TOP 13 Rượu trái cây thịnh hành [Ngon nhất và Cách làm]
Trong bài viết dưới đây Thái An xin trình làng đến các bạn 13 loại trái cây ngâm rượu tốt cho sức khoẻ, đơn thuần và dễ làm lúc bấy giờ. Cùng tìm hiểu thêm ngay nhé .
Bạn đang xem : rượu ngâm hoa quả
► Xem thêm: Cách nấu rượu gạo ngon [Đúng chuẩn]
Bạn đang đọc: TOP 13 Rượu trái cây thịnh hành [Ngon nhất và Cách làm]
Mục lục
13 LOẠI RƯỢU TRÁI CÂY TỐT CHO SỨC KHỎE
1. Rượu Ổi – Giúp làn da nữ giới thêm khỏe mạnh
Ổi là một loại trái cây phổ cập ở Nước Ta, với mùi vị ngọt thơm, tươi giòn chắc rằng khiến không ít người mê mệt. Vậy bạn đã từng khi nào thử qua rượu ổi chưa ? Đây là một loại rượu cung ứng rất nhiều vitamin A và C dồi dào hơn cả cam, chanh. Bên cạnh đó còn chứa rất nhiều vitamin E, K, B2, Kali … và đặc biệt quan trọng là chất xơ .
Bên cạnh đó, giá ổi cũng tương đối rẻ, nên các bạn không cần lo ngại tốn nhiều ngân sách để ngâm một bình rượu ổi thơm ngon. Dưới đây là công thức để bạn có một bình rượu ổi thơm ngon .
Công thức ngâm rượu ổi:
- Ổi tươi : 1kg
- Đường phèn : 200g
- Rượu ngon : 3 lít
- Thời gian ngâm : từ 30 ngày trở lên là dùng được
- Mỗi ngày nên uống từ 1 – 2 ly (30 – 60 ml)
Nhờ chứa rất nhiều vitamin bổ dưỡng mà rượu ổi mang đến rất nhiều hiệu quả cho sức khỏe như :
- Làm sáng mắt
- Cải thiện hệ miễn dịch
- Giúp làm da thêm khỏe mạnh
- Kích thích hệ thần kinh nhận thức
- Duy trì sức khỏe răng miệng…
2. Rượu Nho – Tăng cường tuần hoàn máu, nâng cao sức khỏe tim mạch
Rượu nho là một thức uống nổi tiếng và có lịch sử dân tộc rất truyền kiếp, bắt nguồn từ các vương quốc cổ đại như Hy Lạp, Ai Cập, La Mã … Còn được ca tụng là nước uống của các vị thần .
► Tìm hiểu về máy lão hóa rượu
Bởi rượu nho không chỉ có vị thơm ngon đặc trưng mê hoặc lòng người mà uống rượu nho còn mang lại nhiều quyền lợi đặc biệt quan trọng tốt cho sức khỏe và nhan sắc nữa đó. Bao gồm : Khả năng chống oxy hóa, tốt cho tim mạch, làm giảm cholesterol xấu, ngăn ngừa ung thư, kích thích sự ngon miệng, tăng tuần hoàn máu não …
Công thức để có một bình rượu nho tuyệt hảo:
- Nho tươi : 1kg (nên dùng nho Việt Nam vì có độ chua nhiều hơn các loại nho Mỹ, Hàn Quốc chỉ thích hợp ăn tươi)
- Đường phèn : 350 – 400g
- Một ít muối
- Thời gian ủ : từ 30 ngày trở lên (để càng lâu thì rượu càng ngon, nên bạn có thể ngâm nhiều trong 1 lần để sử dùng dần)
- Mỗi ngày nên dùng từ 1 – 2 ly tốt cho sức khỏe, không nên dùng nhiều hơn đâu nhé.
