Gợi ý 14 thực đơn mâm cơm mùa đông ấm nồng cho gia đình khi trời rét
Mục lục
1 Thực đơn bữa trưa mùa đông
Thực đơn bữa trưa số 1
Thịt bò kho cà rốt
Mở đầu cho thực đơn mùa đông ngày hôm nay với món thịt bò kho cà rốt thơm ngon, bổ dưỡng giúp ngày đông mái ấm gia đình thêm ấm cúng .
Thịt bò được kho vừa mềm mà không bị dai, cà rốt giòn ngọt thấm vị nước sốt cay cay mặn mặn đậm đà, dậy mùi thơm phức từ sả rất hấp dẫn. Bạn có thể ăn kèm cùng dưa leo chấm với nước sốt đều sẽ là sự kết hợp hoàn hảo đấy!
Canh khoai mỡ thịt băm
Bữa cơm sẽ thêm toàn vẹn nếu có sự góp mặt của món canh khoai mỡ thịt băm nóng nực với màu tím đẹp mắt. Khoai mỡ dẻo mịn, thịt băm mềm béo tạo nên nước canh mang mùi vị ngọt thanh khó cưỡng .
Su hào xào trứng
Đã có món kho, món canh thì không hề thiếu đi món xào phải không nào ? Món su hào xào trứng với su hào và cà rốt giòn ngọt, chín vừa phải mà không quá mềm hòa quyện với vị béo của trứng rất bắt cơm tạo nên một bữa ăn tuyệt vời .
Thực đơn bữa trưa số 2
Ngan cháy tỏi
Hâm nóng bữa cơm mái ấm gia đình vào những ngày mùa đông lạnh buốt với món ngan cháy tỏi mê hoặc, ngon miệng ngay nhé !Món ăn dậy mùi thơm nức mũi của tỏi với màu vàng thích mắt. Ngan bên ngoài giòn rụm, bên trong thịt mềm ẩm, ngọt nước mà không quá khô thấm gia vị đậm đà. Bạn hoàn toàn có thể dùng kèm với bún hay cơm trắng sẽ tạo nên vị ngon ngất ngây đấy !
Canh bí đao nấu thịt
Tô canh bí đao nấu thịt tỏa khói đem lại hương thơm kích thích vị giác vô cùng. Nước canh trong vắt, vị ngọt thanh từ bí đao giòn ngọt và miếng thịt chín mềm, chấm cùng chén nước mắm ớt cay nồng nữa sẽ rất ngon miệng .
Su su xào cà rốt
Cuối cùng của thực đơn với món su su xào cà rốt thanh đạm nhưng cực kỳ thơm ngon. Su su và cà rốt chín vừa tới, giữ được độ giòn ngọt được nêm nếm gia vị vừa ăn cực hao cơm .
Thực đơn bữa trưa số 3
Thịt kho trứng vịt
Thịt kho trứng vịt – món ăn quen thuộc, liên tục ” xuất hiện ” trong của cơm của nhiều mái ấm gia đình bởi mùi vị thơm ngon khó cưỡng sẽ là lựa chọn tiếp theo cho bữa trưa mùa đông. Miếng thịt mê hoặc bởi màu nâu đẹp màu cùng với hương thơm đặc trưng mê hoặc. Thịt chín mềm, béo ngậy thấm vị nước kho mặn mặn ngọt ngọt đậm vị ăn cùng với trứng vịt bùi bùi bắt cơm vô cùng .
Canh sườn nấu rau củ
Canh sườn nấu rau củ với sự tích hợp từ nhiều nguyên vật liệu tạo nên món canh siêu thích mắt. Nước canh trong có vị ngọt thanh từ nước hầm xương, rau củ, táo đỏ đậm đà. Bắp, cà rốt và củ cải trắng giòn ngọt, nấm hương dai giòn, ngọt nước ăn cùng với miếng thịt sườn chín mềm, săn chắc rất mê hoặc .
Nấm bào ngư xào tỏi
Món nấm bào ngư xào tỏi thanh đạm, giàu chất dinh dưỡng lại cực kỳ mê hoặc với hương thơm cay ấm từ tỏi, ớt và hành lá. Nấm bào ngư giòn ngọt tự nhiên với vị cay mặn vừa phải ngon miệng vô cùng .
