Dàn ý thuyết minh về món phở

Giới thiệu về món ăn dân tộc : Phở Hà Nội.  Quảng cáo

Xem thêm:

• Soạn Lập dàn ý cho bài văn thuyết minh siêu ngắn
• Soạn bài Lập dàn ý bài văn thuyết minh – Ngắn gọn nhất                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Lựa chọn câu để xem lời giải nhanh hơn
• Dàn ý
• Bài mẫu
• Dàn ý
• Bài mẫu

Bài khác

Dàn ý

1. Mở bài:

* Giới thiệu chung :- Phở là món ăn binh dân được nhiều người ưa thích .- Ở TP.HN, từ phố lớn đến ngõ nhỏ, chỗ nào cũng có quán phở bán từ sáng sớm cho tới nửa đêm .- Những quán phở nổi tiếng rất đông khách .

2. Thân bài:

* Nguyên liệu và cách chế biến:

– Thịt bò : Nạm, gầu, vè, bắp, gân … nấu chín mềm trong nổi nước dùng, vớt ra treo lên cho ráo. cỏ thể thái sẵn ( nếu quán đông ), cố thể để nguyên, khách ăn đến đâu thái đến đó. Phi lê, thăn bò tươi để làm phở tái .- Nước dùng : Xương bò rửa thật sạch, cho vào nổi lớn, hẩm cả đêm, vớt bọt cho nước trong, gia vị cho vào nước dùng gồm sá sùng khô, hoa hói, thảo quả, gừng, hành củ nướng, muối, nước mắm … ( tuỳ từng quán phở có tuyệt kỹ riêng ). Nước dùng phải trong, có vi ngọt đậm đà .- Bánh phở : Được làm từ gạo ngon ngâm mềm, xáy nhuyễn, tráng thành tâm lớn rồi thái nhỏ và dài. Bánh phở phải dẻo mới ngon .- Cốc gia vị khác ăn kèm : Dấm ( hoặc chanh ), tòi ngâm dấm, nước mắm ngon, ớt tươi, rau mùi, hành tươi thái nhỏ, hạt tiêu …

* Cách thức làm một bát phở:

– Bánh phở nhúng vào nước sôi, xóc cho ráo rổi đổ vào bát và xếp thịt lên- Chan nước dùng cho ngập bánh rổi rắc hành lá, rau mùi thái nhỏ lên trên. ( Tuỳ ý khách mà chan nước trong hoặc nước béo ) .

* Cách ăn:

– Nếm thử nước dùng xem vừa miệng hay chưa .- Cho thêm gia vị ( nước mắm, dấm, ớt, hạt tiêu … ) .- Đảo đểu một lượt rồi bắt đẩu ăn .

3. Kết bài:

* Cảm nghĩ của em:

– Phở là món ăn thơm ngon, bõ dưỡng, chứng tố sự tinh xảo và phát minh sáng tạo của người Việt trong thẩm mỹ và nghệ thuật siêu thị nhà hàng .- Ăn phở là thói quen và nụ cười của người Thành Phố Hà Nội .

– Phở Hà Nội được du khách nước ngoài ưa thích và khen ngợi.

Bài mẫu

Nhắc đến Hà Nội là nhắc đến nền văn hóa ẩm thực vô cùng thú vị và độc đáo với hàng ngàn món ăn khiến mọi du khách không thể nào quên. Và nhắc đến ẩm thực Hà Nội thì chắc chắn không thể không nhắc đến phở hà nội, nét đẹp đặc trưng của thành phố ngàn năm văn hiến này.
Hà Nội là nơi tập trung đông dân cư ở nhiều vùng miền khác nhau vì vậy nên nơi đây là hội tụ của rất nhiều những nét đẹp văn hóa. Nhắc đến Hà Nội, người ta không thể không nhắc đến món Phở  mang hương vị đặc trưng của đất Hà Thành.

