Cách làm món xôi bắp nhão quen thuộc của tuổi thơ – BepXua

Xôi bắp nhão, món ăn sáng dân dã gắn liền với tuổi thơ của không ít người. Xôi bắp mềm dẻo, thơm ngon cùng vị beo béo của dừa nạo. Kết hợp với vị mặn mặn của muối mè và bùi bùi của đậu phộng. Tạo nên món đặc trưng vô cùng dân dã của người miền Tây sông nước .
Dù là món ăn tầm trung nhưng xôi bắp nhão lại cung ứng nhiều chất dinh dưỡng cho khung hình. Theo các điều tra và nghiên cứu, những món ăn như vậy lại cung ứng nguồn năng lượng tương tự tô hủ tiếu. Và với nguyên vật liệu chính là bắp phân phối nhiều khoáng chất và các vitamin. Góp phần tương hỗ đường tiêu hóa, ngăn ngừa thiếu máu và trấn áp đường huyết hiệu suất cao .

Cách làm món xôi bắp nhão quen thuộc của tuổi thơ

Nếu cả nhà đã ngán ngẩm với các món điểm tâm phở, bún hay hủ tiếu. Một ngày cuối tuần chiêu đãi mọi người món xôi bắp nhão. Một món ngon và dân dã khiến cả khung trời tuổi thơ quay về .

No ratings yet
In
Pin

Chuẩn bị

20 phút

Thực hiện

30 phút

Tổng Thời Gian

50 phút

Loại MónMón ăn nhẹ

Ẩm thựcNước Ta

Dinh dưỡng

1120 kcal

TRANG THIẾT BỊ

• Nồi, chảo
• Dĩa
• Tô

Nguyên liệu  

• 350 gram hạt bắp chà
• 100 gram nếp
• 20 gram mè
• 50 gram đậu phộng
• 50% trái dừa khô
• 10 gram lá dứa
• muối
• đường

Các bước thực hiện 

• Sơ chế nguyên vật liệu1. Trước buổi sáng nấu xôi bắp nhão, lấy bắp chà và nếp vo sạch vô hiệu bụi bẩn. Sau đó cho nước vào ngâm qua đêm cho nở .2. Lá dứa rửa sạch, buộc lại thành bó .3. Dừa nạo thành sợi .
• Nấu bắp và nếp

  Bắp và nếp sau khi ngâm qua đêm cho vào nồi cùng 1 lít nước lọc, 1 muỗng canh muối và lá dứa. Mở nắp và để ở lửa lớn, khi sôi thì hạ lửa riu riu đến khi bắp chín mềm, nếp nở đều khoảng 30 phút thì tắt bếp.

  Xem thêm: Tổng hợp 10 món ăn từ mực ống thơm ngon, hấp dẫn cho bữa cơm gia đình

• Làm muối mè đậu phộng1. Bắt chảo lên nhà bếp, cho mè vào rang vàng. Cho mè ra tô, liên tục cho đậu phộng vào rang vàng đều .2. Đập dập đậu phông và giã mè sau đó trộn cùng 2 muỗng canh đường và 1 muỗng cafe muối. Trộn đều cho các gia vị hòa quyện vào nhau .
• Thưởng thức món ănSau khi xôi bắp nhão chín, cho ra dĩa cùng ít dừa sợi và muối mè đậu phộng sẽ tạo nên món ngon giật mình .

Lưu ý

Bạn hoàn toàn có thể tìm hạt bắp chà đóng gói sẵn ở các nhà hàng hoặc shop. Nếu có thời hạn mua bắp trái về tách lấy hạt sẽ thơm ngon hơn. Và nếu không thấy dùng dừa sợi nạo sống, hoàn toàn có thể hấp sơ cũng rất ngon .

Dinh Dưỡng

Calories :1120kcal

Carbohydrates :170g

Protein :36g

Fat :41g

Saturated Fat :6g

Sodium :24mg

Potassium :1306mg

Fiber :18g

Sugar :16g

Vitamin A :921IU

Vitamin C :19mg

Calcium :321mg

Iron :10mg

Từ khoácách làm xôi bắp nhão

Dụng cụ nấu ăn tiện nghiXem ngay tại cửa hàng BepXua!

Món ăn nhẹ khác

Nước Ta nổi tiếng với nền nhà hàng siêu thị vô cùng nhiều mẫu mã và rực rỡ. Ngoài các món điểm tâm nổi tiếng như phở, hủ tiếu hay bánh mì. Còn rất nhiều món ăn sáng đơn thuần nhưng vô cùng mê hoặc. Như các món xôi, các món bánh dân dã nhưng giàu nguồn năng lượng .
Xôi Mít

Vị dẻo của xôi hào quyện cùng vị thơm của mít đây quả thực là một món ăn khiến cho các Fan Hâm mộ siêu thị nhà hàng không hề chối từ .

Xem cách làm

Lời kết

Xôi bắp nhão sẽ là món ăn nhẹ khiến Fan Hâm mộ hảo ngọt mê mệt. Đây là sẽ “ cứu cánh ” trong những ngày ngán ngấm các món ăn sáng hằng ngày. Đổi gió ngay cho cả nhà trong sáng ngày cuối tuần nhé chị em. Đừng quên theo dõi Bếp để update những món ngon khác .

Source: https://thevesta.vn
Category: Món Ngon