Kết quả cuộc thi “Cà phê đặc sản Việt nam 2021”
2021 – 10-01 T03 : 04 : 20-04 : 00
Bạn đang đọc: Kết quả cuộc thi “Cà phê đặc sản Việt nam 2021”
https://thevesta.vn/vi/news/hoat-dong-nganh-cong-thuong/ket-qua-cuoc-thi-ca-phe-dac-san-viet-nam-2021-2773.htmlhttps://thevesta.vn/uploads/news/2021/z2462947984387_e02d70c4137838e355f73c8400b20cc7.jpg
https://thevesta.vn/assets/images/logo.png
Đắk Lắk đã tiên phong khởi xướng nhiều hoạt động giải trí thiết thực nhằm mục đích tạo dựng và tăng trưởng chuỗi giá trị cà phê chất lượng cao, phân phối nhu yếu ngày càng tăng nhanh của thị trường cà phê đặc sản trong nước cũng như trên quốc tế. Khởi đầu năm 2019, tiếp đến năm 2020 là những thành công xuất sắc của những cuộc thi “ Cà phê đặc sản Việt Nam ”, Qua đó Bộ Nông nghiệp và tăng trưởng nông thôn đã có Quyết định số 1392 / QĐ-BNN-TT ngày 2 tháng 4 năm 2021 về việc phê duyệt đề án tăng trưởng cà phê đặc sản Việt Nam tiến trình 2021 – 2030Đắk Lắk đã tiên phong khởi xướng nhiều hoạt động giải trí thiết thực nhằm mục đích tạo dựng và tăng trưởng chuỗi giá trị cà phê chất lượng cao, cung ứng nhu yếu ngày càng tăng nhanh của thị trường cà phê đặc sản trong nước cũng như trên quốc tế. Khởi đầu năm 2019, tiếp đến năm 2020 là những thành công xuất sắc của những cuộc thi “ Cà phê đặc sản Việt Nam ”, Qua đó Bộ Nông nghiệp và tăng trưởng nông thôn đã có Quyết định số 1392 / QĐ-BNN-TT ngày 2 tháng 4 năm 2021 về việc phê duyệt đề án tăng trưởng cà phê đặc sản Việt Nam quy trình tiến độ 2021 – 2030Đắk Lắk đã tiên phong khởi xướng nhiều hoạt động giải trí thiết thực nhằm mục đích tạo dựng và tăng trưởng chuỗi giá trị cà phê chất lượng cao, cung ứng nhu yếu ngày càng tăng nhanh của thị trường cà phê đặc sản trong nước cũng như trên quốc tế. Khởi đầu năm 2019, tiếp đến năm 2020 là những thành công xuất sắc của những cuộc thi “ Cà phê đặc sản Việt Nam ”, Qua đó Bộ Nông nghiệp và tăng trưởng nông thôn đã có Quyết định số 1392 / QĐ-BNN-TT ngày 2 tháng 4 năm 2021 về việc phê duyệt đề án tăng trưởng cà phê đặc sản Việt Nam quy trình tiến độ 2021 – 2030
Cuối năm 2020, Thương Hội cà phê Buôn Ma Thuột được sự chỉ huy của Ủy Ban Nhân Dân tỉnh Đắk Lắk đã dữ thế chủ động tiến hành cuộc thi “ Cà phê đặc sản Việt Nam 2021 ” với tiềm năng : Tôn vinh những lô hàng cà phê và đơn vị chức năng sản xuất cà phê nhân đạt tiêu chuẩn đặc sản ; ra mắt mẫu sản phẩm cà phê đặc sản của Việt Nam đến với người tiêu dùng, nhà rang xay trong và ngoài nước ; liên kết nhà rang xay với đơn vị chức năng sản xuất cà phê đặc sản ; tăng trưởng, lan rộng ra thị trường cho cà phê đặc sản Việt Nam .
Phát động cuộc thi cà phê đặc sản
Cuộc thi “ Cà phê đặc sản Việt Nam 2021 ” được tổ chức triển khai theo quy mô của những cuộc thi cà phê đặc sản uy tín trên quốc tế, việc nhìn nhận chất lượng cà phê tuân theo những tiêu chuẩn, quá trình, thủ tục của Thương Hội cà phê đặc sản và Viện chất lượng cà phê phát hành được hội đồng cà phê đặc sản quốc tế vận dụng, được khởi động vào ngày 28/10/2020, khai mạc vào sáng ngày 20/4/2021 tại thành phố Buôn Ma Thuột tỉnh Đắk Lắk có 41 đơn vị chức năng ĐK tham gia với 74 mẫu dự thi trong đó có 45 mẫu Robusta và 29 mẫu Arabica gồm có những địa phương như sau : Đắk Lắk 16 đơn vị chức năng 24 mẫu ; Đắk Nông 1 đơn vị 2 mẫu ; Gia lai và Kon Tum 6 đơn vị chức năng 16 mẫu ; Lâm đồng 8 đơn vị chức năng 16 mẫu ; Miền Trung, phía Bắc và thành phố Hồ Chí Minh 10 đơn vị chức năng 18 mẫu. Mẫu dự thi được Ban tổ chức triển khai mã hoá theo từng chiêu thức chế biến, vòng sơ kết diễn ra từ ngày 20-23 / 4/2021, vòng chung kết diễn ra từ ngày 24-27 / 4/2021 .
Công bố kết quả cuộc thi
Sau vòng loại và vòng chung kết, Hội đồng giám khảo đã xác lập được 47 mẫu đạt tiêu chuẩn đặc sản, trong đó 24 mẫu cà phê Robusta và 23 mẫu cà phê Arabica, với top 3 cho 2 loại cà phê như sau :
Cà phê Robusta:
– Thứ nhất : Công ty Trách Nhiệm Hữu Hạn PM Coffe ( Đắk Lắk ) 83.39 điểm
– Thứ hai : Công ty Trách Nhiệm Hữu Hạn MoRy Coffe ( Gia Lai ) 82,64 điểm
– Thứ ba : Công ty Trách Nhiệm Hữu Hạn TM Phúc Minh ( Đắk Lắk ) 82 điểm
Cà phê Arabica:
– Thứ nhất : Công ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Buôn Coffe ( Quảng Trị ) 84,5 điểm
– Thứ hai : Nhóm cà phê đặc sản ( Quảng Trị ) 84 điểm
– Thứ ba : Công ty CP Sâm Ngọc Linh ( Kon Tum ) 83,93 điểm
Kiểm tra niêm phong kết quả
Do tác động ảnh hưởng diễn biến dịch bệnh Covid 19 phức tạp, lễ công bố hiệu quả cuộc thi đã được tổ chức triển khai theo hình thức trực tuyến vào lúc 9 h ngày 30/4/2021 tại khách sạn Biệt Điện thành phố Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk. Lễ trao giải cuộc thi sẽ được tổ chức triển khai vào thời gian thích hợp trong điều kiện kèm theo phòng chống dịch Covid được cho phép nhằm mục đích bảo vệ quyền lợi và nghĩa vụ những đơn vị chức năng tham gia .
Qua cuộc thi hoàn toàn có thể thấy rằng : Phát triển cà phê đặc sản là xu thế tất yếu của quy trình hội nhập kinh tế tài chính quốc tế, phân phối nhu yếu thị trường trong và ngoài nước ngày càng tăng cao, chứng minh và khẳng định chất lượng cà phê Việt Nam đồng thời góp thêm phần tăng trưởng cà phê vững chắc
Source: https://thevesta.vn
Category: Ẩm Thực
