Món ngon từ thịt lợn: 20+ công thức nấu thịt heo ngon

Các món ngon từ thịt lợn vô cùng phong phú và mê hoặc, từ những món ăn dân giã cho tới những món ăn cầu kỳ ; góp thêm phần mang đến cho món ăn thêm sự đa dạng chủng loại, lạ miệng. Để giúp bạn có thêm thật nhiều món ngon cho mâm cơm mái ấm gia đình, hãy cùng Hoanghaigroup tìm hiều trong bài viết này nhé .

Các Món kho ngon từ thịt lợn

Thịt kho là món ăn quen thuộc trong mâm cơm của nhiều mái ấm gia đình Việt. Để món thịt kho không bị ngấy nhiều người đã đem phối hợp nó với những nguyên vật liệu khác nhau như : trứng, củ cải, dứa, …

Thịt kho tàu

Thịt kho tàu không lạ lẫm gì với nhiều người Việt. Nhất là những người sống từ miền nam trung bộ trở vào trong. Ngày nào người ta cũng hoàn toàn có thể làm món này để ăn nhưng khi Tết đến, họ vẫn làm, vì nó là một món ăn truyền thống cuội nguồn của toàn bộ người dân .

Thịt kho tàu có thể được ăn với nhiều món, cơm trắng, dưa kiệu, dưa giá nhưng có lẽ phổ biến nhất là ăn kèm với dưa cải chua. Vị mặn, vị ngọt, vị bùi béo của thịt kho tàu kết hợp với vị chua xen lẫn cay cay của dưa cải muối xối, tạo nên hương vị quyến rũ đến bất ngờ.

Thịt heo kho củ cải trắng

Món thịt lợn kho củ cải trắng là một trong những món ngon từ thịt lợn ăn thường ngày của nhiều mái ấm gia đình Việt. Để chống ngán cho món thịt kho, củ cải trắng đã được thêm vào .
Đây chính là điểm nhấn mê hoặc cho món ăn, củ cải được kho cùng thịt nên thấm gia vị đậm đà ; bên ngoài phủ màu nâu vàng thích mắt nhưng bên trong vẫn giữ một màu trong suốt .

Nguyên liệu

• 500 gram thịt ba chỉ
• 2 củ cải trắng
• 3 củ hành tím
• 1 cây hành lá
• Gia vị : muối, nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, đường, tiêu, dầu ăn

Cách làm

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu

• Thịt ba chỉ mua về dùng muối chà bên ngoài cho sạch, sau đó xả lại với nước lạnh và để ráo. Tiếp theo, thái thịt thành từng miếng nhỏ vừa ăn và chần sơ qua nước sôi khoảng chừng 1 – 2 phút để loại bỏ bớt mùi hôi .
• Ướp thịt với ít hạt nêm, muối, nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu xay và 1 củ hành tím băm nhỏ. Để khoảng chừng 15 phút cho thịt thấm đều gia vị .
• Củ cải gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng vuông vừa ăn. Hành lá cắt bỏ rễ, nhặt lá úa và rửa sạch .

Bước 2 : Chế biến

• Bắc nồi lên nhà bếp, cho vào 1 muỗng canh đường trắng, đun lửa vừa đến khi đường chuyển sang màu vàng cánh gián thì trút thịt ba chỉ vừa ướp vào, hòn đảo đều để thịt săn lại. Tiếp đến châm nước vào xăm xắp mặt thịt, vặn lửa nhỏ để thịt thấm gia vị .
• Khi thịt mềm, cho củ cải trắng vào, hòn đảo đều và liên tục đun lửa nhỏ cho đến khi củ cải chín mềm thì tắt nhà bếp. Rắc thêm ít hành lá cắt nhuyễn và tiêu xay vào để món ăn thêm mê hoặc .

Thịt kho ruốc sả

Thịt kho mắm ruốc sả là món ngon rất được yêu thích bởi mùi vị đặc trưng của mắm ruốc và mừi hương của sả. Vị béo ngậy của thịt ba chỉ, vị thơm của mắm ruốc hòa quyện vào nhau khiến món thịt lợn kho ruốc sả trở thành một món khoái khẩu của không ít người, nhất là trẻ nhỏ .