3. Rượu Nhãn – Hỗ trợ điều trị chứng mất ngủ
Thật giật mình đúng không nào ! Nhãn là một vị thuốc trong Đông y, và cũng là một dược liệu phổ cập trong y học có công dụng bồi bổ huyết khí. Nhãn có vị ngọt, tính ấm, được dùng trực tiếp hoặc phối hợp trong thành phần của các bài thuốc trị bệnh hiệu suất cao .
Đối với rượu nhãn, bạn hoàn toàn có thể sử dụng nhãn tươi hoặc nhãn khô ( long nhãn ) để ngâm rượu. Nhưng để đạt hiệu suất cao tốt nhất, bạn nên sử dụng nhãn khô để ngâm rượu nhé .
Công thức để có một bình rượu nhãn thơm ngon:
- Nếu dùng quả nhãn tươi : 600g
- Nếu dùng long nhãn khô: 300g
- Rượu trắng ngon (35 – 40 độ) : 3 lít
- Thời gian ngâm : từ 60 ngày trở lên
- Nên dùng mỗi ngày từ 1-2 ly thôi nhé.
Đôi nét về hiệu quả của rượu nhãn, thì loại rượu này giúp bổ xung khí huyết, trị chứng mất ngủ, lo âu, căng thẳng mệt mỏi. Tăng cường hệ miễn dịch, phòng ngừa ung thư và làm chậm quy trình lão hóa khung hình .
Đặc biệt, rượu ngâm long nhãn tích hợp với 1 số ít vị thuốc bổ dương khác còn có tính năng hỗ trơ điều trị chứng yếu sinh lý của phái mạnh vô cùng hiệu suất cao nữa đó .
4. Rượu Mơ – Thanh nhiệt giải độc cơ thể
Bạn đã khi nào chiêm ngưỡng và thưởng thức vị chua ngọt của rượu mơ vào một ngày nắng nóng chưa ? Theo y học, mơ chứa rất nhiều loại axit hữu cơ có tính năng kháng khuẩn, chống lại sự oxy hóa can đảm và mạnh mẽ. Cùng Beta caroten trong quả mơ giúp sản sinh vitamin A bảo vệ mắt và ngăn ngừa ung thư da rất hiệu suất cao .
Công thức tham khảo để ngâm rượu mơ:
- Mơ tươi : 1kg
- Đường phèn : 500g
- Rượu ngon hoặc rượu trái cây vodka: 2 lít
- Thời gian ngâm rượu : từ 30 ngày trở lên
- Và mỗi ngày uống từ 1-2 ly thôi nhé
Công dụng của rượu mơ : thanh nhiệt giải độc, kích thích tiêu hóa, chống mệt mỏi
5. Rượu Sim Tím – Phù hợp cho người bị nhức xương, mỏi gối
Chắc hẳn bạn đã từng nghe về sim tím, một loại quả thơm ngon gắn liền với tuổi thơ và được rất nhiều bạn thương mến phải không nào. Đặc biệt sim tím dùng để ngâm rượu còn tương hỗ điều trị được rất nhiều bệnh hiệu suất cao nữa đây. Cùng tìm hiểu thêm công thức ngâm rượu sim tím dưới đây nhé .
Công thức để có một bình rượu sim thơm ngon:
- Sim tím : 1kg
- Đường phèn : 400g
- Rượu ngon : 5 lít
- Thời gian ngâm : từ 30 ngày trở lên
- Mỗi ngày nên dùng từ 30 – 60ml
Xem thêm : Kinh nghiệm đi du thuyền Cần Thơ cho người đi lần đầu – BestPrice
Tác dụng của rượu sim không chỉ giúp bổ máu, trị chứng đầy bụng, khó tiêu. Mà còn giúp trị nhức mỏi xương khớp, đặc biệt quan trọng tốt cho người cao tuổi. Vì thế hãy xem xét và bổ trợ ngay một bình rượu sim vào bộ sưu tập của mình ngay nhé .
