Hệ tiêu hóa – Chức năng, cấu tạo và cách để có hệ tiêu hóa khỏe mạnh

4.4 / 5 – ( 272 bầu chọn )

1. Hệ tiêu hóa là gì?

Hệ tiêu hóa là mạng lưới hệ thống những cơ quan tiếp đón và chế biến mọi dạng vật chất thiết yếu cho nhu yếu sinh trưởng và tăng trưởng của khung hình. Nhờ có hệ tiêu hóa, những chất dinh dưỡng ở dạng thô được chuyển thành dạng đơn thuần hoàn toàn có thể hấp thụ qua thành ống tiêu hóa vào máu. Đồng thời, những chất cặn bã được thải ra ngoài .

2. Chức năng của hệ tiêu hóa

Vai trò của hệ tiêu hóa so với sự sống của con người là rất quan trọng. Chức năng của hệ tiêu hóa gồm có : tiêu hóa thức ăn, hấp thụ dinh dưỡng, miễn dịch và thải độc .

2.1. Tiêu hóa thức ăn, hấp thụ dinh dưỡng

Chức năng chính, tiên phong của hệ tiêu hóa đúng như tên gọi của nó chính là tiêu hóa thức ăn và hấp thụ dinh dưỡng từ thức ăn vào khung hình. Quá trình này mất khá nhiều thời hạn bởi thức ăn sẽ lần lượt đi qua nhiều cơ quan của hệ tiêu hóa .

2.2. Hệ tiêu hóa có chức năng miễn dịch

Bên cạnh đó cũng không hề không nhắc tới công dụng miễn dịch của hệ tiêu hóa. Nhiều nghiên cứu và điều tra đã chỉ ra rằng hệ tiêu hóa quyết định hành động tới 70 % mạng lưới hệ thống miễn dịch của khung hình, có đến 95 % vi trùng, virus xâm nhập vào khung hình qua đường tiêu hóa .Quả thật không phải không có căn nguyên mà người ta vẫn thường nói “ bệnh từ miệng ăn vào ”. Tuy nhiên, bạn không cần quá lo ngại bởi hệ tiêu hóa đã “ lường trước ” yếu tố này nên “ chuẩn bị sẵn sàng sẵn ” hệ miễn dịch đường ruột để ngăn ngừa tác nhân gây bệnh .

2.3. Hệ tiêu hóa có chức năng thải độc

Lớp niêm mạc đường ruột có khoảng chừng 30 triệu nhung mao. Dưới lớp nhung mao này là những vi nhung mao. Với khoảng chừng từ 40 – 50 mét vuông mặt phẳng, nhung mao cùng với những vi trùng đường ruột tạo thành lớp màng lọc .
Lớp màng này chỉ cho những chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất đi qua, cản những vi trùng có hại và chất độc lại để thải ra ngoài khung hình .

3. Cấu tạo của hệ tiêu hóa

Tuy khá quen thuộc nhưng hệ tiêu hóa gồm những cơ quan nào không phải ai cũng biết. Hệ tiêu hóa gồm : ống tiêu hóa và tuyến tiêu hóa .

3.1. Ống tiêu hóa

Quá trình tiêu hóa ở người gồm có nhiều bước và mỗi bước có những đặc thù riêng. Sự phối hợp uyển chuyển giữa những cơ quan tiêu hóa giúp việc hấp thụ dinh dưỡng diễn ra thuận tiện .

3.1.1. Miệng

Miệng là “ cửa ngõ ” của ống tiêu hóa, có nhiệu vụ tiêu hóa cơ học là hầu hết. Hoạt động nhai giúp chia thức ăn thành những miếng nhỏ giúp việc tiêu hóa thuận tiện hơn. Cùng lúc đó, nước bọt được tiết ra trộn với thức ăn để khởi đầu quy trình phân hủy tinh bột. Các viên thức ăn mềm, trơn được lưỡi đẩy xuống họng và thực quản .

3.1.2. Hầu

Hầu ( họng ) là ngã tư, giữa đường hô hấp và tiêu hóa. Họng là một ống cơ màng dài 15 cm .

