Ăn dặm kiểu nhật cho bé 5 tháng có những thực đơn gì ? – Mamamy

1. Những thông số cơ bản ăn dặm kiểu Nhật cho bé 5 tháng

• Số lượng bữa ăn: ăn 1 bữa dặm/ngày cho bé 5 tháng; 2 bữa/ngày cho bé 6 tháng
• Thời gian: Nên ăn vào bữa sáng lúc 10 giờ, đến khi bé 6 tháng tuổi thì ăn thêm 1 bữa trước 7h tối.
• Độ thô của cháo: tỉ lệ 1 gạo/10 nước.
• Chất đạm: 5-10g (đậu phụ 25g, trứng dưới 2/3 lòng đỏ
• Cháo: 5g – 30 g (gạo, mì, bánh mỳ)
• Rau: 5 – 20g (cà rốt, bí đỏ, rau chân vịt, cà chua, su hào, bắp cải, súp lơ xanh, chuối, táo…)
• Tất cả đều bắt đầu với lượng là 1 thìa (5ml) trong mỗi lần giới thiệu thực phẩm mới cho bé khi bắt đầu ăn dặm kiểu Nhật cho bé 5 tháng

2. Một số thực phẩm trong thực đơn ăn dặm kiểu Nhật 

• Tinh bột: cháo gạo, bánh mì (sandwich), chuối, khoai tây, khoai lang, khoai môn, khoai sọ
• Đạm: đậu hũ, cá trắng, lòng đỏ trứng, đậu (đậu Hà Lan), cá dăm khô shirasu, sữa chua, phô mai tươi
• Vitamin: cà rốt, bí đỏ, bắp cải, hành tây, cà chua, bông cải xanh, củ cải, rau chân vịt, táo, dâu, quýt

3. Những lưu ý khi ăn dặm kiểu Nhật cho bé 5 tháng

• Hãy luôn đảm bảo độ mịn của thức ăn để bé dễ ăn.
• Khi bắt đầu ăn dặm kiểu Nhật cho bé 5 tháng tuổi, hãy bắt đầu với một lượng nhỏ.
• Hãy luôn đa dạng các loại thực phẩm để có thể nhận dạng được khẩu vị của bé ra sao.
• Với mỗi loại đồ ăn dặm mới được giới thiệu, mẹ hãy cho bé ăn 3-4 ngày thì mới có thể đánh giá được.
• Trong quá trình cho bé ăn, hãy luôn đảm bảo bé trong tầm mắt của mẹ để có thể phát hiện được các dấu hiệu lạ kịp thời
• Hãy hạn chế một số loại thực phẩm có thể khiến bé bị dị ứng như tôm, cua, bạch tuộc hay một số loại cá lưng xanh, sữa hay thịt bò…
• Không nên ép bé ăn mà hãy để bé ăn theo nhu cầu. Với những bé nhạy cảm, bé không ăn thì mẹ hãy dừng 2 – 3 ngày rồi chế biến thức ăn trơn hơn và cho bé ăn dặm trở lại.

4. Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật 5 tháng tuổi của bé.

Trong tháng tiên phong khởi đầu cho con ăn dặm kiểu Nhật, mẹ hãy lên khung giờ và có chính sách cũng như số lượng vừa phải để bé tập quen dần. Ngoài đồ ăn dặm, mẹ vẫn phải duy trì cho bé dùng sữa mẹ hoặc sữa công thức tiếp tục .

• Tuần đầu tiên: Các mẹ nên cho bé ăn cháo trắng với số lượng khoảng từ 5ml – 10ml.
• Tuần thứ hai: Sang tuần này, ngoài cháo trắng (15ml – 25ml), các mẹ có thể bổ sung thêm carot (5ml), bí đỏ (5ml) và cà chua (5ml) vào thực đơn ăn dặm của trẻ.
• Tuần thứ ba: Khi bé đã quen với đồ ăn mới, mẹ có thể tăng số lượng cho con ăn mỗi ngày. Cháo trắng (30ml – 40ml) kết hợp với các loại rau củ như rau ngót (10ml), su hào (10ml), rau cải bó xôi (10ml). Tổng số lượng mà bé sẽ dung nạp mỗi ngày là khoảng 40ml – 50ml.
• Tuần thứ tư: Ở tuần này, các mẹ vẫn duy trì thực đơn và số lượng cho các bé như ở tuần thứ 3.

