1001+ món ăn Nhật Bản dễ làm, nổi tiếng nhất hiện nay

Bạn đang tìm hiểu các món ăn Nhật Bản dễ làm, nổi tiếng và được ưa chuộng nhất hiện nay. Qua đó trang bị có mình những kiến thức bổ ích và thú vị về nền ẩm thực của Nhật Bản. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về vấn đề này một cách chi tiết, cụ thể nhất nhé!

Nền ẩm thực ăn uống Nhật được biết đến với món ăn truyền thống cuội nguồn đầy tinh xảo, mang đậm giá trị văn hóa truyền thống. Không những vậy, đây đề là những món ăn được nhìn nhận cao về tính thẩm mỹ và nghệ thuật. Khi những món Nhật thường không quá sử dụng quá nhiều gia vị. Mà thay vào đó là chú trọng làm điển hình nổi bật hương vị tự nhiên, tươi ngon và tinh khiết. Vậy đâu là món ăn Nhật Bản đang được ưu thích lúc bấy giờ ?

1, Takoyaki – Bánh bạch tuộc nướng

Đến từ thành phố Osaka, Takoyaki là một trong những món ăn Nhật Bản loại bánh có hình cầu. Chúng được làm bằng bột mì với nhân bạch tuộc, được nướng trong chảo với nhiều khuôn tròn. Món ăn này được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt quan trọng là những bạn trẻ .Thành phần chính của nhân bánh Takoyaki là bạch tuộc, được băm nhỏ hay thái hạt lựu. bên cạnh đó còn được rắc thêm 1 số ít gia vị và nước sốt, mayonnaise. Khi chiêm ngưỡng và thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị mềm thơm của vỏ bánh và vị ngọt của bạch tuộc, phối hợp với vị cay của ớt và vị ngậy của sốt. Đây là món ăn Nhật bản mê hoặc bạn không hề bỏ lỡ vào mùa đông .

2, Món ăn Nhật Bản cực ngon Tempura

Có thể nói món này hìn khá giống với món chiên xù của Nước Ta tất cả chúng ta phải không. Tuy nhiên, nguyên liệu chính của Tempura là những loại rau củ, tôm được bọc bột mì rồi chiên ngập dầu .Điều tạo ra sự sự độc lạ của Tempura với những món tẩm bột rán thường thì là cách pha bột, cách chiên cũng như nước chấm của nó. Bột sử dụng để làm Tempura là hỗn hợp nhão của bột mì, lòng đỏ trứng và nước nguội. Dầu rán là hỗn hợp dầu ăn thường thì tích hợp với dầu vừng. Nước chấm hoặc gia vị chấm được sử dụng tùy theo sở trường thích nghi của mỗi người hay mỗi shop .

Nguyên liệu cho món này khá phong phú và đơn thuần, gồm tôm và nhiều loại rau củ như cà tím, bí ngô, khoai tây, khoai lang và những loại món ăn hải sản. Khi gọi món, bạn nên chọn Tempura thập cẩm để chiêm ngưỡng và thưởng thức hết những vị .

3, Mì Ramen

Có thể bạn chưa biết, Ramen là món mì từ Trung Quốc được gia nhập vào Nhật Bản. Xong Ramen lại là món mì nổi tiếng của “ xứ Phù tang ” và được được chuộng lúc bấy giờ. Nguyên liệu chính trong một bát mì Ramen là thịt lợn cắt lát, hành làm trứng, đậu phụ, bánh cá và lá rong biển .Yếu tố quan trọng nhất tạo ra sự vị ngon của món ăn Nhật Bản này là nước súp của nó. Khi nước súp được chế biến theo công thức riêng không liên quan gì đến nhau của người Nhật .Có nhiều loại mì Ramen khác nhau, tương ứng với những loại nước dùng như Tonkotsu Ramen – mì xương heo, Shoyu Ramen – mì nước tương, Miso Ramen – mì đậu nành … Qua đó sẽ tạo nên nhiều thưởng thức mê hoặc cho thực khách chiêm ngưỡng và thưởng thức .

4, Sushi – món ăn Nhật Bản cực được ưa chuộng

Món ăn nổi tiếng, đại diện cho nền ẩm thực Nhật Bản và được ưa chuộng hiện nay là Sushi. Đây cũng là món ăn cơ bản không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của người dân Nhật Bản.

Hiện nay, có rất nhiều món Sushi khác nhau, tùy theo nguyên vật liệu chế biến từng loại. Chẳng hạn như Sushi cá hồi, Sushi cá ngừ, Sushi trứng cá hồi hay Sushi bạch tuộc, thanh cua …

Nguyên liệu chính để làm món ăn này là cá sống, trứng cá, món ăn hải sản tươi sống, rong biển, rau củ và sốt wasabi. Món này khá giống với kimbap của Nước Hàn. Nhưng Sushi thường rải lớp cơm ở mặt ngoài rong biển thay vì mặt trong như kimbap .

