20 loại Sushi ngon nhất Nhật Bản – JAPANDUHOC

00:00
/

Sushi là món ăn truyền thống cuội nguồn tượng trưng cho văn hoá nhà hàng của Nhật Bản. Được làm từ cơm trộn giấm tích hợp với những loại cá, thịt, món ăn hải sản, rong biển và rau củ tươi ăn kèm với mù tạt, gừng ngâm và nước tương Nhật Bản. Dưới bàn tay khôn khéo và phát minh sáng tạo của những đầu bếp, lúc bấy giờ sushi có đến trăm món khác nhau .
Cùng JAPANDUHOC tìm hiểu và khám phá về 20 loại sushi ngon và độc lạ nhất của Nhật Bản thôi nào !

1.Chirashizushi

Chirashizushi còn được gọi là sushi trộn. Được Giao hàng trong một bát chứa cơm sushi ở dưới và ở trên là nguyên vật liệu làm sushi như trứng, thanh cua, cá hồi, trứng cá hồi, trứng tôm …

2.Inarizushi

Inarizushi là món sushi dùng đậu phụ aburaage chiên giòn, bên trong chứa cơm sushi trộn với vừng, mè. Inarizushi thường dùng trong những món chay vì ngoài đậu phụ, cơm sushi và vừng, mè thì không có bất kể nguyên vật liệu mặn nào cả .

3.Makizushi

Makizushi là một loại sushi truyền thống cuội nguồn của Nhật Bản, còn được gọi là Futomaki. Được làm bằng cơm sushi ( cơm trộn giấm ), và những nguyên vật liệu như thanh cua, cá hồi, trứng, dưa leo, cá ngừ … cuộn trong lá rong biển khô. Người Nhật thường làm makizushi dành cho những buổi sự kiện ngoài trời hoặc dã ngoại hay picnic .

4.Hosomaki

Hosomaki cũng giống như Makizushi, nhưng cuộn nhỏ hơn và phần nhân thường chỉ gồm cơm sushi và một nguyên vật liệu khác như cá hồi, thanh cua, dưa leo, trứng, quả bơ … Hosomaki cũng được mang theo trong những buổi dã ngoại, picnic …

5.Tekkamaki

Tekkamaki là một loại Hosomaki chứa đầy cá ngừ, nhiều lúc có trộn cả hành lá. Có một loại Hosomaki cá ngừ khác là Tsunamayomaki, gồm nhân là cá ngừ đóng hộp trộn sốt mayonaise .

6.Ehōmaki

Ehōmaki là một loại cuộn sushi dài với 7 thành phần. Thành phần gồm cơm sushi và nhân là thanh cua, cá ngừ, cá hồi, trứng, lươn .. được cuốn bên ngoài là lá rong biển khô. Ehoumaki được ăn trong Lễ hội Ném đậu – Setsubun. Mang ý nghĩa như mong muốn, niềm hạnh phúc, giải trừ tai ương .

7.Temaki sushi

Temaki là một loại sushi được cuốn thành hình chiếc nón, với phần nhân sushi vượt ra ngoài rong biển trông rất đẹp mắt. Temaki sushi thường được ăn bằng tay, không dùng đũa để gắp vì nhân sẽ rớt ra ngoài.

8.Narezushi

Narezushi là một loại sushi lên men. Thành phần của nó cũng gồm cơm sushi và phía trên đặt một miếng cá muối đã lên men. Narezushi được nhận xét là một trong những món có mùi vị “ ghê ” nhất ở Nhật Bản .

9.Nigirizushi

Nigirizushi cũng là một trong những loại sushi truyền thống cuội nguồn ở Nhật Bản. Cơm sushi được nắm ở phía dưới, phía trên đặt một miếng sashimi như cá hồi, cá ngừ, bạch tuộc … Đôi khi trứng cuộn, lươn hay thanh cua cũng được đặt lên kèm theo một miếng rong biển nhỏ cuộn lại .

10.Gunkanmaki

Gunkanmaki còn được gọi là sushi tàu chiến vì hình dạng của nó. Người ta nắm một nắm cơm, bọc rong biển khô xung quanh và phía trên chứa đầy bắp và mayonnaise, trứng cá, trứng tôm, hoặc … natto .

11.Temarizushi

Temarizushi còn gọi là sushi viên. Temarizushi được làm bằng cách nắm cơm sushi và phần “ topping ” thành hình viên, trang trí thêm trứng cá hồi, mù tạt, ngò hay chút trứng cá .

12.Oshizushi

Oshizushi là sushi ép khuôn. Cơm sushi được đặt trong một cái khuôn hình chữ nhật, đặt một miếng lươn, cá hồi, trứng, … lên trên rồi đè, ép chặt khuôn lại .

13.Uramaki

Uramaki là loại sushi mà thành phẩm sẽ là cơm sussi đươc lăn với vừng, mè ở bên ngoài, bên trong là rong biển và nhân phong phú như những loại sushi khác. Uramaki còn được gọi là “ cuốn ngược vào trong ” .
Từ khóa : Các loại Sushi ngon nhất quốc tế và cách ăn của từng loại như thế nào ?
Bạn có thấy bài viết này có ích không ? Click số sao để nhìn nhận chất lượng bài viết !

Chất lượng bài viết / 5. Số lượt vote : Không có phiếu bầu cho đến nay ! Hãy là người tiên phong nhìn nhận bài này.

Source: https://thevesta.vn
Category: Ẩm Thực