Càn quét bằng hết 10 món ngon đặc sản Gia Lai siêu hấp dẫn – DulichToday

Ai đến Gia Lai mà chẳng muốn thưởng thức tất thảy các món ngon ở mảnh đất hiền hòa này. Cùng DulichToday càn quét bằng hết top 10 món ngon đặc sản Gia Lai siêu hấp dẫn ăn rồi chỉ muốn ăn mãi. Khám phá ngay trong bài viết này nhé!

1. Phở khô (phở 2 tô) – món ngon đặc sản Gia Lai đặc biệt

Món ăn đầu tiên trong danh sách mà du khách cần phải diệt ngay tắp lự khi đến Gia Lai là phở khô – phở 2 tô. Phở khô là món ngon đặc sản Gia Lai có hương vị và cách ăn vô cùng đặc biệt.

Người dân địa phương gọi món phở khô với cái tên phở hai tô bởi tính đặc trưng của món ăn. Món ăn bắt buộc phải có 2 tô, một tô bánh phở và một tô nước dùng kèm. Khi chiêm ngưỡng và thưởng thức, cả bánh phở và nước lèo sẽ hòa quyện cùng nhau khiến hành khách không hề quên được cảm xúc tuyệt vời ấy .Bánh phở được làm từ bột gạo cay, sợi nhỏ mềm dai rất ngon. Một bát bánh phở được coi là đạt tiêu chuẩn khi vừa ăn, không bị nát hay vón cục. Khi chiêm ngưỡng và thưởng thức người ta cũng hoàn toàn có thể cho thêm xì dầu, tương đen, tương ớt tùy theo khẩu vị từng người .Món ăn độc lạ này được biến tấu phong phú tùy theo từng người làm. Tuy nhiên phần lớn đều không hề thiếu được gà xé sợi, thịt heo băm nhỏ và hành khô phi vàng giòn thơm. Phần nước lèo sẽ được làm từ nước luộc thịt gà, thịt bò … Khi chiêm ngưỡng và thưởng thức, hành khách dữ thế chủ động thêm, trộn gia vị theo ý thích rồi ăn kèm với rau sống như : Xà lách, giá trụng, húng quế và một bát tương đen đặc biệt quan trọng của người dân địa phương .Sẽ chẳng còn điều gì tuyệt vời hơn việc vừa cảm nhận được hương thơm lừng của từng sợi phở, cái vị đậm đà của tương, ngọt thanh của nước lèo và phần giá trụng ngọt mát, hành phi thơm lừng. Nếu có thời cơ đặt chân đến Gia Lai, đây là món đặc sản nổi tiếng bạn nhất định không nên bỏ lỡ .

• Gợi ý địa điểm mua: Phở khô Ngọc Sơn
• Địa chỉ: 15 Nguyễn Thái Học
• Giá tham khảo: 25.000 – 35.000 đ / tô

2. Gà sa lửa chỉ dùng để đãi khách

Ở Gia Lai trước đây nếu bạn muốn thưởng thức món gà xa lửa chính gốc thì bạn phải là khách quý của một nhà dân nào đấy. Gà xa lửa là món ngon đặc sản Gia Lai mà người dân địa phưởng chỉ dùng để đãi khách hoặc khi nhà có việc như đám cưới, giỗ chạp, mừng nhà mới, lễ hội…

