18 món ăn chính của người châu Âu, thực đơn và văn hóa ăn uống của người phương Tây

Theo dõi Massageishealthy trên Google News

I – Những món ăn châu âu nổi tiếng nhìn thôi đã thèm

Khi nhắc đến những món ăn chính của người châu Âu nổi tiếng, mọi người thường nghĩ ngay đến sự tinh tế, sang trọng và cầu kì. Trong số đó, nổi bật nhất là nền ẩm thực Anh, Pháp… với những tác phẩm của nghệ thuật ẩm thực thu hút thực khách ngay từ ánh nhìn đầu tiên.

Người châu Âu thường mang trong mình phong thái phóng khoáng nhưng cũng rất cầu toàn, lịch sự và cũng không kém phần lãng mạn .
Điều này không riêng gì được bộc lộ ở những tác phẩm văn học, điện ảnh, ở các khu công trình kiến trúc mà còn hiện lên rõ nét trong siêu thị nhà hàng. Một dịp nào đó ghé thăm Anh hay Pháp, đừng bỏ lỡ thời cơ được chiêm ngưỡng và thưởng thức 2 món ăn nổi tiếng sunday roast và ốc sên nướng bạn nhé !

Từ Sunday roast của Anh…

Bàn về món âu nổi tiếng của Anh mà bỏ lỡ sunday roast thì quả là một thiếu sót lớn. Đây được xem là món ăn truyền thống cuội nguồn trứ danh bậc nhất của xứ sở sương mù, với nguyên vật liệu chính là thịt nướng lò ăn kèm với nước xốt và các loại rau củ .
Thông thường các loại thịt được sử dụng là thịt bò, gà, heo hoặc cừu. Đặc biệt nhất phải nhắ đến thịt bò nướng – beef roast, một món ăn đã từng được nhắc tên trong một bản nhạc tầm cỡ của người Anh. Beef roast được dùng cùng xốt yourkshire pudding và khoai tây nướng .
Điểm lôi cuốn của món ăn châu Âu nổi tiếng này còn xuất phát từ tên gọi đặc biệt quan trọng. Đại ý, hoàn toàn có thể tạm gọi đây là món nướng ngày chủ nhật. thế nhưng, người Anh và thực khách đến đây lại ưu thích đến mức chiêm ngưỡng và thưởng thức nó bất kể nơi nào ship hàng, từ bữa ăn hằng ngày đến quán bar, tiệc tùng …
Sunday roast phổ cập và nổi tiếng đến vậy nhờ vào cách chế biến tuy đơn thuần nhưng lại cho ra mẫu sản phẩm rất thích mắt, nguyên vật liệu không cầu kì nhưng lại có sự hòa quyện vào nhau làm ra một món ăn ngon đến “ không thở được ”. Ngoài ra, đây cũng là món có giá trị dinh dưỡng cao, rất tốt cho sức khỏe thể chất người dùng .

Đến ốc sên nướng trên đất Pháp

Bạn đã khi nào nghĩ một loài vật “ vô dụng ” trong vườn nhà mình lại trở thành món ăn hạng sang trong những nhà hàng quán ăn lớn ở châu Âu ? Đó là sự thực bởi lẽ ở Pháp, ốc sên không hề vô dụng mà lại là đặc sản nổi tiếng khiến bao người quá bất ngờ rồi sau đó là mê mệt .
Ốc sên được làm sạch, nướng cùng bơ, tỏi, mùi tây và một vài loại gia vị đắt đỏ khác như xạ hương, hạt thông, dùng kèm rượu vang. Đặc biệt, quy trình làm sạch vỏ và ruột ốc sên rất phức tạp, có khi phải mất 2 – 3 ngày mới triển khai xong .
Chính vì vậy, ốc sên dẫu không phải là nguyên vật liệu sang trọng và quý phái, tuy nhiên khi được đặt lên bàn tiệc lại trở thành món hảo hạng chỉ dành cho những người sành ăn .
Sỡ dĩ ốc sên được xếp vào list hạng sang bởi lẽ nó chứa nhiều chất dinh dưỡng rất bổ cho khung hình con người. Chỉ tính riêng phần thịt ốc đã chiếm 15 % protein và rất ít chất béo. Ngoài ra còn có tính năng chữa các bệnh về khớp, đau lưng …
Không phải tự nhiên mà món Âu ngon nổi tiếng như sunday roast và ốc sên nướng, những món ăn vốn dĩ sử dụng nguyên vật liệu không quá lạ lẫm hay hạng sang lại trở thành đặc trưng của một vương quốc .
Chính năng lực, sự phát minh sáng tạo và kĩ năng đỉnh điểm của người đầu bếp đã góp thêm phần đưa nhà hàng Anh hay Pháp vươn xa và được thương mến, ngưỡng mộ trên toàn quốc tế .
Vẫn còn rất nhiều món ăn châu Âu mê hoặc và độc lạ khác hoàn toàn có thể bạn chưa từng được nghe qua. Như một đầu bếp nổi tiếng đã từng nói, chiêm ngưỡng và thưởng thức một món ngon không chỉ là ăn mà còn là cảm nhận, là hiểu về lịch sử dân tộc, văn hóa truyền thống của nơi đã sản sinh ra món ăn đó .
Hy vọng với bài viết này, chúng tôi đã giúp bạn có thêm một phần thông tin hữu dụng về nhà hàng siêu thị phương Tây : đơn thuần nhưng cũng thật tinh xảo và sang chảnh .

