08 MÓN NGON TỪ VẸM XANH NEW ZEALAND – BÀI 112 –

08 món ngon từ vẹm xanh New Zealand

Để chế biến những món ngon từ Vẹm Xanh New Zealand, tất cả chúng ta cùng tìm hiểu và khám phá một vài thông tin về Vẹm Xanh New Zealand nhé !
Vẹm Xanh New Zealand có nguồn gốc từ Đảo Nam Stewart là vùng biển sạch nhất New Zealand. Những con vẹm to ú nần, sớ thịt căng tràn, được đánh bắt cá tự nhiên. Quy trình sơ chế làm sạch, cấp đông và đóng gói vỏ hộp được bảo vệ theo tiến trình kiểm tra khắt khe. Đạt chất lượng bảo đảm an toàn thực phẩm cao trên quốc tế. Và luân chuyển đến người tiêu dùng mà size cũng như mùi vị của vẹm không hề đổi khác. Vẹm xanh là một loại món ăn hải sản quý, không những chế biến được nhiều món ngon mà còn có nhiều giá trị dinh dưỡng và chữa bệnh rất tốt .

Vẹm Xanh New Zealand ngày nay đã quá quen thuộc với các bạn sành ăn hải sản. Những bữa cơm gia đình mà còn được nhiều nhà hàng 5 sao săn lùng để đưa vào thực đơn của mình. Bởi những hương vị tuyệt vời của nó, bạn sẽ cảm nhận trọn vẹn vị ngọt giá trị dinh dưỡng như vừa được đánh bắt ngay tại biển. Và đặc biệt nữa là chữa bệnh xương khớp.

Với những giá trị bổ dưỡng của Vẹm Xanh mang lại thì có rất nhiều bạn hay hỏi vẹm xanh New Zealand làm món gì ngon. Thường những câu hỏi này những bạn chưa biết chế biến như vậy cho ngon mà bổ dưỡng, dưới đây mình sẽ san sẻ 08 món ăn ngon chế biến đơn thuần :

1. VẸM XANH NƯỚNG MỠ HÀNH

Nguyên liệu cần sẵn sàng chuẩn bị : 1 kg Vẹm Xanh New Zealand, hành lá, dầu ăn, muối, ớt
Cách chế biến triển khai theo những bước sau :
Bước 1 : Vẹm Xanh New Zealand rã đông tầm 15 phút, rửa sạch qua nước rồi để ráo nước .
Bước 2 : Làm mỡ hành, cho chảo lên nhà bếp đổ dầu vào, chờ dầu nóng lên, bỏ hành lá được thái nhỏ vào dầu đang sôi, khuấy đều qua rồi tắt nhà bếp cho mở hành ra tô .
Bước 3 : Cho Vẹm Xanh lên nhà bếp than chuẩn bị sẵn sàng sẵn, nướng 2-4 phút, sau đó cho mỡ hành vào từng con vẹm xanh. Nếu thích ăn đậu phộng rắc đậu phộng đã giã nhỏ lên phía trên Vẹm .
Bước 4 : Lấy ra đĩa và chiêm ngưỡng và thưởng thức kèm với nước chấm món ăn hải sản, muối ớt xanh, rượu vang nho hoặc lon bia để ngon miệng nhé .
Khi ăn có vị béo của dầu, vị thơm của mỡ hành, vị ngọt của Vẹm Xanh ăn rất tuyệt cú mèo .

2. VẸM XANH HẤP SẢ

Cách làm món vẹm khác cũng cực kỳ đơn thuần là vẹm xanh hấp, triển khai như sau :
Chuẩn bị nguyên vật liệu : 1 kg Vẹm Xanh New Zealand, xã, nồi hấp cách thủy, muối, ớt xanh
Cách chế biến :
Bước 1 : Vẹm Xanh New Zealand rã đông khoảng chừng 15 phút, rửa sạch từng con .
Bước 2 : Cho nồi nước lên nhà bếp, bỏ sả cây và vỉ cách thủy vào nồi nước. Sau đó cho từng con vẹm xanh New Zealand vào vỉ cách thủy, đậy nắp lại khoảng chừng 10 phút là chín .
Bước 3 : Cho Vẹm ra đĩa và chiêm ngưỡng và thưởng thức với muối ớt xanh. Mùi thơm của sả chấm với muối ớt xanh khi ăn món vẹm xanh hấp sả rất đã .

