Giò sống nấu gì ngon? Tổng hợp 18 món ngon từ giò sống đơn giản dễ làm
Mục lục
1 Bún mọc
Món ngon với giò sống tiên phong Điện máy XANH muốn đem đến bạn đó chính là món bún mọc thân quen, thường được bày bán ở những quầy bán hàng bán đồ ăn sáng khắp những con hẻm ở TP HCM .Món ăn này sở dĩ được yêu quý đến thế do cách chế biến không quá cầu kì nhưng mùi vị lại vô cùng hấp dẫn. Phần nước dùng do được nấu bằng chân giò hoặc sườn heo ngọt thơm, trong trẻo với những viên giò sống được vo tròn và nêm nếm gia vị, giòn ngon sần sật của nấm mèo và vị béo ngọt vừa ăn .
Để tăng thêm hương vị của món ăn bạn có thể ăn với các loại rau ăn kèm như: rau mùi, xà lách, giá đỗ và bắp chuối bào,… Vắt thêm 1 ít nước cốt chanh và rắc thêm 1 ít hành tím phi thơm thì bao ngon luôn!
2 Các loại giò chả
Chả hoa
Nghe tên ta cũng đã phần nào đoán ra được hình dáng của món chả này sẽ có hình dáng hoặc sắc tố giống như những đóa hoa rồi đúng không nào ?Thật vậy chả hoa nổi tiếng với sắc tố đẹp mắt, không riêng gì có giò sống đơn thuần như những loại chả khác mà còn có thêm những loại rau củ, tai heo, trứng và trứng muối. Tạo cho ta cảm xúc ngon miệng, không gây ngán và có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ .Thông thường món chả này thường sẽ được dùng kèm với muối tiêu, cơm hoặc xôi nóng nực đều rất ngon !
Chả lụa
Có thể nói chả lụa là một món chả dễ làm và phổ cập được cả 3 miền yêu thích để chiêm ngưỡng và thưởng thức và bày cúng vào mỗi dịp lễ Tết hoặc những bữa tiệc họp mặt mái ấm gia đình .Hiện nay chả lụa có nhiều loại như : chả lụa heo, chả lụa lưỡi heo, chả lụa gà và chả lụa gân bò. Tuy mỗi loại sẽ có mùi vị khác nhau nhưng điều tạo nên vị dai ngon cho những món chả lụa này đó chính là giò sống .Khi ăn ta sẽ cảm nhận được vị thơm ngon, dai dai, đậm đà hòa cùng với vị ngọt tự nhiên của thịt heo và chút vị béo của mỡ heo và giò sống .Để món chả thêm ngon và mê hoặc bạn hoàn toàn có thể chuẩn bị sẵn sàng thêm một chút ít muối tiêu chanh hoặc nước mắm chua ngọt để thêm ngon và đậm vị .
Chả đỏ
Đúng như tên gọi của mình chả đỏ sau khi hoàn tất sẽ có màu đỏ vàng vô cùng đẹp mắt của lòng đỏ và dầu điều được phết lên trên lớp chả .Ngoài ra, lớp chả của món ăn này cũng rất độc lạ so với những loại chả khác bởi tai heo không được xay nhuyễn mà được cắt nhỏ và trộn với giò sống béo ngậy, thơm phức, là một nguyên vật liệu chính yếu tạo nên vị ngon cho món ăn này .Món chả đỏ khi chiêm ngưỡng và thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị béo thơm của trứng hòa quyện cùng với thịt chả mềm mềm, dai dai vô cùng vừa ăn, chấm thêm 1 ít muối tiêu nữa thì siêu ngon luôn !
Chả phượng
Chắc hẳn không ai không biết đến từ ” nem công chả phượng ” đúng không nào ? Một cụm từ gắn liền với những món ăn xa hoa thích mắt nơi đại nội cung đình. Hôm nay hãy để Điện máy XANH ra mắt đến bạn cách làm chả phượng để đổi vị và tạo ấn tượng trong những bữa tiệc lớn .Chả phượng được bày ra dĩa với hình dáng tạo thành hình chim phượng vô cùng thích mắt. Từng miếng chả được đánh dai mềm béo thơm của trứng và giò sống hòa cùng với vị ngọt giòn của cà rốt, hành tây .Chấm ăn cùng với muối tiêu và tương ớt thì chuẩn vị, nếm thử một lần chắc như đinh sẽ chiều lòng được những vị khách khó chiều chuộng !
