Top 30 đặc sản Huế mua về làm quà được du khách ưa chuộng

Từ lâu, Huế đã là kinh đô của triều đại nhà Nguyễn, vì thế mà ẩm thức xứ Huế luôn phong phú, dồi dào hơn những nơi khác. Có những thứ ở Huế đã trở thành đặc sản, không dễ để tìm thấy ở nơi khác. Trong những chuyến tìm về cố đô, thật là tiếc nuối nếu như bạn không ghé lại để mua một vài thứ đặc sản Huế để làm quà cho người thân. Mỗi món ngon, đặc sản dường như đều mang đậm nét Huế, chứa đựng tâm tình của người Huế. Hơn nữa, những món ngon hay quà lưu niệm ở Huế đều cực kỳ phong phú, giá cả lại vô cùng bình dân nên bạn có lỡ “vung tay quá trán” thì cũng chẳng cần quá bận tâm.

Giới thiệu về món ăn đặc sản ở Huế làm du khách nhớ thương

Không sai khi nói rằng, Huế là vùng đất của đặc sản, bởi mảnh đất cố đô cho đến giờ đây vẫn còn lưu giữ rất nhiều công thức nấu những món ăn truyền thống lịch sử. Bún bò, cơm hến, bánh bèo, lọc, nậm, mè xửng, … là những thứ mà không hề không nhắc đến. Tất cả qua bàn tay khôn khéo, tinh xảo của người Huế, trong một công thức gia truyền, đã tạo nên những món bánh với mùi vị thơm ngon, mê hoặc thực khách gần xa .

Nói về đặc sản Huế thì thật không thể kể xiết, có lẽ phải dành trọn ít nhất 1 ngày vẫn chưa đủ. Ẩm thực Huế có khi cầu kỳ bởi những món ăn cung đình Huế sang trọng, cầu kỳ có khi lại hết sức dân dã bởi những món ăn địa phương. Dù là gì đi chẳng nữa, người phụ nữ Huế vẫn luôn đặt cái tâm của mình lên trên hết, coi trọng phần chất hơn lượng, chú trọng đến cách trình bày các món ăn sao cho tinh tế, đẹp mắt.

Có thể nói, ẩm thực cung đình Huế, là nét đỉnh cao của nghệ thuật ẩm thực Việt Nam, bởi nó luôn chứa đựng sự tinh túy, cầu kỳ và thanh cao. Theo tính toán, đất nước hình chữ S hiện tại có khoảng 3.000 các món ăn thì riêng ẩm thực Huế đã có tới 1.300, trong đó có khoảng 700 món trong dân gian. Điều đó cũng đủ cho thấy sự đa dạng, phong phú của ẩm thực Huế hiếm có vùng nào sánh kịp.

List những món ngon đặc sản Huế không thể không thử

Cơm hến và những món từ hến

Cơm hến là món ăn đã không còn độc nhất ở Huế, nhưng ngon nhất thì chỉ có món cơm hến do người Huế nấu. Cơm hến đúng điệu nhất phải được làm từ hến được bắt ở khu Cồn Hến, thuộc phường Vỹ Dạ, thành phố Huế. Sau đó, chủ quán sẽ trộn cơm nguội, hến cùng với những gia vị gồm mắm ruốc, tóp mỡ, đậu phộng rồi trộn đều tổng thể lên. Ngoài cơm hến, người Huế còn phát minh sáng tạo với món mỳ hến, bún hến với mùi vị dân dã khó quên .

Địa chỉ chiêm ngưỡng và thưởng thức món cơm hến ngon ở Huế :

• Quán Nhỏ: 28 Phạm Hồng Thái, Vĩnh Ninh, TP. Huế
• Quán Hoa Đông: 64 Kiệt 7 Ưng Bình, Vỹ Dạ, TP. Huế
• Quán Đập Đá: 1 Hàn Mặc Tử, Vỹ Dạ, TP. Huế

Bánh bèo – lọc – nậm Huế

Bộ ba bánh bèo, lọc, nậm đã một phần tạo nên sự độc lạ cho những đặc sản Huế. Du khách phương xa, phần nhiều ai cũng đã từng ăn qua món bánh bèo, lọc, nậm xứ Huế, bởi đây là những món ăn rất thông dụng trong đời sống hằng ngày. Từng chiếc bánh nhỏ bé, dung dị và mê hoặc đến quái đản. Mỗi loại đều được nhấn nhá theo từng cách riêng, để ai nhìn thấy cũng phải thòm thèm. Và dù là bánh bèo, bánh lọc hay bánh nậm cũng được tạo nên một cách xinh xắn, bởi người Huế thích kiểu ăn chơi chứ không phải ăn để no .

Dù thường được để chung trong một đĩa khi bưng ra cho khách, nhưng công thức phát minh sáng tạo nên mỗi loại bánh đều khác nhau. Ví dụ như bánh lọc được làm từ bột lọc, đem nhào kỹ, nhón lấy một viên nhỏ rồi tạo thành hình bán nguyệt, đem bỏ vào đó con tôm được rim thật kỹ, mà phải là loại tôm sông tươi, còn nhỏ nhưng ngọt thịt. Sau đó, tém lại rồi đem lên hấp cho chín, rồi ăn kèm với nước mắm ớt thật cay. Còn bánh nậm, làm từ bột nếp, rắc lên đó là tôm giã nhỏ rồi gói vào lá chuối hoặc lá dong. Riêng bánh bèo được làm từ bột gạo, xay mịn với nước rồi đổ trong từng khuôn nhỏ, đợi 6-7 phút cho bánh chín. Sau đó rắc với tôm khô, mỡ hành rồi chấm kèm với chén nước mắm ớt chua ngọt .
Địa chỉ chiêm ngưỡng và thưởng thức bánh bèo lọc nậm Huế :

• Quán Bà Đỏ: 8 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phú Cát, TP. Huế
• Quán Chi: 52 Lê Viết Lượng, Xuân Phú, TP. Huế
• Quán O Lé: Kiệt 104 Kim Long, TP. Huế

Bánh khoái – món ăn đặc sản Huế độc nhất vô nhị

Nếu như “ người bạn bè ” của bánh khoái, là bánh xèo đã Open ở khắp mọi nơi thì bánh khoái đặc biệt quan trọng chỉ có riêng ở cố đô Huế. Dù có những nét khá giống với bánh xèo, cũng làm từ bột gạo, có nhân, ăn kèm với rau sống, nước chấm thì bánh khoái lại được chế biến cầu kỳ hơn, mùi vị cũng khác lạ hơn .