Thực đơn bữa trưa số 4
Gà chiên nước mắm
Món ăn tiếp theo mà Điện máy XANH muốn ra mắt đến những bạn thực thi trong những ngày mùa đông giá lạnh với món gà chiên nước mắm thơm lừng mê hoặc .Đùi gà bên ngoài vàng ươm, giòn tan được áo bên ngoài là phần nước sốt óng ánh mang vị mặn mặn ngọt ngọt hòa quyện. Bên trong là phần thịt gà dai mềm, mọng nước, giữ được vị ngọt tự nhiên. Ăn cùng với cơm nóng và 1 ít rau sống nữa thì quá tuyệt vời đấy !
Canh chân giò hầm măng
Món canh chân giò hầm măng nóng nực với hương thơm ngây ngất điệu đàng. Chân giò mềm béo với phần gân dai giòn sần sật, măng tươi giòn ngon mà không bị đắng, chấm cùng chén nước mắm ớt để tăng thêm độ mê hoặc của món ăn nhé !
Bắp cải xào thịt
Thêm vào bữa cơm món bắp cải xào thịt thơm ngon cực dễ làm. Màu đỏ cam và mùi cay nồng của ớt bột rất đặc biệt quan trọng. Bắp cải giữ được độ giòn ngọt vốn có, thịt heo chín mềm, ngọt béo ngon miệng vô cùng. Thế là bữa cơm trưa ngày đông đã triển khai xong rồi .
Thực đơn bữa trưa số 5
Ba chỉ kho tiêu và rau củ luộc
Bổ sung dinh dưỡng, tăng chất đề kháng vào những ngày đông rét với món thịt ba chỉ kho tiêu cay ấm bùng vị .Món ăn có màu vàng nâu óng ánh cùng hương thơm cay nồng của tiêu mê hoặc. Ba chỉ chín mềm, béo ngậy nhưng không bị ngấy mang vị cay mặn đậm đà. Ăn cùng với chén cơm nóng và rau củ luộc giòn ngọt, tươi mát thì mê hoặc còn gì bằng đấy !
Canh củ dền thịt bằm,
Tô canh củ dền thịt băm nóng nực có hương thơm thoang thoảng của hành lá và ngò rí dịu nhẹ. Cà rốt và củ dền giòn ngọt, khoai tây dẻo bùi ăn cùng với thịt băm mềm béo tạo nên nước canh mang vị ngọt thanh hấp dẫn vô cùng .
Thực đơn bữa trưa số 6
Cá hồi nướng muối ớt
Hương vị cay the, nồng ấm của món cá hồi nướng muối ớt sẽ giúp bữa cơm mái ấm gia đình bạn xua đi cái giá lạnh của mùa đông rét buốt. Cá hồi chín đều, thớ thịt mềm mịn, săn chắc mà không bị khô cứng mang vị tươi ngọt, béo ngon hòa quyện với vị cay the mằn mặn của gia vị. Ăn kèm với muối tiêu chanh hoặc cuộn với rau sống đều rất ngon đấy !
Canh kim chi thịt heo và súp lơ xanh luộc
Chỉ với vài nguyên vật liệu đơn thuần bạn đã có ngay món canh kim chi thịt heo thơm nóng mê hoặc. Nước canh có sắc tố đẹp mắt mang mùi vị chua ngọt, cay the đặc trưng của kim chi ăn cùng miếng thịt ba chỉ mềm béo dậy mùi thơm của hành boa rô mê hoặc .Cuối cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay món súp lơ xanh luộc giòn ngon có vị ngọt tự nhiên có công dụng thanh lọc khung hình vô cùng hiệu suất cao .
Thực đơn bưa trưa số 7
Cá lóc kho tộ
Món tiên phong trong thực đơn bữa trưa mùa đông cuối của ngày ngày hôm nay với món cá lóc kho tộ thơm ngon, quen thuộc trong bữa ăn nhiều mái ấm gia đình .Cá lóc chín đều, ngọt thịt, săn chắc có màu vàng sậm thấm gia vị cay cay mặn mặn dậy mùi thơm nồng, ăn cùng với chén cơm trắng và 1 ít rau sống sẽ tuyệt vời vô cùng đấy !
Canh bí đỏ đậu phộng
Chẳng cần những bước làm phức tạp hay mất nhiều thời hạn trong nhà bếp nhưng bạn đã có ngay món canh bí đỏ đậu phộng thơm ngon, lạ miệng. Bí đỏ ngọt béo phối hợp cùng đậu phộng bùi bùi cực mê hoặc .