5, Sashimi 

Sushi chính là hình tượng cho nền văn hoá nhà hàng siêu thị đồng quê của Nhật Bản. Trong khi đó, Sashimi hoàn toàn có thể coi là “ nữ hoàng ” đến từ đại dương của quốc gia này. Khi Sashimi là một món ăn Nhật Bản với thành phần chính là những loại món ăn hải sản tươi sống. Sau khi món ăn hải sản được đánh bắt cá chúng liền được giải quyết và xử lý theo tiến trình đặc biệt quan trọng để hoàn toàn có thể bảo vệ sự tươi ngon .Có thể nói rằng đây là món ăn khai vị thường được dọn ra tiên phong trong những bữa ăn. Chúng thực sự mê hoặc thị giác người nhìn bởi sắc tố đẹp mắt, tươi ngon. Vơi nguyên vật liệu là cá hồi, cá ngừ, mực, tôm, hàu, … rất là mê hoặc. Khi được ăn kèm với lá tía tô, củ cải, mù tạt, nước tương nguyên chất sẽ khiến bạn khó quên được mùi vị của chúng .

6, Karaage

Karaage là một món ăn Nhật Bản được làm từ thịt gà được ướp với nước tương, muối cùng một số loại gia vị. Sau đó chúng được tẩm bột và chiên trong dầu tựa như gà rán của Nhật Bản. Tuy nhiên, hương vị của chúng rất đặc biệt và có biến thể của từng địa phương.

Chẳng hạn như gà nanban ở Miyazaki, thì Karaage sẽ được phủ sốt cải cay tartar, tebasaki. Còn ở Nagoya thì karaage được phủ bởi một loại nước sốt có vị ngọt và cay. Nếu có thời cơ đến Nhật Bản, bạn hãy thử thưởng thức những món ăn đầy mê hoặc này nhé .

7, Yakiniku

Yakiniku là một ăn được làm từ thịt bò được ướp với nước sốt, và sau đó nướng trên lửa. Thịt càng tươi thì món ăn này càng ngon. Khi chúng được nướng nhẹ, bạn hoàn toàn có thể cảm nhận được sự thướt tha của miếng thịt bò. Thịt thăn bò ( rosu trong tiếng Nhật ) và kalbi ( thịt ướp kiểu Nước Hàn ) là phổ cập nhất. Khi đến nhà hàng quán ăn Yakiniku bạn sẽ hoàn toàn có thể được chiêm ngưỡng và thưởng thức toàn bộ loại thịt khác nhau nhé .

8, Rượu Sake – Quốc Tửu Của Nước Nhật

Đối với người dân Nhật Bản, rượi Sake có lẽ rằng không chỉ là đồ uống trong bữa ăn. Mà nó còn mang một nghĩa văn hoá – tôn giáo đặc biệt quan trọng nữa. Nó là cầu nối giữa con người với con người, cạnh bên đó còn là cầu nối giữa con người với đấng thần linh. Có thể nói rằng, đây chính là “ Quốc tửu của Nhật Bản ” và rất được người Nhật tự hào .

9, Sukiyaki

Lẩu Sukiyaki là một món ăn Nhật Bản thể hiện cho sự quây quần, đầm ấm của mái ấm gia đình. Chúng có thành phần chính là thịt bò, rau củ, nấm vạn vật thiên nhiên và đậu hũ … Tuy nhiên, nguyên vật liệu trong lẩu được bỏ chung vào một nồi, cùng với một chút ít hỗn hợp sốt gia vị .Bên cạnh đó, điều khiến mọi người Nhật yêu dấu Sukiyaki là bởi thịt bò được lát ngọt mềm. Cùng với những vân mỡ thơm lừng vàcũng như của loại sốt đậm đà … Chính nhờ đó đãtạo nên điều đặc đến tuyệt đối cho món ăn này .

10, Kaiseki Ryori

Đây là một trong những món ăn Nhật Bảntruyền thống tinh xảo và phức tạp nhất nước Nhật Bản. Có thể nói, Kaiseki Ryori là một bữa tiệc dành cho khách quý. Nó biểu lộ cho tấm lòng hiếu khách của người gia chủ. Với nguyên vật liệu được lựa chọn theo mùa nhưng đa phần vẫn là rau củ, nấm, cá, rong biển …

11, Shabu-shabu

Món lẩu Shabu-shabu với nguyên vật liệu chính là thịt bò tươi ngon. Chúng có những vân thịt thích mắt và được thái lát mỏng dính đầy tinh xảo và điệu nghệ. Chính thế cho nên, chắc như đinh chúng sẽ mê hoặc thực khách ngay từ ánh mắt tiên phong .Khi chiêm ngưỡng và thưởng thức Shabu-shabu, thịt bò được nhúng vào nồi nước lẩu và ăn khi còn hơi tái. Nhờ đó bạn sẽ hoàn toàn có thể thưởng thưc được đúng vị ngon của thịt đó nhé. Bên cạnh thịt bò hảo hạng, nước lẩu Shabu-shabu với vị ngọt thanh, rất trong. Chúng được nấu với bắp cải, rong biển, nấm Shiitake cùng với 1 số ít nguyên vật liệu khác nữa .