II – Thực đơn các món ăn chính của người châu âu trong bữa ăn hằng ngày

Bên cạnh những khu công trình kiến trúc độc lạ, những thành phố hoa lệ cùng với sự tân tiến về mặt hạ tầng, các nước ở khu vực Châu Âu còn lôi cuốn hành khách mọi nơi trên quốc tế bởi nét văn hóa truyền thống siêu thị nhà hàng rực rỡ. Mỗi vương quốc, mỗi vùng miền đều có những đặc trưng về ẩm thực ăn uống, tạo nên sự phong phú, nhiều mẫu mã cho nét văn hóa truyền thống nơi đây .
Hôm nay, Massageishealthy xin gửi đến các bạn list 10 món ăn Châu Âu nổi tiếng nhất trên quốc tế đến từ các vương quốc khác nhau ở khu vực này. Hãy cùng Massageishealthy tò mò nhé !

1. Bruschetta – Ý

Được xem là món ăn nhẹ, món khai vị nổi tiếng ở nước Ý, Bruschetta gồm có bánh mì nướng, được biến tấu ăn kèm với nhiều loại thực phẩm khác nhau. Trong số đó, cà chua được sử dụng nhiều và thông dụng nhất .
Người làm Bruschetta sẽ chọn những quả cà chua tươi ngon nhất, băm nhuyễn hoặc xắt lát mỏng dính, đặt lên lát bánh mì nướng đã cắt khoanh và cho thêm các gia vị, phụ liệu khác như sốt, lá húng quế, ô liu lên trên mặt phẳng. Điều đặc biệt quan trọng hơn cả là lát bánh mì nướng đã được phết lớp tỏi lên trên và nướng vàng giòn, tạo mùi rất thơm, kích thích vị giác người dùng .
Bruschetta được xem là món ăn nổi tiếng ở Châu Âu nói chung và nước Ý nói riêng. Tùy theo khẩu vị và sở trường thích nghi mỗi người mà món ăn này hoàn toàn có thể dùng kèm với thịt xông khói, phô mai hay rau đậu, …
Với cách chế biến cực kỳ đơn thuần nhưng không kém phần thơm ngon, Bruschetta xứng danh khi được xem như món ăn nhẹ ngon, bổ dưỡng và độc lạ của siêu thị nhà hàng phương Tây .

2. Mì Spaghetti – Ý

Pasta hay còn gọi là mì ống là món ăn nổi tiếng ở Italia ( Ý ). Đặc biệt là ở Naples ( Thành phố nước Ý ). Mì sau khi luộc hoàn toàn có thể trộn ăn cùng với sốt thịt bò cà chua, có vị béo chua mê hoặc .
Mì spaghetti không còn là món ăn lạ lẫm với tất cả chúng ta, mà nó cực kỳ phổ cập ở các vương quốc trên quốc tế, đồng thời nhận được sự thương mến từ người chiêm ngưỡng và thưởng thức. Là món ăn đặc trưng của ẩm thực ăn uống Ý, mì spaghetti gồm có hai thành phần chính là sợi mì và nước sốt .
Sợi mì được làm từ bột mì loại semolina và nước. Mì sau khi được trụng qua nước sôi thì để ráo nước và rưới nước sốt lên. Sốt spaghetti được làm từ cà chua băm nhuyễn cùng với thịt bò, thịt lợn được nêm nếm gia vị vừa ăn. Bên cạnh đó, tùy theo sở trường thích nghi mà người ta hoàn toàn có thể cho vào mì ô liu, pho mát, … để tạo mùi thơm cho nước sốt .
Là một trong những món ăn Châu Âu nổi tiếng trên quốc tế, mì spaghetti nhận được rất nhiều sự yêu quý từ người chiêm ngưỡng và thưởng thức. Với cách chế biến đơn thuần, không quá cầu kì, tất cả chúng ta hoàn toàn có thể làm món ăn này tại nhà để chiêm ngưỡng và thưởng thức .

