Cách làm món cà ri sườn heo ngon mà không ngấy – https://thevesta.vn

Đỉnh cao của món cà ri sườn heo chính là từng miếng sườn béo mềm, quện vào phần nước sốt cà ri thơm ngon mà không ngấy. Để làm được chuẩn vị như vậy hãy tham khảo cách làm món cà ri sườn heo ngon mà không ngấy của lambanh365.com. Cách làm tuy không mới nhưng lại có những bí quyết đặc biệt khiến bạn phải bất ngờ đấy nhé!

Nguyên liệu làm món cà ri sườn heo:

– 300 gram sườn heo ngon
– 100 gram khoai lang
– 100 gram khoai môn
– 100 gram khoai tây
– 50 gram cà rốt
– 200 ml sữa tươi không đường
– 1 gói ( 5 gram ) bột gà ri
– Hành lá, ngò rí, hành khô, tỏi
– Gia vị : Hạt nêm, muối, nước mắm, bột ngọt, tiêu, ớt bột, dầu ăn

Dụng cụ làm món cà ri sườn heo:

– Bát lớn, nhỏ

– Dao, đĩa, thìa, thớt, rổ, …
– Nồi lớn
– Chảo thường

Cách làm món cà ri sườn heo:

Bước 1:

– Đầu tiên là khâu sơ chế nguyên vật liệu. Khoai lang, khoai tây, khoai môn, cà rốt mua về bạn đều gọt bỏ lớp vỏ, rửa sạch, đặt lên thớt và cắt miếng vừa ăn .

Bước 2:

– Hành lá, ngò rí bạn cũng rửa sạch, thái mịn. Cho vào bát nhỏ .
– Đặt chảo lên nhà bếp, vặn lửa vừa. Cho dầu ăn vào chảo đun sôi thì phi thơm hành, tỏi đã băm nhuyễn. Khi hành tỏi khởi đầu dậy mùi thơm, cho vào 1 tsp bột cà ri, 50% tsp ớt bột ( hoặc bột điều ) để tạo màu thêm mê hoặc cho món ăn nhé ! Sau đó tắt nhà bếp .

Bước 3:

– Ta chuyển qua phần chế biến sườn. Sườn mua về bạn cần rửa sạch, đặt lên thớt và chặt miếng vừa ăn .
– Trong một cái bát thường, bạn ướp sườn khoảng chừng 30 phút với 1 tsp hạt nêm, 50% tsp bột ngọt, 50% tsp tiêu, 1 tsp tỏi, hành băm nhuyễn, 1 tsp nước mắm, 50% tsp bột cà ri, 1 tsp dầu ăn để gia vị nhanh thấm. Bạn cũng hoàn toàn có thể đổi khác tỉ lệ gia vị sao cho hợp khẩu vị của mái ấm gia đình bạn .

Bước 4:

– Đặt một cái nồi lớn lên nhà bếp, đổ nước vào đó. Vặn lửa lớn để đun sôi 0,5 lít nước lọc trong nồi, sau đó trút sườn vào ninh khoảng chừng 15 phút thì cho các loại củ : khoai lang, khoai môn, khoai tây, cà rốt mà bạn đã sơ chế vào đây .

Bước 5:

– Bây giờ, bạn hãy vặn lửa vừa, đun khoảng chừng 20 phút, khi thấy sườn và các loại củ đã chín tới, bạn cho 200 ml sữa tươi vào để cà ri có độ sánh .

– Cuối cùng bạn cho hỗn hợp đã phi màu sẵn ở trên và hành lá, ngò rí thái mịn vào để tăng thêm mùi thơm và độ mê hoặc của món ăn, đừng quên rắc thêm một chút ít tiêu nữa nhé .

– Múc cà ri sườn heo ra bát và chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay khi còn nóng để món ăn đúng vị và tăng thêm mùi vị mê hoặc cho món cà ri sườn heo nhé !

Chúc các bạn thành công với cách làm món cà ri sườn heo ngon mà không ngấy nhé!

Tags: cách làm món cà ri
cách làm món cà ri sườn heo
món ngon

Tags : cách làm cà ri sườn heo

Source: https://thevesta.vn
Category: Món Ngon