Châu Âu có những món ăn nổi tiếng nào khiến du khách không thể quên?
Các bạn đừng bỏ lỡ những món ăn nào dưới đây khi đến thăm quan Châu Âu. Món ăn không chỉ dùng để chiêm ngưỡng và thưởng thức mà phần nào nó cũng phản ánh được nền văn hóa truyền thống siêu thị nhà hàng của quốc gia ấy. Như Ý có món Bruschetta, mì Spaghetti thì Bỉ có món Carbonnade Flamande là một lựa chọn không tồi. Bên cạnh đó Pháp có món ức vịt sốt cam đầy không hề chê vào đâu được .
Mục lục
Món Bruschetta của Ý
Khám phá châu Âu, rất nhiều du khách thắc mắc không biết nên ăn gì? Vậy gợi ý đầu tiên mà đó là món Bruschetta. Tuy chỉ là món khai vị đơn giản, nhưng nó lại chinh phục được rất nhiều thực khách và trở thành món ngon châu Âu nổi danh nhất. Món ăn này được làm từ bánh mì, thêm một chút gia vị như: Rau húng quế, nước sốt, dầu ô liu,… và đem nướng chín vàng, tạo vị giòn rụm, hấp dẫn đến khó cưỡng. Đặc biệt, món Bruschetta sẽ ngon hơn khi được ăn kèm cùng các loại rau củ, rau thơm, điển hình như cà chua.
Món Wiener Schnitzel ở Áo
Nền ẩm thực ăn uống châu Âu rất phong phú và đa dạng chủng loại ; trong đó món Wiener Schnitzel ở Áo cũng được xếp vào list các món ăn được chú ý quan tâm nhất. Để tạo ra món ăn này, người ta sử dụng rất nhiều nguyên vật liệu như : Thịt bò, thịt cừu, thịt dê, … sau đó sơ chế thật sạch và thái lát mỏng mảnh, đập dập nhằm mục đích giúp miếng thịt mềm, ngọt hơn. Tiếp đến, những lát thịt này sẽ được tẩm qua vụn bánh mì, nhúng vào trứng gà và ở đầu cuối là bột chiên giòn. Món ăn được rán chín với dầu hoặc bơ, tùy từng đầu bếp. Và đây cũng là món ăn nổi tiếng ở châu Âu không nên bỏ qua .
Thưởng thức món Goulash đến từ Hungary
Để có thưởng thức siêu thị nhà hàng tuyệt vời nhất. Có lẽ không hề không chiêm ngưỡng và thưởng thức món Goulash – Món ăn đặc sản nổi tiếng của Hungary. Tuy cách chế biến không quá phức tạp, sử dụng các loại thịt ( Chủ yếu là thịt bò, thịt lợn, thịt cừu, … ). Đem hầm chung cùng rau củ và các gia vị đặc trưng của Hungary, nhưng lại mang tới mùi vị lạ, mà ngon. Nhìn chung, đây là món ngon châu Âu được rất nhiều lữ khách chăm sóc khi đặt chân tới lục địa này .
Spaghetti nổi tiếng của Ý
Du lịch châu Âu nên ăn gì ? Có lẽ món mì Spaghetti không lạ lẫm gì với nhiều người. Bởi đây là đặc sản nổi tiếng của Ý nổi danh trên khắp quốc tế. Ở tại Nước Ta bạn cũng hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức món mì này ở các nhà hàng quán ăn Ý. Tuy nhiên, tới châu Âu rồi đừng quên chiêm ngưỡng và thưởng thức mì Spaghetti tại chính quê nhà của nó ; xem mùi vị độc lạ như nào nhé. Về cách chế biến cũng tựa như như các nhà hàng quán ăn ở Nước Ta, sợi mì được làm từ bổ mì loại Semolina đặc biệt quan trọng. Còn phần sốt là hỗn hợp cà chua, các loại thịt băm nhuyễn, cùng gia vị đậm đà. Nhưng thêm tuyệt kỹ nào đó mà mì Spaghetti ở Ý mang tới mùi vị thơm ngon, không nơi nào có được .
Rosti món ăn hấp dẫn của Thụy Sỹ
Trong các món ngon châu Âu, thì món Rosti của Thụy Sỹ cũng là món ăn mê hoặc. Mà thực khách nên dành thời hạn để chiêm ngưỡng và thưởng thức. Món ăn này khá đơn thuần, tuy chỉ là món bánh khoai tây chiên giòn ; nhưng lại khiến nhiều thực khách phải mê mệt. Với món Rosti người ta thường dùng kèm với cà chua, thịt xông khói, xúc xích, … để làm mới mùi vị, giúp món ăn mê hoặc hơn .