Nếu như bánh xèo được đổ với lớp bánh mỏng dính, có nhân là tôm hoặc thịt ba chỉ, thì bánh khoái lại được đổ với lớp bánh dày dặn, với nhân trông có vẻ như đầy đặn hơn gồm tôm, quả quết, lòng đỏ trứng gà, giá, … Sau đó, đợi cho bánh chuyển vàng, cháy xạnh là đã triển khai xong. Bánh khoái ngon, một phần cũng là ở nước chấm, nó không đơn thuần là nước mắm ớt tỏi mà là nước sốt được xay nhuyễn từ hơn 10 nguyên vật liệu, gồm gan heo, thịt nạc, tỏi, mè rang, đậu phộng, ruốc, tương, … Chấm một cái, đưa vào miệng cũng thấy đậm đà hơn hẳn .
Địa chỉ chiêm ngưỡng và thưởng thức bánh khoái Huế ngon :

• Quán Hạnh: 11 Phó Đức Chính, TP. Huế
• Bánh khoái Lạc Thiện: 6 Đinh Tiên Hoàng, Phú Hòa, TP. Huế

Bánh ram ít – món bánh đặc sản Huế gây thương nhớ

Một trong những đặc sản Huế và cũng là món ăn quen thuộc của người địa phương, bánh ram ít đã có mặt từ rất lâu ở mảnh đất cung đình Huế. Món ăn này được tạo từ hai phần, một phần là bánh ít màu trắng ở trên, một phần là bánh ram màu vàng ở dưới. Tưởng chừng như phần dẻo và phần giòn khác biệt nhưng khi kết hợp, nó lại trở thành một hương vị khó tả. Khi thưởng thức, người ta sẽ rắc thêm một lớp bột tôm cháy lên ttreen, cùng với đó là hành lá, đem chấm với nước chấm chua chua, ngọt ngọt tạo nên sự quyến rũ khó tìm.

Địa chỉ ăn bánh ram ít nổi tiếng xứ Huế :

• Quán Bà Đỏ: 8 Nguyễn Bỉnh Khiêm, TP. Huế
• Quán O Lé: 104/17 Kim Long, TP. Huế
• Quán Thúy: 16 Phạm Hồng Thái, TP. Huế

Bánh ép – đặc sản ăn vặt Huế được yêu thích

Được biết đến là đặc sản Huế, đồng thời cũng là món ăn vặt được giới trẻ cực kỳ yêu thích, món bánh ép Huế giờ đây đã nức tiếng gần xưa. Chiếc bánh nhỏ xíu, được ép giòn dẻo rồi cuốn ăn kèm với rau răm, dưa chua, chấm kèm với nước mắm chua ngọt ăn vừa đủ vị vừa lạ miệng. Cái hay của món bánh ép xứ Huế, đó là chỉ khi thực khách order thì chủ quán mới bắt đầu ép, vì nếu ép sẵn thì bánh sẽ không còn độ nóng giòn.

Địa chỉ ăn bánh ép ngon, Chi tiêu tầm trung ở Huế :

• Bánh ép chị Huệ: 118 Lê Ngô Cát, Thủy Xuân, TP. Huế

Chè cung đình Huế

Nói đến những món ngon đặc sản Huế có lẽ rằng không hề thiếu món chè cunng đình, món ăn đã Open từ thời vua chúa triều Nguyễn, trong những bữa tiệc tùng. Chính sự thơm ngon, phối hợp nhiều loại chè cùng với mùi vị ngọt thanh đúng chuẩn xứ Huế mà chè cung đình ngày này rất được nhiều thực khách thương mến .

Trong thực đơn chè cung đình Huế có đủ những món chè cao sang như chè hạt sen nhãn lồng, chè đậu ngự thì cũng không thiếu những loaị chè tầm trung như chè đậu đỏ, đậu đen, đậu xanh đánh. Hay giờ đây còn biến tấu với nhiều loại chè mới lạ hơn nữa như chè trái cây, chè thạch, chè bột lọc heo quay .
Địa chỉ chiêm ngưỡng và thưởng thức chè cung đình Huế :

• Chè Hẻm: 1 kiệt 29 Hùng Vương, TP. Huế
• Chè Tý: 45 Trần Phú, An Cực, TP. Huế

Bánh canh Nam Phổ – đặc sản Huế ăn một lần nhớ một đời

Sở dĩ bánh canh Nam Phổ cũng được đưa vào những đặc sản Huế bởi thứ bánh canh này không giống với bất kỳ món canh nào bạn đã từng ăn. Không hấp dẫn bởi những giò, chả, nạm, cá lóc nhưng bánh canh Nam Phổ được nấu theo một cách rất tỉ mỉ và công phu. Nước để nấu bánh canh là nước luộc tôm, cua, xương nhờ đó có vị ngọt tự nhiên. Ngoài bột thì người ta còn sử dụng cả thịt ba chỉ, tôm đem giã nhuyễn, sau đó nấu thành hỗn hợp sánh nhuyễn. Màu đỏ của gạch tôm cùng với màu trắng của sợi bánh canh, màu xanh của hành lá tạo nên một tô bánh canh đầy hấp dẫn.

Địa chỉ ăn bánh canh Nam Phổ ngon ở Huế :

• Quán Thúy: 16 Phạm Hồng Thái, Vĩnh Ninh, TP. Huế
• Bánh canh Nam Phổ: 54 Nguyễn Công Trứ, Phú Hội, TP. Huế

Bún thịt nướng thơm ngon đến từng sợi

Dù không phải món “ độc nhất vô nhị ” chỉ có ở Huế, nhưng cái vị béo ngậy của thịt nướng, cái tươi mát của rau, cái giòn giòn của đu đủ, cà rốt bào sợi vẫn đủ làm ấm lòng thực khách khi ghé thăm cố đô. Cũng bởi chính cái mùi vị rất riêng, ít nơi nào có được nên bún thịt nướng cũng được thực khách liệt vào hàng đặc sản Huế .