Thịt kho Đông Pha

Thịt kho Đông Pha, còn được biết đến với tên gọi thịt kho tàu là món ăn quen thuộc trong mâm cơm của người Trung Quốc và Nước Ta .
Thịt kho Đông Pha có cách chế biến không quá cầu kỳ nhưng lại đậm vị và đưa cơm. Thịt ba chỉ được cắt thành miếng hình vuông vắn vừa ăn, ướp với nước tương, xì dầu và rượu Thiệu Hưng ( Shao Xing ) .
Miếng thịt sau đó được chiên trong dầu nóng, giữ cho vỏ ngoài vàng ruộm và phần da hơi giòn. Đặt thịt vào nồi đun cùng hỗn hợp nước ướp, hầm trong 3 tiếng để miếng thịt chín nhừ .

Nguyên liệu

• 1 kg thịt ba chỉ
• 40 g gừng
• 40 g hành lá
• 4 muỗng canh đường nâu
• 2 muỗng canh hắc xì dầu
• 4 muỗng canh nước tương :
• 4 muỗng canh rượu Thiệu Hưng ( hoặc rượu gạo )

Cách làm

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu

• Thịt heo rửa nước pha với muối và chanh sẽ giúp thịt heo sạch hơn. Để cho thịt heo ráo nước, sau đó bắt chảo chống dính lên và áp phần da của miếng thịt vào chảo vận động và di chuyển đến khi da chuyển màu thì lấy ra .
• Gừng rửa sạch cắt lát, hành lá rửa sạch cắt khúc .

Bước 2 : Chế biến

• Luộc thịt : Bắt nồi nước lên nhà bếp, sau đó cho thịt heo, 10 gram gừng, 10 gram hành lá và 1 muỗng rượu Thiệu Hưng vào nấu 10 phút. Sau đó dùng kẹp gấp gấp thịt ra rửa sạch rồi cho vào rổ nhôm để ráo nước .
• Cắt thịt : Cắt thịt thành từng miếng vuông nhỏ với cạnh khoảng chừng 4 cm. Dùng dây chỉ buộc thịt lại theo hình bên dưới .
• Lấy 2 muỗng canh đường nâu, thêm một chút ít nước vào đun lửa nhỏ, hạn chế khuấy để làm caramel .
• Kho : Thêm những gia vị đã chuẩn bị sẵn sàng 2 muỗng đường nâu, 4 muỗng nước tương, 2 muỗng hắc xì dầu, 3 muỗng rượu Thiệu Hưng cùng 400 ml nước lọc vào đun sôi nấu trong 1 giờ. Tiếp theo, lật phần da của thịt xuống phía dưới, nấu thêm 30 phút nữa và tắt nhà bếp .

Sườn non kho tiêu

Nhắc tới những món ăn đậm đà mùi vị, lưu giữ được vị ngon, ngọt của thịt thì thật thiếu sót nếu không kể đến món sườn non kho mặn. Miếng sườn được tẩm ướp gia vị, đem lên kho cùng muối, mắm tạo nên mùi vị độc lạ, ăn với cơm rất hợp .
Đây là một trong những món ăn có năng lực mê hoặc mọi lứa tuổi, bữa cơm mái ấm gia đình của bạn sẽ ấm cúng hơn khi tổng thể mọi thành viên đều cảm thấy ngon miệng .

Thịt heo kho thơm

Món thịt kho dứa nghe lạ nhưng thực ra không hề lạ gì cả bởi những nguyên vật liệu đã quá quen thuộc với mỗi người tất cả chúng ta rồi .
Đây là một món ăn dân dã quen thuộc trong bữa ăn mái ấm gia đình, mang vị mặn chua ngọt hài hòa rất mê hoặc đặc biệt quan trọng, ngoài những với nguyên vật liệu là thơm còn có tính năng kích thích tiêu hóa, dễ tiêu .