6. Rượu Dâu Tằm – Giúp an thần, làm đẹp Da – Móng – Tóc
Bạn đã khi nào nghe đến mứt dâu tầm, siro dâu ngâm đường chưa ? Loại quả này hẳn đã rất quen thuộc với rất nhiều người, nhất là với những bà nội trợ. Bởi nó mang đến rất nhiều tác dụng, cũng như được chứng tỏ là một trong những loại quả chứa nhiều chất dinh dưỡng nhất, giúp lê dài tuổi thọ và chống lão hoá rất can đảm và mạnh mẽ .
Rượu dâu tằm cũng có đặc thù tương tự như, và cũng là loại rượu hoa quả hoàn toàn có thể uống hàng ngày. Nếu bạn vừa muốn thử một mùi vị mới, vừa muốn tốt cho sức khoẻ thì đây sẽ là một sự lựa chọn không tồi dành cho bạn. Với công thức đơn thuần như sau :
Công thức đơn giản để ngâm rượu dâu tằm:
- Dâu tằm tươi chín: 1kg
- Đường phèn: 500g
- Rượu trắng ngon: 3 lít
- Thời gian ngâm: từ 45 ngày trở lên (ủ càng lâu rượu càng ngon)
- Ngày nên dùng từ 1-2 ly các bạn nhé.
Công dụng của rượu dâu tằm : tăng cường hệ tiêu hóa, thông khí huyết, cải tổ da, móng, tóc ; giúp an thần ; chống oxy hóa, tốt cho mắt
7. Rượu Hồng Ngâm – Hỗ trợ điều trị ho khan, ho đờm, tăng cường khả năng tiêu hoá hiệu quả.
Hồng ngâm có vị ngọt thơm, là một đặc sản nổi tiếng chiếm được tình cảm của biết bao người. Nếu bạn là một người thích ăn hồng ngâm và muốn chiêm ngưỡng và thưởng thức một vị hồng ngâm mới phối hợp với rượu. Vừa tốt cho sức khoẻ lại vừa rất đặc biệt quan trọng, thì đây là công thức dành cho bạn :
Công thức ngâm rượu đặc biệt với hồng ngâm:
- Hồng ngâm phơi khô (thái mỏng) : 1kg
- Rượu ngon : 3 lít
- Thời gian ngâm : từ 45 ngày trở lên
- Mỗi ngày dùng từ 30-60 ml
Như bạn đã biết thì hồng ngâm không chỉ là một loại hoa quả ăn tráng miệng, mà nó còn được xem như một vị thuốc quý, giúp tương hỗ điều trị các bệnh về huyết áp, tốt cho người bị suy nhược khung hình, trị ho lâu ngày, tương hỗ tiêu hóa …
8. Rượu Vải – Giảm căng thẳng mệt mỏi
Cũng giống như nhãn, vải khi tới mùa rộ thường được nhiều người mua về làm mứt, sên đường, sấy khô để dữ gìn và bảo vệ và chiêm ngưỡng và thưởng thức dần .
Đặc biệt, rượu vải hoàn toàn có thể dùng cả vải tươi và vải khô để ngâm đều có tính năng như nhau. Vì mùi vị của quả vải có vị ngọt, chua nhẹ, tương thích với khẩu vị của nhiều người nên rất được thương mến để pha chế các loại nước giải nhiệt trong ngày nóng .
Tác dụng của rượu vải hầu hết là giúp chị em phụ nữ giảm stress căng thẳng mệt mỏi, cải tổ niềm tin, tăng cường trí nhờ, sự tập trung chuyên sâu, và nhất là giúp an thần, tăng cường sinh lực cho phái mạnh .
Công thức để có một bình rượu vải thơm ngon đúng cách:
- Nếu dùng vải tươi : 1kg
- Nếu dùng vải khô: 600g
- Rượu ngon : 3 lít
- Thời gian ngâm : từ 30 ngày trở lên
- Nên uống mỗi ngày từ 30ml đến 60ml
9. Rượu mít – chuyên trị chứng mất ngủ
Nghe có vẻ như khá lạ đúng không nào ? Tuy nhiên ở nhiều nơi, người ta vẫn truyền tai nhau về mùi vị khó quên và những tác dụng đặc của loại rượu này. Giúp chữa đầy bụng khó tiêu, trị chứng mất ngủ kinh niên ( đặc biệt quan trọng ở người già ) .
