Bỉ không chỉ có socola, đây là những món ngon ở Bỉ bạn nên thử!

Trong chuyến du lịch Bỉ của mình tại sao du khách không thử một tour khám phá ẩm thực Bỉ – một nét đặc trưng quyến rũ đặc biệt của quốc gia này, dưới đây là 10 món ngon ở Bỉ bạn nên thử!

Danh sách 10 món ngon ở Bỉ nên thử một lần trong đời

1. Bánh Speculoos – Món ăn ngon ở Bỉ rất nổi tiếng

Bánh Speculoos là loại bánh thông dụng bậc nhất ở Bỉ, là bánh cookie với mùi vị đa phần là vani, bánh có vị cay, thường được dùng kèm cafe espresso. Trước đây người Bỉ thường chỉ ăn bánh này vào dịp ăn mừng ngày của Thánh Nicholas ( tháng 6 ), hiện tại chúng được bày bán quanh năm chính vì thế không khó để hành khách hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức món bánh nổi tiếng này khi đến Bỉ .

2. Món Moules-frites – Món ăn đặc sản ở Bỉ mê hoặc

Moules-frites là loại bánh được nhìn nhận ngon tuyệt đỉnh công phu mà khi du lịch Bỉ hành khách không nên bỏ lỡ. Nguyên liệu món này là trai đen nấu với bia và rượu vang trắng kèm thêm khoai tây chiên rất thơm ngon mê hoặc. Moules-frites tương thích ăn trong những ngày hè nực nội, thực khách khi ghé Bỉ những tháng hè đừng quên chiêm ngưỡng và thưởng thức và cảm nhận văn hóa truyền thống nhà hàng siêu thị truyền kiếp qua chiếc bánh này .

3. Món Fillet Américain

Là một kiểu steak thịt bò sống độc đáo khiến nhiều người e ngại nhưng lại là một trong những món ngon ở Bỉ rất nổi tiếng, Fillet Américain gồm có thịt bò xay nhỏ để sống, rưới thêm nước sốt américain đặc trưng được làm từ ketchup, rau mùi, hành, cây bạch hoa, cần tây và sốt mayonnaise… làm át đi mùi tanh. Món ăn được phục vụ kèm với khoai tây chiên và bánh mỳ, hoặc để thử thách vị giác của mình, nhiều người có thói quen đập thêm trứng sống vào trộn cùng cho tăng độ béo ngậy.

4. Món Boulet au Sauce Lapin – Món ngon nổi tiếng nên thử ở Bỉ

Món Boulet au Sauce Lapin ( Balletjes op Luikse Wijze ) là một món ngon mê hoặc bạn nên thử khi đến Bỉ. Với những nguyên vật liệu tươi ngon từ thịt bò, thịt lợn băm nhỏ trộn cùng những nước sốt chua làm từ hành tây, dấm, đường nâu và sirop de Liège nên càng làm tăng sự mê hoặc của mùi vị. Món ăn này so với người dân địa phương khá quen thuộc và dễ thực thi, nhưng bạn hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức tại những nhà hàng quán ăn lớn khi thăm quan, du lịch Bỉ .

5. Món Sirop de Liège nước Bỉ

Món Sirop de Liège có mùi thơm vô cùng đặc trưng ngọt ngào, quyến rũ của riêng ẩm thực Bỉ. Loại nước sốt được dùng trong món ăn này được làm khá cầu kỳ từ nước ép táo, lê; và ăn cùng với bánh mì. Sirop de Liège trước đây hay được người Bỉ dùng trong bữa sáng  nhưng ngày này thì được dùng phổ biến cho cả bữa trưa.

6. Món Chicon Au Gratin – sự tinh xảo của siêu thị nhà hàng Bỉ

Là món ăn không thể thiếu trong bữa ăn của người Bỉ, thể hiện sự tinh tế của ẩm thực Bỉ, Chicon Au Gratin khiến bất cứ ai cũng phải trầm trồ khi thưởng thức món ngon ở Bỉ này. Món ăn này được làm từ thịt heo xay nhuyễn kết hợp với giăm bông, khoai tây cuộn cùng rau diếp quăn, bên trên sẽ được phủ một lớp nước sốt béo ngậy. Thêm vào đó người ta đút lò làm phô mai tan chảy quyện vào từng thành phần và nhấn nhá thêm nước sốt bechamel.

7. Món Boudin Blanc ngon nức tiếng

Boudin blanc là xúc xích trắng được làm từ sữa cùng với thịt độc đáo và hấp dẫn hơn nhiều so với các món xúc xích chúng ta từng thưởng thức. Hương vị tinh tế của nó thể hiện ở sự mềm mịn, thơm lừng và béo dịu chứ không ngấy như nhiều loại khác. Món ngon ở Bỉ này mang tới trải nghiệm ẩm thực tốt nhất khi được chiên hoặc nướng, ăn kèm với bánh mì, hoặc ngon hơn thì đi cùng khoai tây nghiền và phô mai.

8. Món cá hầm Waterzooi – Món ăn không nên bỏ lỡ ở Bỉ

Món cá hầm Waterzooi có nguồn gốc từ thị xã Ghent với thành phần chính là cá tuyết sông được hầm mềm nhừ trong phong phú những loại rau củ. Cá, thịt gà hầm với kem trứng và bơ như một món soup sánh sệt, những nguyên vật liệu cà rốt, khoai tây, cần tây, nguyệt quế … được thêm vào để cân đối món ăn, dùng khai vị hoặc ăn trong bữa sáng rất bổ dưỡng và ngon miệng. Ở một quốc gia lạnh và khí ẩm như Bỉ, món ăn này tạo cảm xúc ấm cúng rất thích hợp .

9. Khoai tây nghiền Stoemp – Món ăn đặc sản dân dã ở Bỉ

Khoai tây nghiền Stoemp là món ăn chính của người dân Brussels, đồng thời là món ngon ở Bỉ rất nổi tiếng. Stoemp được chế biến từ khoai tây nghiền, rau quả như cải, cà rốt, hành tây, cải xoăn…. chỉn chu hơn nhiều so với món khoai tây nghiền thông thường. Khi thưởng thức bạn nên ăn kèm xúc xích hoặc thịt hầm để gia tăng hương vị; trong các nhà hàng, người ta kết hợp beefsteak thượng hạng, salad trộn khai vị hay bánh mì, xúc xích… tùy khẩu vị.

10. Tomates aux Crevettes Grises – Món khai vị truyền thống cuội nguồn của Bỉ

Tôm lột vỏ, trộn salad cùng với cà chua, xà lách tạo nên món khai vị truyền thống cuội nguồn nổi tiếng ở Bỉ, tên là Tomates aux Crevettes Grises. Tôm được sử dụng là tôm nâu được đánh bắt cá ngoài biển phía bắc nước Bỉ mang một mùi vị đậm đà riêng không liên quan gì đến nhau. Món salad này thường thì được chiêm ngưỡng và thưởng thức cùng bia tươi để tăng sự mê hoặc, đây là sự lựa chọn số 1 khi du lịch Bỉ mùa hè .

Trên đây là 10 món ngon ở Bỉ bạn không nên bỏ lỡ khi có cơ hội tới quốc gia châu Âu này. Đừng quên lên kế hoạch cho 1 tour ẩm thực để có chuyến đi đáng nhớ và thú vị hơn.
 

Chang (tổng hợp) – luhanhvietnam.com.vn

Source: https://thevesta.vn
Category: Ẩm Thực