5. Một số món trong thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 5 tháng tuổi

5.1. Cà rốt nghiền

• Nguyên liệu: Cà rốt nghiền: 2 thìa cà phê; cháo trắng: 2 thìa cà phê
• Cách làm: Nghiền cháo, đổ vào bát. Xong nghiền cà rốt, cho lên trên. Khi ăn có thể xúc 1 thìa cháo trắng ăn trước, sau đó xúc 1 thìa cà rốt nghiền. Hoặc trộn chung 2 thứ và cho ăn cùng lúc.
• Chú ý: Luộc cà rốt tươi để giữ được hương vị và vitamin tốt nhất

5.2. Cháo bắp / Cháo ngô ngọt

• Nguyên liệu: Cháo trắng: 2 thìa cà phê, ngô/bắp nghiền: 2 thìa cà phê
• Cách làm: Nấu cháo cùng với hạt ngô cho tới khi mềm, sau đó nghiền nhuyễn, bỏ bã.
• Chú ý: Có thể nấu hạt ngô riêng, sau đó dùng máy xay cho nhanh. Nhớ lọc hết bã ngô.

5.3. Cháo đậu cô ve

• Nguyên liệu: Cháo trắng: 2 thìa cà phê, đậu cô ve nghiền: 2 thìa cà phê
• Cách làm: Đậu rửa sạch, chần qua cho bớt mùi nồng, sau đó luộc chín mềm, nghiền nhỏ.Cho đậu nghiền vào giữa bát cháo trắng.

5.4. Súp khoai tây sữa

• Nguyên liệu: 1/8 củ khoai tây, 1/2 cup sữa (60ml)
• Cách làm: Khoai tây gọt vỏ, cắt nhỏ rồi luộc chín. Sau đó cho tiếp khoai tây vào sữa đã pha thành dạng lỏng, đun ở lửa nhỏ cho tới khi mềm nhừ. Cuối cùng là nghiền thành súp. Đây là món ăn dễ tiêu và thơm ngon cho tất cả các thành viên trong gia đình.

5.5. Bí đỏ trộn sữa

• Nguyên liệu: Bí đỏ: 20g và sữa: 100ml
• Cách làm: Bí đỏ gọt vỏ cắt hạt lựu. Cho bí đỏ vào sữa nấu cho tới khi bí đỏ chín mềm. Sau đó bỏ bí đỏ ra ngoài rây lại rồi cho bé ăn.

5.6. Sốt táo

• Nguyên liệu: ¼ quả táo
• Cách làm: Táo gọt vỏ, cắt miếng nhỏ cho vào nồi nấu chín. Sau đó nghiền nhuyễn và rây lại táo khi còn nóng.

Mùi vị của nước sốt táo lạ lạ rất vừa miệng cho việc ăn dặm kiểu nhật cho bé 5 tháng tuổi đấy mẹ nhé.

5.7. Chuối trộn đậu nành tươi

• Nguyên liệu: 1/8 quả chuối và 15 ml đậu nành tươi
• Cách làm: Chuối nghiền nhuyễn rây qua lưới, đậu nành tươi luôc chín xay rồi rây lại qua lưới. Trộn đều 2 nguyên liệu cho bé ăn.

5.8. Cháo bí đỏ

Nguyên liệu:

• Cháo gạo
• Bí đỏ
• Nước dashi

Cách làm:

• Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch. Sau đó đem hấp chín
• Rây mịn bí đỏ qua lưới
• Pha bí đỏ với nước dashi để tạo thành hỗn hợp loãng mịn hoặc đặc sệt phù hợp với bé. Có thể cho bé ăn riêng hoặc trộn bí đỏ với cháo.
• Cháo bí đỏ này cực kì giúp phát triển trí não và cơ thể cho bé 5 tháng tuổi đấy mẹ.

Trên đây là vài những thông tin hữu ích về ăn dặm cũng như là thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 5 tháng. Chúc mẹ sẽ có những bữa ăn đầy dinh dưỡng với bé nha!

Source: https://thevesta.vn
Category: Ẩm Thực