Đặc sản Bạc Liêu – Top 16 món ngon Bạc Liêu không thể bỏ qua (2021)

Đặc sản Bạc Liêu luôn làm du khách hài lòng mỗi khi về miền Tây thưởng thức. Từ những món đồng quê dân dã cho đến những món hải sản cao cấp đều không làm thực khách thất vọng. Đặc biệt là những món đặc sản Bạc Liêu làm quà vừa ngon vừa rẻ. Hãy cùng Nụ Cười Mê Kông điểm qua những món ngon Bạc Liêu này nhé!

Món ngon đặc sản Bạc Liêu

1. Lẩu mắm Bạc Liêu – Lẩu của người miền Tây

Bạc Liêu nằm trong khu vực đồng bằng sông Cửu Long nên được vạn vật thiên nhiên ban tặng cho sản vật phong phú. Chính vì vậy, nồi lẩu mắm Bạc Liêu là nơi quy tụ tinh túy nhà hàng của đất miền Tây. Lẩu mắm là món ăn của ba nền văn hóa truyền thống Việt – Chăm – Khmer nên nó mang mùi vị rất đặc biệt quan trọng .

Nguyên liệu làm ra lẩu mắm rất đỗi dân dã. Chút thịt cá basa, cá bông lau, lủng lẳng vài con tôm con mực, thêm một rổ rau muống, rau đắng, bông súng và cả bông điên điển là đã có ngay một nồi lẩu sịnh soạn. Đáng nói nhất là cá mắm, đây là nguyên vật liệu chính làm ra mùi vị đặc trưng của lẩu mắm. Ngày nay, lẩu mắm không còn là món ăn thông thường của dân cư sông nước mà nó đã trở thànhđặc sản Bạc Liêudùng để ship hàng hành khách .

Địa chỉ quán ăn lẩu mắm được nhìn nhận trên 4 sao :

• Lẩu mắm Hồng Gấm : 3/225 B, đường tỉnh 38, P. Nhà Mát, TP. Bạc Liêu .
• Nhà hàng Thanh Thanh : số 50/8, QL1A, P. 1, Vĩnh Lợi, Bạc Liêu .
• Lẩu mắm Kim Cương : 598 Trần Phú, P. 7, TP. Bạc Liêu .
• Giá lẩu mắm : 150.000 đ – 200.000 đ / nồi .

2. Đặc sản bánh tằm Ngan Dừa Bạc Liêu

Bánh tằm không còn là món ăn lạ lẫm so với người miền Tây. Nhưng nếu muốn ăn bánh tằm chính tông thì phải về Bạc Liêu thử ngay món bánh tằm ngan dừa. Bánh tằm ở Bạc Liêu được làm từ bột gạo tẻ lúa mùa nên rất thơm, lại vừa dai vừa dẻo. Ngoài ra, bánh tằm Ngan Dừa càng ngon hơn khi phối hợp với sợi bì nguyễn. Rưới lên đĩa bánh một chút ít nước sốt cà chua và nước mắm tỏi ớt để chiêm ngưỡng và thưởng thức thì quả là tuyệt vời .

Địa chỉ quán ăn bánh tằm Ngan Dừa tại Bạc Liêu :

• Quán bánh tằm Cô Nhãn : đường Lê Duẩn, P. 1, TP. Bạc Liêu .
• Quán bánh tằm Quê Nội : số 259 Trần Huỳnh, P. 1, TP. Bạc Liêu .
• Giá bánh tằm Ngan Dừa: 10.000đ – 20.000đ/ đĩa.

3. Bánh xèo Bạc Liêu

Bánh xèo là món bánh dân dã mà ba miền Nước Ta đều có. Mỗi miền có nét đặc trưng và nguyên vật liệu riêng để làm bánh xèo. Riêng bánh xèo của miền Nam, đặc biệt quan trọng là ở Bạc Liêu luôn khiến nhiều người mê mệt. Bánh xèo có vị beo béo của bột gạo, thêm chút mặn của tôm thịt, thêm chút nhân ngọt thanh từ giá và sắn. Ăn bánh xèo kèm rau xanh, chấm chung với nước mắm ớt chua ngọt thì quả là ngon .

Địa chỉ ăn bánh xèo ngon ở Bạc Liêu :

• Bánh xèo A Mật : số182 / 2 Đường Số 31, ấp Giồng Nhãn, xã Hiệp Thành.
• Bánh xèo Cao Vinh : số 222 / 2 Đường DT 31, ấp Giồng Nhãn, xã Hiệp Thành .
• Giá bánh xèo Bạc Liêu: từ 20.000đ – 40.000đ/ cái.