Ngày nay thì gà xa lửa trở thành món đặc sản nổi tiếng ở Gia Lại được chuyên bán trong những quán ăn, nhà hàng quán ăn. Đặt chân đến Gia Lai thì nhất định phải tìm xem có quán nào bán món gà xa lửa này không nhé. Bởi chỉ cần chiêm ngưỡng và thưởng thức món gà nướng này, chuyến đi Gia Lai của bạn coi như không uổng phí . Loại gà này đôi khi không cần tẩm ướp thêm gia vị mà cứ thế làm sạch rồi nướng cũng đã đủ mê hoặc lắm rồi. Khi chiêm ngưỡng và thưởng thức, hành khách đừng quên chấm thêm với muối sả ớt ( làm từ ớt rừng xanh mọc hoang ) rồi uống với rượu cần hoặc rượu Amakong khiến mùi vị đặc trưng thêm ngây ngất. Đặc biệt hơn là người ta chấm cùng lá é giã nát thêm chút muối thì được mùi vị càng thêm đặc biệt quan trọng .Một quan tâm khi nướng gà đó chính và bạn phải xoay con gà nướng thật đều tay cho tới khi gà có màu vàng ươm, bóng mỡ thơm phức. Nhất là vào lúc đói bụng, gà sa lửa sẽ khiến hành khách bụng cồn cào muốn ăn ngay .Thưởng thức món gà sa lửa, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của thịt gà. Nếu ăn gà sa lửa kèm cơm lam thì thậm chí còn cả đời bạn cũng không khi nào quên được mùi vị đặc biệt quan trọng đó .

• Gợi ý địa điểm mua: Quán Bazan
• Địa chỉ: Hẻm 480 Lê Duẩn, phường Thắng Lợi, thành phố Pleiku, Gia Lai
• Giá tham khảo: 250.000 – 300.000 đ / con

3. Bún cua thối – đặc sản Gia Lai “nồng mùi”

Bún cua thối là món ngon đặc sản Gia Lai nồng mùi rất đặc biệt. Với những ai chưa bao giờ từng thấy, từng ngửi hoặc chưa bao giờ ăn thì bún cua thối có thể làm bạn chùn bước bởi mùi hương đặc trưng khó ngửi của món ăn này.

Với những nguyên vật liệu phổ cập như cua đồng, thịt ba chỉ, bún, măng, nem, bánh phồng tôm, da lợn chiên giòn và đủ những loại gia vị khác. Người dân ở Gia Lai đã khôn khéo chế biến được món ăn lạ lùng này .Cua đồng là nguyên liệu chính, người đầu bếp phải đặc biệt quan trọng chọn cua đồng chắc thịt. Sau đó họ đem về làm sạch rồi nấu mắm. Loại mắm cua này được để lên men tự nhiên nên tỏa một mùi vị khá nồng khiến nhiều người sẽ phải ngần ngại với lần đầu tiếp xúc. Tuy vậy nếu đã quen thưởng thức những món ăn độc lạ tại Tây Nguyên thì món bún cua thối này có sức mê hoặc không hề chối từ .Nếu như mong muốn đến Gia Lai vào mùa mưa thì món bún cua thối được làm càng thơm ngon, ngọt thịt hơn. Loại bún này có mùi vị đặc trưng khá gắt nên kén người ăn, thế nhưng chỉ cần chiêm ngưỡng và thưởng thức một lần là người ta sẽ phải gật đầu trầm trồ tự hỏi sao lại có món bún cua ngon đến vậy .Khi chiêm ngưỡng và thưởng thức bún cua thối người ta sẽ ăn kèm với những loại rau sống tươi ngon như : xà lách, bắp chuối, giá đỗ, rau kinh giới, rau thơm, rau ngổ … Rất nhiều người khi chiêm ngưỡng và thưởng thức món đặc sản nổi tiếng này lần đầu đều mong ước được đến Gia Lai nhiều lần nữa để chiêm ngưỡng và thưởng thức món ăn gây thương nhớ này .

• Gợi ý địa điểm mua: Quán cô Chi
• Địa chỉ: Số 02 Phùng Hưng
• Giá tham khảo: 25.000 – 30.000 đ / bát

4. Lẩu xìn đạt – ăn lẩu & nướng đồng thời

Đến Gia Lai ăn món lẩu xìn đạt đúng chất ẩm thực của người Lào. Lẩu xìn đạt trở thành món ngon đặc sản Gia Lai được du khách đặc biệt ưa thích. Điểm đặc biệt của lẩu xìn đạt là bạn có thể ăn món nướng và món lẩu nước cùng một lúc mà không phải chia thành 2 bếp, 2 nồi.