Một tô bún thịt nướng xứ Huế trông đơn thuần vô cùng, giống như cái cách mà người Huế tạo ra bún hến, cơm hến vậy. Thế nhưng, khó lòng nhất vẫn là quy trình ướp thịt, nướng thịt, để cho thịt có vị beo béo thì những cô dì thường chọn thịt ba chỉ, có khi là thịt nạc. Thịt đem thái mỏng dính vừa ăn, đem ướp với những gia vị, lại không thiếu sả, mè trắng để tạo độ thơm. Và nước sốt chan kèm bún không phải là kiểu mắm chua ngọt như TP HCM mà là thứ nước sền sệt, nấu với tương đậu nành, đậu phộng và mè trắng cùng với 1 số ít gia vị khác để tăng vị đậm đà .
Địa chỉ chiêm ngưỡng và thưởng thức bún thịt nướng ngon ở Huế :

• Bánh ướt – bún thịt nướng Huyền Anh: 50 Kim Long, TP. Huế
• Bún thịt nướng – bún mắm: 35 Nguyễn Trường Tộ, Phước Vĩnh, TP. Huế

Vả trộn – món ăn đặc sản chỉ có ở xứ Huế

Ở Huế, cây vả mọc rất nhiều khắp những khu vườn, từ đồng bằng, trung du và cả miền núi, đâu đâu cũng thấy loại cây này tăng trưởng. Vì thế mà người Huế đã tận dụng quả vả để ăn, ngoài để làm trà vả, trộn với rau sống ăn kèm với bánh khoái thì họ còn tạo ra món vả trộn, rất thích hợp cho những buổi chiều nhậu lai rai .

Tưởng chừng chẳng có gì đặc biệt quan trọng, thế nhưng người Huế lại có công thức làm món vả trộn rất đặc biệt quan trọng. Vả sau khi đem luộc, vắt cho thật khô thì trộn cùng với da heo, thịt, tô, mè, đậu phộng rồi trộn lên cho thật đều. Để thấp dẫn hơn, người ta còn rắc thêm cả rau thơm cùng với ớt lên trên. Món này ngon nhất là bẻ miếng bánh tráng nướng, xúc một miếng rõ to rồi cho thẳng vào miệng, giống như món hến xào vậy .

Địa chỉ ăn vả trộn: Các quán ăn bình dân trên đường phố Huế

Cơm âm ti Huế – đặc sản Huế lạ mà ngon

Đến Huế, khi nghe có người nhắc đến cơm âm ti, nhiều người không khỏi rùng mình vì tên gọi của nó. Thế nhưng, có vẻ như cái tên này chẳng lan quyên gì đến chất lượng món ăn vậy. Sở dĩ người Huế gọi đây là cơm âm ti, là chính do trước đây nhà vua trong một chuyến du hành, đã lạc vào một nhà bà lão nghèo nọ. Vì nghèo nên khách đến, bà chỉ biết dọn cơm trắng cùng với một chút ít rau cải, thế nhưng vì mệt và đói lả nên nhà vua ăn rất ngon lành. Từ đó, gọi món cơm này là cơm âm ti .

Cơm Âm phủ là món cơm được tạo nên từ nhiền nguyên vật liệu, ví dụ như cơm trắng, tôm, thịt, chả lua, trứng ráng, dưa leo, đồ chưa, rau thơm. Tất cả đều được thái thành sợi nhỏ, rồi trang trí trên đĩa cơm sao cho thích mắt, dọn kèm với chén nước mắm chua ngọt .
Địa chỉ chiêm ngưỡng và thưởng thức cơm Âm phủ ở Huế

• Quán cơm Âm Phủ: 51 Nguyễn Thái Học, Phú Hội, TP. Huế

Top 30 đặc sản Huế mua về làm quà được yêu thích nhất

Mắm sò Lăng Cô – món mắm đặc sản Huế gây nghiện

Trừ TT Huế, dạt về vùng vịnh Lăng Cô, hành khách sẽ phát hiện một thứ mắm rất nổi tiếng, đó là mắm sò. Có thể bạn chưa biết, vùng biển Lăng Cô, vốn đã nổi tiếng với nhiều loại món ăn hải sản như tôm, cua, sò huyết, sò lông, hàu, vẹm, … Cứ đến mùa sò, người dân ở đây lại quay quồng đi cào sò lông, và sau đó chế biến thành món mắm sò thơm ngon, đậm vị .

Nếu như bạn đã thử qua mắm cá cơm TP. Đà Nẵng thì mắm sò Lăng Cô lại là một biến tấu rất mê hoặc. Món này ngon nhất khi ăn kèm với cơm trắng. Trong những ngày mưa rả rích, se lạnh thì đâu cần gì ngoài chén cơm nóng nực, để lên đó một vài con mắm sò, cắn thêm trái ớt nữa là hết ý .
Địa chỉ shopping sò ngon ở Huế :

• Mắm sò Mệ Cặn ở chợ Lăng Cô, Huế

Mè xửng Huế – món kẹo đặc sản Huế ai cũng mê

Là một loại sản phẩm truyền thống lịch sử của cố đô Huế, mà mỗi vị khách khi đến với Huế đều không quên mua một vài gói mè xửng mang về làm quà tặng. Nguyên liệu chính để sản xuất ra mè xửng đó là vùng, mạch nha và đậu phộng. Sự phối hợp giữa vị ngọt của đường mạch nha, vị thơm của mè cùng vị bùi của đậu hứa hẹn ăn vào sẽ nhớ mãi mùi vị ấy .

