Top 10 món ngon châu Âu nổi tiếng ăn một lần nhớ mãi mãi

1. Món Bruschetta của nước Italia

Bruschetta là một món ăn nhẹ, thường được dùng làm món khai vị của nước Ý. Món ăn này sử dụng nguyên vật liệu chính là bánh mì nướng phối hợp với nước sốt và nhiều loại thực phẩm khác. Thông thường, Bruschetta sẽ gồm có bánh mì nướng cắt khoanh phết tỏi, cà chua băm nhỏ hoặc cắt lát mỏng mảnh tích hợp với dầu oliu hoặc lá húng quế. Ăn Bruschetta bạn sẽ cảm nhận được vị giòn, thơm và ngậy béo hòa giải của những nguyên vật liệu .

Thơm ngon hương vị của Bruschetta

Bruschetta là món ngon nổi tiếng khắp châu Âu. Tùy theo sở thích mà bạn có thể thêm thịt xông khói, phô mai… vào bữa ăn của mình.

2. Mì Spaghetti của Italia

Mì spaghetti là món ăn không thể thiếu trong danh sách ẩm thực của các nước châu Âu. Thành phần chính của món ăn này là sợi mì và nước sốt, nhưng dưới sự tài tình của người đầu bếp. Mì spaghetti chính hiệu được làm cầu kì từ sợi mì đến nước sốt: sợi mì phải làm từ bột mì loại semolina, sau khi nhúng vào nước sôi sẽ được mang ra để ráo nước, sau đó dùng nước sốt từ cà chua băm nhuyễn xào chung với gia vị và thịt bò. 

Mì Spaghetti – mùi vị khó quên
Khi ăn mì Spaghetti bạn hoàn toàn có thể thêm gia vị hoặc pho mát, dầu oliu để món ăn thêm mê hoặc. Mì Spaghetti được biết đến trên cả quốc tế, nhưng chắc như đinh bạn không hề tìm thấy đĩa mì nào ngon và độc lạ hơn chiêm ngưỡng và thưởng thức chúng ở châu Âu !

3. Goulash của Hungary

Goulash cũng là một món ăn châu Âu rất được yêu thích. Món ăn này được làm từ thịt, rau củ với cách tẩm ướp rất riêng của người Hungary. Loại thịt hầm này rất đa dạng chủng loại, hoàn toàn có thể là thịt lợn, cừu hoặc bò, sau khi được sơ chế và cắt nhỏ sẽ được tẩm gia vị và hầm chung với những loại rau củ, húng quế, hành tây …

Goulash đẹp mắt và lạ miệng

Goulash là món ăn truyền thống của Hungary từ rất lâu đời, cho đến nay vẫn được ưa thích và còn được bình chọn là món ăn châu Âu nổi tiếng nhất hiện nay.

4. Wiener Schnitzel của nước Áo

Wiener Schnitzel  là đặc sản của nước Áo và cũng là món ăn châu Âu vô cùng phổ biến. Wiener Schnitzel được chế biến từ thịt lợn, dê, bò, cừu… thái lát, ướp gia vị rồi tiếp tục lăn qua vụn bánh mì khô, sau đó là một lớp trứng gà và bột chiên giòn, rồi mới được chiên ngập trong chảo dầu pha bơ cho đến khi miếng thịt vàng giòn bắt mắt.

Wiener Schnitzel mang đặc trưng mùi vị của nước Áo
Ăn kèm Wiener Schnitzel với khoai tây chiên hay rau xà lách hoặc tẩm ướp thêm một chút ít vị chua của chanh sẽ khiến bạn khó hoàn toàn có thể nào quên vị giòn, ngon và rất thơm của chúng !

5. Món Rosti của Thụy Sỹ

Món ăn Châu Âu nổi tiếng tiếp theo phải kể đến là Rosti của người Thụy Sĩ. Đặc sản này được chế biến từ khoai tây bào mỏng hoặc cắt sợi, sau đó nặn thành bánh rồi chiên giòn. Nghe rất dễ làm nhưng thực chất chúng được tẩm ướp rất nhiều gia vị khác nhau của người Thụy Sĩ, khi ăn kèm với thịt xông khói, xúc xích hay cà chua đều vô cùng vừa miệng và thơm ngậy.

Rosti thơm ngậy vị bơ và khoai tây
“ Bánh khoai tây ” Rosti có vị ngậy của bơ hòa quyện với bùi của khoai tây khiến bất kỳ ai chiêm ngưỡng và thưởng thức món này đều phải tấm tắc khen ngợi .