Giò bì
Giò bì với 2 nguyên vật liệu chính là da heo ( bì heo ) và giò sống cùng với những gia vị thông dụng khác nhưng khi tích hợp với nhau thì mùi vị lại vô cùng tuyệt vời .Giò bì có 2 cách làm bạn hoàn toàn có thể gói hoặc cuộn lại, tùy vào sở trường thích nghi bạn hoàn toàn có thể tùy thích chọn cách làm giò bì mà mình muốn. Tuy nhiên dù bạn bạn triển khai bằng cách nào thì món ăn vẫn giữ nguyên được mùi vị giòn ngon của da heo hòa cùng với phần giò sống béo ngon được ướp thấm đều gia vị .Ăn vừa mềm vừa giòn vừa thêm chút cay cay của ớt và tiêu tạo cảm xúc vô cùng mê hoặc, mới lạ mà ít có món giò khác có được .
Giò thủ
Đây không là cái tên quá lạ lẫm với nhiều người thích những món giò chả rồi đúng không nào ? Bởi trong những mâm cúng ngày Tết thì ngoài chả lụa thì giò thủ thường được đi kèm và được nhiều người yêu thích bởi mùi vị đặc trưng riêng .Giò thủ được gói và hấp chín sẽ có màu hơi hồng, phì nhiêu đông xen kẽ với màu nâu của nấm mèo. Khi cắt nhỏ 1 ít ta sẽ cảm nhận được miếng giò có vị giòn, ngọt, beo béo, thơm mùi của thịt giò heo cũng như nấm và tiêu vô cùng mê hoặc .
Giò dăm bông
Khó có ai nếu đã thử qua sẽ không thể nào quên được mùi vị tuyệt vời của giò dăm bông. Cách tạo hình món giò này cũng giống như những món giò truyền thống cuội nguồn khác nhưng mùi vị lại trọn vẹn mới lạ và độc lạ .Với nguyên vật liệu chính trong món giò này là dăm bông và giò sống nên ngay từ những miếng tiên phong ta sẽ cảm nhận được dăm bông dẻo dai có màu hồng đẹp mắt hòa quyện cùng phần thịt heo thì mềm dẻ và da heo dai giòn .Ăn kèm với muối tiêu hay dưa món chua chua thì khó hoàn toàn có thể cưỡng lại được vị ngon của món ăn này !
3 Các loại chả chiên
Khi nhắc đến nhà hàng siêu thị Nước Ta thì ta sẽ phát hiện hàng loạt những loại chả chiên ngon được làm từ nhiều loại nguyên vật liệu và mang mùi vị khác nhau và vô cùng phong phú để giới trẻ hoàn toàn có thể nhâm nhi cùng bè bạn hay những bà nội trợ thực thi để đãi tiệc hoặc đổi vị cho mái ấm gia đình .Hiện nay, tất cả chúng ta có một số ít loại chả chiên tiêu biểu vượt trội mà bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm như : chả mực, chả bề bề, chả thịt heo, chả ếch, chả ốc bươu, … Mỗi loại đều mang mùi vị và mùi thơm đặc trưng riêng của tường loại nguyên liệu chính .Tuy nhiên tổng thể món chả chiên nếu muốn ngon và đạt thành phẩm thì giò sống là thứ nguyên liệu không hề thiếu tạo nên độ dai ngon, béo ngọt, khiến bao thế hệ người Việt yêu dấu .
