Cách nấu canh nấm thập cẩm thanh đạm và bổ dưỡng ngon ngất ngây

Canh nấm thập cẩm là một món canh ngon và bổ dưỡng. Nếu bạn chưa biết nấu món này thì hãy cùng tham khảo ngay cách nấu canh nấm thập cẩm ở bài viết này nhé này nhé.

Nấm luôn là thực phẩm tươi ngon, không những tốt cho sức khỏe thể chất mà còn hoàn toàn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, trong đó không hề không nhắc đến món canh nấm thập cẩm. Nguyên liệu nấu rất đa dạng và phong phú nhưng đa số lại dễ tìm vì chúng đã khá quen thuộc với ta hằng ngày rồi .Đặc biệt, trong tình hình dịch viêm phổi cấp do virus Corona lúc bấy giờ, món canh này sẽ là lựa chọn tuyệt vời và hoàn hảo nhất bởi nấm có năng lực tăng cường sức đề kháng cao, giúp khung hình ngăn ngừa virus xâm hại đó .

Nguyên liệu

• 150g thịt bắp bò
• 1 củ hành tây
• 5 tép tỏi
• 1 củ cà rốt
• 100g nấm kim châm
• 100g nấm bạch tuyết
• 50g nấm đùi gà
• 20g nấm hương
• 100g nấm bào ngư
• 20g hạt mè trắng (vừng)
• Bột năng
• Hẹ
• Gia vị: hạt nêm, tiêu, dầu mè, dầu hào, dầu ăn

Cách làm canh nấm thập cẩm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, rửa sạch các loại nấm, trong đó, nấm hương thì bạn đem ngâm cho mềm ra nhé. Tiếp đến, cắt nấm thành những phần vừa ăn. Nấm đùi gà thì cắt thành những miếng dày khoảng 1cm, nấm hương cắt làm đôi, nấm bào ngư cũng xé thành những miếng nhỏ vừa ăn.

Hẹ và cà rốt cắt thành từng khúc vừa ăn tầm 4 – 5 cm, hành tây thì cắt miếng khoảng chừng 1 cm, còn tỏi bạn băm nhuyễn ra nhé .Bắp bò mua về thì bạn rửa sạch sau đó cắt lát mỏng dính, sau đó bạn cho thịt bò vào tô, cho thêm vào 1 muỗng cafe tỏi băm nhuyễn, 2 muỗng dầu mè và 1 muỗng dầu hào, sau đó trộn đều, rồi ướp trong khoảng chừng 10 phút để thịt thấm gia vị .

Bước 2: Làm nước bột mè

Mè đem đi rang cho thơm, sau đó dùng máy xay để xay nhuyễn ra ( xay khô ). Tiếp đến, cho 3 muỗng cafe mè đã xay vào bột năng được sẵn sàng chuẩn bị sẵn cùng với 50 ml nước, trộn đều cho đến khi hỗn hợp tan trọn vẹn .

Bước 3: Nấu canh

Bắc nồi lên nhà bếp, cho khoảng chừng 2 muỗng dầu ăn cùng phần tỏi băm nhuyễn còn lại vào, phi vàng thơm. Tiếp đến, cho thịt bò vào, hòn đảo đều đến khi chín sơ thì đổ thêm 1 lít nước cùng các loại nấm vào. Hãy đậy nắp nồi lại cho đến lúc nước sôi nhé. Sau đó, hớt bọt và cho theo thứ tự hành tây, hẹ, hạt nêm, nước bột mè vào, khuấy đều lên. Các bạn lúc này hoàn toàn có thể nêm nếm lại khẩu vị sao cho vừa ăn nhé. Cuối cùng, tắt nhà bếp là hoàn thành xong rồi đó .

Thành phẩm

Canh nấm thập cẩm có sự phối hợp hài hòa giữa nhiều loại nấm khác nhau mang đến vị ngọt vô cùng đặc trưng, thanh mát. Phảng phất trong đó còn có mừi hương của thịt bò, từng miếng thịt mềm thấm vị sẽ khiến bạn nhớ mãi không thôi. Còn chờ gì mà không vào nhà bếp chuẩn bị sẵn sàng cho mái ấm gia đình mình món canh nấm thập cẩm thơm ngon đẹp mắt như thế này nào .

Sẽ thật tuyệt vời khi trên mâm cơm lại có món canh hương vị thơm ngon, hấp dẫn, ấm áp này cơ chứ. Với cách nấu rất đơn giản, không mất quá nhiều thời gian nhưng lại mang đến cho cả gia đình một món ăn đầy đủ dưỡng chất và rất ngon miệng đó.

Bạn sẽ quan tâm:

Tham khảo một số nguyên liệu đang có bán tại Bách Hóa XANH:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Source: https://thevesta.vn
Category: Món Ngon