Trên những mâm cỗ, đĩa bánh ngày Tết của người Huế không hề thiếu mè xửng. Theo văn hóa truyền thống của người Huế, thì chiêm ngưỡng và thưởng thức mè xửng phải uống kèm với nước trà lá sen. Hương vị đắng của trà sẽ làm cho người ăn cảm thấy kẹo không quá ngọt và không ngán. Giờ đây, kẹo mè xửng có nhiều loại như mè xửng gói, mè xửng hộp, mè xửng dẻo, mè xửng giòn, mè đen, … rất nhiều loại để lựa chọn. Cùng với đó, mỗi loại đều được phong cách thiết kế vỏ hộp nhỏ gọn, rất tiện để làm đặc sản Huế mang về làm quà tặng, để được lâu mà không sợ bị hư .
Địa chỉ mua mè xửng ngon, uy tín nhất ở Huế :

• Cửa hàng đặc sản mè xửng Thiên Hương: 20 Chi Lăng, TP. Huế
• Mè xửng Nam Thuận: 135 Huỳnh Thúc Kháng, TP. Huế
• Mè xửng Thành Hưng: 55 Hoàng Diệu, TP. Huế

>>> Cái tên thôi đã thấy phê và mê, vậy có gì đặc biệt: Bánh Khoái Huế

Đặc sản Huế bánh bột lọc lá dai ngon từng cái

Ngoài món bánh bột lọc trần thì có vẻ như bánh bột lọc lá được thương mến hơn cả, cũng là bánh lọc nhưng khi được hấp trong lá chuối thì bánh cũng dai và ngon hơn. Nếu như bột lọc trần chỉ thích hợp ăn tại quán thì bạn hoàn toàn có thể mua bột lọc lá để mang về, nếu dữ gìn và bảo vệ tốt hoàn toàn có thể trữ từ 2-3 ngày không sợ bị hư. Trời mua, ngồi chấm miếng bánh lọc vừa lột lá, vẫn còn nóng nực cùng với nước mắm ớt cay xé lưỡi thì chẳng còn tuyệt vời bằng .
Địa chỉ mua bánh bột lọc lá ngon ở Huế :

• Quán Bà Đỏ: 088 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phú Cát, TP. Huế
• Quán Thúy: 109 Lê Huân, TP. Huế
• Bà Cư: 23 Kiệt 117 Phan Đình Phùng, TP. Huế
• Quán Chi: 52 Lê Viết Lượng, Xuân Phú, TP. Huế

Nem chua Huế – món ngon xứ Huế cho những dịp xôm tụ

Nếu như nem chua đã là một món ăn thông dụng ở những tỉnh thành khác thì nem chua Huế lại có một mùi vị rất đặc trưng. Vị nem chua rất đậm đà, có vị cay nhiều bởi người Huế có sở trường thích nghi ăn cay, do đó mà nem cũng được làm cay hơn thông thường. Và đặc biệt quan trọng hơn, không phải gói bằng lá ổi hay nilon như nem chua Thanh Hóa hay nem Tỉnh Bình Định, mà nem Thanh Hóa thường sử dụng lá dong và lá chuối .

Nguyên liệu làm nem chua Huế gồm thịt nạc, da heo, tỏi ớt, gia vị, đường phèn. Sau khi xay nhuyễn, kèm thêm một lát tỏi, ớt và tiêu vào thì gói lại bằng lá dòng, ở bên ngoài thêm một lớp lá chuối. Đợi 2-3 ngày thì nem chín, khi ấy nem có màu hồng nhạt, có vị chua thơm của thịt cùng với vị cay của ớt, tỏi. Khi nem chín phải ăn ngay, để tủ lạnh hoàn toàn có thể trữ đến 3-4 ngày nhưng không nên để quá lâu nem sẽ bị chua .
Địa chỉ mua nem chua Huế đúng loại :

• Nem chả tré Đông Ba: 25 Đào Duy Từ, Phú Bình, TP. Huế

>>> Book ngay Tour du lịch Huế 1 ngày từ Đà Nẵng “khuyến mãi” chỉ 500k

Tré đặc sản Huế ăn hoài không ngán

Cùng với nem thì tré là đặc sản Huế được du khách phương xa cực kỳ yêu thích. Cũng giống với nem và chả, được làm từ thịt, da của bò hoặc lợn nhưng tré Huế lại có một cách làm rất khác. Để làm tré, người ta kết hợp rất nhiều gia vị, đó nước ớt bột, nước mắm khô, riềng thái sợi, mè rang, thính gạo. Tất cả được trộn đều lên, sau đó gói thành những lọn nhỏ. Khi thưởng thức, tré không có vị ngọt và chua nổi bật nhu nem, mà hơi thiên vị cay nồng bởi gia vị. Thêm vào đó là, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị giòn sừng sừng, ăn rồi chỉ muốn ăn thêm nữa.

Địa chỉ mua tré Huế ngon, uy tín :

• Nem chả tré Đông Ba: 25 Đào Duy Từ, Phú Bình, TP. Huế

Đặc sản tôm chua Huế đậm đà mùi vị cố đô

Tôm chua Huế, giờ đây đã không chỉ quanh quẩn ở đất cố đô mà đã trở nên nổi tiếng khắp cả nước. Là một món ăn quen thuộc, dân dã trong những bữa ăn bình dị của người Huế, tôm chua có đủ vị chua, cay, mặn ngọt, dùng làm nước chấm với những món cuốn hay cơm trắng đều rất là ngon. Và chỉ có ở Huế mới có đặc sản mắm tôm chua này, do đó mà khách du lịch đến đây đều muốn mua tối thiểu một vài hũ để mang về làm quà tặng hoặc để ăn dần .
Tạo nên vị ngon của mắm tôm, người Huế phải lặn lội đến tận vùng phá Tam Giang để lựa những con tôm rằn, tôm đất và tôm chì chắc thịt. Để tạo ra sự món mắm tôm chua trứ danh, người ta đem tích hợp xôi, măng, riềng, tôm và ớt cùng với đủ loại gia vị. Từng con tôm đỏ âu nằm gọn gẽ trong hủ mắm, chỉ muốn vớt ra để ăn ngay cho bõ bằng. Tôm chua ngon nhất là ghi gói ăn kèm với thịt luộc, bánh tráng cùng những loại rau thơm khác .