4 Chả ốc nướng
Nếu bạn sống trong Nam thì hoàn toàn có thể ít biết đến món chả ốc nướng này tuy nhiên ở khu vực phía Bắc nước ta thì món chả này lại cực phổ cập và chiếm được tình yêu của đại đa số người nơi đây bởi mùi vị thơm ngon và giàu dinh dưỡng .Loại ốc được dùng nhiều nhất trong loại chả này đó là ốc bươu – một loại ốc quen thuộc luôn gắn liền với việc trồng trọt lúa nước của người nông dân. Kết hợp với giò sống béo mịn và những loại nguyên vật liệu khác, được trộn lẫn quết đều tay, gói lại và nướng lên là ta hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay rồi !Những miếng chả ốc nướng này sau khi được làm xong sẽ tỏa ra một mùi thơm vô cùng quyên rũ. Khi nếm thử ta sẽ cảm nhận được chả được nướng chín mềm không quá khô mà lại rất dai giòn. Chấm vào nước mắm gừng nữa thì thật là hết sẩy !
5 Canh mọc
Các bạn biết không giò sống khi được nêm thêm chút gia vị, vo tròn lại và thả vào canh nấu thì độ ngọt của nước dùng không hề kém so với những loại canh được ninh xương. Ngược lại món canh lại còn béo ngon, đậm đà và tiết kiệm chi phí thời hạn cho những người bận rộn .Vì rất dễ tích hợp với những loại rau củ khác nhau nên ta cũng có hàng loạt những món canh ngon như : canh mọc ngũ sắc, canh mọc bí đao, canh mộc thập cẩm, … Bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm và bổ trợ vào thực đơn của mái ấm gia đình mình .
6 Canh nhồi
Canh nhồi là một phiên bản tăng cấp lên một tí xíu của canh mọc bởi muốn hoàn tất món canh này bạn cần bỏ thêm nhiều thời hạn hơn một tí, giò sống bạn không chỉ vo tròn thả vào nồi nữa mà bạn còn phải nồi nó vào 1 loại nguyên vật liệu nào đó để tạo nên sự thích mắt cho món canh .Tuy nhiên phần nước canh vẫn giữ được nguyên vị ngọt béo, thơm ngon đặc trưng nên cuối tuần hoặc khi nào có thời hạn rảnh bạn hoàn toàn có thể cầu kì một tí và làm món canh này cho mái ấm gia đình mình nhé !
7 Canh bóng bì
Canh bóng bì được xem là đặc sản của thủ đô với màu sắc bắt mắt và cách chế biến đơn giản mà bất cứ bà nội trợ nào cũng có thể làm và đổi vị cho bữa cơm gia đình.
Điểm nhấn cũng như điều đặc biệt quan trọng nhất của móng canh bóng bì này đó chính là phần bóng bì được cuộn tròn với những nguyên vật liệu giàu dinh dưỡng và thơm ngon như : da heo phồng, giò sống, trứng và thịt gấc .Khi ăn ta sẽ cảm nhận được vị ngon của vị ngọt thanh đậm đà và hương thơm hấp dẫn đặc trưng, bóng bì thì lớp ngoài mềm ngon hòa cùng với phần thịt giò sống và những nguyên vật liệu khác dai ngon, béo ngọt vô cùng hấp dẫn .Nước canh khi ăn vẫn còn nóng giãy lại có vị ngọt thanh tự nhiên của rau củ nên sẽ không tạo cho ta cảm xúc bị ngấy khi ăn cùng cơm .
8 Xíu mại
Xíu mại là một món âm thực Nước Trung Hoa nổi tiếng nhưng được nhiều bà nội trợ yêu quý và lựa chọn để nấu và đổi vị cho cả mái ấm gia đình với mùi vị đậm đà, thơm ngon hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức vào buổi sáng hoặc những bữa cơm trong ngày .Xíu mại ngon hay không được quyết định hành động bởi thịt giò sống bạn chọn mua có tươi hay không. Vì giò sống là tác nhân quyết định hành động độ ngon và giàu dinh dưỡng của món xíu mại này .Để món ăn ngon hơn thì nước sốt cũng là một phần không hề thiếu, bạn hoàn toàn có thể chan vào cơm ăn cho bắt vị hoặc dùng bánh mì ăn với xá xíu cũng rất ngon. Nhớ ăn lúc còn nóng để cảm nhận nhé !