4. Đặc sản bún bò cay Bạc Liêu

Một trong nhữngmón ngon Bạc Liêu phải kể đến món bún bò cay đặc biệt quan trọng tại đây. Tô bún bò càng sẫm hòa cùng sợi bún trắng tinh, phía trên lấp đầy bởi thịt bò mềm sụn. Đúng với cái tên của nó, món bún bò này khá cay, sợi bún mềm ngấm chung với vị đậm đà của nước lèo thì quả là kích thích vị giác. Để tô bún bò cay thêm ngon thì phải thêm vào chút rau sống như rau muống bào, giá cùng bắp chuối, lại thêm chút rau quế cho thơm .

Địa chỉ ăn bún bò cay ngon nhất Bạc Liêu :

• Quán bún bò cay Ánh Nguyệt : số 119 Cao Văn Lầu, phường 5, TP. Bạc Liêu .
• Quán bún bò cay Hoàn Mỹ : đường Lê Lợi, phường 3, TP. Bạc Liêu .
• Quán bún bò cay A Tìa : đường Hà Huy Tập, phường 3, Bạc Liêu .
• Giá bún bò cay bạc liêu: từ 25.000đ – 40.000đ/ tô.

5. Bún nước lèo

Nếu bạn không biếtăn gì ở Bạc Liêuthì hãy thử ngay món bún nước lèo ở đây nhé ! Cái riêng của bún nước lèo Bạc Liêu là nước dùng được nấu từ mắm cá nên thường bị nhầm lẫn là bún mắm. Ngoài ra, tô bún còn là tổng hợp của cá lóc đồng, tép bạc và củ ngải nên có vị riêng khó cưỡng. Sẽ càng ngon hơn nếu bỏ thêm rau sống và chút chanh ớt vào tô nước lèo .

Tìm ăn món bún nước lèo Bạc Liêu ở những địa chỉ sau :

• Quán bún nước lèo Năm Hớn : số649 đường Trần Phú, P. 7, TP. Bạc Liêu .
• Quán bún nước lèo Tân Mộng Thường : số 166 Võ Thị Sáu, P. 8, TP. Bạc Liêu .
• Giá bún nước lèo Bạc Liêu: 20.000đ – 30.000đ/ tô.

6. Bún xào nem nướng

Bún xào nem nướng là một trong những món ăn đặc sản Bạc Liêunổi tiếng khắp nơi. Không chỉ vừa thơm vừa ngon mà còn cực kỳ dễ ăn, không bị ngấy. Sợi bún trắng mềm xào chung với thịt heo thái mỏng mảnh, thêm chút tỏi và sả băm nhuyễn. Để một lớp nem nướng than được tẩm ướp vô cùng tỉ mỉ lên phía trên. Rắc thêm ít động phộng và nướng mắm cay thì ngon không gì bằng .

Địa chỉ quán Bún Xào nem nướng ở Bạc Liêu :

• Quán bún xào nem nướng Băng Tâm : số 516 Võ Thị Sáu, P. 3, TP. Bạc Liêu .
• Quán nem nướng Tư Vân : số 20 Hà Huy Tập, P. 3, TP. Bạc Liêu .
• Giá bún xào nem nướng Bạc Liêu: 25.000đ – 35.000đ/ tô.

7. Đặc sản bánh củ cải Bạc Liêu

Bánh củ cải là một phần không hề thiếu trong nền ẩm thực Bạc Liêudu lịch Bạc Liêu. Có thể nói đây vừa là món ăn vặt, vừa là bữa sáng dân dã cho tổng thể mọi người. Bánh củ cải tuy nhìn đơn thuần nhưng ăn vào vô cùng lạ miệng. Bánh không chỉ có mùi vị đậm đà của tôm, beo béo của thịt mà còn có chút hăng hăng ở sống mũi vô cùng độc lạ. Chính vì vậy, nó đã trở thành đặc sản dành cho những khách phương xa khi đến

• Địa chỉ quán bán bánh củ cải ở Bạc Liêu : Quán bánh củ cải, phường 1, TP. Bạc Liêu .
• Giá bánh củ cải Bạc Liêu : 15.000 đ – 20.000 đ / đĩa .