Vì đã trở nên quá nổi tiếng, nên mắm tôm chua cũng đóng gói vỏ hộp dưới nhiều tên thương hiệu khác nhau, rất thuận tiện để đem về đường xa .
Địa chỉ mua nem chua đúng vị Huế :

• Chợ Đông Ba: 2 Trần Hưng Đạo, TP. Huế
• Mắm tôm chua Cô Ri: 184 Tăng Bạt Hổ, TP. Huế
• Mắm tôm chua Nhật Phi: 57 Đinh Công Tráng, TP. Huế
• Mắm tôm chua Trọng Tín: 21 Đặng Trần Côn, TP. Huế

Trà cung đình – món đặc sản Huế làm quà tặng ý nghĩa

Nếu như vùng đất Thái Nguyên nổi tiếng với tên thương hiệu chè Tân Cương, ở Mộc Châu có chè Mộc Châu thì ở tên thương hiệu trà nổi tiếng nhất ở Huế chính là trà cung đình. Cũng như cơm cung đình thì trà cung đình, khi xưa cũng chỉ dành riêng cho vua chúa hoặc hoàng thân quốc thích. Giờ đây, nó đã trở nên quen thuộc với đời sống của dân cư .

Trà cung đình Huế là một loại trà thảo dược rất tốt cho sức khỏe thể chất, bởi được chế biến từ 16 loại thảo dược khác nhau. Nào là atiso, hoa cúc, đẳng sâm, hồi hoa, thảo quyết minh, cam thảo, kỷ tử, tim sen, cỏ ngọt, vv … vừa giúp giải khát, vừa thanh nhiệt, giải độc, ngăn ngừa bệnh tật, tăng cường sức đề kháng. Vì thế mà trà cung đình cũng được nhiều khách du lchj lựa chọn làm đặc sản Huế mang về để làm quà tặng người ông bà, cha mẹ .
Địa chỉ mua trà cung đình Huế chất lượng, Ngân sách chi tiêu hài hòa và hợp lý :

• Trà Đức Phượng: 24 Nguyễn Huệ, Vĩnh Ninh, TP. Huế
• Trà Đình Vũ Di: Thôn Cư Chánh, Thủy Bằng, Hương Thủy, TP. Huế

Kẹo cau đặc sản Huế thật khó chối từ

Sở dĩ người Huế gọi là kẹo cau là chính bới nó có hình dạng giống như múi cau, nên gọi là kẹo cau. Tuổi thơ của nhiều người con Huế chắc không hề quên được món kẹo đã một thời gắn bó, là món kẹo dân dã của trẻ nhỏ cố đô. Trong khi phần kẹo màu vàng là do đường đông đặc lại, giống như phần nhân cau, thì phần vỏ ở ngoài lại được làm từ hỗn hợp của bột gạo và đường, tượng trưng cho phần vỏ cau .

Khi chiêm ngưỡng và thưởng thức, chỉ cần cho kẹo vào miệng là tự khắc kẹo sẽ tan ra. Hương vị ngọt thanh của đường cùng vị bùi của bột như tan vào nhau, như khơi dậy bao nhiêu giác quan. Đặc biệt, người lớn tuổi ở Huế thường có sở trường thích nghi uống trà trong khi ngậm kẹo, cảm xúc rất mê hoặc. Trước đây, kẹo được những mệ, những o gói trong lá chuối khô hoặc giấy báo, rồi bán cho lũ trẻ con trong làng. Nhưng giờ đây, chúng được bọc trong những chiếc túi nilon và xuất đi nhiều nơi .
Địa chỉ mua kẹo cau ở Huế

• Cửa hàng đặc sản Cố Đô: 4 Nguyễn Phúc Nguyễn, Kim Long, TP. Huế
• Cửa hàng mè xửng Nam Thuận: 135 Huỳnh Thúc Kháng, Phú Hòa, TP. Huế
• Cửa hàng mè xửng Thiên Hương: 20 Chi Lăng, Phú Cát, TP. Huế

Đặc sản Huế bánh ép khô ai cũng thích

Nói đến những đặc sản Huế mua về làm quà tặng thì không hề bỏ lỡ món bánh ép khô, là một biến tấu rất tiện nghi của món bánh ép ướt truyền thống cuội nguồn. Nếu như những chiếc bánh ướt thích hợp để làm món ăn vặt buổi xế chiều thì ép khô lại cực kỳ hài hòa và hợp lý để khách du lịch mang đi đường xa về. Có khi cùng một cơ sở, bạn sẽ thấy người công nhân thức dậy từ nửa đêm, để kịp ép bánh giao vào buổi sáng, thì buổi chiều đã thấy họ quay quồng ép bánh ướt để ship hàng khách ăn vặt buổi chiều .

Công thức làm bánh ép ướt và bánh ép khô không khác nhau là mấy, cũng sử dụng những loại nhân như trứng, thịt, tôm. Tuy nhiên, so với món bánh ép ướt được ép trong thời hạn ngắn, khi chiêm ngưỡng và thưởng thức kèm theo rau sống, đồ chua và nước mắm chua ngọt. Trong khi đó, bánh ép khô lại ép trong thời hạn dài, cho đến khi giòn trọn vẹn. Để chiêm ngưỡng và thưởng thức chúng, bạn chỉ cần bẻ ra, chấm với tương ớt hoặc là nước sốt, thường có bỏ kèm trong bịch bánh bán cho khách .
Địa chỉ mua bánh ép khô ngon, uy tín ở Huế :

• Cửa hàng Qùa Huế Online: 06 Cửa Ngăn, TP. Huế

Mắm ruốc Huế – thứ mắm ngon chỉ có ở cố đô

Nếu như ở thành phố du lịch Đà Nẵng nổi tiếng với mắm nêm, mắm cái, miền Tây có mắm cá linh, cá sặc thì ở Huế đặc sản là mắm ruốc. Đây chính là gia vị tạo nên nét riêng cho các món ăn xứ Huế, bạn có thể thấy hương vị của mắm ruốc luôn thoang thoảng trong những món ăn như bún bò, cơm hến, canh rau. Hay đơn giản là người Huế cũng dùng ruốc như một loại nước chấm rất đỗi quen thuộc trong những bữa ăn hằng ngày.

Vì người Huế thường tận dụng ruốc trong khi nấu, nên do đó mà ẩm thức ở vùng này khi nào cũng đậm đà và đặc biệt quan trọng hơn những nơi khác. Hương thơm ngào ngạt và có phần nồng của mắm ruốc, do đó mà có bao người mê mệt, cũng có người ăn không quen. Để tạo nên mắm ruốc, người dân ở đây sử dụng nguyên vật liệu chính là con ruốc biển, hay con khuyết, đem ướp với muối theo một tỉ lệ riêng. Sau đó, đem ủ đợi cho ruốc lên men, tầm 10 ngày là ăn được .