Một số món ăn nổi tiếng của Thụy Sỹ không hề thiếu lẩu phô mai. Đây là một trong 5 món ăn điệu đàng nhất Thụy Sĩ. Được làm từ pho mát đun chảy với các thành phần khác như tỏi, rượu vang trắng, bột bắp cùng Kirsch, món này lý tưởng khi dùng chung với bánh mì. Lẩu phô mai được đựng trong chiếc nồi gốm và luôn đun sôi trên nhà bếp để đảm bao phô mai luôn tan chảy, không bị vón cục .
Thịt Bê Nấu Kiểu Zurich – Zürcher Geschnetzeltes. Tuy có cái tên khá phức tạp nhưng món ăn này nấu lại rất đơn thuần. Nguyên liệu để nấu món này gồm có thịt bê hoặc gan bê, nấm, hành tây, kem và rượu vang. Món thịt bê này thường được người dân Thụy Sỹ dùng với Rosti, mì hoặc cơm .
Đến Bỉ có món Carbonnade Flamande
Nên ăn gì khi tới châu Âu ? Carbonnade Flamande – Đặc sản nổi tiếng của Bỉ. Cũng là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho các thực khách khi đặt chân tới châu Âu. Đây là món thịt hầm đặc biệt quan trọng, sử dụng nguyên vật liệu chính từ thịt bò, hành tây và bia. Sau khi thịt được tẩm ướp gia vị, sẽ được hầm với bia ( Ở đây người ta thường sử dụng bia Old Brown Beẻ ; Brune Abbey, Flanders Red để nấu món Carbonnade Flamande ) trong vài tiếng, đến khi thịt mềm nhừ, dậy mùi thơm là được .
Món Cozido của Bồ Đào Nha
Nhắc đến món ngon châu Âu thì không hề không nhắc tới món Cozido của Bồ Đào Nha. Món ăn là là món súp thịt hầm rau củ và các loại thịt dùng để nấu súp thường là thịt lợn, thịt bò, thịt gà, … tùy theo từng khẩu vị của thực khách. Khi chiêm ngưỡng và thưởng thức súp Cozido, phần nước súp ngọt đậm vị ; các loại rau của và thịt được hầm chín mềm rất dễ ăn. Thưởng thức món súp này ở châu Âu sẽ giúp bạn quên đi cái giá lạnh của châu Âu đấy nhé .
Món ức vịt sốt cam đầy hấp dẫn của Pháp
Món ăn nào ở châu Âu được yêu dấu nhất ? Ức vịt sốt cam là món ăn được các thực khách tìm kiếm nhiều nhất. Với món ức vịt sốt cam này, để tạo mùi vị chuẩn thì không đơn thuần một chút ít nào. Đầu tiên người ta sẽ sử dụng thịt vịt đem tẩm ướp gia vị và áp chảo cho vịt chín, vàng đều các mặt. Tiếp đến làm hỗn hợp sốt bằng nước cam, dầu ô liu, bơ, hành thái lát, …. Cho hỗn hợp sốt và thịt vịt đun với nhau đến khi thịt ngấm gia vị, miếng thịt mềm, có vị ngọt, chua nhẹ của cam, vị thơm của bơ, … ngon vô cùng .
Món gà tây nổi tiếng ở Anh
Gà tây là món ăn thường được góp mặt trong các bữa tiệc Giáng sinh ở Anh ; đặc biệt quan trọng là món gà tây quay. Những con gà béo múp, được làm thật sạch và tẩm ướp cùng rất nhiều loại gia vị khác nhau như : Hành tây, gừng, rượu vang đỏ, mật, …. Sau đó được đem quay nguyên cả con, để thịt gà vàng, bì giòn ; mà phần thịt bên trong vẫn giữ được vị ngọt đặc trưng của thịt gà .
Các món ngon Châu Âu không chỉ ‘ điệu đàng ’ các thực khách bởi mùi vị thơm ngon, mà còn gây ấn tượng bởi cách chế biến, bày trí đẹp mắt nữa nhé .
Nguồn : Dulichvietnam. com.vn
Chia sẻ
Source: https://thevesta.vn
Category: Ẩm Thực