9 Bánh canh
Vào những ngày chán cơm thì tại sao không thử vào nhà bếp và làm ngay món bánh canh thơm ngon này cho cả nhà cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức đúng không nào ?Bánh canh Nam Phổ được xem là món ăn đường phố nổi tiếng, đặc trưng của xứ Huế với nước lèo đỏ cam, sền sệt, dậy mùi thơm, mê hoặc phối hợp với sợi bánh canh mềm, dẻo, dai dai, cắn thêm miếng mọc tôm nữa thì chỉ có nước làm ta đắm say, nhớ mãi không quên .Còn bánh canh tôm giò heo thì lại mộc mạc, đơn thuần với mùi vị mê hoặc cùng sợi bánh canh mềm ngon phối hợp cùng thịt tôm dai ngọt, thịt viên dai ngon. Đặc biệt phần giò được hầm cho ra vị ngọt nước mê hoặc, mời gọi những thực khách đến nếm thử .
10 Chả giò
Chả giò là một niềm tự hào so với người con Nước Ta vì bên trong nó gói gọn được toàn vẹn mùi vị tinh xảo, đặc trưng của quê nhà xứ sở khiến bất kể người quốc tế nào khi nhắc đến chả giò luôn nghĩ ngay đến quốc gia xinh đẹp hình chữ S .Chả giò thì rất phong phú không chỉ vẻ bên ngoài mà mùi vị nhân cũng thế nhưng nhìn chung thì chả giò khi được chiên lên sẽ có màu vàng thích mắt, phần vỏ thì giòn rụm và vị nhân đậm đà được được làm với phần giò sống tươi ngon và nêm nếm gia vị vừa ăn .Món ăn này ngon nhất khi được ăn nóng và chấm cùng với nước mắm chua ngọt, ăn cùng với dưa leo, cà chua, xà lách hoặc những loại dưa món vào ngày Tết cũng đều tuyệt vời !
11 Nem nướng
Nem nướng là một món ăn bạn hoàn toàn có thể phát hiện liên tục trong những món ăn đường phố bên ngoài như : bún thịt nướng, bánh mì thập cẩm, … Hôm nay hãy thử thực thi tại nhà với cách làm nem nướng Ninh Hòa mà Điện máy XANH ra mắt nhé !Món nem nướng Ninh Hòa sau khi hoàn tất bạn sẽ cảm nhận được mùi vị thơm lừng mê hoặc cùng phần nhân thịt giò sống béo bùi mềm ngọt, không quá khô .Nem nướng bạn hoàn toàn có thể dùng bánh tráng để cuốn nem, bún, những loại rau sống thông dụng và chấm ăn cùng sốt tương đậu thơm béo thì vô cùng tuyệt vời đấy nhé !
12 Bò lụi
Tới đây rồi, bạn đã chọn được cho mình được món ăn từ giò sống nào hợp ý bạn chưa ? Nếu chưa bạn xem thử món bò lụi này nhé ! Vừa thơm ngon vừa đậm vị, cá chắc sẽ khiến cả nhà bạn thích mê cho xem !Bò lụi sau khi hoàn tất sẽ có vị ngọt dai của thịt bò hòa cùng vị béo ngon của giò sống, mùi sả thì thơm nồng lan tỏa trong khoảng trống. Xịt thêm 1 ít tương ớt cay làm 1 chén nước mắm chua ngọt nữa sẽ khiến bạn ăn mãi không dừng đấy !