3. Goulash – Hungary

Được xem như món ăn đặc trưng, hình tượng của quốc gia Hungary, Goulash nhận được nhiều sự yêu thích của thực khách và khá thông dụng ở Châu Âu. Đây là hỗn hợp của thịt hầm với rau củ, được tẩm ướp gia vị rất thơm ngon .
Thịt được đem đi hầm ở đây hoàn toàn có thể là thịt bò, thịt cừu, thịt lợn, … tùy theo sở trường thích nghi người dùng. Rau củ sau khi qua sơ chế thì được xắt miếng vừa ăn, ướp cùng với nhiều loại gia vị .
Riêng với thịt thì người ta còn cho thêm ớt vào nhằm mục đích tăng độ thơm ngon, cũng như không làm món ăn bị ngán. Song song các thành phần chính thì còn có các phụ liệu khác như lá nguyệt quế, húng tây, hành tây, … để tăng mùi vị cho món ăn
Bắt nguồn từ thời trung cổ ở Hungary, Goulash ngày này vẫn được nhiều người yêu thích và được xem như món ăn truyền thống cuội nguồn ở vương quốc này. Với hương ngon và bề dày lịch sử dân tộc hình thành như vậy, Goulash xứng danh được xem là một trong những món ăn Châu Âu ngon và nổi tiếng nhất lúc bấy giờ .

4. Wiener Schnitzel – Áo

Không những là một trong những món ăn nổi tiếng ở Châu Âu, mà Wiener Schnitzel còn là một đặc sản nổi tiếng của nước Áo. Nguyên liệu chính được dùng ở đây là thịt bò, cừu, dê, … tùy theo sở trường thích nghi mỗi người .
Thịt sau khi được xắt lát mỏng dính thì được đập cho mềm, ướp gia vị vừa ăn và lăn qua vụn bánh mì khô, bột chiên giòn và trứng gà. Công đoạn tiếp theo chính là chiên thịt đã tẩm ướp trong dầu hoặc bơ. Điều đáng chú ý quan tâm ở đây chính là dầu và bơ phải ngập miếng thịt để các mặt đều được vàng giòn .
Cầm miếng Wiener Schnitzel trên tay, ăn kèm với khoai tây chiên, rau xà lách thì quả là tuyệt vời. Bên cạnh đó, bạn còn hoàn toàn có thể vắt thêm một chút ít nước cốt chanh hoặc cam lên bề mặt thịt để tạo mùi vị thơm ngon hơn. Nếu có dịp, hãy thử qua món Wiener Schnitzel rực rỡ này nhé !

5. Rosti – Thụy Sỹ

Thêm một món ăn Châu Âu nổi tiếng không hề bỏ lỡ đến từ vương quốc Thụy Sỹ : Rosti. Đây là chiếc bánh khoai tây chiên giòn khá thông dụng ở Thụy Sỹ nói riêng, cũng như người dân Châu Âu nói chung. Khoai tây được bào mỏng mảnh hoặc xắt sợi thì sẽ được nặn thành khối hoặc cho vào khuôn và chiên giòn .
Song song đó, người chế biến còn cho thêm một số ít gia vị vừa ăn vào món bánh để món ăn tròn vị hơn. Tùy theo sở trường thích nghi của mỗi người mà Rosti còn hoàn toàn có thể cho thêm thịt xông khói, cà chua, xúc xích, … đều rất thơm ngon .
Với vị thơm của bơ, vị bùi bùi của khoai tây cùng với sự hòa giải trong các gia vị khi nêm nếm, chắc như đinh sẽ làm bạn hài lòng khi chiêm ngưỡng và thưởng thức món ăn đặc sản nổi tiếng này của Thụy Sỹ .
Với thành phần đơn thuần nhưng không kém vị thơm ngon, rất đầy đủ chất dinh dưỡng, Rosti xứng danh nhận được nhiều sự yêu thích, yêu quý của thực khách khắp mọi nơi .