Phở là một món ăn rất tinh xảo đã có từ rất truyền kiếp và mang rất nhiều những mùi vị khác nhau tùy tay người nấu. Tuy nhiên, thành phần chính của phở gồm có bánh phở, nước dùng có mùi thơm từ gừng, quế, hồi và thảo quả nướng tích hợp với vị ngọt từ xương lợn được ninh nhừ, thịt bò được thái mỏng dính và trần vào bát phở cùng với những loại rau thơm. Khi ăn phở, ta thường ăn kèm với quẩy nóng và những loại gia vị như dấm ớt, chanh tươi vắt vào nước dùng để có vị chua thanh thanh. Phở có mùi thơm kỳ lạ rất hấp dẫn người ăn. Không có gì tuyệt vời hơn, một buổi sáng mùa đông lạnh, được chiêm ngưỡng và thưởng thức một bát phở nóng rồi liên tục đi làm. Phở là món ăn rất dễ ăn, mọi người ở mọi lứa tuổi đều hoàn toàn có thể ăn được mà không sợ béo hoặc bị ngấy. Chúng ta hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức phở TP. Hà Nội ở những nhà hàng quán ăn sang trọng và quý phái, những quán ven đường, .. Ngoài phở bò, ta hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức những món phở khác như phở gà cũng rất ngon và mê hoặc .Điều quan trọng nhất làm ra vị ngon của món phở đó là nước dùng. Nước dùng phải có ngọt từ xương chứ không phải vị ngọt từ đường hoặc mì chính. Nước dùng phải có màu trong và có mùi thơm nhẹ. Để có được phần nước dùng ngon người nấu cũng cần rất cẩn trọng và tỉ mỉ. Bí quyết nấu nước dùng nhờ vào vào kinh nghiệm tay nghề ẩm thực ăn uống của từng người .Ta hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức rất nhiều những món được làm từ phở : phở nước, phở xào, phở chiên phồng, .. tuy nhiên món phở nước luôn là món ăn mê hoặc nhất. Đối với người Việt Nam và cả khách du lịch quốc tế thì phở nước được coi là một món ăn tinh xảo. Phở Thành Phố Hà Nội phải được đựng trong chiếc bát sứ thì mới thấy hết được tính nhà hàng và tính nghệ thuật và thẩm mỹ của nó. Bát phở thật mê hoặc với rất nhiều gia vị đi kèm và những sắc tố đẹp mắt. Chỉ cần ngửi mùi thơm của nước dùng cũng đủ để ta cảm thấy ngất ngây. Các mùi vị của thịt, xương, rau thơm quyện vào nhau tạo nên mùi thơm đặc biệt quan trọng đi vào lòng người. Khi ăn phở, ta nên ăn chậm để cảm nhận được vị ngon của nó. Thịt thì mềm, bánh thì dẻo, nhiều lúc lại thấy cái cay dịu của gừng, cái cay nồng của ớt, cái thơm nhè nhẹ của rau thơm, và mùi thơm nồng của hành lá. Tất cả hòa quyện một cảnh ngọt ngào, tạo nên vị thơm ngon đặc trưng của món phở .Phở là món ăn tinh xảo và trở thành đặc trưng mang mùi vị thủ đô hà nội. Dù đi đâu hay làm gì, thì người dân TP.HN cũng luôn mong trở về TP. Hà Nội để được chiêm ngưỡng và thưởng thức món ăn quen thuộc. Món phở TP.HN đã làm xao xuyến bao tâm hồn nhà văn như Thạch Lam, Nguyễn Tuân, .. và đã dần đi vào lịch sử dân tộc như một nét đẹp văn hóa truyền thống .

Không có từ ngữ nào có thể diễn tả một cách đầy đủ sự tinh tế và cảm giác tuyệt vời khi thưởng thức món phở Hà Nội. Chỉ biết rằng, đó là một món quà đặc biệt không lẫn với bất cứ món nào khác. Cuộc sống càng hiện đại, con người luôn sáng tạo để chế biến những món ăn ngon, hợp với văn hóa ẩm thực trong nước và thế giới, nhưng món phở Hà Nội chắc chắn sẽ luôn là sự lựa chọn tin cậy đối với những người dân Hà thành và các du khách khi đặt chân đến Hà Nội.

Nguồn: Sưu tầm

Loigiaihay.com                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           Bài liên quan

• Giới thiệu một loại hình ca nhạc (hay sân khấu) mà anh (chị) yêu thích.

• Giới thiệu danh làm thắng cảnh vịnh Hạ Long

• Giới thiệu danh lam thắng cảnh: Chùa Hương.

• Giới thiệu chiếc áo dài Việt Nam.

• Giới thiệu chiếc bánh chưng ngày Tết.

Quảng cáo                                                                                              Báo lỗi – Góp ý

Video liên quan