Mắm ruốc Bà Duệ, mắm ruốc Cô Ri, mắm ruốc Sông Hương là những thương hiệu mắm ruốc ngon, được nhiều người yêu mến nhất.

Địa chỉ mua mắm ruốc ngon, chất lượng ở Huế :

• Mắm Bà Duệ: Chương Dương, Phú Hòa, TP. Huế
• Các cửa hàng, siêu thị đặc sản
• Các khu chợ như chợ Đông Ba, chợ Bến Ngự

Bánh đậu xanh trái cây – món bánh đặc sản Huế gợi nhớ cả tuổi thơ

Cũng giống như chè cung đình, trà cung đình thì bánh đậu xanh trái cây vốn là món ăn chỉ được sử dụng trong những bữa yến tiệc của vua chúa thời xưa. Giờ đây, món bánh này đã trở thành đặc sản Huế, được hành khách gần xa mua về làm quà tặng cho những em nhỏ. một phiên bản của những loại trái cây thu nhỏ, chắc rằng sẽ không thể nào không khiến bạn phải mê mệt, xuýt xoa nó .

Vốn là một món ăn quý tộc, nhưng bánh đậu xanh trái cây lại được tạo nên một cách cực kỳ đơn thuần. Chỉ là những nguyên vật liệu dễ tìm như đậu xanh, bột rau câu cùng với một chút ít bột rau củ để tạo màu. Sau khi đem đậu xanh đãi vỏ, đem hấp cho chín, xay nhuyễn mịn thì người nghệ nhân sẽ tận dụng những sắc tố từ trong vạn vật thiên nhiên để tạo màu cho bánh. Màu tím từ củ dền, màu xanh từ lá dứa, màu cam từ cà rốt, màu vàng từ nghệ. Tùy vào sự phát minh sáng tạo của mình mà những nghệ nhân sẽ tạo hình cho bánh thành những loại trái cây nổi tiếng của xứ Huế như thể măng cụt, xoài, lựu, đào, ớt, khế, …
Địa chỉ mua bánh đậu xanh trái cây ở Huế :

• Chợ Đông Ba: Số 2 Trần Hưng Đạo, Phú Hòa, TP. Huế
• Vọng Lục Bộ: 79 Nguyễn Chí Diểu, Thuận Thành, TP. Huế

Hạt sen – đặc sản Huế làm quà tặng tốt cho sức khỏe thể chất

Nếu chưa biết nên đi du lịch Huế mùa nào tháng mấy, ở mấy ngày bạn hoàn toàn có thể đến Huế vào tháng 5, vì đây là tháng tiên phong trong chuỗi mùa du lịch cao điểm ở Huế. Lúc này, không khí ở Huế không chỉ sinh động hẳn, những khu du lịch, sự kiện cũng nhiều hơn. Đặc biệt, tháng 5 cũng là tháng thu hoạch sen ở Huế, những hạt sen tươi như thế này để nấu chè hay làm thuốc cũng rất tốt cho việc điều trị chứng mất ngủ, giúp an thần, chống suy nhược khung hình .

Dù không to như sen Đồng Tháp hay sen Hưng Yên, sen Huế nhỏ nhưng lại hạt nào hạt nấy chắc đều, có màu trắng đục và thoảng lên mùi rất là dễ chịu và thoải mái. Khi nấu chè, hạt không bị hát, ăn vào cảm nhận vị bùi bùi, dẻo dẻo lại ngọt thanh, đúng chất sen xứ Huế. Bạn hoàn toàn có thể mua sen tươi hoặc sen khô. Sen tươi không qua sấy khô, cho nên vì thế giữ gần nguyên vẹn hàm lượng chất dinh dưỡng, thích hợp để nấu chè, cháo, sữa hoặc là sôi .
Mua hạt sen tươi ở đâu Huế ngon, chất lượng

• Chợ Đông Ba: Số 2 Trần Hưng Đạo, TP. Huế
• Chợ Bến Ngự: Phan Bội Châu, Vĩnh Ninh, TP. Huế

Bưởi Thanh Trà – loại quả ngọt thơm, thanh nhã xứ Huế

Bưởi Thanh Trà là một giống bưởi rất nổi tiếng ở Huế, cũng là một đặc sản Huế rất nổi tiếng, để mang về làm quà thì quá là hợp ý. Trước đây, bưởi Thanh Trà cũng được biết đến là “của ngon vật lạ” để tiến vua, vì thế mà nó cũng trở thành một nét biểu trưng cho ẩm thực cố đô. Và chỉ có vùng đất phù sa nằm dọc ở bờ sông Hương, sông Bồ, sông Ô Lâu mới cho ra những quả bưởi ngọt thanh, sai quả như thế này.

Mùa bưởi Thanh Trà thường sẽ bắt đầu chín vào mùa thu, khoảng tháng 7 âm lịch và chỉ nở rộ trong khoảng 2 tháng. Vì vậy, nếu như du lịch Huế vào những thời điểm khác trong năm bạn sẽ không thể mua đúng loại bưởi Thanh Trà xứ Huế về làm quà.

Địa chỉ mua bưởi Thanh Trà Huế chuẩn nhất :

• Những vườn bưởi Thanh Trà ở phường Thủy Biều, TP. Huế

Dầu tràm – món quà xứ Huế giá rẻ ý nghĩa nhất

Rất nhiều người mải miết nghĩ đến các món ngon đặc sản ở Huế mà quên mất rằng xứ này dầu tràm cũng là một vật lạ. Với những vị khách đi từ Đà Nẵng đến Huế, qua khu vực đều Hải Vân, đều Phước Tượng sẽ thấy người Huế có cả một nghề hẳn hoi, đó là nghề sản xuất dầu tràm. Dầu tràm là loại dầu được chiết xuất từ cây tràm, được trồng rất nhiều ở Huế, nó khác với dấu gió vì không mang tính nóng.

