Tổng hợp 7 cách nấu mì chay biến tấu món ăn mới lạ cho bữa chay thêm ngon
Mục lục
1. Mì quảng chay
Nếu bạn yêu quý nhà hàng siêu thị miền Trung, dù ăn chay thì bạn vẫn hoàn toàn có thể làm ra món mì quảng chay chỉ với vài thao tác đơn thuần. Sợi mì mềm dài vừa phải, phối hợp với nước dùng thanh ngọt hòa lẫn vị ngọt giòn của các loại nấm được sử dụng, nhất là vị béo bùi của đậu phộng và dầu hạt điều .Xem chi tiết: Cách nấu mì quảng chay thơm ngon đơn giản chuẩn vị miền Trung.
2. Mì xào chay
Thay vì dùng mì quảng, thì bạn có thể sử dụng sợi mì được làm bằng bột mì để làm ra món xào chay hấp dẫn. Sợi mì dai kết hợp với các loại rau củ xào kèm với nước sốt đậm đà, ắt hẳn mì xào chay sẽ không làm bạn thất vọng.
Xem chi tiết: 2 cách làm mì xào chay và phở xào chay đơn giản, thanh đạm cho cả gia đình.
3. Mì Ý chay
Sợi mì Ý không chỉ thông dụng nhiều loại nước sốt mê hoặc như phô mai, sốt cua hay sốt kem, mà còn làm ra món chay thanh đạm với vị chua ngọt từ nước sốt cà chua. Sợi mì vàng óng ánh xen lẫn với sắc tố đỏ của sốt cà, vừa dễ ăn lại vừa rất đẹp mắt .Xem chi tiết: Cách làm mì ý – mì sốt spaghetti chay thơm ngon đơn giản tại nhà.
4. Mì vịt tiềm chay
Mì vịt tiềm chay có hương thơm mê hoặc bởi nước dùng được hầm từ củ sen và một chút ít rượu Mai Quế Lộ. Sợi mì dai mềm, nấm đông cô thì ngọt dai quyện lẫn với độ giòn thanh đạm của các loại rau củ như củ sen và cải thìa. Tàu hũ ky còn được biến tấu thành miếng thịt vịt chay nhìn rất lạ mắt nữa đấy !Xem chi tiết: Cách nấu mì vịt tiềm chay thơm ngon siêu đơn giản cho ngày chay thanh tịnh.
5. Mì xào bò chay
Bạn có thể sử dụng sợi mì Ý hoặc mì tươi để làm ra món mì xào bò chay. Phần nhân được xào khá đặc biệt bởi có sự kết hợp bởi nhiều nguyên liệu: cà rốt, hạt bắp Mỹ, nấm đông cô và thịt chay. Sợi mì vàng tươi hòa lẫn với nước sốt màu nâu cánh gián, trông hấp dẫn vô cùng!
Xem chi tiết: Cách làm mì xào bò chay thơm ngon đơn giản cho buổi sáng thanh đạm.
6. Mì cay chay
Mì cay chay có sắc tố đỏ mê hoặc vì sử dụng kim chi hoặc ớt bột trong quy trình nấu nước dùng. Món mì cay là sự tích hợp rất nhiều nguyên vật liệu khiến cho món ăn không chỉ đẹp mắt mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho người ăn chay .Sợi mì dai được chiêm ngưỡng và thưởng thức cùng với nước dùng đậm đà, vị ngọt giòn của bắp Mỹ, nấm kim chi, bắp non, cà rốt hòa lẫn với vị mềm bùi của đậu hũ, nhất là vị dai dai của tàu hũ ky .Xem chi tiết: 2 cách làm mì cay chay mới lạ thơm ngon hấp dẫn đơn giản cho gia đình.
7. Mì xào giòn chay
Với món mì xào chay này, bạn sẽ cảm nhận được sợi mì giòn tan kết hợp với nước sốt đậm đà của các loại rau củ hấp dẫn, thanh đạm như cải ngọt, bông cải, cà rốt, nấm rơm, nấm đông cô, bắp non và chả chay. Đây chắc chắn là món chay ngon miệng cho cả gia đình bạn.
Xem chi tiết: 2 cách làm món mì xào giòn chay thanh đạm thơm ngon đơn giản.
Như vậy, Điện máy XANH đã tổng hợp 7 cách nấu mì chay biến tấu món ăn mới lạ cho bữa chay thêm ngon mà bạn hoàn toàn có thể vận dụng rồi đấy. Chúc thực đơn các món chay của bạn thêm phần phong phú cùng phân mục Vào nhà bếp nhé !Biên tập bởi Nguyễn Loan Minh Trang • Đăng 06/02/2021
Source: https://thevesta.vn
Category: Món Ngon
