Cách nấu canh mọc củ quả thanh mát cho mùa hè – BepXua
Mục lục
Canh mọc củ quả
Bạn đang đọc: Cách nấu canh mọc củ quả thanh mát cho mùa hè – BepXua
Món canh có vị ngọt thanh mát của các loại rau củ tích hợp và nước hầm xương, vị mềm béo của mọc và mừi hương của nấm khiến cho ai cũng phải mê hồn. Vậy không cần chờ lâu, mời các bạn theo dõi công thức chế biến món canh của Bếp ngay dưới đây nhé !
In
Pin
Chuẩn bị
15 phút
Thực hiện
30 phút
Tổng Thời Gian
45 phút
Loại MónCanh
Ẩm thựcNước Ta
Phần Ăn
4 người
Dinh dưỡng
302 kcal
Nguyên liệu
- 300 gram xương ống
- 350 gram giò sống
- 150 gram thịt nạc vai
- 10 gram nấm hương
- 1 củ su hào ( su su )
- ½ củ cà rốt
- 1 cái súp lơ
- 5 gram hành lá
Gia vị:
- 1 muỗng cafe mì chính
- 3 muỗng cafe hạt nêm
- 1 muỗng cafe bột canh
- ½ muỗng cafe tiêu xay
Các bước thực hiện
Bước 1: Chuẩn bị
-
Xương ống bạn mua về đem trần qua với nước cho đỡ mùi hôi và khi ninh nước hầm xương được trong hơn, rửa sạch lại với nước để ráo .
-
Giò sống bạn hoàn toàn có thể tìm mua tại chợ hoặc siêu thị nhà hàng để tiết kiệm chi phí thời hạn chế biến .
-
Thịt nạc vai rửa sạch, băm nhỏ hoặc hoàn toàn có thể cho vào máy xay nhuyễn .
-
Nấm hương ngâm với nước ấm khoảng chừng 10 phút cho nở mềm ra, cắt phần chân, rửa sạch lại với nước sau đó băm nhỏ .
-
Hành lá cắt bỏ rễ, rửa sạch, thái nhỏ .
-
Cà rốt, su hào, súp lơ gọt vỏ, rửa sạch rồi thái thành những miếng vừa ăn. Tùy theo mùa mà bạn hoàn toàn có thể lựa chọn những loại rau củ cho tương thích để hạn chế các loại rau củ trái mùa không tốt cho sức khỏe thể chất .
Bước 2: Chế biến
-
Bắc 1 nồi nước lên nhà bếp, ninh phần xương ống đã làm sạch khoảng chừng 20 phút, nước sau khi sôi bạn cho vào khoảng chừng 2 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng mì chính .
-
Trong thời hạn chờ xương ninh, bạn triển khai làm mọc. Thịt xay cho ra bát trộn cùng phần giò sống, cho thêm 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 chút hạt tiêu rồi hòn đảo đều. Sau đó nặn thành những viên mọc nhỏ vừa ăn .
-
Khi nước xương đã hầm sôi được 10 phút, bạn thả các viên mọc vào và đậy vung lại, đến khi thấy mọc nổi lên là lúc đó mọc đã chín, vớt ra bát để riêng .
-
Tiếp theo cho phần củ quả đã thái sẵn vào ninh khoảng chừng 8-10 phút cho củ quả mềm ra rồi bạn lại đổ mọc vào đun cùng, nêm nếm lại lần nữa các gia vị vừa ăn, bỏ hành lá đã thái sẵn vào và tắt nhà bếp .
-
Món canh mọc đã hoàn thành xong, bạn chỉ cần múc ra bát và chiêm ngưỡng và thưởng thức thôi .
Dinh Dưỡng
Calories :302kcal
Carbohydrates :10g
Protein :24g
Fat :19g
Saturated Fat :2g
Polyunsaturated Fat :3g
Monounsaturated Fat :2g
Trans Fat :1g
Cholesterol :23mg
Sodium :549mg
Potassium :350mg
Fiber :4g
Sugar :1g
Vitamin A :79IU
Vitamin C :1mg
Calcium :63mg
Iron :3mg
Từ khoácanh mọc, canh mọc củ quả
Dụng cụ nấu ăn thuận tiệnXem ngay tại cửa hàng BepXua!
Một số món canh mùa hè thanh mát bạn nên thử
Canh cua rau đay mồng tơi
Mùa hè mà được ăn bát canh cua rau đay mồng tơi ăn kèm với cà pháo thì phải gọi là hết sảy đó. Canh cua rau đay mồng tơi đơn thuần nhưng vẫn cần một vài tuyệt kỹ để nấu được ngon. Vậy có tuyệt kỹ gì trong món ăn này, hãy cùng Bếp mày mò nhé !
Xem cách làm
Canh ngao nấu chua
Canh ngao nấu chua là món ăn có sự kết hợp hòa quyện giữa vị ngọt đặc trưng của ngao với vị chua thanh mát của cà chua và dứa. Hôm nay hãy cùng Bếp trổ tài chế biến chiêu đãi gia đình thôi nào.
Xem cách làm
Giá trị dinh dưỡng trong những món canh nấu từ rau củ quả
Rau củ quả và các món canh từ rau củ quả có tác dụng rất tốt cho sức khỏe thể chất. Đây là những lại thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật, khi ăn sẽ làm sẽ giảm rủi ro tiềm ẩn mắc các bệnh về tim mạch, tiểu đường và cả ung thư .
Lời kết
Canh mọc củ quả chế biến rất đơn thuần phải không nào ? Món canh này không riêng gì người lớn mà trẻ nhỏ cũng rất thích còn bởi sắc tố đẹp mắt của nó. Nếu bạn còn đang do dự không biết nấu món ăn gì cho mái ấm gia đình thì Bếp tin rằng đây sẽ là một gợi ý rất hữu dụng cho bạn đó. Chúc các bạn thành công xuất sắc !
Source: https://thevesta.vn
Category: Món Ngon