Món ăn này là sự hòa trộn của lẩu nước, thịt và món ăn hải sản nướng cùng. Nguyên liệu sẵn sàng chuẩn bị của món ăn này phải đặc biệt quan trọng tươi ngon và lựa chọn kỹ càng thì mới hoàn toàn có thể chinh phục được thực khách gần xa. Người ta sẽ nướng thịt bên trên còn phần lẩu ở dưới, vị thịt ngọt của đồ nướng sẽ chảy xuống phần nước lẩu. Bạn hoàn toàn có thể nhúng rau, chiêm ngưỡng và thưởng thức mùi vị nước dùng đậm đà không đâu có được .Người ăn lẩu xìn đạt sẽ được chiêm ngưỡng và thưởng thức cùng lúc cả hai món ngon mà không biết chán. Các nguyên vật liệu có trong món lẩu này thường rất phong phú để người mua lựa chọn. Trong đó thì thịt ba rọi, thịt bò, mực, vú dê, bạch tuộc, rau, bún, trứng … là những nguyên vật liệu không hề thiếu .Phần nước lẩu cũng có hai loại là nước xương hầm và lẩu Thái để người mua thuận tiện lựa chọn. Chẳng còn gì tương thích bằng việc giữa thời tiết thoáng mát được cùng quây quần bên người thân trong gia đình, bạn hữu và chiêm ngưỡng và thưởng thức món lẩu xìn đạt này. Chỉ cần ngửi thấy mùi hương là đủ để bạn phát thèm rồi đấy .Ngoài ra, đừng quên chấm thịt nướng với muối ớt xanh cay nồng hoặc nước chấm chanh dây vừa chua vừa mặn. Một chút cảm nhận tuyệt vời về nhà hàng siêu thị mảnh đất Gia Lai sẽ khiến bạn bị lôi cuốn không ngừng .

• Gợi ý địa điểm mua: Quán Nhà Tôi – Đặc Sản Lào
• Địa chỉ: 439 Ngô Quyền, Xã Trà Đa, Pleiku, Gia Lai
• Giá tham khảo: 200.000 – 300.000 đ / nồi

5. Cá chốt nướng chắc thịt, thơm ngon

Cá chốt nướng là món ngon Gia Lai mà du khách không được bỏ qua. Hầu như ai đến Gia Lai hoặc đi Gia Lai về đều tấm tắc khen ngợi về món cá chốt nướng ở tỉnh này.

Cá chốt thường sinh sản vào tháng 11, 12 âm lịch. Chúng phân bổ quanh khu vực sông Ba, Ayun phía Nam Gia Lai. Loài cá này sống quanh những khu vực khe đá có nước chảy xiết. Thịt cá chốt chắc và dai với hương béo ngậy vị ngon không hề lẫn vào đâu được .Những người dân sống dưới chân đèo Tô Na bật mý rằng vào tháng 8, tháng 9 âm lịch chính là thời gian ăn cá chốt ngon nhất. Theo đó, những con cá chốt sẽ bơi ngược dòng nước chảy xiết. Vì thế mà thịt cá càng săn chắc, dai ngon hơn .Khi ăn cá chốt, bạn không hề bỏ lỡ những loại rau sống thơm ngon và bánh tráng. Khi đó bạn sẽ cảm nhận vị ngọt, cay vừa béo vừa ngậy thật khó quên .

• Gợi ý địa điểm mua: Chân đèo Tô Na
• Địa chỉ: QL25, Ia Rsươm, Krông Pa, Gia Lai
• Giá tham khảo: 50.000 – 150.000 đ

6. Lá mì xào cà đắng là món ăn dân dã vùng Gia Lai

Lá mì xào cà đắng là một món ngon đặc sản Gia Lai dân dã mà du khách nào cũng nên thử qua. Lá mì non hơi chan chát xào cùng với loại cà đắng giòn thơm tạo nên một hương vị rất lạ của món ăn.