Rau muống xào tỏi
Cuối cùng là món rau muống xào tỏi thanh đạm, dân dã. Mùi thơm đặc trưng của tỏi tạo nên sự kích thích vị giác vô cùng. Rau muống giữ được màu xanh tươi và độ giòn tự nhiên mà không bị dai xen lẫn với gia vị được nêm nếm đậm đà chắc như đinh sẽ hao cơm cực kỳ đấy !
2 Thực đơn bữa tối mùa đông
Thực đơn bữa tối số 1
Gà ủ muối
Với cái lạnh se se của trời đông, không gì bằng khi bữa tối được chiêm ngưỡng và thưởng thức món gà ủ muối hoa tiêu nóng giãy thoang thoảng mùi thơm của lá chanh và gừng, mọi người cùng xé gà chấm với muối tiêu chanh thật tuyệt đúng không nào .
Xem thêm: Ẩm thực Việt Nam – Wikipedia tiếng Việt
Chân gà rút xương ngâm sả tắc
Tiếp theo là món chân gà rút xương ngâm sả tắc với chân gà giòn sần sựt, cùng với cóc chua giòn thấm vị đậm đà mặn ngọt chua cay, thêm mùi thơm của sả, tắc, món này sẽ làm kích thích vị giác của bất kể ai .
Canh trứng cà chua đậu hũ
Cuối cùng là món canh trứng cà chua đậu hủ, rất đơn thuần và không mất nhiều thời hạn bạn đã có một tô canh nực nội lại khá đầy đủ dưỡng chất và ngon ngọt đúng không nào. Món canh này sẽ trung hòa hết những vị dầu mỡ của gà ủ muối đấy và sẽ không làm bạn ngán đâu .
Thực đơn bữa tối số 2
Chả ốc
Nếu bạn muốn đổi vị cho cả mái ấm gia đình thì hãy thử làm ngay thực đơn sau chả ốc, canh khoai sọ rau rút và sung muối sổi nhé !Từng miếng chả ốc vàng ươm, giòn rụm với sự phối hợp tinh xảo từ những loại gia vị và nguyên vật liệu tự nhiên, bạn sẽ có được món chả ốc chiên ngon bùi, lạ miệng. Món chả này chắc như đinh sẽ làm ấm bụng những thành viên trong mái ấm gia đình bạn đấy .
Canh cua khoai sọ rau rút
Tiếp đến là canh cua khoai sọ rau rút vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng và lại cực kỳ dễ triển khai. Khoai sọ mềm dẻo, thơm bùi ăn cùng rau rút nấu vừa chín tới, vẫn giữ được độ giòn ngon đặc trưng. Gạch cua được xào thơm và nêm nếm gia vị giúp nước dùng thêm phần đậm đà .
Sung muối sổi
Ăn kèm thêm bữa cơm tối là món sung muối xổi giòn giòn với vị chua chua, mằn mặn, ngọt ngọt, cay cay và vị hơi chát của sung. Món này sẽ mang đến cảm xúc lạ miệng, cực mê hoặc đấy nhé !
Thực đơn bữa tối số 3
Cá bống kho tiêu và dưa leo
Một mâm cơm gồm cá bống kho tiêu, canh khổ qua nhồi thịt, cùng 1 dĩa dưa leo ăn kèm chắc hẳn là một bữa cơm đầy ấm cúng cho những ngày lành lạnh đấy .Cá bống kho tiêu có vị thơm nồng của tiêu, thịt cá dai thấm vị cùng với vị cay ấm nồng rất bắt cơm, ăn kèm là dưa leo chấm với nước kho cá .
Canh khổ qua nhồi thịt
Thêm 1 tô canh khổ qua nhồi thịt nực nội vừa thanh mát vừa ngọt thịt quá mê hoặc đúng không nào. Canh mang vị đắng nhẹ từ khổ qua cùng thịt ngọt tự nhiên tạo nên món ăn ngon khó cưỡng và là sự phối hợp tuyệt vời với cá kho .