12, Mì Soba

Món mì với một vị đậm đà, dai dai đã gấp dẫn bất kỳ thực khách nào thưởng thực Mì soba hoàn toàn có thể ăn nóng hoặc lạnh tùy theo nhu yếu của người sủ dụng. Khi chiêm ngưỡng và thưởng thức mì Soba lạnh, bạn hoàn toàn có thể ăn kèm với rong biển, hành lá, củ mài, mù tạt. Đồng thời bạn chấm với nước tương để làm cảm nhận được vị của mỳ được rõ ràng nhất .

13, Mì Udon

Khác với món mì Ramen, thì mì udon có sợi to hơn khá nhiều. Bên cạnh đó người chiêm ngưỡng và thưởng thức sẽ hoàn toàn có thể ăn nóng hoặc lạnh tùy theo sở trường thích nghi riêng. Mì Udon có nước lèo với một mùi vị lạ rất là đặc trưng. Khi chúng có ngọt thanh, nhưng cũng mặn nhẹ để mang đến thưởng thức rất là mê hoặc .

14, Chankonabe

Một món ăn Nhật Bản mà được tạo nên từ thịt và rau tươi rất là bổ dưỡng. Khi thịt được đem luộc trong một cái nồi lớn để giúp giữ được vị ngọt đặc trung. Có thể bạn chưa biết rằng chankonabe được những đô vật sumo liên tục sử dụng. Qua đó giúp duy trì khối lượng khung hình của họ luôn được bảo vệ ở mức tối ưu nhất .

15, Tonkatsu

Tonkatsu là một món ăn Nhật Bản thông dụng được làm từ thịt lợn súp miso và bắp cải. Để hoàn toàn có thể chế biến món này, thịt sẽ được người làm thái lát những miếng vừa ăn. Sau đó chúng được ướp muối và tiêu để ngấm qua lớp thịt đó, tạo nên mùi vị riêng. Cùng với đó lớp bột chiên vàng ruộm được nhúng vào trứng và rồi tẩm bột chiên xù. Sau đó chúng được rán ngập dầu tạo nên vị ngậy và rất giòn đó nhé .

16, Yakitori

Yakitori là một món ăn được làm từ thịt gà ướp thật kỹ với muối cùng nước sốt ‘ tare ’. Món ăn này được rất nhiều hành khách yêu quý và chọn thưởng thực khi đến Nhật Bản. Món ăn này hoàn toàn có thể cho thêm chút gừng để tạo nên được mùi thơm nồng. Còn để có vị béo ngậy bạn cho thêm dầu vừng, một vị ngọt thanh từ mật ong … Chính do đó, chúng có được nên mùi vị rất là mê hoặc khiến cho thực khách bị hút hồn .

17, Fugu

Fugu trong tiếng Việt được gọi là cá nóc, một loại cá độc mà không phải ai cũng chế biến được. Chúng là một món ăn Nhật Bản chỉ hoàn toàn có thể được chế biến tại những nhà hàng quán ăn đã được chính phủ nước nhà cấp phép. Món ăn này khá đắt tiền và với nhiều loại như lẩu fugu, fugu sashimi, fugu karaage …

18, Gyoza

Gyoza chính là món há cảo truyền thống của người Trung Quốc. Ở Nhật Bản thì Gyoza thường được chế biến bằng cách mang áp chảo và người Nhật gọi đó là món yakigyoza. Gyoza thường được nhúng với nước sốt (nước tương, dầu ớt Trung Quốc, giấm) tùy theo ý thích. Có rất nhiều nhà hàng Gyoza để bạn có thể chọn lựa và thưởng thức gyoza của mình.

Bên cạnh những món ăn nêu trên, còn rất nhiều các món Nhật hấp dẫn được yêu thích hiện nay. Nếu có dịp đến với “đất nước mặt trời mọc”, dù là công tác, du học, hay xuất khẩu lao động Nhật Bản… Thì bạn cũng đừng bỏ qua việc thưởng thức những món phổ biến và độc đáo này nhé!

Hãy thường xuyên ghé thăm: https://thevesta.vn/ để được cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

Source: https://thevesta.vn
Category: Ẩm Thực