6. Carbonnade Flamande – Bỉ

Carbonnade Flamande là một món thịt hầm nổi tiếng không hề không kể đến khi nói về nhà hàng của nước Bỉ. Là một trong số những món ăn Châu Âu nổi tiếng, Carbonnade Flamande với nguyên vật liệu chính là thịt bò, hành tây và bia. Thịt bò và hành tây được xắt miếng vừa ăn, tẩm ướp gia vị và hầm chung với bia trong nhiều giờ liền .
Bên cạnh đó, người chế biến còn hoàn toàn có thể cho thêm húng tây, vụn bánh mì hoặc nấm xắt nhuyễn để món ăn thêm đậm đà. Bia được sử dụng cho món Carbonnade Flamande thường là Old Brown Beer, Brune Abbey hoặc Flanders Red. Không dừng lại ở đó, Carbonnade Flamande còn được cho vào một chút ít rượu vang để làm tăng mùi vị cho món ăn .
Nghe sơ qua thôi là tất cả chúng ta hoàn toàn có thể cảm nhận được sự công phu, độc lạ của món ăn này phải không nào. Nếu có dịp đến với nước Bỉ xinh đẹp, đừng quên chiêm ngưỡng và thưởng thức món ăn đặc trưng ở xứ sở này. Chắc chắn với mùi vị thơm ngon, Carbonnade Flamande sẽ không làm bạn tuyệt vọng .

7. Cozido – Bồ Đào Nha

Là một trong số những món ăn Châu Âu nổi tiếng, cũng như là món ăn quen thuộc của người Bồ Đào Nha, Cozido được biết đến như một món súp thịt hầm với rau củ. Nguyên liệu thịt ở đây hoàn toàn có thể là bò, gà, nhưng thông dụng nhất vẫn là thịt heo. Sau khi sơ chế thành các miếng vừa ăn. thịt được tẩm ướp gia vị và hầm cùng với nhiều loại rau củ quả đến khi thịt mềm .
Một tô Cozido nóng giãy, thơm nghi ngút dùng trong các ngày nóng bức ở Châu Âu, quả là không còn gì tuyệt hơn nữa. Bên cạnh mùi vị thơm ngon, Cozido còn bổ trợ chất đạm từ thịt và các loại vitamin từ rau củ quả, giúp tất cả chúng ta bồi bổ, trẻ trung và tràn trề sức khỏe hơn .

8. Ức vịt sốt cam – Pháp

Được xem như một trong những món ngon truyền thống cuội nguồn truyền kiếp ở Pháp, cũng như là món ăn Châu Âu nổi tiếng bao đời nay, ức vịt sốt cam được nhiều người yêu thích, nhất là vào những dịp cuối năm, khi mái ấm gia đình quây quần bên nhau. Thành phần chính không hề thiếu ở món này chính là ức vịt và cam .
Thịt vịt sau khi sơ chế, ướp gia vị thì được chiên áp chảo hoặc nướng trong lò với nhiệt độ 180 độ C để thịt vàng, thấm gia vị hơn. Bên cạnh đó, thành phần nước sốt cam là yếu tố không hề thiếu tạo ra sự món ngon này. Nước cam khi được vắt ra, sẽ được đun cùng với dầu ô liu, bơ, hành thái lát, … Tất cả hòa quyện vào nhau, tạo nên mùi vị thơm ngon đặc trưng cho món ăn .
Với cách chế biến đơn thuần và nguyên vật liệu dễ tìm, không cần đến tận Pháp hay các nhà hàng quán ăn Châu Âu sang trọng và quý phái, bạn vẫn hoàn toàn có thể nấu món ức vịt sốt cam này để chiêm ngưỡng và thưởng thức cùng bè bạn, mái ấm gia đình vào các dịp lễ tết, họp mặt. Quả là một món ăn bổ dưỡng và thơm ngon phải không nào .

9. Bosch Soup – Ukraina

Bosch Soup là một trong những món canh được yêu dấu ở vùng đất Ukraina, cũng là món ăn Châu Âu khá nổi tiếng. Với nguyên vật liệu chính là củ cải đường hoặc cà chua, Borsch Soup đem đến cho người dùng vị chua chua ngọt ngọt từ các thành phần, nguyên vật liệu trong món ăn .
Củ cải đường hoặc cà chua sau khi sơ chế sẽ được băm nhuyễn hoặc xắt hạt lựu và nấu thành súp. Thêm vào đó, người ta còn cho thêm các gia vị, bắp cải, thịt, cá, … để làm món ăn thơm ngon hơn. Bosch Soup thường được dùng kèm với trứng luộc hoặc khoai tây tùy theo ý thích người dùng .
Một điều đặc biệt quan trọng ở món ăn này chính là người ta còn cho một chút ít kem chua vào, tạo bị béo, chua thanh độc lạ cho món ăn. Một tô Bosch Soup với sắc tố đẹp mắt và mùi vị đậm đà, chắc như đinh sẽ làm hài lòng những thực khách khi chiêm ngưỡng và thưởng thức món ăn này .

