Cách nấu hạt sen khô mau mềm giúp bạn tiết kiệm được thời gian nấu nướng
1 Cách nấu hạt sen khô mau mềm
Khác với hạt sen tươi, khi mua hạt sen khô bạn nên quan tâm lựa chọn những hạt sen có màu trắng kem, kích cỡ hạt nhỏ và tròn đều. Ngoài ra, hạt sen ngon sẽ có mùi thơm dịu nhẹ đặc trưng .
Trước khi tiến hành nấu, bạn cần ngâm hạt sen với nước nóng hoặc nước ấm trước để hạt sen mềm. Tránh ngâm với nước lạnh vì như thế sẽ làm hạt sen bị cứng hơn, dẫn đến thời gian nấu sẽ kéo dài và làm cho hạt sen bị sượng.
Để hạt sen được ngon và mềm, không bị sượng bạn cần phải đợi cho nước nấu thật sôi rồi mới thực thi bỏ hạt sen vào nồi. Không nên nấu hạt sen cùng lúc với nước lạnh vì như thế sẽ làm hạt sen lâu chín. Trong quy trình nấu cần chú ý quan tâm mực nước, nếu nước quá cạn bạn cần thêm nước sôi vào để liên tục nấu .
Ngoài ra, khi nấu bạn không nên cho đường vào quá sớm, cần đợi cho hạt sen mềm nhừ rồi mới thực thi cho đường vào. Bạn nên ăn thử một hạt sen trước xem đã mềm chưa, nếu đã mềm nhừ rồi thì hoàn toàn có thể cho đường .
2 Những lưu ý trong cách nấu hạt sen khô
Điều tiên phong mà bạn cần quan tâm đó là nên sử dụng một lượng hạt sen vừa đủ ăn để ngâm, không nên ngâm quá nhiều tránh tiêu tốn lãng phí. Thông thường, thời hạn để ngâm hạt sen với nước ấm hay nước nóng là khoảng chừng 2 – 3 tiếng, hoặc bạn cũng hoàn toàn có thể để ngâm qua đêm cho hạt sen hút đủ nước và nở đều, như vậy hạt sen khi nấu sẽ ngon hơn .Bên cạnh đó, trong quy trình ngâm, bạn cần chú ý quan tâm theo dõi xem hạt sen có hút hết nước hay không, nếu bị cạn nước cần phải cho thêm nước vào. Nước sử dụng để bổ trợ trong quy trình ngâm và nấu phải là nước nóng, để hạt sen nhanh chín hơn và bảo vệ hạt sen mềm nhừ, không bị sượng .
Vậy là Điện máy XANH đã hướng dẫn xong cho bạn cách nấu hạt sen khô mau mềm giúp bạn tiết kiệm ngân sách và chi phí được nhiều thời hạn hơn trong quy trình nấu nướng rồi. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn bỏ túi thêm nhiều mẹo hay nhé !Biên tập bởi Mai Trương Bích Tuyền • Đăng 31/12/2021
Source: https://thevesta.vn
Category: Món Ngon