3.1.3. Thực quản

Thực quản là một ống tiêu hóa chứa thức ăn và các chất lỏng đi từ họng xuống dạ dày. Các tuyến của thực quản chế tiết ra các chất nhầy giúp làm ẩm đường dẫn thức ăn và thức ăn có thể đi xuống dạ dày dễ dàng hơn. (Theo Bệnh viện 108)

Điểm giữa thực quản và dạ dày có cơ vòng thực quản dưới có nhiệm vũ giữ thức ăn ở dạ dày không trào ngược lên thực quản .

3.1.4. Dạ dày

Đây là phần phình lớn nhất của ống tiêu hóa, nằm trong khoang bụng phía bên trái. Dạ dày có 3 phần là tâm vị, thân vị, môn vị. Ở phần tâm vị có chỗ phình to và cao nhất gọi là thượng vị .

Dạ dày sẽ co bóp, trộn lẫn axit và enzyme với thức ăn để thủy phân cả các protein phức tạp. Thức ăn ở dạ dày sẽ chuyển hóa thành chất lỏng hoặc bột nhão. Sau đó, thức ăn sẽ di chuyển đến ruột non.

3.1.5. Ruột non

Ruột non là phần ống tiêu hoá tiếp nối đuôi nhau dạ dày và đại tràng, dài khoảng chừng 7 m, đường kính khoảng chừng 3 cm. Phần này gồm có : Tá tràng là đoạn cố định và thắt chặt nằm sâu phía sau, bao quanh và dính vào đầu tụy, ống dẫn tụy và ống mật đổ vào đoạn II tá tràng. Tiếp nối là hỗng tràng và hồi tràng xếp thành nhiều quai ruột gần như song song với nhau .
Khi đến ruột non, thức ăn liên tục bị phá vỡ bằng những enzyme từ tuyến tụy và mật từ gan. Nhu động ruột giúp vận động và di chuyển thức ăn chạy dọc chiều dài khoảng chừng 6 mét của ruột non và trộn thức ăn với những dịch tiêu hóa .
Tại đây, protein, lipid, glucid, vitamin và khoáng chất được tiêu hóa trọn vẹn. Chúng được hấp thụ qua thành ruột, thấm vào máu để đi nuôi khung hình .

3.1.6. Ruột già

Ruột già hay đại tràng là một ống cơ dài từ 1,5 – 1,8 m. Đại tràng gồm có manh tràng, đại tràng phải, đại tràng ngang, đại tràng xuống và đại tràng sigma. Ruột già là nơi tiêu hóa phân hoặc chất thải còn sót lại trong quy trình tiêu hóa trước đó .
Tại ruột già, phân và chất thải từ dạng lỏng được hấp thụ nước và một số ít khoáng chất còn lại, trở thành dạng rắn khi ra khỏi ruột già. Thường phải mất khoảng chừng 36 giờ để phân đi qua đại tràng. Thành phần chính của phân là mảnh vụn thức ăn và vi trùng .

3.1.7. Trực tràng

Với chiều dài khoảng chừng 20 cm, trực tràng liên kết đại tràng với hậu môn. Trực tràng nhận phân từ đại tràng và kích thích những dây thần kinh truyền đến vỏ đại não cảm xúc muốn đi đại tiện .
Nếu muốn đi vệ sinh, cơ vòng sẽ giãn ra để đưa phân ra khỏi khung hình. Ngược lại, cơ thắt và trực tràng sẽ kiểm soát và điều chỉnh để cảm xúc muốn đi vệ sinh trong thời điểm tạm thời biến mất .

Xem thêm: Trực tràng nằm ở đâu? Thường gặp phải những bệnh lý gì?

3.1.8. Hậu môn

Đây là phần sau cuối của ống tiêu hóa. Chức năng chính của hậu môn là chứa và đào thải phân. Để phân thuận tiện chuyển dời ra khỏi khung hình, hậu môn sẽ tiết chất nhầy giúp bôi trơn .

3.2. Tuyến tiêu hóa

Như trên đã đề cập, trong quy trình thức ăn được tiêu hóa có sự tham gia của những tuyến tiêu hóa. Tuyến này tiết dịch đổ vào ống tiêu hóa. Cụ thể là : tuyến nước bọt, tuyến tụy, tuyến dạ dày, gan .