10. Sunday Roast – Anh

Là một trong những món ăn truyền kiếp ở Vương quốc Anh, cũng như là món ăn nổi tiếng ở Châu Âu, Sunday Roast gồm có các loại thịt nướng, khoai tây nướng và các loại rau củ quả khác .
Bên cạnh đó, các món nướng này còn được dùng kèm với nước sốt chua ngọt, nước sốt tỏi tây và bánh Yorkshire, bông cải xanh, … Tùy theo ý thích mỗi người mà các món nướng này hoàn toàn có thể ăn kèm với hạt dẻ, hạt bí đều rất ngon .
Tuy đơn thuần như thế nhưng Sunday Roast vẫn nhận được sự yêu dấu, yêu thích từ thực khách bởi sắc tố phong phú, hòa giải của các thành phần trong món ăn, cũng như chất dinh dưỡng mà nó phân phối, đem lại cho tất cả chúng ta .
Chính cho nên vì thế nên dù trải qua nhiều năm tháng, Sunday Roast vẫn là sự lựa chọn thông dụng cho thực đơn của người Anh nói riêng cũng như người dân các nước phương Tây nói chung .

11. Caldo Verde ở Bồ Đào Nha

Caldo Verde là một món súp luôn Open trong các liên hoan truyền thống lịch sử của người Bồ Đào Nha. Nó dùng làm món khai vị hay món chính đều thích hợp. Món súp là sự phối hợp các nguyên vật liệu đơn thuần như : Khoai tây, xúc xích heo, hành tây, xải xoăn .

12. Pizza ở Italia

Pizza là bánh nướng nối tiếng của nước Ý được rất nhiều nước biết đến. Món ăn thuận tiện hoàn toàn có thể dùng cho mọi bữa ăn. Pizza được làm từ bột mì và men nấm, ủ nở khoảng chừng 24 tiếng đồng hồ đeo tay thì đem nhào nặng thành miếng bánh tròn dẹp, phủ lên các loại sốt cà chua, súc sích, jambon, phô mai, gia vị ý, ..

13. Bánh mì Pháp

Bánh mì Pháp mà mội người vẫn thường hay gọi chung là Baguette. Trên thực tiễn, Baguette là chỉ là tên của một loại bánh mì có kích cỡ dài, lớp vỏ bánh giòn. Bánh mì món ăn thông dụng được sử dụng cho bữa sáng tại Châu Âu, đặc biệt quan trọng là tại Pháp. Có thể ăn kèm bánh mì với pate, sốt mayonnaise, … hoàn toàn có thể chấm sữa hoặc chocolate nóng vẫn rất ngon .

Chính người Việt cũng đã tận dụng bánh mì Pháp này mà nhồi vào các nhân rau thịt, sáng tạo nên đẳng cấp mới cho món bánh mì dân dã.

14. Bánh Crêpe ở Pháp

Bánh crêpe là món ăn nổi tiếng ở Pháp có nguồn gốc từ vùng Bretagne và được nhiều người nước ưu thích. Bánh crêpe có nhiều loại, mặn có và ngọt cũng có. Vỏ bánh làm từ bột mì hoặc bột lúa mạch trộn với sữa, trứng, bơ rồi chiên thành những miếng bánh mỏng mảnh sau đó mới dùng bọc nhân .
Nhân bánh phong phú. Nhân ngọt thì hoàn toàn có thể dùng kem tươi, chocolate, hạnh nhân, … Nhân bánh crêpe thì dùng jambon, thịt gà, phô mai, … Món bánh dân dã nhưng khi được bày trí thì trông lại rất là sang trọng và quý phái và tinh xảo .

