Những lợi ích của việc ăn chay có thể bạn chưa biết | Prudential Việt Nam

Xã hội ngày càng phát triển, quan điểm về thói quen ăn uống cũng đa dạng hơn. Nếu như nhiều năm trước đây, ăn chay vẫn còn được xem là một hình thức tín ngưỡng thì thời gian gần đây, rất nhiều người lựa chọn ăn chay như một hình thức ẩm thực thông dụng. Một số người theo đuổi việc chay tịnh nhằm cải thiện sức khỏe, ngăn ngừa các căn bệnh thường gặp như tiểu đường, thừa cân. Một số khác lại ăn chay vì lý tưởng sống xanh và bảo vệ động vật. Nhìn chung, ăn chay có nhiều lợi ích mà có thể bạn chưa khám phá trọn vẹn, những chia sẻ sau của Prudential phần nào sẽ giúp bạn thấu hiểu hơn về thói quen ăn uống lành mạnh này.

Ăn chay đáp ứng đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng

Nhầm lẫn lớn nhất của những người chưa hề tìm hiểu và khám phá qua về ăn chay là : Ăn chay thường sẽ không phân phối rất đầy đủ chất dinh dưỡng cho khung hình do thiếu chất đạm từ thịt, và chính vì không có thịt nên thức ăn sẽ được tiêu hoá rất nhanh nên sẽ mau cảm thấy đói. Thật ra, rất nhiều loại thực vật mang đến hàm lượng đạm cho khung hình như những loại đậu : đậu nành, đậu lăng, đậu xanh, … hay những loại rau củ phổ cập như súp lơ, khoai tây, nấm, đậu bắp, … Bạn sẽ kinh ngạc khi hàm lượng đạm trong những loại thực vật này hoàn toàn có thể sánh bằng hoặc thậm chí còn vượt xa cả những loại thịt đỏ như thịt heo, thịt bò nữa đấy !
Khẩu phần ăn chay được phong cách thiết kế hài hòa và hợp lý, đúng khoa học và nguyên tắc dinh dưỡng sẽ cung ứng được với cả người già, trẻ nhỏ, người ít hoạt động đến vận động viên chuyên nghiệp. Ví dụ như canxi từ sữa bò hoàn toàn có thể thay bằng canxi có trong cải xoăn, bông cải xanh. Sắt trong thịt đỏ hoàn toàn có thể thay bằng sắt từ hạt, đậu, trái cây sấy khô, … Do đó, khi ăn chay đúng cách, khung hình vẫn trao đổi chất và hoạt động giải trí hiệu suất cao .

Ăn chay giúp ngăn ngừa bệnh

Các điều tra và nghiên cứu khoa học uy tín cho thấy rằng : Ăn chay giúp phòng ngừa hiệu suất cao những loại bệnh thông dụng như : sỏi thận, béo phì, tiểu đường, tim mạch, … Ngoài ra, những thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật thường ít mang những rủi ro tiềm ẩn tiềm ẩn về mặt bệnh lý cho sức khỏe con người. Chế độ ăn chay thường không có chất béo động vật hoang dã mà chỉ có chất béo thực vật, thuận tiện hấp thụ vào khung hình hơn. Bên cạnh đó, khi ăn chay, bạn sẽ nạp vào khung hình nhiều hợp chất chống oxy hóa hơn, giúp cải tổ tuần hoàn và chống lão hoá sớm cho khung hình .
Cần phải quan tâm một điều rằng để tránh những rủi ro đáng tiếc có hại, bạn nên lựa chọn nguồn gốc thực phẩm uy tín, không chứa chất dữ gìn và bảo vệ, thuốc trừ sâu bệnh hóa học, …

Ăn chay cải thiện tâm trạng

Việc ăn chay đặc biệt quan trọng còn giúp cải tổ đáng kể về mặt tâm trạng khi bạn đang buồn chán. Đây là Tóm lại được trường Đại học Benedictine đưa ra sau nghiên cứu và điều tra của mình. Nguồn thực phẩm động vật hoang dã chứa nhiều axit arachidonic, gây nên cảm xúc ức chế, buồn chán. Vì thế, khi ăn chay, tâm trạng của bạn sẽ thư giãn giải trí, thanh thản hơn rất nhiều do không tiếp xúc cùng chất kể trên trong thịt đỏ .

Ăn chay tiết kiệm tài chính

Ăn chay mang lại những quyền lợi về mặt kinh tế tài chính mà bạn hoàn toàn có thể thấy rõ sự độc lạ trong tiêu tốn hàng tháng. Bạn sẽ tiết kiệm chi phí không ít về ngân sách nấu ăn do những loại rau, nấm, … có giá thành thấp hơn thịt, cá. Ngoài ra, ăn chay còn giúp tiết kiệm chi phí ngân sách khám chữa bệnh vì rủi ro tiềm ẩn dành cho những loại bệnh đã giảm sút đi rất nhiều. Nghiên cứu của những nhà khoa học Mỹ cho thấy, những người ăn chay tiết kiệm ngân sách và chi phí lên đến 750 USD / năm so với người không ăn chay .

Nếu bạn muốn thưởng thức rau sạch, hãy trồng ngay tại ban công, sân thượng với mô hình rau thủy canh hay rau trong thùng xốp – mô hình này đem lại hiệu quả sản phẩm cao cho những người không chuyên.

Tóm lại, việc ăn chay mang lại hiệu suất cao rất tốt cho khung hình trong việc điều hòa sức khoẻ. Thói quen này cần được rèn luyện từ từ để tránh khung hình bị “ sốc ”. Bạn hoàn toàn có thể ăn chay 3 ngày, 5 ngày, 10 ngày trong một tháng trước khi tiến đến ăn chay trường. Và hãy nhớ rằng : ăn chay chỉ tốt khi bạn ăn đúng cách .
Chúc bạn làm quen với việc ăn chay thật thành công xuất sắc !

Source: https://thevesta.vn
Category: Sức Khỏe