Gợi ý thực đơn sinh nhật cho bé 5 tuổi ngon và dễ làm – tiNiWorld
- Bột mì (235g)
- Đường cát trắng (5g)
- Trứng gà (3 quả)
- Sữa (500ml)
- Bơ tan chảy ( 30g)
- Bơ để phết chống dính cho chảo khi rán
- Muối
Bước 1: Trộn bộn
Cho bột và xíu muối vào một cái bát lớn, đập trứng vào trộn đều. Từ từ rót sữa vào trộn thành một hỗn hợp lỏng, hòa bột cho thật mịn, không bị vón cục. Sau đó cho bơ tan chảy vào trộn đều. Để khoảng 30 phút cho bột nghỉ.
Bước 2 :Làm bánh Crepe
Bật nhà bếp với lửa nhỏ vừa phải, phết một chút ít bơ lên chảo để chống dính, đổ phần bơ thừa ra bát. Nhấc chảo ra khỏi nhà bếp, múc một thìa bột đổ vào chảo, vừa đổ, vừa nghiêng chảo cho bột láng đều tạo thành một lớp mỏng dính trên mặt phẳng .
Đặt chảo lên bếp, nấu khoảng 1 phút, mặt bánh bắt đầu se lại thì các bạn lật bánh, rán tiếp trong khoảng 1 phút cho bánh chín, mặt bánh hơi chuyển sang màu vàng là được. Tiếp tục làm lần lượt cho hết số bột còn lại.
Các bạn có thể dùng bánh Crepe với bất cứ nguyên liệu yêu thích nào, từ hoa quả, mứt hoa quả, kem tươi, chocolate, hay dăm bông, thịt nguội… Các bạn chỉ việc gập bánh Crepe lại, trang trí theo ý thích hoặc cho nguyên liệu ăn kèm như dăm bông, măng tây vào rồi cuốn lại, là xong. Vậy là một món ăn ngon để đưa vào thực đơn sinh nhật cho bé đã hoàn thành. Cực dễ phải không nào.
3. Rau câu nhiều tầng
Nguyên liệu cho món thạch rau câu :
– Bột rau câu : 2 gói
– Đường : 400 g
– Nước cốt dừa : 1 hộp
– Lá dứa
– Cà phê : 1 gói
Cách làm món thạch rau câu :
Bước 1:
Bạn cho 1/2 gói bột rau câu hòa tan với 400ml nước lạnh. Đợi thời gian 15 phút để bột rau câu nở ra
Bước 2 : Bạn đun hỗn hợp trên lửa trung bình, khi nước nóng bạn cho 100 g đường vào và khuấy nhẹ. Khi hỗn hợp đã sôi lên, bạn cho lửa nhỏ .
Rau câu dừa
Bước 1 : Bạn hòa tan 50% gói bột rau câu với 200 ml nước với thời hạn 15 phút để bột rau câu được nở ra .
Bước 2 : Đun hỗn hợp trên lửa trung bình, khi nước nóng cho 80 – 100 g đường vào và khuấy nhẹ, tiếp đến bạn cho nước cốt dừa vào hỗn hợp. Dùng đũa khuấy thật đều hỗn hợp, khi hỗn hợp sôi lên thì khởi đầu hạ nhỏ lửa .
Rau câu cà phê
Bước 1 : Chế cafe với một chút ít nước. Bạn hòa tan 50% gói bột rau câu với 400 ml nước. Để thời hạn 15 phút cho bột rau câu nở ra .
Bước 2 : Bạn đun hỗn hợp trên lửa, khi hỗn hợp nóng cho 100 g đường, cafe vào và khuấy nhẹ để hỗn hợp được tan đều với nhau. Khi nước sôi thì hạ nhỏ lửa .
Rau câu lá dứa
Bước 1 : Bạn dùng máy xay lá dứa, dùng rây lọc lại để lấy được nước của lá dứa. Sau đó bạn hòa nước lá dứa cùng với bột rau câu và 400 ml nước lạnh. Để với khoảng chừng thời hạn 15 phút cho bột rau câu nở ra .
Bước 2: Đun hỗn hợp trên lửa cho đến khi hỗn hợp nóng lên thì bạn cho 100g đường vào khuấy nhẹ. Khi hỗn hợp sôi lên thì hạ nhỏ lửa.
Rau câu hoàn chỉnh
Bước 1 : Tắt lửa so với toàn bộ những hỗn hợp đang được đun sôi
Bước 2 : Bạn dùng khuôn đựng rau câu mà bạn đang có để đựng hỗn hợp. Bạn sẽ đổ lần lượt từng lớp rau câu vào khuôn đựng, nhưng quan tâm, khi mặt phẳng ở trên của lớp dưới đã đông, bạn mới được cho lớp khác vào. Trong quy trình làm nếu những hỗn hợp chưa được cho vào khuôn mà đã bị đông lại, bạn hoàn toàn có thể đun lại trên lửa cho hỗn hợp được tan ra. Bạn cứ làm như vậy cho đến khi rau câu được đổ nhiều lớp lên nhau. Rau câu đúng là món không hề thiếu khi ba mẹ chọn thực đơn sinh nhật cho bé .
Source: https://thevesta.vn
Category: Ẩm Thực