15. Doner Kebab ở Thổ Nhĩ Kỳ

Doner Kebab hay còn gọi la thịt nướng xoay, là cách nướng thịt theo phong thái Thổ Nhĩ Kỳ. Đùng như tên gọi, thịt sẽ được cắt lát mỏng mảnh, xâu vào trục tạo thành 1 trụ thịt cao. Sau đó đính trục lên máy xoay theo chiều dựng đứng .
Bên cạnh là bảng nướng điện tỏa nhiệt đều. Trục tự động hóa xoay sẽ khiến thịt chín đều mà không ngại quá lửa cháy khét. Khi sử dụng hoàn toàn có thể dùng máy cắt từng lớp thịt bên ngoài trước. Bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ sẽ sử dụng được nướng theo cách này .

16. Xúc xích Đức

Xúc xích Đức trong tiếng Đức gọi là Wurst. Xúc xích Đức có nhiều loại (khoảng trên 200 loại), được chế biến từ các nguyên liệu như thịt bò, thịt heo, óc heo, mù tạc, bột cà ri và gai vị, … Chế biến xúc xích có thể được đem chiên, đem nướng hoặc hun khói đều rất hấp dẫn.

17. Súp tỏi ở Séc

Súp tỏi là món ăn truyền thống lịch sử ở Cộng Hòa Séc, thường đươc dùng vào những ngày đầu năm mới để cầu mong được sức khỏe thể chất. Món súp đậm mùi vị của tỏi, chất béo nhờ mỡ heo và top mỡ heo, hương đặc biệt quan trọng của lá majoránka, ăn kèm cùng với topping bánh mì giòn tan và phô mai .

18. Món Gà Tây ở Anh

Đây là món ăn thường thấy nhất vào mỗi dịp giáng sinh đến ở nước Anh và nhiều vương quốc phương Tây. Thịt gà tây thường được chế biến đơn thuần bằng cách đem nướng nguyên con .

Thịt gà được làm sạch, cắt bỏ cổ, đầu và chân và để thật khô, ướp cùng gừng, hành tây thái lát và một chút rượu vang đỏ, gia vị. Màu da gà được phết lớp mật nên sau khi nướng sẽ có màu nâu đỏ sậm bắt mắt. Một con gà tây lớn sẽ đủ cho cả nhà ăn mà không cần lo thiếu thịt giữa chừng.

III – Khám phá văn hóa và phong cách ẩm thực Châu Âu

Ẩm thực châu Âu là nền nhà hàng siêu thị có sức ảnh hưởng tác động nhiều đến văn hóa truyền thống ẩm thực ăn uống quốc tế. Các món ăn Âu luôn được những người sành ăn ngưỡng mộ bởi sự hòa giải, tinh xảo nhưng đơn thuần và sang chảnh. Thực khách luôn bị “ mê hoặc ” bởi cái vị béo bùi của phô mai, bơ, sữa ; sự đa dạng và phong phú của các loại gia vị ; cách chế biến rất riêng …
Những vương quốc tiêu biểu vượt trội cho nhà hàng siêu thị châu Âu hoàn toàn có thể kể đến như : Pháp, Ý, Anh, Tây Ban Nha, Thổ Nhĩ Kỳ .., mỗi nước tạo nên những điểm đặc trưng mà bất kể ai có dịp chiêm ngưỡng và thưởng thức đều không hề quên được .

1. Thanh lịch ẩm thực nước Pháp

Đất nước xinh đẹp này không những có nền văn hóa truyền thống cổ xưa, các kiến trúc vĩ đại mà còn có nền ẩm thực ăn uống vô cùng tinh xảo. Như các nước Châu Âu khác, trong các bữa ăn hay các bữa tiệc của người Pháp thường có sự hiện hữu của rượu vang .
Đặc biệt, mỗi món ăn có một loại rượu vang riêng tương thích chứ không dùng một loại rượu suốt bữa ăn. Bên cạnh rượu vang, nước xốt cũng là một thành phần đáng chú ý quan tâm của phong thái nhà hàng siêu thị Pháp. Đó là một sự hòa quyện đầy thẩm mỹ và nghệ thuật tinh xảo giữa các loại thảo mộc, lá thơm và trái cây như quế, oải hương, cam, bưởi …
Nếu đã đến châu Âu thì nhất định bạn phải ghé thăm nước Pháp xinh đẹp, lãng mạn để chiêm ngưỡng và thưởng thức sự hoa lệ và nét cổ xưa của nền văn hóa truyền thống châu Âu, đặc biệt quan trọng là phong vị sang chảnh của ẩm thực ăn uống Pháp .
Như các nước Châu Âu khác, trong các bữa ăn hay các bữa tiệc của người Pháp thường có sự hiện hữu của rượu vang. Đặc biệt, mỗi món ăn có một loại rượu vang riêng tương thích chứ không dùng một loại rượu suốt bữa ăn .
Bên cạnh rượu vang, nước xốt cũng là một thành phần đáng quan tâm của phong thái ẩm thực ăn uống Pháp. Đó là một sự hòa quyện đầy nghệ thuật và thẩm mỹ tinh xảo giữa các loại thảo mộc, lá thơm và trái cây như quế, oải hương, cam, bưởi …
Ẩm thực Pháp chú trọng cách chiêm ngưỡng và thưởng thức, trong các bàn tiệc Pháp điều đáng chú ý quan tâm nhất là cung cách bày biện sang chảnh và rất nhã nhặn, mọi thứ được chuẩn bị sẵn sàng một cách kỹ lưỡng từ những chiếc đĩa đựng thức ăn, ly uống rượu đến từng chiếc dao, nĩa .
Tất cả những cụ thể đó đã khẳng định chắc chắn phần nào nét độc lạ của ẩm thực ăn uống Pháp, vốn được ca tụng là cái nôi của nhà hàng châu Âu .