Các món xào ngon từ thịt lợn

Thịt lợn xào là một trong những món ngon từ thịt lợn dễ làm, lại có rất nhiều phiên bản biến tấu phong phú nên bạn chẳng khi nào lo mình sẽ bị ngán. Hãy thử làm đa dạng chủng loại bữa cơm mái ấm gia đình của bạn bằng những món thịt lợn xào dưới đây nhé .

Thịt heo xào sả ớt

Thịt heo xào sả ớt với sự tích hợp của thịt ba chỉ cùng xả ớt với những nguyên vật liệu khác tạo nên món ăn ngon, mê hoặc khiến cả nhà ai ăn cũng thích, mùi thơm lạ miệng, ngon cơm làm rất đơn thuần .
Cách làm món thịt heo xào sả ớt cực kỳ đơn thuần nhưng mùi vị của nó sẽ khiến người ăn nhớ mãi. Thịt heo mềm ngọt quyện với vị cay cay của ớt, thơm của sả làm bữa cơm mái ấm gia đình thêm ngon miệng, mê hoặc .

Thịt heo xào hành tây

Thịt lợn xào hành tây là một món ăn khá ngon miệng mà lại dễ làm. Với công thức gồm thịt lợn mềm, đi kèm với vị ngọt của hành tây, hương thơm đầy kích thích của cần tây, tỏi tây và gừng vừa đậm đà … thì đây là món ăn rất mê hoặc từ nhà hàng quán ăn tới mái ấm gia đình .

Nguyên liệu

• 300 thịt heo
• 2 củ hành tây
• 2 củ hành tím
• Gia vị : Hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, tiêu, dầu hào

Cách làm

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu

• Thịt heo rửa sạch rồi cắt thành miếng mỏng dính vừa ăn. Ướp thịt với nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, dầu hào, hành tím băm trong 20 phút .
• Hành tây lột vỏ, cắt thành miếng cau rồi tách từng lá .

Bước 2 : Chế biến

• Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, tiếp đó cho thịt vào xào. Tới khi thịt khởi đầu có màu vàng thì cho hành tây vào xào cùng. Cứ xào cho tới khi hành có màu vàng và chín thì tắt nhà bếp .
• Dọn món ra dĩa và rắc tiêu xay lên cho mê hoặc .

Thịt heo xào cải chua

Món dưa cải chua xào thịt heo với cách làm vô cùng đơn thuần và nhanh gọn lẹ, ai cũng hoàn toàn có thể chế biến được .
Dưa cải chua vàng ruộm, giòn sực sực, nhai rạo rạo trong lưỡi quyện lẫn từng miếng thịt béo mềm, hít hà cái vị chua cay của dưa chua và thêm một miếng ớt, vừa ăn vừa thổi phù phù miếng cơm nực nội còn gì bằng .

Cà tím xào thịt băm

Cà tím xào thịt băm là món ăn Open nhiều trong bữa cơm của mái ấm gia đình Việt. Điểm cộng cho món ăn này là thời hạn chế biến khá là nhanh, chỉ khoảng chừng 15 phút là đã có ngay đĩa cà tím xào thịt băm thơm lừng .

Nguyên liệu

• 2 quả cà tím
• 150 g thịt lợn bằm nhỏ
• 2 tép tỏi và gừng bằm nhỏ
• Hành lá
• Gia vị : muối, đường, bột canh, tiêu, dầu ăn, nước tương

Cách làm

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu

• Cà tím rửa sạch, cắt cà tím thành những khúc nhỏ đều nhau ngâm trong nước muối loãng khoảng chừng 10 phút thì vớt ra để ráo nước .
• Thịt băm ướp với 1 miếng gừng băm nhỏ và 1/4 thìa cafe muối, trộn đều để những nguyên vật liệu được ngấm vào thịt, ướp thịt tối thiểu khoảng chừng 10 phút nhé .