Thực đơn bữa tối số 4
Thịt heo quay kho nước tương
Thịt heo quay vốn dĩ đã ngon nhưng khi được chế biến lại thì trở thành món ăn tuyệt vời. Thịt heo quay kho nước tương béo thơm, ngọt thịt thấm vị đậm đà, với mùi hương đặc trưng từ nước tương sẽ khiến cho bữa cơm mái ấm gia đình bạn thêm ngon hơn .
Canh củ sen sườn non
Món canh sườn củ sen thơm lừng, bổ dưỡng với nước dùng thanh ngọt, củ sen mềm bùi, sườn mềm ngọt sẽ làm mái ấm gia đình bạn thích mê cho mà coi .
Dưa cải muối
Đã có món kho và canh thì món ăn kèm lần này của tất cả chúng ta sẽ là dưa cải muối. Món ăn giòn giòn, chua chua ngọt ngọt chấm cùng chén nước thịt kho sẽ giúp giải ngấy và đổi vị cho cả nhà .
Thực đơn bữa tối số 5
Cá nục kho cà
Gợi ý tiếp theo là 1 thực đơn vô cùng thân thiện, quen thuộc nhưng lại vô cùng mê hoặc giúp cho bữa tối thêm phần ấm cúng và ngon miệng là : cá nục kho cà, canh bắp cải cuộn thịt và măng ớt .Cá nục kho cà chua thơm ngon với thịt cá dai mềm, béo ngậy cùng nước sốt cà chua đậm đà, là một sự hợp tích hợp tuyệt vời mà khi ăn sẽ rất đưa vị và hao cơm .
Canh bắp cải cuộn thịt
Tô canh bắp cải cuộn thịt nóng nực với những cuộn bắp cải thanh mát, đẹp đẹp mắt, nước dùng ngọt thịt đậm đà. Ăn cùng với cơm nóng và cá nục kho thì còn gì bằng .
Măng ớt
Cuối cùng ăn kèm thêm dĩa măng ngâm ớt với mùi vị chua chua, cay cay bảo vệ vừa ăn vừa hít hà ngon không chê vào đâu được. Vậy là bữa cơm tối mái ấm gia đình đã toàn vẹn mùi vị rồi .
Thực đơn bữa tối số 6
Mực nhồi thịt chiên
Những ngày lành lạnh mà mâm cơm có thêm dĩa mực chiên giòn chấm cùng ít tương ớt ăn cùng cơm trắng là ngon nhất bạn nhé ! Mực mềm, ngọt thịt hòa quyện cùng phần nhân beo béo đậm đà, nấm mèo sần sật vô cùng mê hoặc .
Canh hoa thiên lý nấu tôm
Tô canh hoa thiên lý nấu tôm bốc khói nghi ngút, nực nội đậm vị, vừa ăn, hoa thiên lý vừa chín tới xanh mướt mà vẫn giữ được độ giòn, tôm tươi thì ngọt dai, cực kỳ bổ dưỡng .
Cà pháo mắm tôm
Ăn kèm mực và canh là dĩa cà pháo muối chấm cùng mắm tôm, giòn đủ vị chua cay là món ăn khá ” tốn ” cơm và giúp cân đối lại bữa ăn đấy nhé !
Thực đơn bữa tối số 7
Sườn heo nướng muối ớt
Sườn nướng muối ớt nực nội, cay nồng vị ớt, thịt mềm thấm vị vừa ăn, không bị khô cứng giúp kích thích vị giác khiến cho bữa tối mái ấm gia đình thêm ngon miệng và ấm cúng hơn đấy .
Canh bí đỏ hầm xương
Ăn kèm với món sườn nướng muối ớt là tô canh bí đỏ mềm, ngọt từ xương và bí béo bùi mê hoặc sẽ giúp bữa cơm thêm tròn vị và bổ dưỡng .
Đậu que xào tỏi
Thêm 1 dĩa đậu que xào tỏi tuy đơn thuần nhưng lại vô cùng thơm ngon, mê hoặc. Đậu que giòn ngọt, thơm nồng mùi tỏi xào rất bắt cơm đấy nhé !
Hy vọng với gợi ý 14 thực đơn bữa tối mùa đông dễ làm này sẽ giúp cho bạn và mái ấm gia đình mình có những bữa cơm ngon miệng, chứa khá đầy đủ dinh dưỡng nhé ! Chúc bạn thành công xuất sắc .Biên tập bởi Trần Tuyết Hoa • Cập nhật 25/10/2021
Source: https://thevesta.vn
Category: Ẩm Thực