Để làm được loại đặc sản nổi tiếng này, người đầu bếp sẽ dùng lá mì non, rửa sạch để ráo rồi vò và giã nhuyễn. Phần cà đắng cũng sẽ được sơ chế rửa sạch, bỏ phần núm cà rồi bổ đôi. Thêm vào đó, người ta cắt ớt xanh hoặc để nguyên quả, cho thêm gia vị rồi xào hỗn hợp trên, nêm nếm vừa miệng rồi đem chiêm ngưỡng và thưởng thức .Lá mì xào cà đắng được người dân ăn quanh năm suốt tháng. Người ta hoàn toàn có thể biến tấu thêm chút thịt cho mê hoặc hơn. Để chiêm ngưỡng và thưởng thức món ăn này ngon đúng chuẩn thì cách duy nhất là bạn nên tới làng Plei Ốp, làng Choét nhờ đồng bào nơi đây nấu cho bạn nếm thử .

• Gợi ý địa điểm mua: Làng Choét
• Địa chỉ:

  Phường Thắng Lợi, thành phố Pleiku, Gia Lai

  Xem thêm: CHU DU THẾ GIỚI VỚI ẨM THỰC ĐA DẠNG TẠI AEON MALL HÀ ĐÔNG – AEONMall Hà Đông

• Giá tham khảo: 50.000 – 60.000 đ

7. Cơm lam ngon đúng điệu ăn kèm gà sa lửa ngon hết sảy

Đến các tỉnh miền núi, vùng cao nơi những buôn làng người Ê đê ở Gia Lai thì không thể nào bỏ qua món cơm lam ngon hết sảy. Cơm lam là món ngon đặc sản Gia Lai ăn kèm với gà sa lửa thì đúng điệu. Cơm lam ở Gia Lai mang hương vị thơm ngon của hạt gạo trồng trên nương, mùi nứa thiên nhiên thơm mát

Để làm được món cơm lam ngon đúng điệu, người Gia Lai phải sử dụng ống nứa, ống vầu tươi có một đầu được bịt lại. Sau đó họ triển khai cho gạo nương đã được ngâm vào bên trong rồi đổ nước, dùng lá dong nút chặt lại rồi đặt lên nhà bếp. Khi lửa cháy đượm, cơm lam sẽ chín nhưng người nướng phải thật khéo thì mới cho ra được mẻ cơm ngon .Khi cơm lan chín sẽ được bày thích mắt, hành khách nên ăn khi còn ấm nóng. Hãy tách nứa thành nhiều phần rồi bẻ khúc cơm, chấm với muối sả lá é ớt rừng. Nhiều người còn mách bạn nên ăn cơm lam với thịt gà nướng sa lửa. Khi đó mùi vị của cơm lam sẽ càng mê hoặc gấp bội .

• Gợi ý địa điểm mua: Gà Nướng Cơm Lam Pleiku
• Địa chỉ: 28 Ký Con, P. Yên Thế, Thành phố Pleiku, Gia Lai
• Giá tham khảo: 200.000 – 300.000 đ

8. Sữa chua chấm muối – món ngon đặc sản Gia Lai với cách ăn thật khác biệt

Ở Gia Lai có món sữa chua trở thành đặc sản Gia Lai với cách ăn hoàn toàn khác biệt – sữa chua chấm muối. Sức hút của món sữa chua chấm muối thực sự đáng gờm khi nó trở thành món ngon đặc sản khoái khẩu của nhiều người.

