Học Nấu Chè Bưởi

Tại nhiều TT dạy nấu ăn lúc bấy giờ, các lớp học nấu chè bưởi mở quán đang lôi cuốn phần đông học viên. Lý do xuất phát từ việc kinh doanh thương mại món ăn vặt này đang là xu thế, giúp nhiều người có thu nhập cao, không thay đổi đời sống. Cũng có không ít chị em nội trợ, các bạn trẻ đi học để có cách nấu chè bưởi ngon chiêu đãi người thân trong gia đình, bè bạn .

Chè bưởi có hương vị thơm ngon và mang lại nhiều lợi nhuận khi kinh doanh

Nếu là một “tín đồ” ăn vặt, chắc chắn rất nhiều người đã bị món chè bưởi chinh phục bởi hương vị thơm ngon, thanh mát. Những ngày hè hay khi thời tiết nóng nực, ăn một ly chè bưởi giúp thực khách cảm thấy như làm dịu đi tất cả cái sự ngột ngạt, oi bức. Đây cũng là một món ăn tráng miệng rất phổ biến ở miền Tây Nam Bộ.

Không dùng các nguyên vật liệu quen thuộc của các món chè thường thấy ở Nước Ta như : các loại đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen … hay bột gạo, bột mì, bột năng … điều làm ra sự đặc biệt quan trọng của món chè bưởi chính là nguyên vật liệu cùi bưởi .

Cách nấu chè bưởi ngon, cuốn hút người dùng

Nguyên liệu

• 100g đậu xanh đã cà vỏ
• 2 quả bưởi Năm Roi
• Muối, đường cát, đường thốt nốt, bột năng

Cách thực hiện

Sơ chế cùi bưởi không bị đắng, giòn

Gọt bỏ phần vỏ xanh, lấy phần cùi trắng bên trong, cắt hạt lựu. Sau đó, bạn cho khoảng chừng 2 muỗng canh muối, 1 ít nước vào cùi bưởi và dùng tay bóp mạnh trong khoảng chừng 10 phút. Tiếp theo, bạn mang đi xả lại khoảng chừng 10 lần, vắt sạch .

Luộc cùi bưởi

Bắc nồi nước lên nhà bếp, khi nước sôi lên, bạn cho vào 1 ít phèn chua rồi cho cùi bưởi vào luộc. Bạn luộc cho đến khi thấy cùi bưởi trong thì tắt nhà bếp, vớt ra xả lại khoảng chừng 5 – 7 nước .
Sau khi đã xả xong, bạn cho cùi bưởi vào thau, đổ nước xâm xấp và cho vào 3 muỗng canh bột năng bóp đều tay. Tiếp theo, bạn vớt ra và bóp nhẹ để cùi bưởi ra bớt nước .

Xử lý cùi bưởi là khâu rất quan trọng

Ướp đường

Tiếp theo, bạn ướp cùi bưởi với khoảng chừng 3 muỗng canh đường .
Khi cùi bưởi đã ngấm đường, bạn cho vào 120 g bột năng. Lưu ý là bạn múc từng muỗng cho vào và trộn để bột áo đều quanh cùi bưởi. Bắc nồi nước lên nhà bếp, khi nước sôi, bạn cho cùi bưởi đã áo bột vào luộc cho đến khi thấy lớp vỏ bột năng trong lại. Bạn vớt cùi bưởi này ra thau nước đá lạnh .

Chế biến đậu xanh

Đậu xanh vo, rửa sạch, đổ nước vào ngâm trong khoảng chừng 1 tiếng cho nở. Cho đậu xanh vào xửng hấp trong khoảng chừng 15 phút sao cho vừa chín tới .

Nấu chè

Cho vào nồi 1 lít nước, 130 g đường thốt nốt, 1 ít lá dứa đun sôi. Khi nước sôi, bạn vớt lá dứa ra, cho vào khoảng chừng ½ muỗng cafe muối. Tiếp theo, bạn cho cùi bưởi vào, khuấy đều tay để chúng rời ra. Sau đó cho đậu xanh đã hấp chín vào. Đợi nồi chè sôi lên, bạn cho bột năng hòa nước vào ( hòa 80 g bột năng với 50% chén nước ). Lưu ý là bạn nên đổ bột năng từ từ vào nồi, vừa đổ bạn vừa khuấy. Bột năng trong lại là chè đã chín, bạn tắt nhà bếp, để nguội .