Bước 2 : Chế biến

• Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo, đợi dầu sôi thì trút tỏi, hành lá, gừng bằm nhỏ vào, phi cho dậy mùi. Cho thịt lợn băm vào, hòn đảo đều cho thịt săn lại, tiệp tục cho cà tím vào hòn đảo đều cho những nguyên vật liệu được hòa quyện vào nhau đến khi cà mềm .
• Khi những nguyên vật liệu được ngấm đều gia vị thì bạn trút ra đĩa, trang trí thêm bằng rau thơm, tỏi phi và dùng nóng với cơm .

Củ niễng xào thịt

Củ niễng ắt hẳn là 1 nguyên vật liệu còn lạ lẫm với mọi người. Thế nhưng chỉ cần nếm thử món ăn chế biến từ nguyên vật liệu dân dã này, hẳn là những nàng sẽ rất dễ nghiền .
Củ niễng xào thịt một trong những món ngon từ thịt lợn với vị giòn ngọt thanh mát của củ niễng hòa với sự dai mềm của thịt tạo nên một món ăn mê hoặc, khó mà cưỡng lại được .

Sườn xào chua ngọt

Nói đến những món chua ngọt chắc rằng ai cũng biết đến món sườn xào chua ngọt, đây là món khoái khẩu của rất nhiều người .
Những miếng sườn được chiên vàng đều khi ăn vị béo của sườn hòa quyện với vị chua, ngọt, cay của những loại gia vị mang lại cảm xúc cực kỳ ngon miệng .

Các món canh ngon từ thịt lợn

Món canh thịt

Các món canh rau với thịt la món ăn không hề thiếu trong bữa cơm của mọi mái ấm gia đình việt, vừa đem lại nhiều chất dinh dưỡng, dễ ăn mà cực dễ dễ làm .

Canh sườn non nấu măng chua

Thịt sườn non mềm, ngọt thơm được nấu đến chín mềm phối hợp với vị chua chua, giòn giòn của măng khiến món canh trở nên vô cùng mê hoặc .

Nguyên liệu

• 400 g sườn non
• 200 g măng chua
• 1-2 quả cà chua
• Gia vị : Hành lá, muối, đường, hạt nêm, nước mắm, hành khô

Cách làm

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu

• Sườn non chặt khúc vừa ăn, đun nồi nước sôi cho sườn vào chần sơ để vô hiệu tạp chất. Rửa sườn lại cho thật sạch, cho sườn vào nồi thêm vào một chút ít muối, đổ nước lạnh ngập mặt, đun sôi .
• Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Măng chua rửa qua nước cho thật sạch, cắt khúc ngắn, để ráo nước. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ .

Bước 2 : Chế biến

• Đun nóng một chút ít dầu ăn phi hành thơm, cho cà chua vào xào chín. Cho măng chua vào xào cùng, nêm vào một chút ít muối, đường, đun khoảng chừng 5-7 phút .
• Cho tiếp sườn non và phần nước hầm vào nồi, đun sôi, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn .
• Tắt nhà bếp, thêm hành lá thái nhỏ vào, múc ra bát lớn dùng làm món canh ăn với cơm hoặc bún .

Thịt heo hầm cà rốt

Canh thịt heo hầm cà rốt là một món canh không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng. Món canh món ngon từ thịt lợn này khá dễ nấu, chỉ với nguyên vật liệu là cà rốt bạn đã hoàn toàn có thể làm ra món canh hầm mê hoặc .

Thịt heo cuộn măng hầm

Thịt heo cuộn măng là món ăn khá mới có sự tích hợp với măng, nấm để món ăn không quá ngán vừa giòn giòn thơm ngon .

Nguyên liệu

• 6 dải thịt heo thái mỏng mảnh
• 1 cây măng
• 1 hộp nấm ngọc chấm xám
• 2 nhánh hành lá
• Bột bắp, dầu hào, gia vị

Cách làm

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu

• Măng chị em gọt vỏ, luộc chín và vớt ra ngâm với nước lạnh. Sau đó thái miếng nhỏ hình chữ nhật.