3. VẸM XANH NẤU CHÁO

Nguyên liệu : Vẹm Xanh, gạo, nấm rơm, những loại rau ( hành, ngò, rau răm ), gừng, hành tím, hành tây, ớt, nước mắm, muối dầu, tiêu, bột ngọt .
Cách chế biến
Bước 1 : Gạo được ngâm khoảng chừng 10 phút cho mềm, vo sạch gạo rồi cho vào nồi cơm điện nấu khoảng chừng 20 phút thành cháo .
Bước 2 : Vẹm Xanh New Zealand được rã đông rửa sạch, để nguyên con hoặc thái nhỏ tùy theo nhu yếu của mỗi mái ấm gia đình .
Bước 3 : Ướp gia vị, cho hành tím băm nhỏ, hạt nêm, một chút ít nước mắm, ít đường, ít tiêu, gừng và cho một chút ít dầu ăn vào để ướp vào Vẹm Xanh chờ 5 phút để gia vị thấm vào .
Bước 4 : Cho vẹm xanh vào nồi chảo dầu, xào cho vẹm xanh chín thấm gia vị khoảng chừng 2 phút. Sau đó đem cho vào nồi cháo đã sẵn sàng chuẩn bị sẵn, nêm nếm cho vừa ăn .
Bước 5 : Cho rau ( hành, ngò, rau răm ) vào nồi cháo và chiêm ngưỡng và thưởng thức món cháo Vẹm Xanh đặc biệt quan trọng này nhé .

4. VẸM XANH SỐT TRỨNG MUỐI

Nguyên liệu : Vẹm Xanh New Zealand, nước sốt trứng muối ( đã được làm sẵn )
Cách chế biến :
Bước 1 : Vẹm xanh New Zealand rã đông tự nhiên ( tránh rã đông bằng lò vi sóng sẽ làm phá vỡ link thành phần dinh dưỡng ) khoảng chừng 15 phút, rửa sạch lại bằng nước để ráo nước .
Bước 2 : Xếp từng con Vẹm Xanh vào chảo, lấy nước sốt bơ trứng muối rưới đều lên mỗi con vẹm, đậy nắp chảo lại. Sau đó bật nhà bếp nấu khoảng chừng 5 phút, mở nắp ra dùng muỗng múc nước sốt trong chảo rưới đều lên vẹm xanh một lần nữa. Đậy nắp lại khoảng chừng 2 phút, nếm cho tương thích với khẩu vị của mình .

Bước 3: Lấy Vẹm xanh ra đĩa, thưởng thức, như vậy ta đã có một món vẹm xanh sốt trứng muối ngon như nhà hàng ngay tại nhà.

5. VẸM XANH SỐT NƯỚC DỪA

Một món ăn phong thái tây cách chế biến thuần Việt tương thích văn hóa truyền thống ẩm thực ăn uống Nước Ta .
Nguyên liệu : Vẹm Xanh New Zealand, nước cốt dừa, nước mắm, đường, hạt nêm
Cách chế biến :
Bước 1 : Vẹm Xanh mua được rã đông khoảng chừng 15 phút, đem rửa sạch lại nước lạnh và để ráo nước .
Bước 2 : Cho dầu trong chảo nóng lên, bỏ tỏi, một chút ít bơ vào cho vị thơm ngon, khuấy đều sau đó cho nước cốt dừa vào, chờ cho nước cốt dừa sôi lên .
Bước 3 : Xếp Vẹm xanh vào chảo, dùng muỗng múc nước cốt dừa, rưới đều lên từng con vẹm xanh, đầy nắp chảo lại khoảng chừng 2 phút. Cho gia vị muối, đường, ớt băm, và ít sữa đặc vào nêm nếm lại cho vừa khẩu vị ăn của mái ấm gia đình mình .
Bước 4 : Trình bày ra đĩa, ăn kèm với rau răm, vị ngọt của nước cốt dừa hòa quyện với gia vị đường, hạt nêm, sữa đặc. Vị cay nhè nhẹ của ớt tạo ra sự món vẹm xanh sốt nước cốt dừa cực ngon .