Lưu ý: Rượu mít tốt nhất nên được ngâm bằng loại mít dai, không bở.
> Top các loại men rượu phổ biến nhất hiện nay
Thú vị đúng không nào? Vậy bạn còn chờ gì nữa mà không áp dụng ngay công thức dưới đây để có một bình rượu mít ngon – độc – lạ:
- Thịt mít dai tươi : 1kg
- Đường phèn : 300g
- Rượu trắng ngon : 3 lít
- Thời gian ngâm : từ 45 ngày trở lên
- Nên uống mỗi ngày từ 30ml đến 60ml
10. Rượu dâu tây – Làm đẹp da, thanh lọc cơ thể
Đã nói đến rượu dâu tằm, chắc rằng bạn sẽ tự hỏi có ngâm được rượu dâu tây không đúng không ?
Dâu tây vốn là loại quả không lạ lẫm với chị em phụ nữ. Mang đến nhiều tác dụng từ làm đẹp đến cải thiệt sức khoẻ, vẻ đẹp cho các chị em. Đặc biệt khi phối hợp với rượu, dâu tây còn là một món uống vừa thơm ngon, vừa giúp thanh nhiệt, giải độc nữa đó .
Quả dâu tây có rất nhiều tác dụng từ làm đẹp đến cải tổ sức khỏe. Khi phối hợp với rượu, rượu dâu tây còn là một món uống vừa thơm ngon vừa giúp thanh nhiệt giải độc cho khung hình. trái cây dùng để ngâm rượu .
Công thức để ngâm rượu dâu tây:
- Dâu tây tươi : 1kg
- Đường phèn : 300g
- Rượu ngon : 3 lít
- Thời gian ngâm : trên 45 ngày (ngâm càng lâu, rượu sẽ càng ngon các bạn nhé)
- Nên uống mỗi ngày từ 30ml đến 60ml
Ngoài ra, rượu dâu tây còn có tác dụng nhuận phế, lợi tiểu, thanh nhiệt giải độc, tương hỗ tiêu hóa, tốt cho người mắc chứng thiếu máu, suy nhược. Cũng như, tăng cường năng lực sản sinh collagen, ngăn ngừa quy trình lão hóa, làm trắng mịn da ở chị em nữa đấy .
11. Rượu lê – Phòng chống tiểu đường, và bệnh dị ứng
Tham khảo thêm : Đường Sư Vạn Hạnh Quận 10 có quán gì ngon ?
Lê là một loại quả rất thông dụng ở nước ta lúc bấy giờ. Bạn hoàn toàn có thể phát hiện quả lê tại bất kỳ các shop bán hoa quả hay chợ, siêu thị nhà hàng. Trong thành phần của quả lê có chứa rất nhiều khoáng chất và vitamin, hơn thế mùi vị của loại quả này lại rất dễ ăn và thanh mát cho khung hình .
Đặc biệt, khi ngâm lê với rượu hoàn toàn có thể cho ra một thức uống mang lại rất nhiều quyền lợi cho sức khoẻ như : Phòng chống bệnh tiểu đường, tốt cho phụ nữ mang thai, tăng cường hệ miễn dịch của phổi và chống lại sự xâm nhập của các vi trùng tăng trưởng …
Vậy làm thế nào để có một bình rượu lê ngon đúng chuẩn ? Công thức sau đây sẽ giúp bạn có được điều đó :
- Lê tươi : 2,5kg
- Chanh tươi : 2 quả
- Đường phèn : 1kg
- Rượu ngon không lẫn tạp chất : 1 lít (Tỉ lệ là 2.5kg : 1 lít rượu)
- Thời gian ngâm : trên 45 ngày (ngâm càng lâu, rượu sẽ càng ngon các bạn nhé)
- Nên uống mỗi ngày từ 30ml đến 60ml
12. Rượu trái cây tổng hợp
Mới nghe thôi đã thấy mê hoặc đúng không nào ? Bạn không hề nghe lầm đâu, đây là sự tích hợp của nhiều loại quả cùng với rượu để cho ra một mùi vị nồng nàn. Pha trộn giữa vị ngọt tự nhiên của trái cây cùng mùi vị cay nồng của của rượu để tạo nên một vị ngon khó cưỡng. Đặc biệt, loại rượu này không sử dụngc hất hoá học nên rất bảo đảm an toàn, và tương thích cho nhiều người .