  Xem thêm: Ẩm thực Tây Bắc và những nét đặc trưng thú vị – Pao Quán

• Nấm ngâm với muối rồi rửa sạch, bỏ gốc .
• Hành lá rửa sạch cắt khúc

Bước 2 : Chế biến

• Trải từng miéng thịt lên khay phẳng, rắc một chút ít bột bắp và gia vị, xếp lần lượt măng, nấm, hành lá vào cuộn tròn .
• Cho ít dầu vào chảo, đặt từng miếng thịt cuộn vào và chiên vàng đều .
• Hòa tan bột bắp và dầu hào vào 1 chén nhỏ rồi đổ vào chảo riêng đun tới khi sôi hơi sánh lại là được .
• Xếp từng phần thịt cuộn đã chiên chín ra dĩa, rưới sốt lên trên là xong .

Các món chiên ngon từ thịt lợn

Thịt chiên là món ăn mê hoặc, cách thực thi lại tương đối đơn thuần. Bạn chỉ cần bỏ ra chút thời hạn là đã có ngay món ăn vừa lạ vừa ngon để cả nhà cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức .

Sườn chiên sốt dứa

Sườn chiên giòn mềm, phối hợp vị sốt dứa chua ngọt tạo nên món ăn rất thơm ngon kích thích khẩu vị, làm trong bữa tối ăn rất đưa cơm. Cùng đổi vị cho bữa cơm nhà bằng món sườn xào dứa chua ngọt cực ngon và lạ miệng nhé .

Thịt heo chiên giòn sốt chua ngọt

Thịt heo chiên giòn sốt chua ngọt rất đưa cơm trong những ngày thời tiết nóng thế này. Đây là một món chiên ngon và mới lạ, bảo vệ bạn sẽ thích mê ngay lần đầu chiêm ngưỡng và thưởng thức .
Thịt heo chiên giòn xốt chua ngọt đậm đà từ bên trong quyện lẫn vị chua ngọt của nước xốt bên ngoài lớp bột mỏng mảnh khiến bạn ăn thật nhiều mà không ngán .

Nguyên liệu

• 400 g thịt thăn
• 150 g xốt cà chua
• 70 g giấm táo
• 60 g đường
• 50% củ cà rốt
• 1 nhánh gừng tươi
• 1 đầu hành boa rô
• 7 g bột ngô và bột mỳ
• Muối, dầu ăn và 1 số ít gia vị khác

Cách làm

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu

• Cà rốt và gừng sau khi mua về gọt vỏ, cắt thành sợi nhỏ. Hành boa rô cắt thành dạng sợi nhỏ, khúc dài tương tự như với cà rốt và gừng tươi
• Thịt cắt thành miếng thịt lớn dày cỡ 4 – 5 mm, ướp với ít muối khoảng chừng 14 phút cho thấm đều gia vị
• Trong lúc bạn chờ đón gia vị thấm đều vào thịt, bạn thực thi trộn chung những loại nước xốt. Xốt cà chua hòa tan với chút nước cho loãng bớt. Đổ đường ra bát nhỏ, thêm giấm vào khuấy đều cho đến khi đường tan trọn vẹn trong hỗn hợp .
• Trong một bát khác, khuấy tan bột bắp, bột mỳ, dầu ăn và nước thành một hỗn hợp bột nhão rồi cho thịt vào hòn đảo cho hỗn hợp bột bao đều quanh miếng thịt nhìn phải thích mắt một tý thì món ăn sau khi hoàn thành xong mới mê hoặc được .