Dầu tràm không bỏng rát, cho nên vì thế không chỉ được sử dụng cho người lớn mà còn rất tốt cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, đặc biệt quan trọng là phụ nữ sau sinh. Đối với trẻ thì giúp giữ ấm, chống gió độc, trị cảm cúm, sổ mũi, đuổi muỗi, còn với bà bầu, sau khi sinh thì trị cảm, trị nhức xương khớp, những vết côn trùng nhỏ cắn. Theo kinh nghiệm tay nghề mua tinh dầu tràm Huế, thì loại thứ thiệt luôn có màu xanh trong, không tan trong nước, thấm ngay vào da không để lại nhờn rít .
Gợi ý địa chỉ mua dầu tràm nguyên chất uy tín ở Huế :

• Tinh dầu tràm Hoa Nén: 40/69 Lê Ngô Cát, Thủy Xuân, TP. Huế
• Tinh dầu tràm Kim Vui: 1 Nguyễn Hữu Ba, An Cực, TP. Huế
• Cửa hàng dầu tràm Bé Thơ: 15 Đường Xuân 68, TP. Huế
• Dầu tràm nguyên chất Linh Đan: 105 Nguyễn Trường Tộ, TP. Huế

Trà vả Lộc Mai – thứ trà chỉ có ở Huế

Nếu đã đến Huế nhiều lần, ăn nhiều món đặc sản Huế, chắc như đinh bạn sẽ nhận thấy quả vả rất được ưu thích ở Huế. Song, không riêng gì dừng lại ở một món ăn, mà giờ đây trái vả đã được tận dụng để làm trà. Không chỉ có tính năng tốt cho bệnh tim mạch, không thay đổi đường huyết cũng như tương hỗ điều trị một số ít bệnh như ho gà, hen suyễn, dạ dày. Sau khi chế trà để uống, bạn còn hoàn toàn có thể giữ lại xác để ăn cũng rất tốt .

Địa chỉ mua trà vả Lộc Mai uy tín :

• Quà Huế Online: 06 Cửa Ngăn, TP. Huế

Bánh chưng Nhật Lệ – món ăn đặc sản Huế gói gọn nhiều tâm tình

Nếu thương mến những món bánh truyền thống cuội nguồn của xứ Huế thì bạn không hề bỏ lỡ món bánh chưng Nhật Lệ đã gắn bó từ xưa. Từ một shop nhỏ trên phố Nhật Lệ, qua bao năm tăng trưởng mà trở thành đặc sản như ngày ngày hôm nay. Dù không quá phổ rộng như những đặc sản Huế khác, tuy nhiên tên thương hiệu bánh chưng Nhật Lệ đã trở thành món ăn không hề thiếu trong những dịp tết .
Địa chỉ mua bánh chưng Nhật Lệ ở Huế :

• Bánh chưng Nhật Lệ: 117 Nhật Lệ, Thuận Thành, TP. Huế

Rượu cung đình Nhất Dạ Đế Vương

Được biết đến là rượu cung đình Huế, dành riêng cho những quý ông, quý bà nhằm mục đích mục tiêu để điều trị suy nhược khung hình, yếu sinh lý, bổ thận, tráng dương. Rượu cung đình được sản xuất từ những loại nguyên vật liệu quý như lúa nếp, lúa mạch giúp tăng cường sinh lực, nâng cao chuyện phòng the cho đàn ông .
Địa chỉ mua rượu Nhất Dạ Đế Vương :

• Quà Huế Online: 06 Cửa Ngăn, Phú Hòa, TP. Huế
• Cửa hàng Đức Phượng: 24 Nguyễn Huệ, Vĩnh Ninh, TP. Huế

Nón Bài Thơ – món quà lưu niệm Huế ấn tượng

Huế vốn đi vào lòng người bởi cầu Trường Tiền, bởi cô gái Huế nhẹ nhàng, thước tha trong bộ áo dài tím, trên tay không hề thiếu chiếc nón Bài Thơ, hình tượng đã gắn bó với hình ảnh người con gái Huế. Từ bao đời này, nghề làm nón lá cũng là một làng nghề truyền thống cuội nguồn của người dân xứ Huế. Để tạo sự độc lạ cho những loại sản phẩm lá Bài Thơ, những nghệ nhân đã cho ép hình ảnh của sông Hương, núi Ngự trên từng chiếc nón .
Giờ đây, khi đến với Huế, mỗi hành khách đều rất hào hứng khi được đội trên đầu chiếc nón lá đã trở thành hình tượng của người phụ nữ Nước Ta .
Địa chỉ mua nón lá Bài Thơ :

• Các khu chợ lớn như chợ Đông Ba, An Cựu, Bến Ngự

Phấn nụ Hoàng Cung – mỹ phẩm tự nhiên bảo đảm an toàn cho làn da của bạn

Từ đầu thế kỷ 19, khi Huế đã trở thành kinh đô của triều Nguyễn, thì việc làm đẹp của những cung tần mỹ nữ trong cung cũng trở nên quan trọng. Vì thế, cung đình Huế xưa đã có riêng một công nghệ tiên tiến để tạo ra mỹ phẩm, để ship hàng cho phái nữ. Tất cả những mẫu sản phẩm đều được làm từ nguyên vật liệu vạn vật thiên nhiên, trong số những dòng mỹ phẩm thời ấy, có một loại phấn trang điểm vẫn còn sống sót cho đến ngày này, đó là phấn nụ .

Địa chỉ mua phấn nụ Hoàng Cung chính hãng : Các shop Phấn nụ Hoàng Cung trên toàn nước .

Các loại trái cây đặc sản Huế

Dù không phải là mảnh đất phong phú để trồng trái cây, tuy nhiên Huế vẫn sinh ra nhiều loại trái cây thơm ngọt, nổi tiếng cả nước. Ngoài thanh trà, quả vải đã nhắc đến ở trên, Huế còn được biết đến là vùng đất của vô vàn loại hoa quả ngọt như dâu Truồi, măng cụt, vú sữa, me. Nếu có thời cơ đến Huế, đúng vào mùa trái cây trĩu quả thì bạn cũng đừng chần chừ mà mua một chút ít về làm quà tặng .

>>> Đến Huế vậy Bạn đã ăn món này chưa: Bún bò Huế

Gợi ý 5 cửa hàng đặc sản Huế uy tín, giá cả phải chăng

Kinh đô triều Nguyễn có vô vàn đặc sản, từ những món ăn dân dã cho đến những vật phẩm chỉ có riêng ở xứ Huế. Nếu hành khách vẫn còn đang lăn tăn chưa biết nên mua đặc sản Huế làm quà tặng là gì, hãy tìm hiểu thêm một vài những shop sau. Ở đó, bạn hoàn toàn có thể tự do lựa chọn những mẫu sản phẩm làm chất lượng, bảo vệ nguồn gốc và giá thành cũng rất phải chăng .