Rất đang để thử đúng không nào ? Vậy còn chờ đón gì nữa mà không khám phá công thức để tạo ra loại rượu mê hoặc này ngay thôi nào .
Công thức để có một bình rượu trái cây tổng hợp sành điệu và quyến rũ:
- Chanh tươi: 0,5kg
- Cam tươi: 5 quả
- Táo tươi: 5 quả
- Nho đen hoặc nho đỏ tươi: 1.5kg
- Dâu tây Đà Lạt tươi: 2 khay
- Chuối: 20 quả
- Kiwi xanh: 1kg
- Cherry: 5 quả ( có thể thêm vào hoặc không )
- Đường phèn: 3kg
- Rượu ngon để tăng thêm hương vị: 1-1.5 lít
Cách thực hiện đơn giản:
- Cam, chanh chọn trái tươi, nhiều nước, gọt vỏ ngoài trước khi ngâm, để tránh làm rượu bị đắng.
- Táo rửa sạch, cắt khoanh 0.5 – 0.7cm
- Kiwi gọt vỏ cắt khoanh mỏng, chuối bỏ vỏ cắt làm đôi, dâu tây và nho ngâm nước muối rồi để ráo nước.
- Chuẩn bị 1 bình thủy tinh có dung tích từ 10 – 15 lít, rửa sạch, để ráo.
- Xếp hoa quả lần lượt, cứ 1 lớp hoa quả 1 lớp đường phèn, phần đường còn lại sẽ đổ lên lớp trên cùng. Tiếp tục đổ rượu vào, đậy kín để trong vòng 1 tháng là dùng được.
Lưu ý:
- Không nên xếp quá chặt vì sau khi hoa quả lên men sẽ đầy lên, dễ bị trào ra ngoài.
- Càng để lâu thì rượu vàng ngấm, uống càng ngon.
► Xem ngay: Các Ngâm Rượu Mận Ngon Tuyệt Đối – Màu Đẹp, Rượu Thơm
XEM CHI TIẾT
13. Rượu trái cây uống liền tại nhà
Chúng ta đều biết, rượu trái cây có nhiều tác dụng cho sức khoẻ, và điều này đã được chứng tỏ theo nghiên cứu và điều tra của Trường Sức khỏe công cộng tại Harvard. Nếu sử dụng 1 ly bia / ngày hay 42 ml cocktail / ngày ( mức cồn vừa phải ) giúp khung hình tăng cường miễn dịch và giảm năng lực mắc phải các bệnh như tim mạch, đái tháo đường, ung thư vú, thận …
Thế nhưng, để có được điều trên, thường thì bạn nên ngâm rượu tối thiểu từ 1 tháng, cho đến 6 tháng. Lưu ý không nên dùng rượu hoa quả quá 1 năm, vì hoa quả lên men thời hạn lâu hoàn toàn có thể gây hại cho sức khoẻ .
Còn trong trường hợp bạn muốn có công thức để làm rượu trái cây uống liền tại nhà, thì bạn hoàn toàn có thể vận dụng ngay 1 số ít cách công thức ngâm rượu ở trên. Tuy nhiên, cần chú ý quan tâm 1 số ít điểm sau :
- Rượu phải từ 30 độ trở lên, bởi rượu có nồng độ thấp hơn sẽ gây thối hoa quả và ảnh hướng tới sức khoẻ.