Bước 2 : Chế biến

• Chảo dầu đun nóng đủ ngập mặt thịt, thả từng miếng thịt vào chiên vàng đều. Sau khi chiên vàng hết thì cho thịt ra đĩa cho ráo dầu .
• Lấy bớt dầu dư trong chảo ra 1 chén khác, chỉ để lại một lớp láng mặt phẳng. Thêm gừng, cà rốt và tỏi tây vào phi thơm. Đổ xốt cà chua, hỗn hợp xốt giấm chua ở bước 2 vào chảo. Tiếp tục hòn đảo đều cho đến sôi hỗn hợp .
• Khi hỗn hợp xốt khởi đầu sôi thì trút thịt chiên vào. Đun lửa vừa trong khoảng chừng vài phút là được. Thỉnh thoảng hòn đảo đều cho thịt ngấm sốt như vậy tầm khoảng chừng vài phút nữa là hoàn thành xong xong món này .
• Cuối cùng thì bạn gắp thịt ra đĩa, rưới nước xốt lên trên mặt. Trang trí bằng hành lá thái sợi. Nhớ là trang trí món ăn sao cho thích mắt thì sự mê hoặc của món ăn sẽ thêm phần gấp đôi .

Thịt heo bọc sả chiên giòn

Món thịt bọc sả chiên có mùi vị thơm ngon điệu đàng, vị ngọt lừ của thịt quyện với mùi thơm lừng của sả chắc như đinh sẽ đem lại sự mê hoặc trong bữa cơm của mái ấm gia đình .

Thịt heo chiên xóc tỏi

Thịt heo chiên giòn xào tỏi có vỏ ngoài giòn tan, thịt tươi ngon, thấm đẫm gia vị, mềm mềm bên trong ăn cùng chút cơm trắng, dưa chuột sẽ làm giảm cảm xúc ngán và giúp bạn chiêm ngưỡng và thưởng thức món ngon này toàn vẹn .

Nguyên liệu

• 500 g thịt ba chỉ
• 100 g bột bắp
• Nước ép tỏi
• Tỏi phi
• Nước mắm, đường, tiêu

Cách làm

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu

• Thịt heo rửa sạch với muối để khử mùi hôi, rửa lại với nước, sau đó thái sợi miếng vừa ăn .
• Ướp thịt với 3 thìa cafe nước mắm, 1 thìa đường, ½ thìa tiêu, 1 thìa bột bắp, sau đó dùng bao tay trộn đều, ướp trong 15 phút để thịt thấm gia vị .

Bước 2 : Chế biến

• Bắc chảo dầu lên nhà bếp, khi dầu vừa nóng thì cho thịt vào chiên. Chú ý chiên nhỏ lửa cho tới khi thịt vàng giòn thì những bạn gắp ra đĩa có giấy thấm dầu đễ giúp thịt không bị quá ngậy .
• Thịt chiên xong chị em đem xóc đều với tỏi phi sẵn trước đó, dọn ra dĩa, trang trí thêm một chút ít xà lách và dưa leo tỉa hoa để món ăn thêm đẹp mắt .

Các món ngon từ thịt lợn khác

Thịt ba chỉ om ngũ vị

Thịt ba chỉ om ngũ vị đậm đà, từng khoanh thịt thấm mềm, không bở nát mà vẫn giữ được độ giòn nhẹ hứa hẹn là món ăn cực tốn cơm cho bữa tối .
Miếng thịt đẫm hương ngũ vị, chua chua, ngọt ngọt của nước sốt nên không hề gây cảm xúc ngán ngấy. Thịt ba chỉ om ngũ vị hoàn toàn có thể dùng kèm với cơm, ăn với bánh mì hay cùng rau sống, đồ muối chua cho lạ miệng .

Thịt sốt dứa

Món thịt heo sốt dứa chua ngọt không những mê hoặc về mùi vị mà còn đẹp mắt về sắc tố. Đây chắc như đinh sẽ là một trong những món ăn ngon giúp những bà nội trợ kiếm được điểm với mái ấm gia đình .

Nguyên liệu

• 200 g thịt nạc
• 100 g dứa
• ½ củ tỏi
• Gia vị : Muối, nước tương, đường, dầu hào, tương cà, tinh bột, dầu ăn .

Cách làm

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu

• Thịt rửa sạch thái lát vừa ăn. Cho thịt vào bát, thêm chút muối và nước tương vào trộn đều sau đó thêm chút tinh bột vào trộn chung .
• Dứa sơ chế sạch, thái lát vừa ăn .
• Cho 5 g tương cà vào bát, thêm 5 g dầu hào, 10 g đường, 10 g nước tương vào hòa tan .