6. VẸM XANH SỐT ME

Nguyên liệu : 500 gr Vẹm Xanh New Zealand, sốt me, gia vị : Muối đường, hạt nêm, sữa tươi, đường dầu, nước mắm .
Cách chế biến :
Bước 1 : Rã đông Vẹm Xanh New Zealand khoảng chừng 15 phút, rửa sạch bằng nước lạnh làm ráo nước .
Bước 2 : Băm tỏi cho vào chảo dầu để khử mùi dầu, sau đó cho nước me vào hòn đảo đều cho đến khi nước me ra hết, vớt xác trái me ra ngoài chảo. Nêm nếm gia vị đường, muối, hạt nêm cho tương thích với khẩu vị của mình
Bước 3 : Cho Vẹm xanh đã làm sạch vào chảo, mức nước sốt me rưới đều lên từng con vẹm, đậy nắp lại nấu khoảng chừng 5-10 phút cho vẹm chín .
Bước 4 : Trưng bày ra đĩa và cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức món vẹm xanh sốt me này nhé .

7. VẸM XANH HẤP THÁI

Nguyên liệu : Vẹm xanh, sả, lá chanh, ớt, cà chua, cùng với gia vị : Đường, hạt nêm …
Cách chế biến :
Bước 1 : Vẹm xanh New Zealand mua về rã đông tầm 15 phút, rửa sạch qua nước lạnh, để ráo nước .
Bước 2 : Sắp Vẹm Xanh vào chảo, cho sả cây, cà chua, ớt, lá chanh và cho gia vị đường, hạt nêm, nước mắm, nước sốt thái, và cho nước suối, dừa, tùy theo khẩu vị mỗi mái ấm gia đình .
Bước 3 : Bắt chảo lên nhà bếp nấu khoảng chừng 5 phút thì vẹm xanh chín .
Bước 4 : Trưng bày ra tô để chiêm ngưỡng và thưởng thức, kèm theo muối ớt xanh và ly rượu vang nho để chiêm ngưỡng và thưởng thức nhé .

8. VẸM XANH SỐT BƠ TỎI

Nguyên liệu : Vẹm Xanh New Zealand, tỏi băm, bơ lạt, gia vị : đường, mắm, ớt, hạt nêm, dầu ăn, muối
Cách chế biến :
Bước 1 : Vẹm Xanh New Zealand ướp đông, trước khi chế biến cần rã đông khoảng chừng 15 phút để vẹm mềm ra, rồi rửa sạch bằng nước lạnh và để ráo .
Bước 2 : Cho dầu vào chảo, bật lửa lên đến khi dầu nóng, cho bơ lạt, tỏi băm vào khuấy đều đến khi tỏi có màu vàng .
Bước 3 : Cho Vẹm Xanh vào chảo từng con một, rưới đều nước sốt bơ tỏi lên mỗi con vẹm xanh, đậy nắp chờ khoảng chừng 3 phút là Vẹm xanh chín đều .
Bước 4 : Sắp xếp vẹm xanh ra đĩa và thưởng thức ăn kèm với nước chấm món ăn hải sản, muối ớt xanh, tùy theo sở trường thích nghi của mỗi người .

Chế biến món ăn thì rất đa dạng, có rất nhiều cách chế biến theo sở thích của mỗi người. Bài viết trên mình chia sẻ quan điểm cá nhân về chế biến 08 món ngon từ Vẹm Xanh New Zealand mà bất kỳ ai cũng làm được mà rất đơn giản.

Cảm ơn những bạn đã chăm sóc đọc bài viết, nếu những bạn thấy bài viết hữu dụng, hãy chia sẽ mọi người cùng biết để triển khai những món ăn này nhé
Chúc những bạn có một món ăn thật ngon miệng và tương thích với khẩu vị của mình nhất .

Võ Lệ Hiền – Founder Hisea
www.volehien.com
————————
Hotline: 0905165790 (Ms.Hiền)
Fanpage: HISEA – Hải Sản Nhập Khẩu
Youtube: Hải sản Nhập khẩu
Website: hisea.vn

Source: https://thevesta.vn
Category: Món Ngon