Xem thêm: Tinh hoa ẩm thực Pháp: Gọi tên 10 món ngon khó cưỡng

6. Carbonnade Flamande của Bỉ

Carbonnade Flamande là đặc sản nước Bỉ và cũng là món ngon nổi tiếng khi đi du lịch châu Âu mà bạn nên thử một lần trong đời. Carbonnade Flamande còn được gọi với cái tên dân dã là món thịt hầm, với nguyên liệu tươi ngon từ thịt bò, sốt bia và hành tây. Trước khi nấu món này, các nguyên liệu trên phải được tẩm ướp gia vị trong hàng giờ liền, sau đó tiếp tục được người đầu bếp nêm nếm thêm vụn bánh mì, nấm hoặc rau húng tây cho thơm và hấp dẫn. Điều đáng nhớ là loại bia dùng riêng cho món ăn này phải là bia Brune Abbey, Old Brown Beer hoặc Flanders Red nổi tiếng của nước Bỉ. Đôi khi người ta cũng ướp thêm một chút rượu vang để tăng thêm hương vị và màu sắc cho món ăn cầu kì này. 

Carbonnade Flamande – món ăn truyền thống cuội nguồn cầu kì của nước Bỉ
Nếu có dịp ghé qua nước Bỉ, bạn đừng quên món Carbonnade Flamande trong thực đơn của mình nhé !

7. Cozido của Bồ Đào Nha

Cozido là đặc sản của đất nước Bồ Đào Nha, cũng là món ăn châu Âu hấp dẫn bạn nên thử. Cozido được nấu tựa như một món súp với hỗn hợp thịt bò, lợn hoặc gà và rau củ quả. Món ăn này cũng được tẩm ướp đặc biệt, sau đó đem hầm nhừ tạo thành món súp đầy màu sắc cuốn hút và vị thơm nồng nàn.

Cozido – đặc sản nổi tiếng Tây Ban Nha
Vào tiết trời se lạnh mà bạn chiêm ngưỡng và thưởng thức Cozido nóng nực, sì sụp vừa thổi vừa ăn ở trời Âu thì thực sự không còn điều gì đáng nhớ hơn nữa !

8. Ức vịt sốt cam của Pháp

Ức vịt sốt cam là món ăn truyền thống của Pháp, nhưng cũng rất phổ biến trong danh sách ẩm thực châu Âu được du khách ưa chuộng. 

Ức vịt sốt cam lạ miệng của nước Pháp
Thành phần của món này đương nhiên là ức vịt và cam, nhưng cách nấu thì vô cùng cầu kì. Người đầu bếp sẽ sơ chế ức vịt, tẩm ướp gia vị rồi chiên hoặc nướng chúng trong nhiệt độ cao. Cho đến khi ức vịt vàng giòn sẽ được lấy ra, sốt thêm nước cam, dầu ô liu, bơ và hành. Thành phẩm bạn có được là món ức vịt sốt cam rất thơm, ngon và đẹp mắt .

9. Bosch Soup của Ukraine

Bosch Soup là món ăn phổ biến ở châu Âu, chúng được yêu thích nhất ở vùng Ukraine. Người dân nơi đây sẽ dùng củ cải đường, cà chua để băm nhuyễn và tạo thành súp. Tiếp tục họ bổ sung thêm các loại rau củ và thịt cá, gia vị riêng để tạo thành món Bosch Soup béo ngậy và đầy đủ dinh dưỡng.  Khi ăn Bosch Soup thường kèm chung với trứng luộc hoặc khoai tây, nếm có vị rất lạ miệng và thơm ngọt của nhiều loại rau củ kết hợp.

Bosch Soup ăn một lần không thể nào quên
Ngoài ra, ở một số ít nước còn ăn Bosch Soup với kem chua để tạo nên mùi vị rất độc lạ. Du lịch châu Âu bạn đừng bỏ lỡ món ngon đẹp mắt đậm đà này nhé !

10. Sunday Roast của Anh

Sunday Roast thơm, ngọt và bùi bùi

Trong Top 10 món ngon nổi tiếng châu Âu phải kể đến Sunday Roast – món ăn truyền thống của nước Anh. Sunday Roast được  chế biến từ hỗn hợp thịt nướng, khoai tây nướng và nhiều loại rau củ quả khác nhau. Sau khi nướng các nguyên liệu đã được tẩm ướp, người đầu bếp sẽ tiếp tục rưới thêm sốt chua ngọt, nước ép tỏi tây ăn kèm với bông cải xanh hoặc bánh   Yorkshire, hạt bí, hạt dẻ… đều rất ngon và có vị bùi bùi.

Ẩm thực châu Âu vô cùng phong phú và đa dạng, vì thế bạn hãy note lại ngay 10 món ngon nhất định phải thử khi du lịch trên nhé! Để có một lịch trình khám phá phương Tây đầy đủ và hợp lí nhất, bạn đừng bỏ lỡ các Tour du lịch châu Âu này!

Source: https://thevesta.vn
Category: Ẩm Thực