Bước 2 : Chế biến

• Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, đổ thịt đã ướp vào xào săn sau đó gạt thịt sang một bên chảo, đổ tỏi băm vào xào thơm .
• Đổ dứa và nước sốt vừa trộn vào hòn đảo đều cho thịt ngấm gia vị ( xào khoảng chừng 1 phút ) là được .

Thịt heo nướng chao

Thịt heo nướng chao này không riêng gì mang tới cho bạn cảm xúc ngon miệng mà còn mang tới cho bạn cảm xúc lạ lạ khi ăn và càng ăn thì càng thấy ngon đấy .
Vị ngọt của thịt heo cộng với mùi vị thơm ngon, đậm đà của chao sẽ mang lại cho bạn mốt bữa ăn rất ngon .

Thịt heo nướng mật ong

Thịt nướng mật ong luôn có sức mê hoặc khó tả so với người chiêm ngưỡng và thưởng thức khi từng miếng thịt nướng vàng giòn, thơm lừng và đậm đà hương mật ong điệu đàng .
Cách làm món thịt lợn nướng mật ong khá đơn thuần, bạn hoàn toàn có thể làm bất kể khi nào để mái ấm gia đình cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức .

Thịt nhồi cà chua

Cà chua nhồi thịt là món ăn ngon và bổ dưỡng mà những bà nội trợ không nên bỏ lỡ. Từng miếng cà chua đỏ rực tạo sự lôi cuốn và giúp bữa ăn thêm đẹp mắt. Sự phối hợp tuyệt đối giữa thịt và những loại rau củ khiến người ta bị hấp dẫn mà ăn mãi không ngán .

Nguyên liệu

• 200 g thịt băm
• 2 quả cà chua
• Hành lá
• Nấm hương
• Hành khô
• Gia vị : bột nêm, nước mắm, dầu ăn, đường, …

Cách làm

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu

• Hành lá rửa sạch, thái nhỏ .
• Nấm hương rửa sạch, ngâm nước cho nở rồi thái nhỏ .
• Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ .
• Cà chua rửa sạch, cắt núm đầu, dùng thìa nạo phần ruột bên trong quả cà. Giữ lại phần ruột để làm nước sốt .

Bước 2 : Chế biến

• Thịt xay đổ vào tô to sau đó cho hành lá, nấm hương, hành khô đã xắt nhỏ vào rồi trộn đều. Nêm 2 thìa cafe bột nêm, 50% thìa cafe đường rồi trộn đều cho thịt thấm gia vị .
• Tiếp theo lấy phần nhân vừa làm ở trên dồn vào quả cà chua đã cạo bỏ lõi .
• Sau đó cho cà chua vào xửng hấp chín hoặc dùng màng bọc thực phẩm bao lại cho vào lò vi sóng chính sách hấp quay chín .
• Trong lúc đợi cà chua chín, phi thơm hành băm, cho phần ruột cà chua vào cùng với một chút ít nước mắm, một chút ít đường nêm cho vừa ăn. Rưới phần nước sốt vừa làm lên trên phần cà chua nhồi thịt là hoàn tất món ăn .

Nguồn: Hoanghaigroup.com

Nguồn tham khảo

Nguồn tìm hiểu thêm
Nguồn uy tín Hoanghaigroup. com : https://thevesta.vn/mon-ngon-tu-thit-lon/

4/5 – (1 bình chọn)

Tôi là một chuyên viên tư vấn dinh dưỡng và sức khỏe thể chất, với những kiến thức và kỹ năng về chính sách dinh dưỡng, chăm nom sức khỏe thể chất cho người trên 4 năm kinh nghiệm tay nghề. Hy vọng với những kỹ năng và kiến thức mà tôi chia sẽ có ích cho bạn cũng như người thân trong gia đình trong mái ấm gia đình của bạn .

Source: https://thevesta.vn
Category: Ẩm Thực