Ăn ít để sống khỏe, có đúng không?

Có rất nhiều giải pháp đổi khác đời sống của tất cả chúng ta một cách tích cực, giúp ngày càng tăng tuổi thọ. Một trong những giải pháp hiệu suất cao và đã được chứng tỏ đó là giảm lượng calo đưa vào khung hình mỗi ngày. Việc giảm lượng calo được chứng tỏ là giảm quy trình lão hóa, giảm rủi ro tiềm ẩn mắc bệnh như ung thư, tiểu đường và một số ít bệnh lý mạn tính khác .Các nhà nghiên cứu đã thực thi 1 số ít trên động vật hoang dã về sự lão hóa nhận thấy những động vật hoang dã tiêu thụ một lượng thấp calo thì thường có tuổi thọ cao hơn. Thông qua điều tra và nghiên cứu người ta lấy đây là một tiền đề cho những điều tra và nghiên cứu trên người .

Trong nghiên cứu trên người, lựa chọn một nhóm người khỏe mạnh độ tuổi trung bình khoảng 40 tuổi, không kể cân nặng. Những người trong nghiên cứu được khuyến khích tuân thủ theo một chế độ ăn kiêng hạn chế calo đưa vào cơ thể trong vòng 2 năm. Với mức mục tiêu là 25% calo mỗi ngày, họ được lựa chọn chế độ ăn kiêng phù hợp với mình. Theo đó, thì những người lựa chọn tham gia đã đạt được mục tiêu là giảm được trung bình 15% lượng calo đưa vào mỗi ngày trong vòng 2 năm.

Sau khi thực hiện nghiên cứu thì người nghiên cứu đã thấy giảm đáng kể sự trao đổi chất trong cơ thể và điều quan trọng là những người này cũng nhận thấy sự cải thiện trong các dấu ấn sinh học liên quan đến quá trình lão hóa chậm hơn và kéo dài tuổi thọ. Cụ thể nhận thấy nhiệt độ cơ thể thấp hơn, lượng đường trong máu và mức hormon insulin thấp hơn, đồng thời giảm đáng kể các hormon có tác dụng điều hòa sự trao đổi chất.

Một số lý giải việc giảm lượng calo đưa vào khung hình giúp khung hình khỏe mạnh hơn và sống thọ hơn được những nhà khoa học đưa ra gồm :

• Khi chúng ta tạo ra năng lượng, thì đồng thời cơ thể cung tạo ra các sản phẩm phụ của quá trình trao đổi chất và các sản phẩm phụ này được gọi là các gốc tự do. Các gốc tự do tích tụ trong cơ thể và gây ra thiệt hại cho các tế bào, mô cơ quan. Những tổn thương như vậy có thể khiến tế bào già đi nhanh hơn và góp phần gây ra các bệnh như ung thư, tiểu đường.
• Khi đưa vào cơ thể một lượng calo thấp hơn thì sẽ thúc đẩy cơ thể sử dụng năng lượng đưa vào một cách hiệu quả hơn và điều đó sẽ mang lại lợi ích cho quá trình lão hóa, làm chậm quá trình lão hóa.
• Chúng ta đưa một lượng calo vừa đủ vào cơ thể thì những chất như chất béo sẽ được cơ thể sử dụng để tạo năng lượng thay cho việc dự trữ thành các mô mỡ. Những mô mỡ này có khả năng gây hại cho cơ thể.
• Những người muốn cố gắng ăn ít hơn để cố gắng sống lâu hơn thì sẽ tập trung vào khẩu phần ăn trong khi tuân theo một chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh. Như vậy, chính những người mong muốn sống khỏe và sống thọ hơn sẽ lưu ý chế độ ăn uống và tập luyện lành mạnh hơn, từ đó sẽ cải thiện sức khỏe tốt hơn.

Như vậy, trải qua nghiên cứu và điều tra thì những nhà khoa học cũng cho rằng việc ăn ít đi và nạp calo ít hơn thì chính là chìa khóa để bạn sống lâu hơn. Tuy nhiên, khung hình luôn cần nguồn năng lượng để hoạt động giải trí nên tất cả chúng ta cần có một chính sách nhà hàng cân đối và bổ trợ đủ dinh dưỡng vẫn rất thiết yếu, tất cả chúng ta chỉ cần hạn chế những thực phẩm ít dinh dưỡng và giàu calo như những thực phẩm chế biến sẵn .

Source: https://thevesta.vn
Category: Sức Khỏe