Cách nấu cháo ếch đơn giản dành cho gia đình bạn | https://thevesta.vn
Mục lục
Bạn đã biết công dụng bất ngờ của cháo ếch chưa?
Có nên ăn cháo ếch không ?Từ rất lâu rồi, ếch được chế biến thành nhiều món ăn ngon, mê hoặc. Theo ý niệm dân gian, thịt ếch lành tính. Vì thế, chúng có công dụng chữa được bệnh suy nhược thần kinh, lợi tiểu, tăng sức đề kháng cho khung hình. Rất tương thích cho người đang phục sinh sức khỏe thể chất .
Theo các nhà nghiên cứu khoa học, trong thịt ếch có rất nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể. Và đặc biệt có rất ít chất cholesterol, hạn chế nguy cơ tắc nghẽn động mạch. Đồng thời, chúng còn có tác dụng dành cho cơ bắp, giúp máu lưu thông nữa đấy.
Bên cạnh thịt ếch, cháo trắng còn có rất nhiều hiệu quả. Chúng không những kích thích vị giác của bạn, mà còn dễ tiêu hóa. Cũng như làm dịu cổ họng đấy !Thịt ếch tích hợp với cháo trắng tạo nên một món ăn cực kỳ mê hoặc. Vì thế, thật là đáng tiếc nếu bạn bỏ lỡ món ăn này đấy .
Nguyên liệu chuẩn bị nấu cháo ếch
Đã có cái tên là cháo ếch thì đương nhiên ếch chính là nguyên vật liệu chính rồi. Bạn cần chuẩn bị sẵn sàng 5 con ếch. Tùy theo khẩu phần ăn của mái ấm gia đình mà bạn kiểm soát và điều chỉnh sao cho tương thích nhé !Tiếp theo, không hề nhắc đến một bát gạo, một chút ít xương ống heo để tăng vị ngọt thanh. Đồng thời, chuẩn bị sẵn sàng hắc xì dầu, rượu mai quế lộ, sốt Kung Pao. Và 1 số ít gia vị như : mắm, muối, mì chính, hạt nêm, bột năng, hành lá, hành tím, tỏi, ớt tươi, dầu hào, tiêu …
Cách nấu món cháo ếch
Cách chế biến món cháo ếch
Bước 1: Làm sạch ếch
Ếch sau khi mua về, bạn cần rửa chúng qua một chút ít muối trắng và vài giọt rượu để khử được mùi tanh. Sau đó, chặt từng khúc vừa ăn nhé !
Bước 2: Ướp thịt ếch
Để thịt ếch có mùi vị ngon và thẩm thấu gia vị. Đầu tiên, bạn cần băm thật nhuyễn tỏi và hành tím. Có thể băm cùng với một chút ít ớt tươi. Nếu mái ấm gia đình bạn không ăn được ớt cay thì hoàn toàn có thể bỏ lỡ bước này .
Tiếp theo, bạn bỏ hành, tỏi, ớt đã được băm nhuyễn vào thịt ếch. Sau đó, thêm nửa muỗng đường, một thìa nước mắm, 2 thìa hắc xì dầu và dầu hào. Rồi, cho một ít rượu quế lộ và hạt tiêu, đảo đều và đợi 30 phút cho thịt ếch ngấm nhé!
Bước 3: Rang gạo
Gạo phải rang mới hoàn toàn có thể giữ được độ thơm, và ngon nhất định. Gạo được vo sạch, để ráo. Sau đó, rang với một chút ít dầu ăn để tránh bị đen, khiến món cháo không được đẹp mắt .
Bước 4: Chế biến ếch
Thịt ếch cần phải được chiên vàng đều, có màu vàng mê hoặc. Lúc này, bạn sử dụng một cái chảo, cho dầu vào. Đợi dầu sôi, bạn bỏ từng miếng thịt ếch vừa ướp vào vào chiên đều, cho đến khi chúng săn lại .Tiếp đến, bạn sử dụng một cái chảo khác, phi thơm gừng và hành. Sau đó, đổ thịt ếch đã chiên vào chảo, cùng nguyên vật liệu đã ướp thịt ếch trước đó. Bạn pha bột năng với một chút ít nước và đánh đều. Rồi từ từ đổ vào, đun cho đến khi nước sánh lại thì được .
Bước 5: Nấu thịt ếch
Nấu thịt ếch ngon và thích mắtCó thể nói đây là bước làm quan trọng quyết định hành động đến độ ngon của thịt ếch. Bạn sử dụng nồi dành riêng cho kho cá, kho thịt. Đổ thịt ếch đã được xào vào nồi, sau đó đổ thêm một chút ít rượu mai quế. Đảo đều cho đến khi thịt ếch khô và dẻo là đạt .
Bước 6: Hầm xương ống nấu cháo ếch
Để xương ống không có mùi hôi, bạn cần rửa sạch và luộc qua nước. Sau đó, rửa lại một lần nữa, rồi mới đem đi hầm. Trong khi hầm, bạn nhớ để một chút ít hành để dậy mùi thơm nhé !Sau khi hầm xong, bạn vớt xương ống ra và bỏ gạo vào. Ninh cho đến khi nào gạo nhừ thì thôi. Nhớ nêm nếm sao cho tương thích với thịt ếch đã nấu ở trên .
Bước 7: Thưởng thức
Bạn múc cháo ra và rắc một ít hành rồi thưởng thức cùng với thịt ếch nhé! Hẳn ngon tuyệt cú mèo phải không?
Thành quả cần đạt được của món cháo ếch
Thành quả cần đạt được của món cháo ếchMột món cháo ếch thành công xuất sắc thì cháo phải nhờ, có độ ngọt của gạo và xương. Thịt ếch có màu nâu cánh gián. Khi ăn vào có vị cay, ngọt và mặn, thấm từng thớ thịt. Ăn vào lại cứ muốn ăn mãi .Món cháo ếch chế biến thực đơn giản phải không nào ? Bằng nhiệt huyết cùng sự khôn khéo tin rằng bạn hoàn toàn có thể tận nơi nấu cho đình một món cháo tuyệt vời nhất đây ! Hãy bắt tay ngay vào việc chế biến thôi !
Source: https://thevesta.vn
Category: Món Ngon