2. Đơn giản và tinh tế ẩm thực nước Ý

Ẩm thực Ý mang nét đặc trưng của miền biển Địa Trung Hải – rất đơn thuần, tập trung chuyên sâu vào thành phần tự nhiên như cà chua, tỏi, dầu ô liu, rau xanh và ngũ cốc nguyên hạt. Điều này khiến cho nền ẩm thực ăn uống của quốc gia hình chiếc ủng trở thành nền nhà hàng siêu thị lành mạnh nhất trên quốc tế .
Nghiên cứu cho thấy, việc nhà hàng siêu thị theo phong thái Ý hoàn toàn có thể tương hỗ hiệu suất cao việc giảm cân, trấn áp đường huyết và giảm rủi ro tiềm ẩn mắc các bệnh trầm cảm. Có thể nói, ẩm thực ăn uống Ý vừa giản đơn vừa độc lạ .

Đất nước xinh đẹp này không chỉ thu hút mọi người bằng những công trình kiến trúc vĩ đại, những thương hiệu thời trang nổi tiếng thế giới mà còn là nơi bắt nguồn của nền ẩm thực châu Âu đầy hương vị.

Sự đơn thuần là nét đặc trưng của nhà hàng siêu thị Ý. Một món ăn Ý thường có không quá mười loại nguyên vật liệu và đầu bếp đa phần dựa vào chất lượng của các thành phần mà không cần chuẩn bị sẵn sàng cầu kỳ .
Người ta nói rằng các đầu bếp bậc thầy của Ý là những thầy phù thủy trong việc tích hợp nhiều mùi vị khác nhau, từ thực phẩm tươi sống, bột, ngũ cốc đến các loại thảo dược, gia vị …
Từ đó, họ tạo ra những món ăn vừa đậm đà, thống nhất vừa giữ được mùi vị của các thành phần nguyên vật liệu. Có thể kể đến những món Ý mà bất kỳ ai cũng đã một lần chiêm ngưỡng và thưởng thức như : Pizza, Spaghetti, Tiramisu, Risotto, Lasagna …