8. Đuông chà là – Đặc sản Bạc Liêu

Về miền Tây phải thử ngay món đuông dừa, nhất là đuông chà là ở Bạc Liêu. Những con đuông trắng muốt, báo ngậy được người dân bắt và sơ chế. Những món đặc sản từ đuông chà là này luôn được nhiều hành khách ưu thích. Nhất là đuông nướng, đuông tắm mắm hay chiên giòn đều được giữ nguyên vị béo từ đuông .

• Địa chỉ thưởng thức đuông chà là: Khu ẩm thực chợ đêm Bạc Liêu, đường Ngô Gia Tự, phường 3, TP. Bạc Liêu. 

  Xem thêm: Ẩm thực Nhật Bản – Wikipedia tiếng Việt

• Giá đuông chà là Bạc Liêu : 40.000 đ – 50.000 đ / phần .

9. Cá kèo nấu giấm Bạc Liêu

Về miền Tây, hành khách không lạ gì món ăn chế biến từ cá kèo. Nhất là món cá kèo nấu giấm ở Bạc Liêu làm nhiều người khó quên. Chỉ đơn thuần là cá kèo được làm sạch, cho vào nước sôi rồi thêm giấm và vài gia vị cho đậm đà. Món này ăn với cơm trắng hay với bún đều ngon. Đặc biệt, hoàn toàn có thể thêm rau vào ăn như lẩu .

• Địa chỉ : những quán nhà hàng sân vườn số 192 đường 23 tháng 8, phường 8, TP. Bạc Liêu .

10. Ba Khía Bạc Liêu

Ba khía giờ đây không còn là món ăn tầm trung nữa mà nó đã trở thànhđặc sản Bạc Liêunổi tiếng. Ba khía nhìn nho nhỏ nhưng lại cho ra nhiều món ăn phong phú và đa dạng. Khách đến du lịch Bạc Liêu thường chọn chiêm ngưỡng và thưởng thức món ba khía rang me, gỏi ba khía hay chỉ đơn thuần là chấm gỏi cuốn với mắm ba khía .

• Địa chỉ tìm ăn những món làm từ ba khía Bạc Liêu : Quán Ba Khía, đường Nguyễn Tất Thành, phường 7, TP. Bạc Liêu .
• Giá món ăn làm từ ba khía : giao động từ 80.000 đ – 130.000 đ / món .

Đi Bạc Liêu mua gì làm quà?

11. Mắm chua không xương Bạc Liêu

Khi nhắc đến đặc sản Bạc Liêu, không thể không kể đến món mắm chua không xương Vĩnh Hưng. Mắm chua Bạc Liêu này được làm từ những con cá rô và cá sặc đồng tươi ngon. Qua quá trình chế biến và tẩm ướp kỳ công, món mắm chua không xương này đã trở thành đặc sản Bạc Liêu làm quà nổi tiếng. Thường thì người ta sẽ ăn kèm mắm chua với gỏi cuốn, hay chỉ đơn giản là đem chưng với trứng để làm tăng thêm hương vị.

• Địa chỉ mua : Cơ sở mắm chua Vĩnh Hưng, đường Võ Thị Sáu, TP. Bạc Liêu .
• Giá mắm chua bạc Liêu : Khoảng 70.000 đ / lít .

12. Khô cá lóc Bạc Liêu

Đặc sản khô Bạc Liêu nổi tiếng nhất là khô cá lóc. Cá lóc ở Bạc Liêu khá to, thịt chắc nên khi phơi làm khô lại càng ngon hơn. Nhiều khách du lịch tìm mua khô cá lóc Bạc Liêu làm quà tặng không chỉ tiện mà còn vì nó ngon. Khi chiên khô lên lại giòn rụm, cũng hoàn toàn có thể rang tỏi hay nướng làm món nhậu cũng cực kỳ đã .

• Tìm mua khô cá lóc tại shop khô Dũng Khanh, số 184 đường Hòa Bình, phường 3, TP. Bạc Liêu hoặc những khu chợ tại Bạc Liêu .
• Giá khô cá lóc Bạc Liêu : khoảng chừng 60.000 đ / kg .

