Giới thiệu

… Sắc đỏ trầm của gạch mộc, mái ngói cùng màu xanh dịu mát của những hàng tre trúc là “ chất xúc tác ” thuận tiện đưa thực khách quay trở lại với những miền ký ức thôn quê, dân dã và yên bình. Với những người cần một khoảng trống quê Việt mộc mạc ngay tại TT Hồ Chí Minh phồn hoa, náo nhiệt, nhà hàng quán ăn ẩm thực Quê Nhà đã chiếm trọn trái tim của họ ngay từ ánh nhìn tiên phong như thế !Giữa “ phố cafe ” tân tiến, Quê Nhà như một cung bậc chấm phá trọn vẹn độc lạ, mộc mạc và xanh. Đôi khi, sự bình dị hiện hữu thật tự nhiên qua từng đường nét nhỏ. Một mái tranh được phong cách thiết kế đậm chất dân gian gợi mở khoảng trống làng Việt, với lu nước, hồ sen cạn, cây cau, bụi tre, khóm chuối, đàn heo đất … Với nhiều người, những nét trang trí tưởng chừng tầm thường ấy lại có một sức hút đặc biệt quan trọng, bởi nó gợi nhớ nhiều về ký ức một quê nhà yên bình, trong trẻo. Càng ấn tượng hơn khi chất quê ấy hiện hữu nguyên vẹn ngay giữa phố. Không gian thoáng đãng trên 2000 mét vuông, thoáng đãng và tràn ngập sắc xanh của Quê Nhà khiến những người đặt chân đến đây cảm thấy tự do, thân mật như … trở về nhà ! Những phút bình yên từ tốn ấy không dễ kiếm được giữa nhịp sống cuồng vội ở đất Hồ Chí Minh – vùng đất có vận tốc đô thị hóa và tân tiến hóa bậc nhất cả nước lúc bấy giờ .Giữa chốn quê nhà ấy, được chiêm ngưỡng và thưởng thức một bữa tiệc thịnh soạn mà dân dã với thực đơn Việt truyền thống lịch sử càng khiến xúc cảm của thực khách thêm toàn vẹn. Điều đặc biệt quan trọng là thực đơn của Quê Nhà có đến hàng trăm món quy tụ từ ba miền Bắc – Trung – Nam. Có món thân quen, có món lạ miệng, cùng hòa trộn qua bàn tay kĩ năng của của những đầu bếp tay nghề cao để lại một ấn tượng khó quên. Món cơm cháy kho quẹt là một ví dụ cho sự dân dã mà lạ miệng ấy. Nước kho quẹt của Quê Nhà đặc chế từ nước mắm loại ngon, phi cùng đường, tóp mỡ, tôm khô … trên lửa liu riu cho đến khi đặc kẹo lại. Quệt miếng cơm cháy vào kho quẹt là cách ăn rặt chất Nam bộ, cũng khoái khẩu như người Tây ăn bánh mì với … phô mai ! Một thực khách vốn thuộc dạng “ hai lúa ” thứ thiệt, khi ăn món này đã không hề cầm lòng nhớ đến thời rất lâu rồi, những ngày “ quẹt ” đến cạn đáy nồi với tô cơm không mà vị ngon thấu trời !

Ẩm thực

Món ăn ba miền, đậm vị quê nhàĐôi khi, món ngon không nhất thiết phải là cao lương mà chỉ cần hợp khẩu vị và lạ miệng là đủ. Gà nước nướng mọi, chim sẻ rô ti, vịt nướng chao, gà h’mông tiềm bí đỏ, ếch xông hơi … toàn rặt những món dân dã quê mùa mà rất hao cơm. Thực khách cũng hoàn toàn có thể chọn lẩu cá đặc sản nổi tiếng như cá tầm, cá quế ngon miệng, bổ dưỡng hay gà rang muối đậm đà, gà hấp mắm nhĩ thơm lừng, đầy kích thích vị giác. Có khi, thực khách lại chuộng tìm một chút ít mùi vị lạ miệng như món răng mực xào tỏi độc chiêu của nơi này. Phần răng mực tưởng chừng là hàng thứ phẩm của con mực, nhưng chỉ cần qua vài quy trình chế biến điệu nghệ, lại trở thành mỹ vị chốn quê nhà !

Chương trình khuyến mãi

Hấp dẫn và tiếp tục ​Sẽ là thiếu sót nếu không nhắc đến những chương trình chăm nom người mua, vốn là một ưu điểm riêng của Quê Nhà nhiều thực khách khi nhắc tới chương trình “ Quê Nhà khuyến mãi ngay món ăn Quý Khách Hàng thích nhất ” đã phải thốt lên rằng “ chỉ có Quê Nhà mới chơi sốc đến vậy ”. Bên cạnh đó những chương trình như “ Vượt Chướng Ngại Vật ” hay “ Không phải dạng vừa đâu ” cũng được đặc biệt quan trọng chăm sóc. Các đoàn khách du lịch lại được dành riêng những set menu với giá khá mềm ( từ 180.000 đến 300.000 đồng / khách ), cùng nhiều tặng thêm khác khi đoàn khách có số lượng trên 16 người. Riêng những người cần một khoảng trống dân dã, xanh mát để tổ chức triển khai những buổi liên hoan, họp mặt, sinh nhật, Quê Nhà cũng có những chương trình khuyến mãi quà theo từng mô hình menu tiệc vốn được điều tra và nghiên cứu kỹ lưỡng để bảo vệ dinh dưỡng, vừa ngon lại vừa lành, theo đúng tiêu chuẩn của một nhà hàng quán ăn đậm hương quê mà hạng sang .Không cần xuôi ngược về những vùng miền xa xôi mới hưởng được khí trời trong lành cùng những món ngon thôn dã, bởi giờ đây, nhiều làng quê đã được đưa về phố đầy ngẫu hứng và đậm chất thơ như vậy. Một lần đến với Quê Nhà để chiêm ngưỡng và thưởng thức ẩm thực giữa một chốn quê trong lòng phố, chợt thấy những lo toan bộn bề hàng ngày như vơi đi quá nửa. Có lẽ bởi trong tâm thức của mọi người, quê nhà vẫn luôn là chốn bình yên nhất, nơi nuôi dưỡng những mạch nguồn xúc cảm để bản thân luôn tươi mới mỗi ngày … ​Chi nhánh Q. 2 ( 164 Trần Não, P. Bình An, Q. 2, Tp. HCM )Chi nhánh Q. 3 ( 28 Phạm Ngọc Thạch, P. 6, Q. 3, Tp. HCM )Chi nhánh Q. 10 ( 05 Thành Thái, P. 14, Q. 10, Tp. HCM )Chi nhánh Tân Bình ( 52A Nguyễn Thái Bình, P. 4, Q. TB, Tp. HCM )Chi nhánh Q. Gò Vấp : 168 Quang Trung. P10. Q Gò Vấp