Cách làm ba món ngon từ bắp non – DalatFOODIE

Bắp non là món ăn ngon, lại giàu dinh dưỡng nên được rất nhiều người yêu thích. Bắp non có thể chế biến thành nhiều món khác nhau, trong bài viết dưới đây, DalatFOODIE xin giới thiệu cùng bạn đọc ba món ngon từ bắp non cho cả nhà.

Cách làm 3 món ngon từ bắp non cho cả nhà

• Bắp non xào xả ớt

Chuẩn bị: 

1. Bắp non
2. Hành tím, tỏi, sả ớt băm nhỏ
3. Dầu ăn, gia vị, dầu mè
4. Hành tây cắt miếng

Cách làm

Bắp non lột vỏ, rửa sạch, ngâm nước muối loãng khoảng chừng 15 phút, rồi rửa lại bằng nước lạnh. Vớt ra, để ráo và cắt miếng .

Ướp bắp non với dầu mè, ít muối, đường, hạt nêm để khoảng chừng 1 giờ cho bắp thấm .

Bắt chảo lên nhà bếp phi hành tím, tỏi băm nhỏ thơm, sau đó cho sả ớt băm vào. Khi hỗn hợp sả ớt dậy mùi thơm, cho bắp non vào xào, bắp mềm cho hành tây vào, hòn đảo cho hành tây trong lại là được. Nêm nếm lại cho vừa ăn .

Bắp non xào sả ớt chấm với chao rất hợp .

• Bắp non xào tôm tươi

Chuẩn bị:

1. Bắp non
2. Tôm tươi (loại nhỏ hoặc vừa)
3. Tỏi băm, dầu ăn, gia vị

Cách làm:

Bắp non tách hạt ( nếu bắp nhỏ hoàn toàn có thể để nguyên trái, cắt khúc ). Luộc bắp non cho mềm, vớt ra để ráo .

( Ảnh minh họa, nguồn ảnh : Internet )

Bắt chảo lên nhà bếp, cho 1 muỗng dầu ăn ( hoặc bơ ) vào, chờ dầu nóng cho tỏi băm vào hòn đảo đều. Sau đó cho tôm vào, xào nhanh đến khi tôm chuyển màu thì cho bắp vào. Nêm nếm vừa ăn, cho hành lá, ít tiêu vào hòn đảo đều rồi tắt nhà bếp .

Bắp non xào tôm hoàn toàn có thể ăn kèm với nước tương hoặc tương ớt .

• Nghêu xào bắp non sốt Nhật

Chuẩn bị

1. Nghêu tươi
2. Bắp non
3. Cải bó xôi
4. Sốt Nhật
5. Gia vị, hành tím

Cách làm:

Nghêu rửa sạch, luộc chín, lấy phần thịt, vô hiệu phần cát trong nghêu, sau đó rửa lại .

Cải bó xôi và bắp non rửa sạch, xắt miếng vừa ăn .

Xào bắp non với hành tím, cho thêm một chút ít nước cho bắp mềm trước, sau đó cho nghêu và cải bó xôi vào sau .

Cho sốt Nhật đã pha với nước vào, để hỗn hợp nghêu bắp sánh lại, sau đo tắt nhà bếp .

Nghêu xào bắp non sốt Nhật ăn với cơm nóng rất ngon.

Đó là ba món ngon từ bắp non đơn giản, dễ lại ngon. Ngoài ba món trên, bắp nếp có thể chiến thành nhiều món khác nữa như súp bắp non, canh bắp non nấu thịt…  Bạn có thể tham khảo để nấu chiêu đãi cho cả nhà.

Xem thêm sản phẩm bắp nếp hữu cơ DalatFOODIE.

Source: https://thevesta.vn
Category: Món Ngon