Cửa hàng Đặc sản cố đô Lý Hùng

Nhắc đến cái tên tiên phong trong list những shop đặc sản Huế không hề không kể đến Đặc sản Cố đô. Tại đây có gần như rất đầy đủ những món ngon xứ Huế mà bạn hoàn toàn có thể mua về làm quà tặng như mè xửng, mắm ruốc, rượu cung đình, hạt sen, … Chất lượng sản phẩm & hàng hóa ở đây cực kỳ bảo vệ, Chi tiêu lại phải chăng nên bạn hoàn toàn có thể ghé qua để mua trên đường về .

Địa chỉ: 4A Nguyễn Phúc Nguyên, Kim Long, TP. Huế

Đặc sản Cung Đình Thiên Hương

Cũng là một shop đặc sản Huế đáng tin cây, bởi những sản phẩm & hàng hóa đảm bảo vệ chất lượng. Riêng khoản giá thành được công khai minh bạch, niêm yết nên hành khách đến đây hoàn toàn có thể yên tâm shopping, không sợ bị nói thách hay chặt chém. Nếu chưa rõ đi Huế nên mua gì về làm quà tặng, bạn hoàn toàn có thể nhờ những nhân viên cấp dưới của shop tư vấn. Ở Cung Đình Thiên Hương, nổi tiếng nhất là trà cung đình, rượu Minh Mạng, mắm tôm chua, mắm ruốc, mè xửng, những loại kẹo đặc sản, …

Địa chỉ: 57 Đinh Công Trứ, Phú Hậu, TP. Huế

Cơ sở mè xửng Thiên Hương

Trong số tổng thể những đặc sản Huế thì có lẽ rằng mè xửng là một thứ quà phổ cập nhất, là món ngon chỉ có ở cố đô và được phong cách thiết kế vỏ hộp rất dễ mang đi, không sợ có mùi như mắm. Thật thuận tiện để hành khách hoàn toàn có thể mua được những loài mè xửng vừa lòng ở những shop đặc sản Huế, những khu chợ hay ở nhà hàng siêu thị. Tuy nhiên, nếu muốn mua số lượng lớn hay chọn mua loại sản phẩm chất lượng, bạn nên đến cơ sở chính của Thiên Hương. Tại đây, ngoài mè xửng thì shop còn bày bán thêm nhiều loại đặc sản khác như bánh pía, kem Trường Tiền, những món quà lưu niệm .

Địa chỉ: 20 Chi Lăng, Phú Cát, TP. Huế

Trà cung đình Huế Đức Phượng

Huế chính là vùng đất của những loại trà hạng sang, bởi khi nơi đây chính là kinh đô của triều Nguyễn vì vậy mà những loại sản phẩm trà, rượu tiến vua rất nhiều. Không giống như loại rượu thường thì, rượu Đức Phượng với chiết xuất từ 16 vị thảo dược cung đình, có nguồn gốc từ tự nhiên nên rất tốt cho sức khỏe thể chất. Bên cạnh đem đến một sức khỏe thể chất cường tráng, trà cung đình còn giúp chị em phụ nữ tìm lại vẻ đẹp tuyệt đối .

Tại shop Đức Phượng, hành khách có rất nhiều sự la chọn như trà Cung Đình, trà Qúy Phi, trà Minh Mạng, trà Mẫu Hậu, rượu Nhất Dạ Đế Vương, thang ngâm, vv … được sản xuất dưới nhiều hình thức như túi lọc để sử dụng tại nhà và hộp gỗ để làm quà biếu .

Địa chỉ: 24 Nguyễn Huệ, Vĩnh Ninh, TP. Huế

Bánh cung đình Nguyễn Triều

Nếu nhà có trẻ nhỏ hay người thân yêu thích những loại bánh Huế, bạn hoàn toàn có thể ghé qua shop Nguyễn Triều để lựa chọn những món quà đầy ý nghĩa. Khi xưa, đây là những loại bánh mà vua chúa yêu dấu, dùng để tiếp đãi những vị khách quý. Nào là bánh sen, bánh xoài, bánh gừng, bánh thanh trà, … đều được sản xuất theo tuyệt kỹ gia truyền, nên mùi vị cũng độc lạ. Những vị bánh vừa ngon, bảo đảm an toàn, tốt cho sức khỏe thể chất mà lại chứa đựng nhiều giá trị văn hóa truyền thống, lịch sử dân tộc thì cũng rất đáng để mua về làm quà tặng đúng không .

Địa chỉ: 76 Lê Ngô Cát, Thủy Xuân, TP. Huế

Ngoài ra, đặc sản Huế còn bán rất nhiều ở các khu chợ truyền thống như chợ Đông Ba, được coi như là trung tâm thương mại ở Huế, chuyên bày bán các món ngon như mè xửng, mắm ruốc, mắm tôm chua, hạt sen, dầu tràm, mực khô, hạt sen khô, trà cung đình. Bên cạnh đó, nếu có dịp đi ngang qua chợ An Cựu, chợ Bến Ngự cũng đừng quên ghé lại để “dúi” một ít quà Huế đem về cho mọi người nha. Hy vọng, bài viết đã mang đến cho mọi người những thông tin thú vị, phong phú về các món đặc sản Huế, để chuyến đi không chỉ được ăn ngon mà còn có quà quý mang về.

5
/
5
(
1
bầu chọn
)

Chào mọi người, mình là Diên một cái tên thật lạ nhưng nó cũng đặc biệt như chính con người và sở thích của mình vậy. Mình thích rong ruổi đây đó, thích đi đến những nơi có phong cảnh đẹp, thích ăn những món ngon. Vì mình nghĩ, tuổi trẻ có là bao, cứ sống và trải nghiệm thật nhiều để không phải tiếc nuối. Hãy đồng hành nếu bạn cũng có sở thích du lịch như mình nhé!

Source: https://thevesta.vn
Category: Ẩm Thực