Nhà hàng Ưu Đàm chay: Tinh hoa ẩm thực chay giữa Hà Nội – Digifood

Nhà hàng chay Ưu Đàm nằm ngay giữa lòng thủ đô nhộn nhịp, sầm uất như một cơn gió mát lành xua tan đi những ưu phiền của người dân phố thị Hà Nội. Những món ăn chay của Ưu Đàm được người dân Hà thành lựa chọn vào những dịp lễ đặc biệt hay muốn thanh lọc vị giác.Cùng Digifood khám phá Ưu Đàm chay trong bài viết này nhé!

1. Không gian Ưu Đàm – vừa ấm cúng lại gần gũi thân quen 

Nhà hàng Ưu Đàm chay nằm tọa lạc tại số 34 Hàng Bài, Q. Hoàn Kiếm, Thành Phố Hà Nội. Không gian 3 tầng của Ưu Đàm chay tượng trưng cho 3 khoảng chừng thời hạn ở hiện tại, quá khứ và tương lai. Mỗi góc nội thất bên trong của khu công trình đều được phong cách thiết kế tỉ mỉ qua cách lựa chọn từng cái khăn, đôi đũa, chiếc bát. Thật khó lòng khước từ một khoảng trống say đắm lòng người để trở về với bản ngã thiền định như Ưu Đàm Chay .

Ảnh: @hello_tigerhh

Xuyên suốt công trình được sử dụng chất liệu thép sơn giả rỉ nhằm tạo điểm nhấn cho cổng chào và mặt tiền với họa tiết hoa văn cách điệu. Cây xanh cũng được chọn lựa kĩ, nổi bật ngay chính giữa là cây sứ già, hai bên lối đi xanh mát với hàng trúc mộc mạc điểm xuyết những giỏ lan giẻ quạt đủ sắc màu nở rộ ngày hè. Trên sân thượng trồng Cúc tần Ấn Độ làm công trình thêm nét hoài cổ. Đây chắc chắn sẽ là một nhà hàng chay Hà Nội bạn nhất định nên ghé thăm khi có dịp đấy!

2. Các món ăn đặc trưng của quán Ưu Đàm Chay

Những món ăn ở đây ngon lành, bổ dưỡng và tinh xảo. Thực đơn món chay của Ưu Đàm vô cùng nhiều mẫu mã làm thỏa mãn nhu cầu đam mê nhà hàng siêu thị của mọi người khi đến với điểm thanh tịnh này. Thực khách chiêm ngưỡng và thưởng thức những món ăn tại Ưu Đàm Chay sẽ không khỏi trầm trồ bởi mùi vị rực rỡ, đậm đà nhưng vẫn giữ được sự thanh tao .

Món khai vị

Các món ăn khai vị tại nhà hàng quán ăn chay Ưu Đàm 87 Lý Thường Kiệt gồm : Súp thủy trúc, súp Ưu Đàm, súp bạch quả, súp bát nhã, … Chầm chậm đưa từng thìa súp tinh khiết vào miệng, thực khách không chỉ cảm nhận được vị ngọt ngào lan tỏa khắp vị giác mà còn cảm nhận được hương sen thoang thoảng xông lên cánh mũi .

Ảnh: @jayhahn83

Món chính

Bước vào bữa tiệc chay chính với thực đơn vô cùng phong phú cho mọi người lựa chọn : Pad Thái Chay, Nem vuông, cơm chiên lá nếp, dừa ấp nấm, cơm hấp Liên Hiệp, cơm gạo lứt rong biển, cơm chiên hạt Macadamia, cơm gạo lứt lá sen, mỳ Ý Hồ Đào, chuối xanh om ăn kèm cơm. Hoặc bạn hoàn toàn có thể đổi vị với chút pizza sầu riêng đậm đà, sake nướng hạnh nhân .

Ảnh: @hayanchonglonn

Lẩu chay

Nếu bạn đang ngao ngán với những nồi lẩu ngập thịt, được ninh từ nước hầm xương béo ngậy thì hãy thanh lọc khung hình với lẩu Ưu Đàm Chay. Vị nước lẩu ngọt thanh mát từ những thứ củ hầm nhừ trong 12 tiếng. Nhân bỏ vào lẩu cũng rất độc lạ, ngoài rau tươi thì còn có đủ những những loại nấm. Khi ăn cảm nhận rõ vị thanh đạm của nước lẩu, dậy mùi thơm của nấm, không gây ngán cho người ăn. Mọi người hoàn toàn có thể ăn kèm lẩu chay với bún hoặc mì sợi để bảo vệ đủ nguồn năng lượng nạp vào khung hình .