13 Mực lụi
Bữa tiệc cấm trại tiếp theo hãy thử làm món mực lụi thơm ngon này để chiêu đãi bè bạn và cả nhà nhé ! Chắc hẳn bọn họ sẽ kinh ngạc và tấm tắc khen ngon cho xem !Món mực lụi được hoàn tất với màu đỏ cam của sa tế vô cùng hút mắt. Khi ăn ta sẽ cảm nhận được thịt mực dai giòn hòa cùng với phần nhân thịt được trộn với giò sống đậm đà, béo ngon. Chấm ăn cùng với nước mắm chua ngọt, nước chấm muối ớt chanh thì siêu bắt vị
14 Các món cuộn giò sống
Một món ăn giàu dinh dưỡng vừa bảo vệ phân phối đủ vitamin của rau củ vừa bảo vệ những chất đạm thiết yếu trong trứng. Dành cho những bà nội trợ thích chăm nom mái ấm gia đình vào những ngày bận rộn .Có nhiều món cuộn giò sống bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm như : trứng cuộn ngũ sắc hấp, trứng cuộn ngũ sắc chiên, da heo cuộn giò sống chiên giòn hay gà cuộn rau củ …Với những món ăn này sau khi hoàn tất sẽ có sắc tố vô cùng đẹp mắt, hòa giải giữa màu cam của cà rốt, màu xanh của đậu que, màu vàng của trứng cùng màu nâu của nấm vô cùng mê hoặc .Khi ăn ta sẽ cảm nhận được trứng chiên có vị đậm đà, mềm mại và mượt mà hòa cùng với vị ngon của giò sống và những rau củ khác rất thích hợp để nấu cho những bé ăn chiêm ngưỡng và thưởng thức đó !
15 Chạo (thịt bọc sả)
Các món chạo luôn được nhiều người ưa thích và tiếp tục Open trong những mâm tiệc lớn với những miếng thịt bọc xung quanh khúc mia được gọt sạch vỏ .Khi ăn ta sẽ cảm nhận được phần thịt được chiên vàng thơm, đậm vị, béo ngon của giò sống, chấm ăn cùng với sốt chấm đậu phộng, nước mắm chua ngọt, tương ớt, … Cắt thêm vài lát dưa leo và cà chua nữa thì bao ngon luôn !
16 Bông bí nhồi thịt
Bông bí là một loại bông quen thuộc thường được dùng trong chế biến thành những món lẩu, món canh, món xào, .. thời điểm ngày hôm nay hãy cùng Điện máy XANH thử ngay món móng bông bí nhồi thịt chiên và hấp này nhé !Bông bí nhồi thịt sau khi hoàn tất sẽ có lớp vỏ ngoài giòn tan, phần bên trong bông bí tươi ngọt hòa quyện cùng nhân giò sống thịt băm dai dai đậm đà. Bông bí nhồi thịt được chiên giòn vừa hoàn toàn có thể dùng ăn chơi, ăn kèm trong bữa cơm hằng ngày hay ăn trong những bữa tiệc đều tương thích .
17 Trứng cút bọc thịt chiên
Trứng cút bọc thịt chiên hứa hẹn đây sẽ là món ăn vừa đơn thuần vừa hợp khẩu vị của những nhỏ bé trong mái ấm gia đình. Với những viên thịt được bọc nhỏ xíu không quá to nên sẽ không gây cảm xúc ngán cho người ăn .Những viên thịt chiên được chiên với lớp vỏ ngoài vàng giòn hòa cùng với lớp thịt được nêm nếm với giò sống được đánh mịn vừa ăn. Trứng cút được luộc chín nên khi ăn ta sẽ cảm nhận được vị béo được bọc kín. Chấm với nước sốt me chua hay sốt cà chua đều ngon và cuốn vị .
18 Tôm bọc hạnh nhân
Món ăn sau cuối Điện máy XANH muốn đem đến cho bạn món tôm bọc hạnh nhân siêu ngon với lớp ngoài được nhận phủ lớp hạnh nhân vàng ngon. Lớp nhân thịt được đánh với giò sống béo ngon và đậm vị .Thịt tôm được luộc chín và dai ngon. Chấm với tương ớt, tương cà hoặc ăn cùng với dưa chua, dưa món chua ngọt siêu ngon cuốn vị .
Cuối cùng tất cả chúng ta cũng đã xem xong 18 món ngon từ giò sống đơn thuần dễ làm rồi. Hy vọng bài viết tổng hợp này hoàn toàn có thể giúp bạn chọn được cho mình những cách nấu giò sống mê hoặc nhé !Biên tập bởi Nguyễn Thị Bích Phượng • Đăng 10/09/2021
Source: https://thevesta.vn
Category: Món Ngon