- Cẩn trọng trong việc lựa chọn hoa quả, nên mua ở các địa chỉ uy tín, tránh việc bị ngộ độc.
- Các loại hoa quả rất ít khi kỵ nhau, nhưng mỗi loại quả sẽ sẽ có sự lên men khác nhau. Do đó, bạn cần nghiên cứu thật kỹ trước khi chọn lựa hoa quả để ngâm. Ví dụ như Cam, Quýt, Bưởi có độ lên men giống nhau có thể ngâm chung để lên men tự nhiên tạo ra đồ uống có độ cồn nhẹ chỉ 2 – 3 độ.
- Bạn có thể ngâm với rượu mà không cần cho đường (gia giảm lượng đường nếu thích uống ngọt hay uống nhạt)
- Không tự ý pha rượu trái cây chung với nước ngọt để uống. Bởi rượu và khí gas khi gặp nhau sẽ làm cho cồn lan tỏa khắp cơ thể toàn thân. Đồng thời sinh ra khí CO2 có hại cho gan, dạ dày và đường ruột.
- Trong quá trình ngâm rượu nhớ lắc đều bình để trái cây được lên men đều.
MỘT SỐ LƯU Ý KHI NGÂM RƯỢU TRÁI CÂY
Thứ nhất, bạn chú ý quan tâm trong quy trình ngâm rượu trái cây, phải lắc bình lên để hoa quả lên men đều. Rượu ngâm càng lâu thì mùi vị sẽ càng ngon .
Thứ hai, trong quy trình ngâm rượu trái cây, bạn quan tâm phải lau bình thật khô và sạch rồi mới xếp lần lượt từng loại trái cây xen kẽ vào. Không nên xếp quá khít nhau vì như vậy rượu sau khi lên men dễ bị trào ra ngoài. Bình chọn ngâm rượu phải là loại to, làm bằng thủy tinh và có nắp đậy kín có vòng nệm cao su đặc bảo vệ chặt, không lọt không khí .
Thứ ba, bạn nên chọn những loại có vị ngọt và dễ lên men. Trong quy trình làm, hoàn toàn có thể thêm 1 số ít loại đường, men hoặc mật để kích thích sự lên men nhanh hơn và tạo nên mùi vị thơm cho đồ uống .
Điều ở đầu cuối nhưng vô cùng quan trọng, đó là lựa chọn rượu từ 30-40 độ không lẫn tạp chất, để bảo vệ quy trình lên men hoàn hảo nhất nhất. Cũng như không bị rơi vàng thực trạng ngộ độc rượu do rượu giả rượu kém chất lượng .
Để có được điều đó, bạn nên tìm hiểu các cơ sở bạn rượu, xem họ có sử dụng các máy khử độc tố rượu & lão hoá hoá rượu hay không. Bởi thiết bị này có thể giúp loại bỏ các tạp chất có hại (như andehit, methanol…) có trong rượu, giúp rượu uống êm hơn, không gắt, không gây đau đầu, mệt mỏi sau khi uống. Đặc biệt, rượu còn thơm ngon hơn như rượu ủ lâu năm nữa đó.
Trên đây là một số ít gợi ý để bạn hoàn toàn có thể thuận tiện tạo ra một loại rượu trái cây thơm ngon, và tốt cho sức khoẻ của mình ngay tại nhà. Không chỉ tốt cho những người thân trong gia đình trong mái ấm gia đình, mà đây cũng hoàn toàn có thể là một loại quả biếu vô cùng ý nghĩa, hoặc dùng để tiếp đãi khách trong những dịp đặc biệt quan trọng nữa đó. Vậy còn chờ đón gì nữa mà không làm cho mình một bình rượu trái cây thơm ngon ngay thôi nào !
Chúc các bạn thành công!
Xem thêm : Top 16 khu vực du lịch Tây Ninh nổi tiếng không hề bỏ lỡ
Bạn thấy bài viết thế nào ?
Source: https://thevesta.vn
Category: Sức Khỏe