Ảnh: @lee.hinn

Salad chay

Tiếp theo là cân đối lại những chất với món Salad của Nhà hàng, những loại rau củ quả trộn không chỉ làm tươi mát cho vị giác mà còn mang vị độc lạ riêng không liên quan gì đến nhau do đầu bếp Ưu Đàm chế biến. Menu Salad cho quý thực khách ord gồm : Salad hoa quả, salad rong biển, bắp cải cuộn hạt thông, …. Mỗi món đều được làm từ những những rau củ tươi ngon của trang trại organic và bày trí đẹp mắt trước khi đến tay khách .

Ảnh: @veganverandah

Tráng miệng

Tiếp theo là đến list những món tráng miệng của Ưu Đàm chay. Mọi người sẽ được chiêm ngưỡng và thưởng thức trái cây tươi ngon theo mùa, kèm theo đó là đủ những loại chè, sữa chua nhằm mục đích mang đến sự thanh mát cho thực khách .

Ảnh: @mcvietthao

Digi gợi ý các quán chay ngon khác:

Đồ uống

Kết thúc bữa ăn tuyệt vời với thực đơn trên cũng đừng quên gọi cho mình một ly đồ uống tại Ưu Đàm chay. Đồ uống ở đây không những phong phú mà còn được pha chế rất vừa miệng, cho người dùng sự thanh mát của hoa quả tự nhiên. Mỗi ly nước ép trái cây hay sinh tố đều là hoa quả tươi 4 mùa nên độ ngọt đạt đến độ tuyệt đối, không bị pha lẫn với đường công nghiệp .

Ảnh: @tammikathleen

Bánh chưng

Một món ăn truyền thống được góp mặt tại bếp Ưu Đàm chay và trở thành đặc sản của nhà hàng là bánh chưng với cách chế biến thuần chay lạ miệng. Vỏ bánh chưng nhà bếp Ưu Đàm làm từ gạo cốm đồ chín. Nhân bánh là đỗ xanh đồ với hạt sen lấy từ hồ Tịnh Tâm. Mùi thơm đặc trưng của gạo cốm, vị bùi của đỗ xanh lẫn hạt sen, quyện thêm cả cái tình của người làm bánh.

Ảnh: @hong_12jj

3. Đánh giá chất lượng dịch vụ 

Vì là quán ăn chay nên dịch vụ của Ưu Đàm cũng rất riêng không giống những nhà hàng quán ăn khác tại TP.HN. Bước chân đến Ưu Đàm chay, không phải là sự sinh động người chen người mà thay vào đó là nét nhẹ nhàng, yên ả đến quái gở. Không khí mà Ưu Đàm mang đến cho thực thách khiến lòng người được tự do, an yên .

Ảnh : @ Girlne73

Nguồn nguyên liệu tươi ngon, an toàn

Ưu Đàm chay kiến thiết xây dựng thực đơn những món chay bằng nguồn nguyên vật liệu tươi ngon nhất. Rau củ quả của nhà hàng quán ăn được lấy trọn vẹn từ nông trại bảo vệ tiêu chuẩn nên thực khách hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng món ăn. Nguyên liệu tươi như rau, trái cây của quán được sử dụng trong ngày .
Đến với căn nhà bếp Ưu Đàm, chắc rằng bạn sẽ thấy sự ngăn nắp, thật sạch như trong chính khoảng trống nhà mình vậy .

Ảnh: @_juu_9807

Đội ngũ nhân viên

Một trong những điều làm hài lòng thực khách khi đến Ưu Đàm chay là đội ngũ nhân viên cấp dưới vô cùng thân thiện. Cách tiếp xúc của những bạn vô cùng lễ phép. Từng lời nói, cử chỉ đối đãi với người mua đều rất nhẹ nhàng tạo cho mọi người cảm xúc tự do và thoải mái và dễ chịu khi đến đây .

Ảnh: @aliceranahan

Có thể nói trong số những quán chay Thành Phố Hà Nội thì Ưu Đàm là cái tên được con dân Hà Nội Thủ Đô ưu tiên nhất khi nhắc đến chất lượng dịch vụ. Mọi người hoàn toàn có thể đặt mâm cơm chay vào những ngày lễ hội chạp, mùng một, rằm để thanh lọc vị giác, giải phóng khung hình nếu không có thời hạn đến tận nơi. Ưu Đàm chay tiếp đón quý thực khách bằng cả cái tâm, cái tình nên những ai một lần đến đây thật khó hoàn toàn có thể quên được .

Ưu Đàm Chay ra đời với sứ mệnh đem đến những điềm tốt lành cho thực khách. Với không gian thưởng thức ẩm thực chay ấm cúng, thanh tịnh, nhà hàng hoan hỷ được chia sẻ những phút giây yên bình và thư thái để thực khách cùng gia đình, bạn bè hướng đến phong cách sống an nhiên, lành mạnh. Đừng quên ghé Blog Digifood để cập nhật thêm nhiều thông tin ẩm thực hữu ích nhé!

Xem thêm:

Source: https://thevesta.vn
Category: Ẩm Thực