Cách nấu súp thịt heo đơn giản mà ngon, ai cũng thích
[Học nấu ăn] Không cần những nguyên liệu đắt tiền, tốn kém, mà chỉ từ thịt heo cùng các nguyên liệu rau củ đơn giản, bạn cũng có thể tạo ra được món súp thịt heo siêu ngon. Vậy chế biến như nào? Nếu bạn quan tâm, đừng bỏ lỡ bài viết chia sẻ công thức cách nấu súp thịt heo ngon ngọt đậm đà dưới đây.
Cách nấu súp thịt heo đơn giản
Chuẩn bị nguyên vật liệu nấu súp thịt heo
- Thịt nạc heo: 200g
- Xương heo: 300g
- Nấm rơm: 100g
- Trứng cút: 10 – 20 quả
- Trứng gà: 2 quả
- Bột năng hoặc bột bắp: 3 thìa
- Hành lá, rau ngò ăn kèm
- Gia vị: Muối, hạt nêm, sa tế, bột ngọt, hạt tiêu.
Các bước nấu súp thịt heo
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu trước khi thực hiện cách nấu súp thịt heo thơm ngon:
– Thịt heo + xương heo rửa sạch, để ráo nước.
– Nấm rơm rửa sạch.
– Hành lá, rau ngò nhặt sạch, rửa sạch rồi thái nhỏ.
– Trứng gà đập ra bát đánh đều.
– Bột năng cho vào bát con + một chút nước rồi khuấy đều cho bột tan hoàn toàn.
Bước 2: Cho xương heo vào nồi nước luộc qua, rồi đổ nước đầu đi để khử mùi hôi và chất bẩn trong xương heo. Sau đó cho xương heo vào nồi + nước mới + thịt heo và tiến hành luộc cho tới khi thịt heo chín thì vớt thịt ra đĩa.
Bước 3: Sau khi vớt thịt heo ra thì bạn cho nấm rơm + 1 thìa hạt nêm + 1/2 thìa cà phê muối vào khuấy đều và tiếp tục ninh xương với khoảng 15 – 20 phút nữa cho ngọt nước. Làm thế để cách nấu súp thịt heo ngon ngọt, đậm đà.
Bạn đang đọc: Cách nấu súp thịt heo đơn giản mà ngon, ai cũng thích
Bước 4: Trong thời gian ninh xương, bạn đem thịt heo xé sợi, để ra bát con.
– Đồng thời bắc nồi nước lên bếp, cho trứng cút vào luộc chín rồi bóc bỏ vỏ.
Bước 5: Ninh xương xong, bạn vớt bỏ xương, rồi cho trứng cút + thịt xé sợi và đun chung. Sau đó từ từ trút nước bột năng vào khuấy đều tay cho hỗn hợp sánh sánh lại là được.
Bước 6: Khi hỗn hợp súp sánh sánh thì bạn mới bắt đầu cho trứng gà vào khuấy chung nhé.
– Nêm lại gia vị cho vừa miệng ăn + 1 thìa bột ngọt rồi tắt bếp.
Bước 7: Cuối cùng, múc súp thịt heo ra bát, cho rau ngò, hành lá lên trên + một chút hạt tiêu + một chút sa tế, trộn đều và ăn ngay khi nóng sẽ rất tuyệt.
Xem thêm các món súp hấp dẫn khác: Cách nấu súp gà nấm hương & cách nấu súp cua ngon tuyệt.
Vậy là bạn lại học thêm được một món súp ngon, bổ dưỡng nữa rồi. Hi vọng với các bước hướng dẫn cách nấu súp thịt heo chi tiết trên đây, bạn sẽ dễ dàng thực hiện thành công món ăn nhé. Chúc bạn và gia đình có bữa ăn ngon miệng.
Source: https://thevesta.vn
Category: Món Ngon