3. Đặc sắc ẩm thực Tây Ban Nha

Tây Ban Nha là một quốc gia có đường bờ biển dài, cộng thêm sự phong phú về văn hóa truyền thống gốc Địa Trung Hải, nên ẩm thực ăn uống của “ xứ sở bò tót ” rất độc lạ và nhiều mẫu mã .
Thông thường, các món ăn ở đây như : Huevos flamencos, Churros, Giăm bông Jamón Serrano, Chorizo … được chế biến từ khoai tây, cà chua, hạt đậu và các gia vị hầu hết như dầu olive và tỏi. Người dân sử dụng dầu olive và lá thảo mộc như một phụ liệu quý giá để “ thức tỉnh ” mùi vị trong mỗi món ăn .
Đã nói đến ẩm thực ăn uống châu Âu thì không hề không nhắc đến siêu thị nhà hàng của “ xứ sở bò tót ” Tây Ban Nha. Gia vị chính là đặc trưng ấn tượng nhất trong nhà hàng Tây Ban Nha, bạn sẽ rất khó để phân biệt được mùi vị của từng loại nguyên vật liệu trong cách chế biến. Chỉ nếm thử tổng thể các món ăn ở Tây Ban Nha thôi cũng phải mất cả một cuộc hành trình dài nhà hàng siêu thị hàng năm trời .
Ngoài ra, hai nguyên vật liệu cơ bản Open hầu hết ở trong các thực đơn tại đây đó là : dầu ô liu và tỏi. Các món ăn ở nơi đây như : Huevos flamencos, Churros, Giăm bông Jamón Serrano, Chorizo .., phong phú từ mùi vị đến nguyên vật liệu .
Chúng thường được chế biến cùng với trứng, khoai tây, cà chua, ớt xanh và hạt đậu. Ẩm thực Tây Ban Nha còn được nhiều người ví von như một vũ hội của nhà hàng châu Âu và ai đã có dịp chiêm ngưỡng và thưởng thức là nhớ mãi không quên .
Tuy nhiên, món ăn được thương mến nhất tại Tây Ban Nha chính là xúc xích và giăm bông bởi không những mùi vị thơm ngon mà còn giàu dinh dưỡng .
Vì vậy, hai món ăn này là đặc sản nổi tiếng nổi tiếng và là món ăn mà người dân Tây Ban Nha tự hào nhất với một số ít viện kho lưu trữ bảo tàng về giăm bông. Đến các nhà hàng hay trong hầu hết các nhà hàng quán ăn, bạn sẽ được chiêm ngưỡng và thưởng thức nhiều mùi vị giăm bông khác nhau .

4. Nét truyền thống ẩm thực Anh

Nước Anh trong lịch sử vẻ vang đã từng là hai nước có số lượng các nước thuộc địa lớn nhất quốc tế. Theo đó, siêu thị nhà hàng của Anh là sự hòa quyện của nhiều nền văn hóa truyền thống khác nhau, từ Ấn Độ đến Ý, Tây Ban Nha. Qua thời hạn, ẩm thực ăn uống của Anh đã có sự trộn lẫn giữa một bên là nhà hàng siêu thị gia nhập từ những nước khác, một bên là nhà hàng truyền thống lịch sử .
Vương quốc Anh gồm có : Anh, Scotland, Wales và Bắc Ireland đã tạo nên một nền ẩm thực ăn uống vừa đặc biệt quan trọng vừa mê hoặc. Với mỗi chủ quyền lãnh thổ của Vương quốc Anh lại có những món đặc sản nổi tiếng riêng, Anh nổi tiếng với món khoai tây nghiền, xúc xích, Scotland là món Haghi, Ireland là món cá hồi Ulster còn xứ Wale là món rebit .
Ẩm thực châu Âu dành riêng cho nhà hàng Anh Quốc món kem đông hay bánh mì Sunday Roast và phong thái chiêm ngưỡng và thưởng thức trà vô cùng ấn tượng .
Những món ăn của nước Anh thiên về hướng tinh xảo và đơn thuần chứ không cầu kỳ. Vậy nên, các món ăn luôn điển hình nổi bật bởi sự tinh ý trong cách dùng gia vị. Những món ăn truyền thống lịch sử bạn nên thử một lần tại Anh là khoai tây và rau cải, cá và khoai tây, hay các món nướng vào buổi tối .
Khoai tây là thứ bạn hoàn toàn có thể tìm thấy tại toàn bộ các tiệm ăn và thực đơn tại Anh, và quả thực không đâu sử dụng nhiều khoai tây như quốc gia này. Đồ ăn nhanh cũng là một điểm khá đặc trưng ở Anh, khoai tây chiên, gà rán, xúc xích nhân bò hoặc gà, phô mai … là những món ăn rất được yêu thích .
Cùng với sự phong phú, tỉ mỉ trong cách chế biến và mùi vị thơm ngon của các món ăn, ẩm thực Châu Âu để lại dấu ấn thâm thúy trong lòng thực khách .
Với phong thái sang trọng và quý phái, tinh xảo, ẩm thực Châu Âu đã chứng minh và khẳng định được giá trị của mình trong nền văn hóa truyền thống nhà hàng quốc tế phong phú. Massageishealthy hy vọng rằng trải qua bài viết này, các bạn sẽ biết thêm những món ăn mới lạ đến từ các vương quốc phương Tây, cũng như thêm thương mến nền ẩm thực ăn uống nơi này nhé !

Nếu bạn đã từng đến châu Âu hay chỉ mới thưởng thức ẩm thực châu Âu tại nơi bạn sống thì cũng có thể thấy được những nét đặc trưng của văn hóa, con người trong nền ẩm thực đó.

4/5 – ( 11 bầu chọn )
aaaaaaaaaaaaaaa