4 món đặc sản của vùng biển Việt Nam – Nhà hàng Lò Đất BBQ

Mắt cá ngừ đại dương đặc sản Phú Yên

Xứ sở “ hoa vàng cỏ xanh ” có nhiều món đặc sản mê hoặc khác khiến hành khách mê mệt. Một trong số đó là mắt cá ngừ đại dương – món ăn nghe có vẻ như “ ghê rợn ” nhưng ai ăn một lần đều sẽ rất ấn tượng .

Cá ngừ đại dương là loài cá được tìm thấy nhiều ở biển Phú Yên, có khối lượng lên đến 40 – 50 kg / con. Có lẽ vì mắt cá to như vậy nên người ta không bỏ đi và tận dụng để chế biến nên nhiều món ăn ngon. Từ đó hình thành nên một món đặc sản biển hòn đảo Nước Ta, được hành khách trong và ngoài nước yêu quý .

Mắt cá ngừ đại dương sau khi sơ chế sẽ được nấu thành nhiều món hấp dẫn như chưng cách thủy, hầm thuốc Bắc, hầm tiêu xanh, nấu lẩu,… Tùy mỗi món ăn mà người đầu bếp kết hợp cùng các loại gia vị khác nhau như thuốc Bắc, tiêu xanh, sả, ớt, măng chua,… để món ăn thêm phần hấp dẫn.

Cua mặt trăng đặc sản đảo Phú Quý (Bình Thuận)

Đảo Phú Quý thuộc địa phận tỉnh Bình Thuận là một hòn hòn đảo đẹp ở Nước Ta, cảnh biển xanh trong như một bức tranh. Đến đây, ngoài thưởng thức tắm biển, ngắm sinh vật biển, hành khách còn được chiêm ngưỡng và thưởng thức món cua mặt trăng. Đây là loại món ăn hải sản ngon, đắt đỏ của siêu thị nhà hàng Nước Ta .
Không giống những loại cua khác, trên thân cua mặt trăng có những chấm tròn rất lạ. Cua khi được hấp chín có vỏ màu hồng thích mắt, những chấm tròn chuyển thành màu đỏ đậm, nhìn thôi đã thấy mê hoặc .

Thịt cua chắc, ngọt và phần gạch ngon hơn rất nhiều so với những loại cua thông thường. Ngoài ra, hàm lượng chất đạm trong cua này cũng rất cao, rất tốt cho sức khỏe thể chất .
Ngày nay, cua mặt trăng được xem là hàng hiếm vì giá trị dinh dưỡng cao, số lượng lại ít. Cua không cần phải chế biến quá cầu kỳ, chỉ cần hấp, rang muối hoặc nướng chấm muối tiêu chanh là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức. Vì thịt cua ngon, số lượng ít nên Ngân sách chi tiêu tương đối cao, xê dịch khoảng chừng từ 400.000 đồng / kg trở lên .

Tu hài (ốc vòi voi) đặc sản đảo Cát Bà (Hải Phòng)

Trên map biển hòn đảo phía Bắc nước ta, Cát Bà là quần đảo lôi cuốn một lượng lớn hành khách trong và ngoài nước tiếp tục ghé thăm .
Tu hài còn có một cái tên khác là ốc vòi voi, thuộc list đặc sản biển hòn đảo Nước Ta, ít nơi nào có. Ngày nay, tu hài trở thành loại món ăn hải sản rất quý và hiếm không chỉ vì mùi vị thơm ngon mà còn vì tu hài phần đông chỉ tăng trưởng nhiều ở vùng biển Cát Bà .

Đi du lịch đảo Cát Bà, bạn nhất định phải thưởng thức các món ngon chế biến từ tu hài nước nướng, làm gỏi, nấu cháo, cháy tỏi hay đơn giản là hấp. Thịt tu hài tươi, mềm ngọt và hòa quyện cùng các loại gia vị như hành khô, tiêu, tỏi, nước mắm,… càng làm cho món ăn hấp dẫn khó cưỡng.

Trung bình, tu hài loại nhỏ từ 20 – 23 con / kg, giá khoảng chừng 220.000 đồng. Trong khi đó loại to từ 15 – 18 con / kg sẽ có giá cao hơn, khoảng chừng 250.000 đồng .

Cá xương xanh đặc sản quần đảo Nam Du (Kiên Giang)

Mỗi miền của nước ta đều có những món món ăn hải sản đặc trưng riêng, làm ra tên thương hiệu du lịch cho chính điểm đến đó. Và nếu có dịp đi du lịch quần đảo Nam Du, bạn sẽ được chiêm ngưỡng và thưởng thức món cá xương xanh tuyệt ngon. Đây là loài cá sinh trưởng, tăng trưởng nhiều nhất ở quần đảo này .

Đúng như tên gọi cá xương xanh, loài cá này có bộ xương màu xanh ngọc bích lấp lánh lung linh rất đẹp. Loài cá này có rất nhiều ở Nam Du, trở thành một trong những món món ăn hải sản ngon của Nước Ta được hành khách thương mến .
Cá xương xanh có thân dài khoảng chừng 70 – 80 cm, mỏ nhọn và thịt ngọt, chắc. Đi du lịch Nam Du, bạn sẽ có thời cơ chiêm ngưỡng và thưởng thức món cá này được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như lẩu, nướng giấy bạc .
Theo vietnamnet

Nhà hàng thịt nướng quận 5 – Lò Đất BBQ

Địa chỉ 1 : 396 Minh Phụng, P9, Q11, Thành Phố Hồ Chí Minh

Địa chỉ 2: 159 Trần Tuấn Khải, P5, Q5, TPHCM

đường dây nóng : 093 839 4147
Website : lodatbbq.com
Facebook : Lò đất BBQ – 159 Trần Tuấn Khải Q5

Source: https://thevesta.vn
Category: Ẩm Thực