13. Nhãn da bò Bạc Liêu

Nêu Tiền Giang có xoài cát Hòa Lộc, Vĩnh Long có quả thanh trà, Hậu Giang có khóm Ngã Năm thì Bạc Liêu có ngay nhãn da bò. Nhãn da bò ở Bạc Liêu được nhiều người yêu thích bởi quả to, mọng nước lại có mùi thơm ngọt ngào làm say lòng người. Nếu có thời cơ, hãy đến thăm quan những vườn nhãn xứ Bạc Liêu .Đi dưới những tán lá xum xê vào những ngày trái chín, bạn sẽ thấy từng chùm nhãn trĩu cành, cũng như ngắm cảnh hoạt động và sinh hoạt sinh động của người dân nơi đây .

Địa chỉ tìm mua và du lịch thăm quan vườn nhãn da bò ở Bạc Liêu :

• Vườn nhãn cổ trên trăm tuổi : ĐT 31, xã Vĩnh Trạch Đông, huyện Vĩnh Lợi .
• Doanh nghiệp tư nhân Thanh Nhãn Bạc Liêu : 92/2, Ấp Giồng Nhãn A, Xã Hiệp Thành .
• Giá nhãn da bò: tầm khoảng 70.000đ/kg.

14. Đặc sản rượu long nhãn Bạc Liêu

Nếu Quảng Trị có rượu Tân Long, Bến Tre có rượu dừa thì Bạc Liêu có rượu long nhãn cũng không kém. Rượu long nhãn được ủ từ nhãn da bò đặc sản, rượu nếp hạng sang cùng vài vị thuốc bắc như kỷ tử, đậu đen. Rượu có vị đậm đà, ngọt ngọt lại nồng nàn điệu đàng. Hơn nữa, rượu long nhãn cũng rất tốt cho sức khỏe thể chất. Vì thế, nhiều hành khách thường chọn mua rượu long nhãn Bạc Liêu làm quà biếu .

• Mua rượu long nhãn Bạc Liêu ở đâu ? Địa điểm rượu long nhãn Yến Nghi, số 219 / 2 Giồng nhãn, Hiệp Thành .
• Giá rượu long nhãn : khoảng chừng 130.000 đ / chai 500 ml, 189.000 đ / chai 750 ml .

15. Bồn bồn – Loại rau đặc sản Bạc Liêu

Bồn bồn là một trong những loại rau mọc dại đặc sản tại Bạc Liêu. Cây bồn bồn sau khi hái sẽ được rửa sạch, lấy phần non màu trắng rồi sơ chế. Bồn bồn hoàn toàn có thể đem nấu canh với nước cốt dừa hoặc xào chung với thịt bò hay tôm khô đều góp thêm phần vào bữa ăn của mái ấm gia đình. Bồn bồn mộc mạc, dân dã giờ đã trở thành đặc sản cho hành khách mỗi khi về xứ Bạc Liêu .

• Có thể tìm mua bồn bồn ở những chợ tại Bạc Liêu .
• Giá một bó bồn bồn tầm khoảng chừng 10.000 đ – 20.000 đ .

16. Cốn xại – Xá bấu

Lần đầu nghe tên Cốn xại – Xá bấu, bạn sẽ cảm thấy lạ, nhưng thật ra nó là tổng hợp của rau cải muối. Làm xá bấu khá đơn thuần, củ cải tươi đem rửa sạch, cắt miếng rồi đem phơi nắng cho đến khi héo hẳn. Sau đó trộn ướp với muốn hột, thêm chút gia vị cho ngấm vào củ cải là hoàn toàn có thể dùng ngay. Còn cốn xại cũng tương tự như, nhưng lúc tẩm ướp thì thêm chút rượu. Để vào cốn xại trong khoảng chừng 2 tuần là hoàn toàn có thể dùng .

• Địa chỉ mua xá bấu – cốn xại ở Bạc Liêu : hoàn toàn có thể tìm mua ở những chợ tại Bạc Liêu .
• Giá xá bấu – cốn xại ở Bạc Liêu : từ 30.000 đ – 60.000 đ / hủ / 500 g .

Gợi ý các địa điểm du lịch ở Bạc Liêu

Các tour Cần Thơ đi Bạc Liêu nổi bật

Đặc sản Bạc Liêu là thế, không quá cầu kỳ nhưng lại khiến thực khách nhớ mãi không quên. Từ những món dân dã đồng quê như bồn bồn, xá bấu hay chỉ đơn giản là hủ mắm cũng làm ấm lòng những người khách phương xa.

Kinh nghiệm du lịch miền Tây từ A đến ZXem thêm bài viết :

5

/

5 ( 107 bầu chọn )

Source: https://thevesta.vn
Category: Ẩm Thực