3.2.1. Tuyến nước bọt

Nó có công dụng làm khí ẩm, làm mềm, trơn thức ăn cho dễ nuốt và dễ tiêu hóa. Có 3 đôi tuyến nước bọt là đôi tuyến mang tai, đôi tuyến dưới hàm, đôi tuyến dưới lưỡi .

3.2.2. Tuyến dạ dày

Tuyến này nằm ở thành dạ dày, tiết ra dịch vị đổ vào khoang dạ dày. Cụ thể là : acid chlohydrid, men pepsin, chất kiềm .

3.2.3. Tuyến tụy

Tuyến tụy có nhiều tính năng trong hoạt động giải trí của hàng loạt khung hình. Đối với quy trình tiêu hóa thức ăn, tuyến tụy tiết ra một số ít enzyme vào ruột non để phân hủy protein, chất béo, carbohydrate. Ngoài ra, tuyến tụy cũng tiết ra bicarbonate có công dụng trung hòa những axit thoát ra khỏi dạ dày

3.2.4. Gan – hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hóa

Gan sản xuất ra mật, được tàng trữ trong túi mật và sau đó được giải phóng vào ruột non để phân hủy chất béo .

4. Lời khuyên từ chuyên gia để có hệ tiêu hóa khỏe mạnh

Để có một hệ tiêu hóa khỏe mạnh, phòng tránh các bệnh lý về đường tiêu hóa, TTƯT, Ths.Bs. Nguyễn Thị Hằng (Bệnh viện Tuệ Tĩnh – Học viện Y dược học cổ truyền Việt Nam) đưa ra một vài lời khuyên cho bạn.

4.1. Giữ chế độ sinh hoạt khoa học

– Giữ ý thức tự do, tránh stress là một trong những cách để có hệ tiêu hóa tốt. Bởi stress lê dài làm ngày càng tăng năng lực mắc những bệnh viêm loét dạ dày, tiêu chảy, táo bón, …
– Hạn chế thao tác quá sức .
– Khám sức khỏe thể chất định kỳ để phát hiện và điều trị bệnh kịp thời .

4.2. Xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh tốt cho hệ tiêu hóa

– Ăn gì để hệ tiêu hóa khỏe mạnh là mối do dự của nhiều người. Bên cạnh việc bổ trợ vừa đủ những chất dinh dưỡng, bạn nên ăn nhiều chất xơ bởi nó thôi thúc quy trình đào thải phân ra ngoài khung hình .
– Uống đủ nước, từ 1,5 – 2 lít nước mỗi ngày. Nếu bạn sống ở vùng khí hậu nóng hoặc rèn luyện thể thao cường độ cao thì lượng nước khung hình cần sẽ nhiều hơn .
– Ăn chậm, nhai kỹ sẽ thôi thúc sản xuất enzyme tiêu hóa, tăng năng lực hấp thụ những chất dinh dưỡng. Bạn nhai kỹ thức ăn còn tránh cho dạ dày phải thao tác quá mức, ngăn ngừa chứng khó tiêu và ợ nóng .
– Tránh ăn khuya và ngủ ngay sau khi ăn .

– “Tránh xa” thuốc lá, rượu, bia, chất kích thích.

4.3. Duy trì chế độ tập luyện hợp lý

– Tập thể dục thể thao đều đặn là một trong những cách để có hệ tiêu hóa tốt. Các môn thể thao như lượn lờ bơi lội, đạp xe đạp điện, yoga, … giúp tăng vận tốc luân chuyển của đường ruột, giảm những chất gây viêm cho khung hình, ngày càng tăng trao đổi chất .
– Hơn nữa, duy trì thói quen tập thể dục thể thao sẽ tạo lập một nền tảng khung hình khỏe mạnh, giúp chống lại mọi bệnh tật .

Trong khuôn khổ của bài viết này có thể chưa đề cập hết các vấn đề liên quan đến hệ tiêu hóa nhưng đã cung cấp những thông tin cơ bản nhất. Nếu còn bất kỳ thắc mắc nào hãy chat trực tiếp với bác sỹ của chúng tôi. Và đừng quên trên trang tambinh.vn còn rất nhiều thông tin có thể bạn quan tâm.

Source: https://thevesta.vn
Category: Bản Tin