Nấu nước cốt dừa

Bạn cho 300 ml nước cốt dừa vào nồi thêm vào 2 muỗng canh đường, 1 ít muối, 2 muỗng cafe bột năng đun cho sôi thì tắt nhà bếp .
Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món chè bưởi rồi đấy ! Bạn ăn chè bưởi cùng với nước cốt dừa sẽ rất thơm ngon. Tuy nhiên để kinh doanh thương mại, bạn cần nhiều tuyệt kỹ hơn vì nấu với số lượng lớn, ship hàng nhiều người với khẩu vị khác nhau, bảo vệ doanh thu … Do đó, việc tham gia một lớp học nấu chè bưởi cùng nhà bếp trưởng giàu kinh nghiệm tay nghề là rất là thiết yếu .

Học nấu chè bưởi mở quán – Bí quyết để thành công

Nấu chè bưởi rất cần sự tỉ mỉ, cẩn trọng và các kỹ thuật sơ chế, chế biến đúng cách. Nếu không, món chè sẽ có vị đắng và khi ăn sẽ không giòn, thậm chí còn khó ăn. Một phần chè bưởi ngon là khi ăn sẽ có vị dai giòn, thơm béo của nước cốt dừa, bùi bùi của đậu xanh, không quá ngọt mà thanh nhẹ, mát dịu. Vì vậy, trong kinh doanh thương mại, bạn cần có được tuyệt kỹ nấu chè bưởi thật thơm ngon, chuẩn vị thì mới lôi cuốn được phần đông thực khách. Đây cũng là yếu tố cốt lõi quyết định hành động quán chè bưởi của bạn có hoạt động giải trí hiệu suất cao và thành công xuất sắc hay không .

Rất nhiều học viên tham gia khóa học nấu chè bưởi kinh doanh

Chương trình học nấu chè bưởi

Tham gia lớp học, bạn sẽ được hướng dẫn chi tiết về công thức, cách chế biến chè bưởi thơm ngon, chuẩn vị.

Cách lựa chọn cùi bưởi sao cho vừa đủ độ giòn, độ dày, không đắng .
Cách sơ chế như bóp muối, ngâm, xả, ướp đường đúng cách … để chè không đắng mà giữ được vị ngọt thơm đặc trưng .
Hướng dẫn tỉ mỉ cách tạo độ giòn tự nhiên cho cùi bưởi .
Cách chọn loại đậu xanh ngon, ngâm, nấu hoặc hấp như thế nào để vừa tiết kiệm ngân sách và chi phí thời hạn mà vẫn chín tới .
Chia sẻ công thức và mẹo tạo độ sánh, sắc tố đẹp mắt cho món chè .
Cách nấu nước cốt dừa béo ngậy, thơm phức .

Giảng viên

Tham gia lớp học nấu chè bưởi mở quán, bạn sẽ được các giảng viên là những đầu bếp, nhà bếp trưởng chuyên về món chè trực tiếp hướng dẫn, truyền nghề và kinh nghiệm tay nghề quý giá sau mà thầy cô có được sau nhiều năm nghiên cứu và điều tra, tích góp .

Giảng viên hướng dẫn nhiệt tình và chi tiết

Học phí

Học phí lớp học nấu chè bưởi là 800.000 đ. Ngoài chè bưởi, buổi học còn bổ trợ thêm công thức nấu chè hoa cau và chè bắp giúp bạn phong phú thực đơn ship hàng khách. Học phí đã gồm có nguyên vật liệu thực hành thực tế trong suốt buổi học .

Thời gian học

Các lớp học liên tục khai giảng với nhiều khung giờ linh động nên tương thích với mọi đối tượng người tiêu dùng học viên .

Học ở đâu?

Hiện nay, khóa học nấu chè bưởi đang được khai giảng tại nhiều Trụ sở của Đào Tạo Bếp Trưởng Á Âu ( DTBTAAu ) trên toàn nước. Bạn hoàn toàn có thể ĐK học tại TP. Hồ Chí Minh, TP.HN, TP. Đà Nẵng, Hội An, Nha Trang, Buôn Ma Thuột, Phan Thiết, Tỉnh Bình Dương, Biên Hòa, Rạch Giá, Cần Thơ, …
Nếu có nhu yếu tham gia khóa học và muốn tìm hiểu và khám phá cụ thể hơn về chương trình học, bạn hoàn toàn có thể để lại thông tin vào form bên dưới hoặc liên hệ đến tổng đài 1800 6148 ( không tính tiền cước gọi ) .
☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Điểm: 3.56 (9 bình chọn)

{{#error}}
{ { error } }
{{/error}}
{{^error}}
Cảm ơn bạn đã bầu chọn !
{{/error}}

Lỗi ! Xin sung sướng kiểm tra đường truyền mạng và thử lại .

Source: https://thevesta.vn
Category: Món Ngon