Yaourt ( sữa chua ) ở Pleiku độc lạ so với những nơi khác bởi đó là sự hòa quyện giữa vị chua của yaourt, vị thơm béo, ngậy ngậy của lớp dừa và vị mặn của muối .Không chỉ có tính năng giải nhiệt, sữa chua chấm muối ở Gia Lai còn có Chi tiêu rất rẻ. Thế nên khách du lịch không chiêm ngưỡng và thưởng thức món ăn vặt đặc biệt quan trọng này thì thực sự sẽ rất hụt hẫng đấy .

• Gợi ý địa điểm mua: Quán Yaourt Thủy
• Địa chỉ: 55 đường Nguyễn Du, P. Tây Sơn, Pleiku, Gia Lai
• Giá tham khảo: 10.000 đ – 20.000 đ

9. Salad tôm Biển Hồ là món ăn thanh đạm, bổ dưỡng

Biển Hồ từ lâu đã được dân du lịch biết đến là nơi có thắng cảnh đẹp với dòng nước quanh năm xanh mát. Chính vì vậy đây cũng là nơi mà tôm cá phát triển vô cùng tốt. Các quán ăn, nhà hàng nơi đây vì vậy mà xuất hiện món salad tôm Biển Hồ vừa đơn giản nhưng lại vừa hấp dẫn, thơm ngon.

Chế biến món Salad tôm không mất quá nhiều thời hạn. Nhưng món ăn này không chỉ thanh đạm, tốt cho khung hình mà so với những ai muốn có tầm vóc đẹp đều rất thích. Bằng sự tươi ngon, lạ miệng với những loại rau củ sạch như xà lách, bắp cải tím, tôm thịt, cà chua … cùng sốt Mayonnaise mê hoặc khiến bạn không hề chối từ .

• Gợi ý địa điểm mua: Làng Nướng Biển Hồ
• Địa chỉ: 79 Ngô Quyền, Pleiku, Gia Lai
• Giá tham khảo: 150.000 – 180.000 đ

10. Lẩu lá rau rừng – món ngon đặc sản Gia Lai có một không hai

Đến với mảnh đất Gia Lai giữa đại ngàn, nơi thiên nhiên hùng vĩ mang đến cảm giác tươi trẻ và tràn đầy sức sống. Món lẩu lá rau rừng cũng chính là một món quà đặc biệt mà thiên nhiên nơi đây ban tặng con người. Lẩu lá rau rừng – món ngon đặc sản Gia Lai không chỉ là hương vị quê hương mộc mạc, chân chất mà còn là món ngon đặc sản Gia Lai mà du khách nhất định nên thử một lần.

Món lẩu lá rau này được người dân Gia Lai tích hợp một cách có giám sát kỹ lưỡng. Mỗi loại rau rừng đều có công dụng tốt cho sức khỏe thể chất con người. Thế nên món ăn có một không hai này luôn mê hoặc hành khách bốn phương đến với đại ngàn .Khi ăn lẩu lá rau rừng, bạn đừng quên chiêm ngưỡng và thưởng thức cùng mắm thịt, nem thính thơm ngon được cuốn vào lá rừng. Cái mùi vị cay cay, nồng nồng và đậm đà sẽ mang đến cho người chiêm ngưỡng và thưởng thức cảm giá lạ lẫm, tươi mới vô cùng. Vì vậy nếu có thời cơ ghé qua nơi đây, bạn đừng quên chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay món lẩu mê hoặc này nhé !

• Gợi ý địa điểm mua: Nhà hàng Lâm Viên
• Địa chỉ: 96/3 Phan Đình Phùng, Pleiku, Gia Lai
• Giá tham khảo: 180.000 – 300.000 đ / nồi

Nhớ càn quét bằng hết 10 món ngon đặc sản nổi tiếng Gia Lai siêu mê hoặc khi bạn có dịp ghé thăm Tây Nguyên. Chia sẻ ngay những cảm nhận của bạn về những món ngon đặc biệt quan trọng này nếu có dịp chiêm ngưỡng và thưởng thức chúng nhé !

5
/
5
(
1
bầu chọn
)

Source: https://thevesta.vn
Category: Ẩm Thực