môn, đậu xanh, dứa, hạt sen, … nhâm nhi thêm tách trà nóng để trung hòa vị ngọt lại thêm tròn vị hơn. Lưu ngay công thức và vào nhà bếp trổ tài cho cả nhà chiêm ngưỡng và thưởng thức thôi nào !
20. Bánh hỏi
Bánh hỏi ăn kèm với heo quay hay thịt nướng thì còn gì mê hoặc hơn, cảm nhận được bánh mềm mềm cùng heo quay giòn rụm hoặc thịt nướng thơm lừng, chấm với nước mắm cay nồng mặn ngọt mà nghĩ đến thôi là đã muốn ăn liền rồi .Chỉ với một chút ít gạo tẻ cùng một chiếc khuôn ép, bạn đã hoàn toàn có thể làm ngay những phần bánh hỏi thơm ngon ngay tại nhà cực đơn thuần rồi. Thực hiện ngay để mái ấm gia đình cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức nha .Xem chi tiết: Cách làm bánh hỏi truyền thống thơm ngon đơn giản dễ làm tại nhà
21. Bánh cốm
Bánh cốm đậu xanh trở thành một đặc sản nổi tiếng của TP.HN và đây là một trong những món bánh không hề thiếu trong lễ hỏi cưới của người Việt Nam và còn là món quà biếu được ưu thích của thực khách. Màu xanh non của cốm hòa với bột nếp dẻo dẻo, nhân đậu xanh bùi bùi ngọt ngọt nhấm thêm ngụm trà nữa là tuyệt vời, thử cắn một miếng chắc như đinh bạn sẽ phải thích mê .Xem chi tiết: Cách làm bánh cốm đậu xanh đơn giản tại nhà, vị bùi thơm hết ý
22. Bánh xu xê
Loại bánh này còn được gọi là bánh phu thê một loại bánh ngọt truyền thống của Việt Nam và không hề thiếu trong những mâm lễ cưới. Vị bánh dẻo mềm, sừng sựt của sợi dừa và ngọt bùi của đậu xanh, nếu bạn là người thích ăn ngọt sẽ không hề bỏ lỡ món bánh này được đâu, vô cùng mê hoặc lại rất dễ làm. Cùng thử ngay nhé !Xem chi tiết: Cách làm bánh xu xê truyền thống thơm ngon, đơn giản
Xem thêm: Ẩm thực Việt Nam – Wikipedia tiếng Việt
Việt Nam mình có rất nhiều loại bánh truyền thống lịch sử, đặc sản của nhiều vùng miền vô cùng mê hoặc và lạ miệng phải không nào. Nếu bạn còn có thêm món bánh đặc sản nào của quê mình thì hãy san sẻ ngay dưới bài viết này với Điện máy XANH nhé ! Hẹn gặp bạn ở những chuyên đề sau .Biên tập bởi Nguyễn Ngọc Phương Trinh • Đăng 31/12/2020
Source: https://thevesta.vn
Category: Ẩm Thực
